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關於麻辣水煮海鮮鍋的做法的餐飲百科

麻辣水煮海鮮鍋怎麼做-麻辣水煮海鮮鍋的做法
  • 麻辣水煮海鮮鍋怎麼做-麻辣水煮海鮮鍋的做法

  • “雖然不能吃的很辣又很容易上火卻對川菜的麻、辣很是喜歡,幾乎每個月喉嚨痛都會發作,可是剛好卻又想吃辣的,只能對麻和辣稍微調整,喜歡吃辣和麻的朋友可以適當調整辣椒和花椒”食材明細主料蟹(兩隻)蝦(半斤)花甲螺(半斤)輔料生菜或豆芽都行(半斤)蒜(適量)姜(適量)配料紅油豆瓣醬(一小勺)紅...
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麻辣海鮮鍋的做法 【川菜】麻辣海鮮鍋 麻辣海鮮鍋怎麼做
  • 麻辣海鮮鍋的做法 【川菜】麻辣海鮮鍋 麻辣海鮮鍋怎麼做

  • “這道菜,色澤紅豔,加了火鍋底料,口感更加的麻辣鮮香,魷魚脆嫩爽口,讓人慾罷不能。”食材明細主料海蝦(適量)魷魚(適量)輔料魚餃(適量)蟹柳(適量)青椒(適量)清水(適量)配料辣椒醬(適量)火鍋底料(適量)花椒粉(適量)色拉油(適量)香油(適量)鹽(適量)薑絲(適量)蒜瓣(適量)香芹(適量)香葱(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時...
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家常水煮海鮮怎麼做-家常水煮海鮮的做法
  • 家常水煮海鮮怎麼做-家常水煮海鮮的做法

  • “不是很辣,孩子還能接受,連湯都要喝光了。當然是鮮美無比了,自己做一鍋吃過癮,不用上飯店了。食材:花蛤500克、蛤蜊250克、蟶子200克、羅氏蝦200克、香菜適量、綠豆芽適量、小青菜適量輔料:洋葱適量、香菇4朵、香葉2片、八角1只、小茴香少許、花椒少許、姜適量、郫縣豆瓣1大勺...
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水煮海虹的做法 鮮美水煮海虹 水煮海虹怎麼做
  • 水煮海虹的做法 鮮美水煮海虹 水煮海虹怎麼做

  • “海虹又叫貽貝,具有良好的營養價值,富含蛋白質,維生素以及人體必須的錳鋅碘等微量元素,可蒸可煮也可炒”食材明細主料海虹(適量)輔料鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水煮海虹的做法步驟1、買來的海虹用水沖洗乾淨2、鍋中放水燒開3、海虹倒進去,待海虹被煮的開口了就可...
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海鮮麻辣香鍋怎麼做-海鮮麻辣香鍋的做法
  • 海鮮麻辣香鍋怎麼做-海鮮麻辣香鍋的做法

  • “麻辣香鍋以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點。內容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工……看上去已覺天南地北的食材,融入一鍋,就如時尚界將五彩六色混搭在一起一樣,享受的是豐富與多樣。麻辣香鍋,具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨特口味。在...
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麻辣水煮魚的做法 【四川】麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做
  • 麻辣水煮魚的做法 【四川】麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做

  • “水煮魚又稱江水煮江魚,是一道居住於巴蜀地區人們發明的一道菜,最早流行於四川地區(包括現重慶市)。看似原始的做法,實際做工考究--選新鮮生猛活魚,又充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效,烹調出來的肉質一點也不會變韌,口感滑嫩,油而不膩。既去除了魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩。滿目的...
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水煮海鮮肉片怎麼做-水煮海鮮肉片的做法
  • 水煮海鮮肉片怎麼做-水煮海鮮肉片的做法

  • “川菜系列融合了南方人的口感,做出適合自己好吃的水煮海鮮肉片,宴請好友還是在這冬天吃上一頓熱騰騰的的辣味那是一種享受,希望大家喜歡”食材明細主料豬肉(150g)娃娃菜(1個)香菇(5朵)口蘑(5朵)魷魚(1只)鮮蝦(8只)香菜(2根)豬血糕(1塊)酸筍(1個)黑木耳(5朵)輔料澱粉(1匙)水煮調料包(1/3包)蒜頭(4個)白...
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海鮮麻辣鍋怎麼做-海鮮麻辣鍋的做法
  • 海鮮麻辣鍋怎麼做-海鮮麻辣鍋的做法

  • 食材明細主料蝦(6只)包心牛肉丸(適量)西蘭花(1棵)香菇(6朵)蛤蜊(適量)腐竹(3根)魷魚(少許)西芹(少許)金針菇(少許)輔料香菜(2棵)大葱(半截)姜(少許)蒜(3瓣)麻辣香鍋底料(半包)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海鮮麻辣鍋的做法步驟1、腐竹提前2小時冷水泡發備用。2、香菜,香菇,丸子洗淨。3、金針菇洗淨...
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麻辣水煮魚怎麼做-麻辣水煮魚的做法
  • 麻辣水煮魚怎麼做-麻辣水煮魚的做法

  • “魚片是買的切好的魚片,放幾個蝦,增加味道。”食材明細主料黑魚片(適量)蝦(適量)萵筍(適量)黃豆芽(適量)海鮮菇(適量)小西葫(適量)洋白菜(適量)調料花椒(適量)幹辣椒(適量)麻椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)欣和豆瓣醬(適量)麻辣醬(適量)蒜蓉辣醬(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)小葱(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時...
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麻辣水煮肉怎麼做-麻辣水煮肉的做法
  • 麻辣水煮肉怎麼做-麻辣水煮肉的做法

  • “麻辣水煮肉應該算是一道非常經典的家常菜了,很多飯店都有這道菜,北京菜也有,川菜也有……足以説明人們對它的喜愛。這道菜雖然經典,但是做起來卻十分簡單,而且它應該算是家常菜裏味道的復刻程度非常高的一道了!也就是説用我們家常的調料就可以做出幾乎和飯店一模一樣的味道。...
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麻辣小海鮮怎麼做-麻辣小海鮮的做法
  • 麻辣小海鮮怎麼做-麻辣小海鮮的做法

  • “麻辣鮮甜,老少皆宜。網紅麻辣小海鮮,”食材明細主料海鮮(400克)輔料青紅椒(20克)海鮮辣滷汁(30克)糖(10克)清醬(10克)頂香汁(20克)麻辣(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣小海鮮的做法步驟1、處理海鮮2、調製料汁3、醃泡海鮮4、如圖5、如圖小竅門有任何問題歡迎交流哈。CYWH1978...
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麻辣海鮮的做法 麻辣海鮮! 麻辣海鮮怎麼做
  • 麻辣海鮮的做法 麻辣海鮮! 麻辣海鮮怎麼做

  • “這次不能全部分享做法!有機會一定全部分享了!哈哈哈!”食材明細主料螃蟹(適量)大蝦(適量)小龍蝦(適量)扇貝(適量)蝦爬子(適量)海螺(適量)輔料葱(適量)醋(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)麻辣海鮮的做法步驟1、吃海鮮就得這麼吃才過癮!哈哈哈!2、我這次就籠統地説一下海鮮...
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麻辣水煮魚 怎麼做-麻辣水煮魚 的做法
  • 麻辣水煮魚 怎麼做-麻辣水煮魚 的做法

  • “麻辣水煮魚,重慶的一道特色美食明信片。因為麻辣鮮香而備受大家喜愛。一個人吃不過癮,一定要一羣人吃才有味兒。你一筷子,我一筷子,一會兒一臉盆的魚就被一掃而光啦。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號:”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】到重慶必吃的一道美食,如果自己在家就...
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麻辣水煮魚的做法 麻辣水煮魚!!! 麻辣水煮魚怎麼做
  • 麻辣水煮魚的做法 麻辣水煮魚!!! 麻辣水煮魚怎麼做

  • “作為無辣不歡的四川人,水煮魚是解饞之首選!!!”食材明細主料大頭魚(750g)輔料酸菜(100g)芹菜(50g)葱(50g)香菜(50g)薑片(50g)蒜粒(50g)青小米椒(100g)郫縣豆瓣(50g)花椒粒(50g)辣椒粉(50g)白砂糖(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)紅薯澱粉(適量)生抽(適量)食鹽(適量)魔芋(200g)豆腐(200g)紅小米椒(適量)超辣(口味)煮(工藝...
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麻辣水煮魚的做法 【安徽】麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做
  • 麻辣水煮魚的做法 【安徽】麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做

  • “從小就知道老爸愛吃魚,可是我做的他總是看不上,也不得不説爸爸做的魚很好吃,不管紅燒的,清蒸的或者清燉都比較合我的口味,而這道麻辣水煮魚也是跟爸爸學的。他也是天天泡在美食天下學會的,哈哈。每次我一打開美食天下網頁版的老爸看到後就走不動了,不看上半個小時一個小時是不...
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麻辣水煮蝦怎麼做-麻辣水煮蝦的做法
  • 麻辣水煮蝦怎麼做-麻辣水煮蝦的做法

  • “蝦的營養價值1、蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;2、蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;3、蝦的通...
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麻辣水煮魚的做法 麻辣水煮魚(珍藏版) 麻辣水煮魚怎麼做
  • 麻辣水煮魚的做法 麻辣水煮魚(珍藏版) 麻辣水煮魚怎麼做

  • “這款水煮魚是我多年積累的經驗,現在將操作方法和大家進行交流,希望大家能夠喜歡關注。”食材明細主料大白菜(800g)鯇魚(約900g)輔料雞精(適量)幹辣椒麪(10g)香料餈粑辣椒(2勺)青花椒(6g)白胡椒粉(1勺)蒜粒(40g)小葱(2條)四川紅油豆瓣醬(2勺)芡粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)油(120g)麻辣(口味)煮(工...
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麻辣海鮮麪怎麼做-麻辣海鮮麪的做法
  • 麻辣海鮮麪怎麼做-麻辣海鮮麪的做法

  • 食材明細主料方便麪(1塊)皮皮蝦(適量)火鍋丸子(適量)輔料葱(適量)火鍋底料(適量)青菜(適量)姜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣海鮮麪的做法步驟1、鍋中熱油放入葱姜幹辣椒,一塊火鍋底料炒出紅油。2、加入適量水。3、放入火鍋丸子。4、放入皮皮蝦。5、放一塊方便麪,打入一個雞...
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麻辣水煮三鮮怎麼做-麻辣水煮三鮮的做法
  • 麻辣水煮三鮮怎麼做-麻辣水煮三鮮的做法

  • “所謂三鮮,就是把肉片,雞翅,蝦一起水煮,超好吃。”食材明細主料瘦豬肉(適量)雞翅中(適量)大蝦(適量)洋白菜(適量)小西葫(適量)豆腐(適量)金針菇(適量)萵筍(適量)調料郫縣豆瓣醬(適量)蒜蓉辣醬(適量)欣和豆瓣醬(適量)花椒(適量)麻椒(適量)乾紅椒(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)小香葱(適量)麻辣(口味)煮...
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麻辣鮮香的水煮肉片怎麼做-麻辣鮮香的水煮肉片的做法
  • 麻辣鮮香的水煮肉片怎麼做-麻辣鮮香的水煮肉片的做法

  • “肉味香辣,口感嫩滑。湯紅油亮,麻辣味濃,最宜下飯。説的就是“麻辣鮮香”的水煮肉片”食材明細主料裏脊肉(250g)上海青(6棵)生菜(2顆)草雞蛋(1個)黃豆芽(少許)輔料澱粉(少許)大葱(半根)姜(1小塊)蒜(4瓣)八角(2個)幹辣椒(10個)花椒藤椒(若干)料酒(少許)郫縣豆瓣醬(2湯匙)辣椒醬(1湯匙)辣椒油(少許)剁椒(兩湯匙...
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麻辣海鮮香鍋的做法 節日裏的火熱大餐——麻辣海鮮香鍋 麻辣海鮮香鍋怎麼做
  • 麻辣海鮮香鍋的做法 節日裏的火熱大餐——麻辣海鮮香鍋 麻辣海鮮香鍋怎麼做

  • “今天用了2個小時做了一頓絕對的火熱大餐我們兩個人吃的大汗淋漓喝點冰鎮的那啥,大家都懂哈怎一個爽字了得啊~~~麻辣香鍋的材料可以隨便搭配像蔬菜,海鮮,肉類,內臟,丸製品,豆製品等等都可以隨心所欲,以自己喜歡為主了我今天主要以海鮮為主搭配多種蔬菜和豆製品本來準備了火腿結...
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麻辣海鮮麪的做法 火辣辣@@麻辣海鮮麪 麻辣海鮮麪怎麼做
  • 麻辣海鮮麪的做法 火辣辣@@麻辣海鮮麪 麻辣海鮮麪怎麼做

  • “我們這裏幾天連綿下細雨。人變得有點懶洋洋滴!下班回家也沒衝勁要做飯燒菜了...不想麻煩做菜,往雪櫃裏看看有什麼材料可以做面吃滴!籌一籌剩一些海鮮類,就做海鮮麪吧!LG説要吃煮辣的。反正還剩一些麻辣醬,就做麻辣海鮮麪咯!雖然海鮮材料不齊全。呼夠辣!!LG大讚吃的過癮呢!這個天...
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麻辣水煮蛙怎麼做-麻辣水煮蛙的做法
  • 麻辣水煮蛙怎麼做-麻辣水煮蛙的做法

  • 食材明細主料蛙(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)麻辣水煮蛙的做法步驟1、刨皮洗乾淨2、佐料沸後倒入蛙肉3、起鍋開吃小竅門幹辣椒,花椒最後用油炸出香味淋在菜上...
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水煮麻辣魚怎麼做-水煮麻辣魚的做法
  • 水煮麻辣魚怎麼做-水煮麻辣魚的做法

  • “草魚含有維生素B1、B2、煙酸、不飽和脂肪酸,以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等,草魚味甘性温,有平肝、祛風、泊痺、暖胃、中平肝、祛風等功能,草魚有利於血液循環,對心血管病人很有益處。草魚有抗衰老、養顏的功效,可以防治腫瘤,草魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效。對...
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麻辣海鮮鍋怎麼做-麻辣海鮮鍋的做法
  • 麻辣海鮮鍋怎麼做-麻辣海鮮鍋的做法

  • “麻辣味的幹鍋比較下飯,養眼又美味,新年聚會首選”食材明細主料骨頭(適量)草菇(適量)金針菇(適量)蝦(適量)墨魚丸(適量)墨魚(適量)牛肉丸(適量)火腿腸(3根)輔料生抽(1勺)火鍋底料(1半)料酒(1勺)花椒(適量)蒜泥(適量)香菜(1根)葱(1勺)幹辣椒(6個)薑絲(適量)八角(1個)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣海鮮鍋...
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