- “烤肉料買半個月了,沒了下文,今天休息,一定要做”食材明細主料梅肉(350克)輔料西蘭花(一大朵)配料鹽(適量)油(適量)烤肉汁(半袋)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)底鍋煎肉的做法步驟1、1原料圖2、2梅肉切片3、3放烤肉汁半袋4、4拌勻,放半小時醃至入味5、5平鍋放少許油,放入肉片煎,一面...
- 27719
- 食材明細主料五花肉(適量)輔料包飯醬(適量)大蒜(適量)生菜(適量)泡菜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)平底鍋烤肉的做法步驟1、五花肉洗淨切薄片。2、平底鍋不用放油,直接將肉片放入鍋中。3、慢慢煎至肉片吐油,兩面焦黃。4、生菜墊底,放上煎好的肉片。5、提前準備好切成薄片的...
- 7437
- 可以。使用平底鍋煎蛋撻時,將平底鍋底部擦乾,鋪上一張錫紙,再將蛋撻生坯放在錫紙上,中小火煎10-15分鐘,蛋撻裏面凝固後,將蛋撻翻面再煎10-15分鐘即可。蛋撻煎好以後,可以直接吃,也可以搭配牛奶、豆漿等美食一起吃,口味會更加豐富。...
- 11002
- 可以。煎出來的南瓜餅表面金黃焦脆食用起來更是軟糯可口。將蒸熟的南瓜放入麪粉跟糯米粉中攪拌均勻後,取成適當的大小揉搓成餅後放入油鍋煎炸即可。若是隻放入糯米粉的南瓜餅炸出來會比較的軟塌而且可能會造成膨脹破裂等情況,加入了適量的麪粉會可以使得南瓜餅更好的定型。...
- 15399
- 食材明細主料海底蟹(一個)輔料姜(適量)加飯酒(適量)白酒(適量(53度))鹽(適量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎海底蟹的做法步驟1、拿個注射器加滿53度白酒,對蟹口灌進去。2、等五分鐘蟹醉瞭解開繩子沖刷乾淨。3、熱鍋加油,放入薑片爆香。4、加洗好的活蟹放入鍋大火兩面煎紅,5、加...
- 29807
- 可以。直接將灶頭開小火後燒熱平底鍋將吐司放進去煎製表面微微發黃喉翻面煎制即可。若是放入油,麪包本身就非常的吸油可能就直接被吸收掉了,若是加入過多的油又會使得吐司食用起來比較膩味。煎好的吐司可以搭配火腿、雞蛋等作為早餐食用。...
- 13550
- 用烤肉醬醃製。平底鍋煎五花肉洗乾淨,鋪平在保鮮袋冷凍發硬,再切成薄片用烤肉醬醃製,沒有平鋪冷凍,五花肉成坨不容易切片醃製。用平底鍋煎五花肉宜切成薄片。煎好的五花肉放食材包菜吃,也可做成祕製煎燒五花肉、煎五花肉金針菇卷、小煎五花肉等。...
- 17260
- 可以。現在市場上有專門賣蛋撻皮的,買回來的蛋撻皮數量比較多用不完需要保存起來,這樣等下次可以接着用,可以在蛋撻皮的表面撒上一層面粉之後用保鮮膜包住保存在冰箱的冷藏室,這樣能夠保存一週左右的時間,也可以保存在冰箱的冷凍室,這樣可以保存一個月的時間。...
- 8949
- 食材明細主料鴨脯(2塊)輔料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)甜麪醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)平底鍋煎鴨脯的做法步驟1、鴨脯處理乾淨,用鹽,料酒和胡椒粉醃製20分鐘左右。2、平底鍋燒熱,將鴨脯皮朝下放入鍋中,小火慢煎。3、煎至兩面上色後,用筷子在鴨脯兩面扎幾個洞。4、一...
- 31714
- 15-20分鐘。牛排有不同的部位牛排,一般挑選那種表面沒那麼潤滑的牛排比較鮮嫩。煎牛排前牛排切的相對會厚一點,而且想要牛排全熟,那就要注意煎的時間,如果煎的時間太短,牛排中間可能還不熟,帶有血水,而且平底鍋煎牛排相對會熟慢一點,所以用平底鍋煎牛排煎久一點。...
- 8499
- 食材明細主料梅頭肉(適量)輔料薑片(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)李錦記叉燒醬(適量)蜂蜜(適量)原味(口味)焗(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)平底鍋版叉燒肉的做法步驟1、生薑洗淨切片備用。2、梅頭肉洗淨備用。3、加入薑片。4、加入適量生抽,蠔油。5、加入適量蜂蜜。6、加入叉燒醬。7、將梅頭...
- 8850
- 15分鐘左右。平底鍋煎牛排的時候可以用小火煎,煎出來的牛排肉,裏面和外面的都是一起熟的,喜歡外焦裏嫩的,可以先用大火,再用小火。一直用大火煎出來牛排雖然熟得會比較快,但是温度太高很容易就會讓牛排表面變硬、變糊掉,吃起來的口感非常不好。...
- 22788
- 不需要。直接將灶頭開小火後燒熱平底鍋將吐司放進去煎製表面微微發黃喉翻面煎制即可,若是放入油,麪包本身就非常的吸油可能就直接被吸收掉了,若是加入過多的油又會使得吐司食用起來比較膩味。煎好的吐司可以搭配火腿、雞蛋等作為早餐食用。...
- 20292
- “我家小朋友説,這煎肉,有燒烤的味道,不似其他做法,有肉的腥味,且非常嫩。肉,我用的是豬外脊肉,用新奧爾良烤肉料來醃漬,最後又加入了孜然粉,難怪他喜歡。”食材明細主料豬外脊肉(350克)輔料食用油(適量)配料新奧爾良烤肉料(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)新奧...
- 13813
- 10分鐘。煎羊排的時候不能使用花生油,因為花生油會把羊排的香味破壞掉。購買羊排時要看一下羊排的顏色,應該挑選紅色的看起來有光澤的羊排,也可以用手摸一下羊排的肉質,摸起來感覺肉質是緊密的就可以選擇購買,也可以聞一下羊排的味道,沒有腥臭的就是新鮮的羊排。...
- 31526
- 是。因為羊排熟的非常快,所以最好是用生煎。生煎出來的羊排表面的口感是香脆的,但是裏面的肉很細嫩,口感很好。已經煮熟的羊排通常會炸着吃,平底鍋煎羊排兩面煎完後可用葡萄酒和胡椒醬焗一會然後蓋上鍋蓋燜上一段時間再進行食用。...
- 13992
- 10到15分鐘。煎雞翅的時候要注意不要使用大火,使用大火煎製出來的雞翅都會外焦裏生,通常在煎雞翅的時候,都會使用中火進行煎制。煎的時候不要頻繁的進行翻面,要等到一面煎制金黃的時候再翻面,將雞翅根的兩側全部煎制金黃即可。...
- 8452
- 需要。用平底鍋煎年糕可以少放點油,因為平底鍋受熱均勻,所有並不需要太多油就可以覆蓋到全部。年糕因為是用糯米制品,所以若不放油的話,會容易導致粘鍋的現象。但是因為年糕也比較吸油,所以不適合放太多油進行煎炸,年糕煎至兩面煎黃之後,即可出鍋。...
- 17361
- 食材明細主料餃子(6個)輔料油(1勺)澱粉水(一小碗)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆底煎餃的做法步驟1、準備好餃子2、鍋中放油,待油温熱下餃子稍微煎3、倒入調好的澱粉水,蓋上鍋蓋,三到五分鐘,待到水乾4、美味的餃子就好了...
- 16785
- 3-10分鐘,牛排屬於西餐,有多種品類,最常見的有菲力、牛眼、西冷、T骨,以牛身上不同部位而分類,對於是否成熟也根據食用人口味分為常見的三分熟、五分熟、七分熟和全熟。牛排的烹飪時間一般根據厚度、口味、品種及火候來決定,在煎制牛排過程首先要注意鍋要熱、注意掌握火候、勿...
- 14198
- “一説烤很多沒有烤箱或烤爐的朋友就回避了,今天我做的這個烤小羊排,不用烤箱,不用烤爐,而使用平底鍋來做的,而炙烤的效果是用白酒,因為白酒燃燒可以讓煎的羊排出現炙烤的口感,這樣煎的羊排就有了炙烤的香味,而且吸收了白酒的香味,做好的小羊排實在是太香啦。我本來減肥只打算吃一...
- 22560
- 十分鐘左右。煎羊排的時間和羊排的熟度以及厚度有一定的關係,煎羊排的時候使用大火將鍋燒熱後倒入油幾秒鐘後,放入已經醃好的羊排,大火煎1到2分鐘,然後翻面把火調小一點,在中火和旺火之間,兩面全部煎完之後,把肥油的部分再煎30秒左右,最後關火,燜5分鐘左右口感更佳。...
- 19078
- 可以。煎吐司注意用小火煎,防止煎糊。可以加入少許黃油,這樣煎出來的吐司香氣濃郁。吐司可以直接煎,也可以兩面沾滿蛋液煎,加蛋液的吐司外部香酥可口,內裏蓬鬆柔軟。煎好的吐司片中間可以搭配火腿片、芝士片、生菜等。煎好的吐司可以搭配粥或者果汁、豆漿一起食用。...
- 10011
- 十至十五分鐘。使用平底鍋煎雞翅使用的火候不一樣,烹飪的時間也會不同。雞翅在煎之前需要清洗乾淨,添加食用鹽、黑胡椒、味精等佐料醃製,口感會更加入味。雞翅在醃製之前需要在表面劃上幾刀,這樣便於食材入味。煎雞翅的過程中,可以添加適量的清水,這樣便於雞翅成熟。...
- 26518
- “簡單而且快速的家庭美食,你還在猶豫什麼,拿起鍋子跟我一起煎牛排吧!”食材明細主料牛排(一塊)現磨黑胡椒粉(少許)牛排蘑菇醬(適量)輔料鹽(少許)橄欖油(少量)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)平底鍋煎牛排的做法步驟1、在牛排上薄薄的撒上一層細鹽,一層現磨的黑胡椒粉,再倒入少量橄欖...
- 31957