當前位置:味味甜 >

關於變個花樣的餐飲百科

杏仁小蛋糕的做法 變個花樣,討人喜歡的--【杏仁小蛋糕】 杏仁小蛋糕怎麼做
  • 杏仁小蛋糕的做法 變個花樣,討人喜歡的--【杏仁小蛋糕】 杏仁小蛋糕怎麼做

  • “這個杏仁小蛋糕,依然用的是海綿蛋糕的方子,做蛋撻多了兩個蛋白,也都加進去了,口感更細膩,很蓬鬆!加了些杏仁片,視覺上要漂亮些,因為要送人,不能光禿禿的,做成紙杯裝的,很方便拿取!”食材明細主料雞蛋(4個)蛋清(2個)低粉(140克)輔料杏仁片(適量)紙杯(14個)配料白糖(90克)玉米油(30克)甜味(口味)烘焙(...
  • 14571
花樣變蛋-三色蛋怎麼做-花樣變蛋-三色蛋的做法
  • 花樣變蛋-三色蛋怎麼做-花樣變蛋-三色蛋的做法

  • “食材只要動動腦筋就可以做好多不一樣的東西,我今天拿“蛋”來“玩”好好玩。好逗效果也好可愛,味道也不錯,但是玩歸玩我不建議多吃。畢竟松花蛋不那麼安全,含鉛量超標了。少量的吃一些問題不會大,如果在鄉下松花蛋可以自己做安全一些。在這個城市裏雖然要什麼有什麼但都是走...
  • 18444
土司巧變肉鬆卷的做法 花樣美食+土司巧變肉鬆卷 土司巧變肉鬆卷怎麼做
  • 土司巧變肉鬆卷的做法 花樣美食+土司巧變肉鬆卷 土司巧變肉鬆卷怎麼做

  • “剩土司的華麗變身”食材明細主料土司(兩片)雞蛋(一個)葱(20g)火腿(50g)輔料沙拉醬(30g)肉鬆(50g)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土司巧變肉鬆卷的做法步驟1、葱和火腿切小塊備用2、和一個雞蛋混合,放在盤子裏3、土司兩個,把四個邊切掉4、平底鍋刷油5、土司兩面沾滿雞蛋液6、在平底...
  • 15046
開一個花甲粉店怎麼樣
  • 開一個花甲粉店怎麼樣

  • 現在很多人都有投資創業的想法。在市場上眾多的項目中,很多的投資者選擇做快餐行業,那麼現在開一個花甲粉店如何?花甲粉因為他的,,,不會讓自己有資金壓力,沒有經驗沒有關係,加盟總部會對你進行相關的培訓。而且美味好吃,是很多創業者的選擇。那麼,開一個花甲粉店怎麼樣?本文就為大...
  • 17462
開個花甲店怎麼樣?
  • 開個花甲店怎麼樣?

  • 走進美食街,各式各樣的美食小吃讓你眼花繚亂,但其中一定會有一款美味的花甲粉。花甲粉的受眾羣體非常廣,不僅年輕人喜歡吃,在老人小孩當中也是深受喜愛,味道鮮美、物美價廉,擁有廣闊的市場發展空間,而且不論是自己開一家花甲店還是加盟一家花甲店所需成本都很低,特別適合想要小成...
  • 11658
原來是這樣-變蛋和松花蛋的區別
  • 原來是這樣-變蛋和松花蛋的區別

  • 變蛋和松花蛋在日常生活中還是非常的常見的,變蛋和松花蛋也是深受大家的喜愛的,經常會拿變蛋和松花蛋當作下酒菜來食用,味道時很鮮美的了,但是很多人對於變蛋和松花蛋之間的區別還是有點區別的,接下來就跟着小編一起來看看吧。一、變蛋和松花蛋的區別1.一般情況下,變蛋都是用雞...
  • 8989
怎樣開一個花甲店?
  • 怎樣開一個花甲店?

  • 花甲產於我國東南沿海地區,是當地的傳統美食之一。花甲的營養功效極為豐富,有着降低膽固醇和化痰等多種功效。作為餐飲行業的消費主力軍,新一代年輕人不僅要求吃飽,還注重吃得有營養,對餐飲行業提出了更高的要求。因此,花甲作為一種兼具營養和美味的食物自然成了年輕人的最愛,其...
  • 10839
吃了一個月後身體大變樣-每天吃西蘭花好處
  • 吃了一個月後身體大變樣-每天吃西蘭花好處

  • 西蘭花是非常健康的一道蔬菜,其營養價值極高,我們説了不算,其實,西蘭花曾經上了美國的“時代週刊”的健康欄目,還被評為十大健康蔬菜哦!我們常吃西蘭花的好處太多了,但不是一朝一夕的事情,我們需要最少吃一個月的西蘭花,大家就可以感受到身體的不一樣哦!每天吃西蘭花好處,吃了一個月...
  • 22913
葱油餅的做法 【葱油餅】變個花樣做葱油餅 葱油餅怎麼做
  • 葱油餅的做法 【葱油餅】變個花樣做葱油餅 葱油餅怎麼做

  • “如果週末沒來得及準備工作日的乾糧,那麼在工作日的晚上吃過晚飯時不時就會做餅,葱油餅經常做,用這種做法還是第一次,一樣的味道不一樣的做法,感覺這樣蠻有趣的,一圈一圈的,大約手掌大小。這款餅看起來還是蠻簡單的,做了兩次才做出滿意的效果,有兩點需要注意一下,一是在餅皮圈起來...
  • 20380
開一個花甲店怎麼樣?
  • 開一個花甲店怎麼樣?

  • 現在的小吃種類越來越豐富,其中花甲以新鮮的海鮮,鮮美的味道,深受大眾的喜愛。而且花甲製作簡單,食材易購買,存在着很大的市場潛力,不管是在商場裏高檔的店面,還是小吃街二十平米的店鋪,購買花甲的人,總是絡繹不絕,排滿了長隊。那麼這時候就有人會關心開一間花甲店怎麼樣呢?利潤可不...
  • 11220
換個花樣吃米飯怎麼做-換個花樣吃米飯的做法
  • 換個花樣吃米飯怎麼做-換個花樣吃米飯的做法

  • 食材明細主料大米(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)火腿腸(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)換個花樣吃米飯的做法步驟1、胡蘿蔔、土豆清洗乾淨。2、將胡蘿蔔、土豆、火腿腸切塊備用。3、將準備的食材和洗淨的大米放進電飯煲。4、香噴噴的米飯出鍋啦!小竅門這樣燜米飯所添加的水...
  • 14697
蒸花蟹有什麼竅門呢-花蟹價格變化趨勢是怎樣的
  • 蒸花蟹有什麼竅門呢-花蟹價格變化趨勢是怎樣的

  • 花蟹是屬於梭子蟹科,是一種暖水性蟹類,因為外殼上面有花紋而得名花蟹,有些地方專指蘭花蟹,有些地方是指紅花蟹,花蟹十分美味,小編今天就給大家總結一下花蟹價格的走勢,並教大家一些蒸花蟹的小竅門。一、花蟹價格的變化趨勢分析隨着人們生活水平的逐漸提高,人們不僅僅侷限於吃一些...
  • 21762
怎麼樣開個花甲店
  • 怎麼樣開個花甲店

  • 現在想開花甲店實際上還是比較簡單的,只要你們選擇好品牌之後,就可以根據這個花甲品牌連鎖店的加盟流程去做就可以了。一般來説,在花甲粉加盟官網上面基本上都是會有加盟流程的説明和介紹的。只要你們稍微的瞭解一下就可以了。現在花甲連鎖店的發展前景還是很不錯的,所以選擇...
  • 8163
麪粉的華麗變身花樣饅頭的做法 麪粉的華麗變身 麪粉的華麗變身花樣饅頭怎麼做
  • 麪粉的華麗變身花樣饅頭的做法 麪粉的華麗變身 麪粉的華麗變身花樣饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(600g)南瓜(200g)輔料酵母粉(5g)黑豆(一把)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麪粉的華麗變身花樣饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟搗泥加麪粉和成黃色麪糰,白色麪糰直接加水和麪2、發酵好的麪糰柔十分鐘充分排氣,取一小塊擀成圓形,再摺疊,用剪刀剪岀魚尾形狀,整理好形狀後用...
  • 21235
變色開花饅頭怎麼做-變色開花饅頭的做法
  • 變色開花饅頭怎麼做-變色開花饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)酵母粉(2克)輔料火龍果皮汁(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)變色開花饅頭的做法步驟1、麪粉中加酵母粉、火龍果皮汁,攪拌成面穗。2、和成光滑的粉色麪糰。覆蓋保鮮膜,發酵2倍大。3、同樣方法,麪粉加酵母粉、清水,和成原色的白麪團。覆蓋保鮮膜,發酵2...
  • 19206
如何保存花生米-受潮的花生米怎樣變脆
  • 如何保存花生米-受潮的花生米怎樣變脆

  • 花生米是很多人在喝酒的時候喜歡吃的一種小吃,但大多數時候我們炒的花生米都是一次性吃不完的,吃不完的話它就很容易受潮,那麼受潮的花生米怎樣變脆了?一、受潮的花生米怎樣變脆其實想要將受潮的花生米重新變脆方法也是比較簡單的,只要將受潮了的花生米放在碗裏面,然後向碗裏...
  • 26746
紅薯麪包的做法 變個花樣吃粗糧——紅薯麪包 紅薯麪包怎麼做
  • 紅薯麪包的做法 變個花樣吃粗糧——紅薯麪包 紅薯麪包怎麼做

  • “昨天朋友圈有位媽媽廣而告之,想買粗糧果蔬做的點心,因為她家小公主不吃水果和蔬菜,粗糧也是不碰的,我給她提供了幾個方子,她説太麻煩,那這個最簡單,麪包機一鍵到底。”食材明細主料小番薯(兩個)鮮奶(110g)橄欖油(20g)雞蛋(60g(土雞蛋小的兩個))高筋粉(220g)輔料鹽(2g)白砂糖(20g)酵母(3g)清淡(口...
  • 32081
怎麼樣開一個花甲店
  • 怎麼樣開一個花甲店

  • 花甲米線大家都愛吃吧,酸甜、麻辣各種口味應有盡有,只要你的吐沙乾淨,還是很容易吸引顧客的,那麼,怎麼樣開一個花甲店呢,下面就用一篇文章給大家詳細講講這個花甲店的操作流程,給大家講講花甲店開業應該注意的地方。一·怎麼樣開一個花甲店1、感官視覺上的吸引食客首先會注意到...
  • 32010
自制變變花樣“喝”西瓜如何做簡單又好吃
  • 自制變變花樣“喝”西瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西瓜:半個輔料具體步驟1.將西瓜去籽後2.放入料理機內攪拌成汁3.攪拌成汁4.將西瓜汁過篩後5.倒入容器內,將西瓜汁放入冰箱冷藏室,冷藏後口感俱佳.6.甜爽的西瓜汁7.甜爽的西瓜汁8.甜爽的西瓜汁...
  • 24731
變着花樣吃紅薯如何做簡單又好吃
  • 變着花樣吃紅薯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料麪粉:適量玉米粉:適量紫薯:1個黃心紅薯:3個酵母:少許輔料白砂糖:適量具體步驟1.將紅薯紫薯放入電高壓鍋內隔水蒸熟。2.將蒸好的紅薯去皮,分別放在不同的碗內壓成泥。3.根據紫薯的量,加入同等量的麪粉及適量的...
  • 11372
怎樣讓李子變甜
  • 怎樣讓李子變甜

  • 可與蘋果共同存放。把新鮮的李子與新鮮的蘋果一起放進保鮮袋內,給袋子做好密封,兩種水果共同存放幾天,蘋果中的乙烯大量放出,有催熟作用的乙烯不僅能軟化李子,還能使果肉更加香甜,注意保存時間不宜過長,大約三至四天為宜,不然可能會導致壞果。...
  • 13370
怎樣讓芭樂變軟
  • 怎樣讓芭樂變軟

  • 1、將芭樂放進袋子中密封,放在陰涼通風處進行保存,這樣可以減少芭樂釋放乙烯,幾天後就可以變軟。2、將芭樂與熟蘋果放在一起密封,蘋果可以釋放乙烯催熟芭樂,使芭樂變軟。3、將芭樂放進箱子然後放在温度高的地方,高温可以催熟芭樂,讓芭樂變軟。...
  • 18402
變色的花饅頭的做法 變色的花饅頭🌹 變色的花饅頭怎麼做
  • 變色的花饅頭的做法 變色的花饅頭🌹 變色的花饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(750g)火龍果(半個)輔料雞蛋(1個)酵母(7.5g)鹽(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)變色的花饅頭的做法步驟1、將火龍果榨汁,稀釋過篩揉麪2、三光(手光、麪糰光滑、盆光)3、發至兩倍大4、六片,筷子壓溝5、搓一個花心捲起來6、一切為二7、在花的底部沾一點油放鍋裏二...
  • 25493
紫薯雙色花捲的做法 【百變主食】換個花樣吃花捲---紫薯雙色花捲 紫薯雙色花捲怎麼做
百變魚米花怎麼做-百變魚米花的做法
  • 百變魚米花怎麼做-百變魚米花的做法

  • “當大家都在吃雞米花打牙祭的時候,我這種不吃雞肉的同志,咋整呢?不知道這算不算有求必應,星期天一大早被釣魚的朋友叫去拿魚吃。見到魚的時候有點傻眼,估計快有一米長了吧。雖然在這裏釣到這麼大的魚不是很新奇,但真讓俺扛回去吃,還是比較有壓力的。回家把魚解剖了,發現海魚的好...
  • 12534
專題