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關於湯玉子的餐飲百科

香嫩滑鮮如何做簡單又好吃-上湯玉子豆腐
  • 香嫩滑鮮如何做簡單又好吃-上湯玉子豆腐

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料玉子豆腐:4根家樂濃湯寶--雞湯:1盒胡蘿蔔:1根香菇:3朵輔料雞蛋:1個姜:幾片澱粉:一點水:550ml鹽:一點具體步驟1.香菇切丁(幹香菇泡發後切丁)。胡蘿蔔去皮切丁。姜切丁。雞蛋打入碗中,攪拌好。澱粉兑50ml水調成水澱...
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玉子豆腐湯的做法 【東北】玉子豆腐湯 玉子豆腐湯怎麼做
  • 玉子豆腐湯的做法 【東北】玉子豆腐湯 玉子豆腐湯怎麼做

  • ““玉子豆腐”也叫“日本豆腐”,由於口感軟嫩,非常適合老年人食用。製作玉子豆腐的菜餚用蒸制的方法相對要好一些,主要是能保持其形狀。今天,用玉子豆腐和西紅柿搭配,製作一款味道鮮美的湯,口感味道都不錯。”食材明細主料玉子豆腐(1個)西紅柿(1個)輔料牛肉粉(5克)鹽(2克)水澱粉(適量)香...
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胡蘿蔔玉米筒子骨湯怎麼做-胡蘿蔔玉米筒子骨湯的做法
  • 胡蘿蔔玉米筒子骨湯怎麼做-胡蘿蔔玉米筒子骨湯的做法

  • “筒子骨油少,玉米和胡蘿蔔清甜,整體的口味是香甜不膩的,很棒!”食材明細主料筒子骨(一根)輔料玉米(兩根)胡蘿蔔(兩根)生薑(5片)甜香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔玉米筒子骨湯的做法步驟1、湯煲加水,慢火預熱,放入生薑片。另外一個鍋把骨頭焯水去沫,煮開涼水衝淨,放入湯煲,轉大火...
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腱子肉玉竹木瓜湯怎麼做-腱子肉玉竹木瓜湯的做法
  • 腱子肉玉竹木瓜湯怎麼做-腱子肉玉竹木瓜湯的做法

  • 食材明細主料腱子肉(適量)玉竹(適量)木瓜(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腱子肉玉竹木瓜湯的做法步驟1、腱子肉飛水。2、青些的木瓜。3、野生玉竹。4、放入鍋中。5、放入健子肉煮40分鐘。6、木瓜去皮去籽切塊。7、放入木瓜煮20分鐘。8、調味即可。...
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玉米丸子湯怎麼做-玉米丸子湯的做法
  • 玉米丸子湯怎麼做-玉米丸子湯的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)甜玉米(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)香葱(適量)雞精(適量)生粉(適量)生抽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米丸子湯的做法步驟1、備甜玉米2、剝上玉米粒,肉剁成肉泥,香葱少許。3、撒上生粉,鹽,生抽4、拌勻5、搓成丸子6、如圖7、先煮玉米8、將玉米煮熟9、放進...
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胡蘿蔔玉米鴿子湯怎麼做-胡蘿蔔玉米鴿子湯的做法
  • 胡蘿蔔玉米鴿子湯怎麼做-胡蘿蔔玉米鴿子湯的做法

  • 食材明細主料鴿子(1只)胡蘿蔔(1根)甜玉米(1個根)輔料鹽(1勺)料酒(適量)醋(幾滴)桂皮(1塊)八角(1個)生薑(1塊)原味(口味)未知(難度)胡蘿蔔玉米鴿子湯的做法步驟1、鴿子洗淨備用2、鴿子肉剁成小塊3、鴿子放鍋子加生薑料酒焯水,上面漂滿浮末了關火。4、把鴿子肉撈出來,洗淨浮末5、鴿子肉放鍋裏炒一下...
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玉米胡蘿蔔排骨湯的做法 孩子的營養湯——玉米胡蘿蔔排骨湯 玉米胡蘿蔔排骨湯怎麼做
枸杞小圓子湯的做法 玉米枸杞小圓子湯 枸杞小圓子湯怎麼做
  • 枸杞小圓子湯的做法 玉米枸杞小圓子湯 枸杞小圓子湯怎麼做

  • “這道湯清新淡雅,甜而不膩,關鍵是做起來非常簡單啦~沒記錯的話,甄嬛傳裏也出現過這道甜湯~”食材明細主料小圓子(適量)玉米(適量)輔料枸杞(適量)配料澱粉(適量)冰糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)枸杞小圓子湯的做法步驟1、本人親手搓的小圓子,看上去還不錯,超市的添加劑太多,...
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碧玉黃金丸子湯怎麼做-碧玉黃金丸子湯的做法
  • 碧玉黃金丸子湯怎麼做-碧玉黃金丸子湯的做法

  • 食材明細主料豬肉糜絲瓜油條(適量)輔料油葱薑蒜(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)水(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)碧玉黃金丸子湯的做法步驟1、豬肉糜加入一個雞蛋,少許的澱粉,加調味料攪成糊糊。2、鍋中加水,加入葱姜,把丸子擠入鍋中,再開火燒至丸子都...
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木瓜栗子玉米湯的做法 木瓜栗子玉米湯 木瓜栗子玉米湯怎麼做
  • 木瓜栗子玉米湯的做法 木瓜栗子玉米湯 木瓜栗子玉米湯怎麼做

  • “我家一星期七天也會有湯水,一年四季因應不同季節煲不同的湯水給家人作保健。今天分享木瓜栗子玉米湯健脾養胃,入秋乾燥天氣多喝滋潤湯水可紓緩喉乾、咽痛等不適,木瓜栗子玉米湯用作日常補健湯水飲用,有助生津止渴、健脾養胃。”食材明細主料豬𦟌肉(1斤)輔料栗子(20顆)玉米(2條)木...
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椰子玉米雞湯怎麼做-椰子玉米雞湯的做法
  • 椰子玉米雞湯怎麼做-椰子玉米雞湯的做法

  • 食材明細主料椰子(2個)玉米(1個)雞肉(半隻)輔料椰子汁(2個)調料料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰子玉米雞湯的做法步驟1、雞肉冷水下鍋加入料酒,焯燙出血水後沖洗乾淨。2、椰子敲開倒出椰子汁。3、用勺子刮出椰子肉備用。4、玉米洗淨切塊備用。5、電飯鍋放入洗淨的雞肉...
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白玉菇番茄丸子湯怎麼做-白玉菇番茄丸子湯的做法
  • 白玉菇番茄丸子湯怎麼做-白玉菇番茄丸子湯的做法

  • 食材明細主料白玉菇(50g)番茄(1個)肉丸子(80g)輔料芹菜(適量)香葱(適量)清水(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇番茄丸子湯的做法步驟1、肉丸子、白玉菇、番茄、芹菜、香葱。2、所有食材切好。(番茄去皮)3、小湯鍋熱油,下番茄炒軟。4、...
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沙蔘玉竹鴿子湯怎麼做-沙蔘玉竹鴿子湯的做法
  • 沙蔘玉竹鴿子湯怎麼做-沙蔘玉竹鴿子湯的做法

  • “覺得只放沙蔘玉竹營養單調,又放了大棗、石斛和竹蓀。幾種藥食同源的食材放一起,既滋補又不上火。”食材明細主料鴿子(一隻)沙蔘(2根)玉竹(8g)輔料純淨水(適量)石斛楓鬥(十幾個)竹蓀(1把)調料食鹽(2g)大棗(幾個)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)沙蔘玉竹鴿子湯的做法步驟1、鴿子處理乾淨...
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白玉菇辣白菜豆腐丸子湯的做法 白玉菇辣白菜豆腐丸子湯#白菜# 白玉菇辣白菜豆腐丸子湯怎麼做
菊花玉子鱸魚湯的做法 補肝益脾—菊花玉子鱸魚湯 菊花玉子鱸魚湯怎麼做
  • 菊花玉子鱸魚湯的做法 補肝益脾—菊花玉子鱸魚湯 菊花玉子鱸魚湯怎麼做

  • “鱸魚,又稱花鱸、寨花、鱸板等,俗稱鱸鮫,與長江鰣魚、黃河鯉魚、太湖銀魚並稱為“四大名魚。鱸魚不但富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃和化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用;鱸魚白嫩清香,味道鮮美,沒有腥味,肉為蒜瓣形,最...
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紅蘿蔔玉米筒子骨海蔘湯的做法 紅蘿蔔玉米筒子骨海蔘湯,這樣很夏天 紅蘿蔔玉米筒子骨海蔘湯怎麼做
蓮子玉米豬蹄湯怎麼做-蓮子玉米豬蹄湯的做法
  • 蓮子玉米豬蹄湯怎麼做-蓮子玉米豬蹄湯的做法

  • “夏季是蓮子成熟的季節,蓮子具有益腎澀精,養心安神的功效,新鮮蓮子相對於幹蓮子更加清甜,夏季不妨吃點新鮮蓮子吧!豬蹄中含有大量的膠原蛋白質,能有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,延緩皮膚的衰老過程。玉米功能多多,能防癌、抗衰老、健脾、防便祕...
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白玉蘿蔔丸子湯的做法 原創【仙草味道私房菜】之白玉蘿蔔丸子湯 白玉蘿蔔丸子湯怎麼做
玉子磨菇蛋花湯怎麼做-玉子磨菇蛋花湯的做法
  • 玉子磨菇蛋花湯怎麼做-玉子磨菇蛋花湯的做法

  • “夏天喝些清淡一點的湯很消暑”食材明細主料草菇(6個)雞蛋(1個)玉米粒(3匙)玉子豆腐(2條)輔料鹽(適量)糖(適量)白酒(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)麻油(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉子磨菇蛋花湯的做法步驟1、蛋打成蛋液2、玉子切成片3、玉米粒洗乾淨4、菇切成片(一個菇切三片)5、...
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玉米蘋果豬腱子湯怎麼做-玉米蘋果豬腱子湯的做法
  • 玉米蘋果豬腱子湯怎麼做-玉米蘋果豬腱子湯的做法

  • “蘋果煲湯熟食有很好的潤腸護膚功效,蘋果配雪耳則潤膚功效更佳;玉米味甘性平有調中開胃,駐顏美膚的功效,但吃得多玉米容易惹濕,配上健脾澀腸的蓮子。四者相配,能有效對抗乾燥,鎖住皮膚水分,對於冬天皮膚乾燥者有很好的調理功效。”食材明細主料豬腱子肉(250克)玉米(1根)蘋果(1個)雪銀...
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猴頭鴿子玉米湯怎麼做-猴頭鴿子玉米湯的做法
  • 猴頭鴿子玉米湯怎麼做-猴頭鴿子玉米湯的做法

  • “補湯!”食材明細主料猴頭菇(一個)玉米(一根)姜(兩片)輔料鴿子(一隻)胡蘿蔔(一根)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)猴頭鴿子玉米湯的做法步驟1、準備好材料2、把鴿子放在冷水中焯3、水開後撈出來4、放入涼水中激一下5、待湯鍋中的中燒開後加入鴿子6、加入猴頭菇7、加入玉米、胡蘿...
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蓮子玉米排骨湯怎麼做-蓮子玉米排骨湯的做法
  • 蓮子玉米排骨湯怎麼做-蓮子玉米排骨湯的做法

  • “冬天,正是喝湯的好時節。寒冷的冬天,來碗熱騰騰的湯,温暖一下腸胃。”食材明細主料蓮子(50克)排骨(500克)玉米(兩根)老薑(兩片)輔料鹽(兩匙)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮子玉米排骨湯的做法步驟1、蓮子剝開,去除蓮子心,用温水浸泡半小時2、鍋中燒水,排骨水後撈出洗淨。3、焯好的...
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冬瓜海帶玉子蝦仁湯怎麼做-冬瓜海帶玉子蝦仁湯的做法
  • 冬瓜海帶玉子蝦仁湯怎麼做-冬瓜海帶玉子蝦仁湯的做法

  • “清淡減脂的蝦仁湯,為夏天的小蠻腰瘋狂打call”食材明細主料冬瓜(適量)蝦仁(適量)輔料海帶(適量)玉子豆腐(1個)調料鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜海帶玉子蝦仁湯的做法步驟1、所有食材。2、冬瓜去皮切片,玉子豆腐切片。3、蝦仁加調料醃製10分鐘。4...
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椰子汁玉米雞湯怎麼做-椰子汁玉米雞湯的做法
  • 椰子汁玉米雞湯怎麼做-椰子汁玉米雞湯的做法

  • “大家都知道椰子汁好喝又養顏護膚,大人小孩都喜歡。這次我用椰子汁煲湯,顏色奶白不但吸引,而且味道也很清新”食材明細主料雞骨架(一個)椰子(一個)玉米(兩條)輔料薑片(數片)枸杞(一把)紅棗(四至五隻)奶香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰子汁玉米雞湯的做法步驟1、備好材料,雞骨架挖乾淨...
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排骨煲椰子玉米湯怎麼做-排骨煲椰子玉米湯的做法
  • 排骨煲椰子玉米湯怎麼做-排骨煲椰子玉米湯的做法

  • “清甜,滋潤的湯很適合春天喝。”食材明細主料排骨(600克)玉米(一條)椰子肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)山藥幹(適量)薑片(三片)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)排骨煲椰子玉米湯的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、排骨放入開水鍋中焯水。3、將其他食材改刀切好,切3片姜。4、排...
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