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關於豉香牛肉的做法的餐飲百科

豉香牛肉怎麼做-豉香牛肉的做法
  • 豉香牛肉怎麼做-豉香牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(800克)輔料八角(2瓣)花椒(10粒)陳皮(1片)香葉(2片)香菜(半顆)蒜(1瓣)洋葱(1片)配料料酒(10毫升)蠔油(10克)生抽(10克)豆豉醬(10克)微辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豉香牛肉的做法步驟1、材料:牛肩背肉800克;煮肉調味料:八角2個、花椒10粒、陳皮1片,香葉2片,葱1段,姜3片,料酒稍許。2、...
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豉香牛肚怎麼做-豉香牛肚的做法
  • 豉香牛肚怎麼做-豉香牛肚的做法

  • 食材明細主料牛肚(250g)洋葱(1個)青椒(2個)土豆(1個)紅椒(1個)輔料食鹽(2匙)蠔油(適量)蒸魚豉油(適量)花椒(適量)桂皮(適量)姜(適量)八角(2粒)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香牛肚的做法步驟1、鍋中放入一片生薑,一小把花椒,一小塊桂皮,兩粒八角,放入生牛肚、一小匙鹽以及足量的清水,燒開後煮約...
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豉椒小炒牛肉怎麼做-豉椒小炒牛肉的做法
  • 豉椒小炒牛肉怎麼做-豉椒小炒牛肉的做法

  • “ps:這道菜挺屬於香辣的微型,不能吃辣的朋友可以少放杭椒,這道菜是很簡單易做的下飯菜,我們家豬不能吃辣都忍不住吃了不少……要有紅色的辣椒點綴下就更好,可惜我今天沒有買到,所以臨時用胡蘿蔔做了下點綴…”食材明細主料牛裏脊(適量)輔料杭椒(適量)大蒜(適量)老薑(適量)胡蘿蔔(適量)...
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豉香土豆燉牛肉怎麼做-豉香土豆燉牛肉的做法
  • 豉香土豆燉牛肉怎麼做-豉香土豆燉牛肉的做法

  • “豆豉是我個人比較喜歡的調料。因為我是四川人嘛,就比較愛吃豆豉。用豆豉和牛肉土豆來搭配。別有一番風味。”食材明細主料牛肋條(二斤)土豆(一個)輔料葱(適量)大葱(一根)香菜(一把)花椒(5顆)姜(適量)蒜(適量)調料豆豉(二匙)豆瓣醬(一匙)生抽(半匙)老抽(少許)白糖(少許)雞精(少許)料酒(一匙)色拉油(一勺)...
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香菇牛肉豆豉醬怎麼做-香菇牛肉豆豉醬的做法
  • 香菇牛肉豆豉醬怎麼做-香菇牛肉豆豉醬的做法

  • 食材明細主料牛肉丁(50g)熟芝麻(適量)豆豉(60g)幹香菇粒(30g)花生米(30g)辣椒麪(30g)輔料蒜末(適量)薑末(適量)葱末(適量)花椒(十粒)桂皮(1g)五香粒(1g)水澱粉(適量)鹽(適量)糖(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇牛肉豆豉醬的做法步驟1、材料:牛肉切丁、蒜末、薑末、葱末、花椒十粒、熟芝麻適量...
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豉香牛肉包 的做法 豉香牛肉包 豉香牛肉包 怎麼做
  • 豉香牛肉包 的做法 豉香牛肉包 豉香牛肉包 怎麼做

  • “牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。食用效果:味甘、性平,歸脾、胃經;補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。豆豉中含有多種營養素,可以改善胃腸道菌羣,常吃豆豉還可幫助消化、預防疾病、延緩衰老、增強腦力、降低血壓、消除疲勞...
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豉椒牛肉怎麼做-豉椒牛肉的做法
  • 豉椒牛肉怎麼做-豉椒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)葱段(適量)輔料薑絲(適量)紅燈籠椒(適量)青燈籠椒(適量)豆豉(適量)醬油(適量)料酒(適量)洋葱(適量)澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉椒牛肉的做法步驟1、燈籠椒我剃薄了。2、準備好食材,牛肉用料酒醬油和澱粉醃製一會兒。3、熱油放牛肉炒。4、炒至半熟。5...
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豉香蒜薹炒牛蛙 怎麼做-豉香蒜薹炒牛蛙 的做法
  • 豉香蒜薹炒牛蛙 怎麼做-豉香蒜薹炒牛蛙 的做法

  • “牛蛙有滋補解毒和治療某些疾病的功效。一般人皆可食用,胃弱或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉。牛蛙口感嫩滑多汁、高蛋白低脂肪,美容養顏不怕長胖哦。。。”食材明細主料蒜薹(125克)牛蛙(2只)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)豆豉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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豆豉牛肉醬的做法 自制老乾媽-豆豉牛肉醬 豆豉牛肉醬怎麼做
  • 豆豉牛肉醬的做法 自制老乾媽-豆豉牛肉醬 豆豉牛肉醬怎麼做

  • “兒子上高中了,因學校離家遠,所以只好住校。學校食堂的菜不好吃,而且早餐也很少,於是我就給他做了這款豉香牛肉醬,早餐可以夾在饅頭裏,午餐、晚餐也可以拌飯吃。這個醬裏面放了牛肉、洋葱和香菇,營養也算全面了。帶飯族或食堂族都可以嘗試一下哦!”食材明細主料牛肉(200克)輔料洋...
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豉香回鍋肉怎麼做-豉香回鍋肉的做法
  • 豉香回鍋肉怎麼做-豉香回鍋肉的做法

  • “蒜苗回鍋肉果然還是最經典的搭配😊~”食材明細主料五花肉(400g)蒜苗(3根)輔料葱薑蒜(適量)調料郫縣豆瓣醬(1/2勺)甜麪醬(1/2勺)豆豉(1/2勺)生抽(1/2勺)白糖(1/2勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉香回鍋肉的做法步驟1、五花肉冷水下鍋,加薑片、葱段,水開煮至八分熟(筷子能戳透肉),撈出控...
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豉香牛肉辣醬怎麼做-豉香牛肉辣醬的做法
  • 豉香牛肉辣醬怎麼做-豉香牛肉辣醬的做法

  • 食材明細主料牛肉(250克)輔料生薑蒜頭(適量)幹辣椒(50克)花椒(20克)配料葱伴侶大醬(一包)豆豉(200克)郫縣豆瓣(三大匙)白糖(一大匙)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豉香牛肉辣醬的做法步驟1、將幹辣椒和花椒分別在鍋內炒幹(辣椒切碎,也可以料理機打成粉末備用)。2、蒜,生薑切末;牛肉切小粒...
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豆豉牛肉醬怎麼做-豆豉牛肉醬的做法
  • 豆豉牛肉醬怎麼做-豆豉牛肉醬的做法

  • ““寶貝兒,吃這個長高高。。““寶貝兒,這個營養好~”再不就是端着飯碗,屁股後面追着喂每頓的飯桌上也是操碎了心但是説什麼都!沒!用!因為他不愛吃老母親我有辦法啊愛吃醬就好,菜碼隨我選咯拌飯拌菜給你去於是從此再也不愁“我不吃~~”了。”食材明細主料黑豆豉(150g)甜麪醬(50g)花生...
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豉香回鍋肉的做法 kiki牛的私房菜12-豉香回鍋肉 豉香回鍋肉怎麼做
  • 豉香回鍋肉的做法 kiki牛的私房菜12-豉香回鍋肉 豉香回鍋肉怎麼做

  • “如何去烹製一道好吃的回鍋肉?這在從前我還沒有正式學做菜時是一件連想都不敢想的事情,更別提要做得好吃了,簡直是比登天還難呀~~現在想想,那時候的自己其實是很自私的,只因自己不喜歡吃肥肉,就不去想也不去做,一味地按照自己的喜好去做想吃的菜,而大大地忽略了家人的渴望和需求...
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豉香回鍋肉的做法 麻辣-----豉香回鍋肉 豉香回鍋肉怎麼做
  • 豉香回鍋肉的做法 麻辣-----豉香回鍋肉 豉香回鍋肉怎麼做

  • “回鍋肉一款簡單易做的家常菜”食材明細主料豬五花肉(適量)輔料紅椒(適量)青椒(適量)青蒜苗(適量)配料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)雞精(適量)生抽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)豆豉(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉香回鍋肉的做法步驟1、五花肉洗淨2、入沸水中焯水至肉沒有...
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豉香煸肉丁怎麼做-豉香煸肉丁的做法
  • 豉香煸肉丁怎麼做-豉香煸肉丁的做法

  • “昨天年30。祭奠祖先,煮了一塊很大的刀頭肉。我把這上面的瘦肉切了一部分,做成了這道菜。這是一道顏色鮮豔,很下飯的下飯菜。濃濃的豆豉香。配上藕丁以及肉丁以及青紅椒。特別的下飯。”食材明細主料豬瘦肉(一塊)蓮藕(一根)青椒(一個)紅椒(一個)輔料老乾媽風味豆豉(一匙)潼川豆豉(半匙...
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豉香牛肉飯怎麼做-豉香牛肉飯的做法
  • 豉香牛肉飯怎麼做-豉香牛肉飯的做法

  • “五一馬上到啦,過了五一,就要進入立夏了,立夏一過,天氣就會變得逐漸炎夏起來。最近雖然還未到夏天,但是空氣不好,內心一煩悶,胃口就不好。食慾不振,飯量少,吃一點點不飽。吃習慣了米飯蔬菜,偶爾來一次口味重一些的的牛肉飯,的確是驚喜。”食材明細主料牛肉糜(200g)輔料葱(各適量)姜(適量...
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豉香木須肉怎麼做-豉香木須肉的做法
  • 豉香木須肉怎麼做-豉香木須肉的做法

  • “愛的味道故事:生活像一塊肉,也許有時讓人生膩,但大多時候總是美好得讓人流口水。”食材明細主料豬肉(100克)雞蛋(2只)木耳(少許)黃瓜(1根)輔料葱(少許)鹽(1/2茶匙(約2克))姜(適量)配料李錦記精選生抽(2湯匙(約15毫升))李錦記純香芝麻油(1茶匙(約5毫升))料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉...
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豉香肉片怎麼做-豉香肉片的做法
  • 豉香肉片怎麼做-豉香肉片的做法

  • “在口水魚的基礎上改良了一款豉香肉片,也是不錯滴...”食材明細主料黃瓜(適量)肉片(適量)輔料葱姜(適量)配料豆豉(適量)生抽(適量)老抽(適量)辣椒油(適量)白糖(適量)鹽(適量)中辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉香肉片的做法步驟1、把肉片用姜.葱.水澱粉醃漬30分鐘。2、黃瓜切片備用。3...
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豆豉苦瓜牛肉怎麼做-豆豉苦瓜牛肉的做法
  • 豆豉苦瓜牛肉怎麼做-豆豉苦瓜牛肉的做法

  • “這菜比較重口味些,用上了豆豉,這次收的苦瓜比較嫩,切片炒起來比較容易脱型,切了條狀,炒起來就不容易破了,切條可能比切片感覺苦味大些,其實,在我們這裏能種就不錯了,種出來的苦瓜不苦,筆者不嫌苦瓜苦,很少焯水的,苦瓜不苦又怎叫做苦瓜呢。”食材明細主料牛肉(約75克)苦瓜(約300克)醃肉...
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豆豉牛肉怎麼做-豆豉牛肉的做法
  • 豆豉牛肉怎麼做-豆豉牛肉的做法

  • “這兩天有點小忙,都是被我們家老公害的,要幫他做事,耽誤我的時間,可是不管怎麼忙,我還得來【美食家】轉轉喲!直接上菜啦!”食材明細主料牛腿肉(200克)輔料豆豉(一大勺)蛋清(一個)水澱粉(適量)開水(適量)清水(60毫升)配料黃酒(兩小勺)醬油(一小勺)生粉(一小勺半)鹽(一小勺)油(兩大勺)雞精(一小勺)小蘇打(...
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香菇牛肉豆豉怎麼做-香菇牛肉豆豉的做法
  • 香菇牛肉豆豉怎麼做-香菇牛肉豆豉的做法

  • “豆豉的營養與保健功能:豆豉不僅營養價值高,而且自古入藥,豆豉的營養幾乎與牛肉相當。具有預防冠心病的作用;並含有大量能溶解血栓的晝夜激素,能有效地預防腦血栓的形成,對改善大腦的血流量和防治老年性痴呆症很有效果。目前,歐美不少人不僅用豆豉烹調蔬菜、魚肉,還用它單獨蒸...
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牛肉豆豉香辣醬怎麼做-牛肉豆豉香辣醬的做法
  • 牛肉豆豉香辣醬怎麼做-牛肉豆豉香辣醬的做法

  • “喜歡這種麻辣的味道,做上一鍋,裝上幾罐子,儲存的時間也比較長,拌麪條,拌米飯,甚至放在熱乎乎的米粥裏,都非常的好吃,滿口留香的味道,麻麻辣辣的味道瞬間充斥了整個口腔,享受啊,市面上賣的老乾媽啥的,哪裏有自己做的下料猛又絕對的放心呢”食材明細主料牛肉末(500g)豆豉(250g)輔料生抽(適...
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豉香葱煎肉怎麼做-豉香葱煎肉的做法
  • 豉香葱煎肉怎麼做-豉香葱煎肉的做法

  • “晚飯朋友請客,我是在外面吃飯的,當然是先把菜做好看老公飯吃好我才出去吃飯,還陪他也吃了點,這樣我晚飯就吃了兩餐,今天就做兩菜,一個豆豉葱煎肉還有一個糖醋藕。”食材明細主料三層肉(適量)輔料大葱(適量)青紅椒(適量)豆豉(適量)姜蒜(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豉香葱煎肉...
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豉香紅椒牛肉的做法 【豉香紅椒牛肉】超級下飯菜 豉香紅椒牛肉怎麼做
  • 豉香紅椒牛肉的做法 【豉香紅椒牛肉】超級下飯菜 豉香紅椒牛肉怎麼做

  • “視頻鏈接地址:_show/id_XMTU4NDIyNzc5Mg==也可以直接在優酷中搜索“菜名”或“捨得的美食””食材明細主料牛肉(適量)輔料大紅椒(適量)大蒜子(適量)豆豉(適量)蒜苗(適量)雞精(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香紅椒牛肉的做法步驟1、牛肉適量,切成牛肉片,最後用平刀...
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牛肉豆豉香辣醬的做法 飯和麪的最佳伴侶--自制牛肉豆豉香辣醬 牛肉豆豉香辣醬怎麼做
  • 牛肉豆豉香辣醬的做法 飯和麪的最佳伴侶--自制牛肉豆豉香辣醬 牛肉豆豉香辣醬怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(250克)豆豉(1碗)辣醬(半盒)輔料生薑(適量)大蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉豆豉香辣醬的做法步驟1、準備好材料2、牛肉切丁,生薑大蒜切碎3、熱鍋下油4、先放入牛肉丁炒至變色,放入料酒5、放入豆豉,生薑大蒜煸炒片刻6、裝盤(不用放鹽哦,辣醬已經是鹹的了...
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