火龍果果醬怎麼做-火龍果果醬的做法

“今年特別喜歡吃火龍果，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。含鐵量很豐富，女性朋友多吃，可補充每月流失的部分鐵質，吃不完的火龍果做成果醬，也是別有滋味。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

火龍果果醬的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、將檸檬汁擠入麪包桶

• 3、將麪包桶卡入麪包機中。

• 4、給麪包桶上方蓋上一層錫紙，防止果醬飛濺，啟動果醬功能，由於火龍果的水份比較多，時間要比普通果醬延長半小時。

• 5、做好的果醬馬上趁熱裝入消過毒的瓶中，進行倒扣。

• 6、美味的火龍醬熬好啦，配上酸奶、冰淇淋，味道棒棒噠，抹土司、裹蛋糕卷，也是不錯的選擇

小竅門

1.沒有面包機的小夥伴，可以倒入奶鍋，小火慢熬，熬出果膠即可。2.做好的果醬一定要趁熱裝瓶，倒扣抽去空氣，這樣可以放冰箱裏保存1個月，畢竟自制的果醬沒有任何添加劑，開瓶儘量2.3天內吃完，以免存放不當導致細菌滋生。3此配方可以做300ml的醬，如需更多，請自行增加原料。