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關於醬油葱花鴨蛋的餐飲百科

醬油葱花鴨蛋怎麼做-醬油葱花鴨蛋的做法
  • 醬油葱花鴨蛋怎麼做-醬油葱花鴨蛋的做法

  • “小時家裏經常這樣做雞蛋吃。既簡單又美味。家裏沒有雞蛋了,換成鴨蛋同樣好吃。”食材明細主料鴨蛋(兩個)葱(一根)輔料醬油(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬油葱花鴨蛋的做法步驟1、鴨蛋兩個。2、清洗乾淨,放容器裏。3、做飯的時候放飯裏蒸熟。4、蒸熟後剝殼...
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花生醬葱油拌麪的做法 【上海】花生醬葱油拌麪 花生醬葱油拌麪怎麼做
  • 花生醬葱油拌麪的做法 【上海】花生醬葱油拌麪 花生醬葱油拌麪怎麼做

  • “葱油麪時上海非常著名的小吃,地位就像時廣州的雲吞麪,吃過一次後總念念不忘。我很喜歡花生醬,加入到葱油拌麪內,味道更加無法言喻的好吃。”食材明細主料濕面(200克)香葱(1根)花生醬(30克)輔料水(大半碗)醬油(30克)辣椒油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花生醬葱油拌麪的做法步...
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鴨油香葱攤雞蛋怎麼做-鴨油香葱攤雞蛋的做法
  • 鴨油香葱攤雞蛋怎麼做-鴨油香葱攤雞蛋的做法

  • “買的烤鴨在烤箱加熱,就可以把鴨油烤出來了,這次用來攤雞蛋,非常香呦。”食材明細主料雞蛋(2個)香葱(適量)輔料鴨油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨油香葱攤雞蛋的做法步驟1、香葱洗淨切好。2、雞蛋準備好。3、把香葱、鹽放入雞蛋碗裏。4、攪拌均勻。5、鍋內放鴨...
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洋葱雞蛋醬油炒麪怎麼做-洋葱雞蛋醬油炒麪的做法
  • 洋葱雞蛋醬油炒麪怎麼做-洋葱雞蛋醬油炒麪的做法

  • “用普通的掛麪做了這款簡單、鮮香又快捷的早餐。洋葱和捲心菜都是剩餘的食材,洋葱補鈣,且口感微甜,雞蛋軟嫩,捲心菜爽脆,再加上胡蘿蔔和麪條,營養和口感都很豐富,小朋友很愛吃。1.麪條過冷水,不容易發粘且筋道。我用的是普通的細掛麪,如果有專門做炒麪的粗麪更好。2.如果喜歡洋葱...
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醬香葱油餅的做法 餃子皮版醬香葱油餅 醬香葱油餅怎麼做
  • 醬香葱油餅的做法 餃子皮版醬香葱油餅 醬香葱油餅怎麼做

  • “葱油餅的魅力真的是無法阻擋,各種口感的葱油餅都是我的最愛,餃子皮版醬香脆口的葱油餅,做起來吧!”食材明細主料餃子面(剩的)輔料葱花(適量)甜麪醬(適量)油(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香葱油餅的做法步驟1、冰箱冷凍麪糰,解凍。2、取出解凍後面團,案板撒上乾粉,揉光。3...
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蠔油葱花蛋炒飯怎麼做-蠔油葱花蛋炒飯的做法
  • 蠔油葱花蛋炒飯怎麼做-蠔油葱花蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料剩米飯(一碗)雞蛋(一個)葱(一根)輔料生抽(適量)蠔油(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油葱花蛋炒飯的做法步驟1、準備好食材2、雞蛋打散3、鍋下油燒至六成熟、倒入蛋液劃散4、加入米飯翻炒5、加入生抽翻炒、加入耗油繼續翻炒均勻6、最後加入葱花翻炒均勻即可7...
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最愛的醬油葱花鴨蛋如何做簡單又好吃
  • 最愛的醬油葱花鴨蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鴨蛋:2個輔料油:適量醬油:適量葱:1根具體步驟1.鴨蛋兩個。2.清洗乾淨,放容器裏。3.做飯的時候放飯裏蒸熟。4.蒸熟後剝殼,放適量醬油和葱花便可。烹飪技巧1、鴨蛋比較難清洗,用水浸泡十分鐘再清洗會容易很多...
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醬油鴨的做法 醬油鴨—不用烤箱的烤鴨 醬油鴨怎麼做
  • 醬油鴨的做法 醬油鴨—不用烤箱的烤鴨 醬油鴨怎麼做

  • “清明節也是寒食節,習俗很多,祭拜先祖也是重要的一環。這讓我想起過世很多年的姑奶奶,她做的醬油鴨特別好吃!那個讓我念念不忘的味道,其實也是對她深深的懷念。”食材明細主料光鴨(1只)輔料醬油(3勺)料酒(2勺)葱(2根)薑片(5片)八角(2個)桂皮(1塊)調料甜麪醬(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)醬香(口...
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葱油鴨胗怎麼做-葱油鴨胗的做法
  • 葱油鴨胗怎麼做-葱油鴨胗的做法

  • “鴨雜是寶,有它在,做湯,炒素菜都很鮮美。而這鴨珍,是炒是拌還是滷製都爽口鮮脆。這一次選擇了比較適合家人的葱油口味,喜歡香辣的可以加入一勺辣油就可以啦。我還添了少許香醋,糖,葱香中帶點酸甜口感,開胃爽口,冷熱皆宜。做這道菜還添了些西蘭花,胡蘿蔔片,胡蘿蔔片還用了模具壓出花...
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葱花雞蛋煎醬怎麼做-葱花雞蛋煎醬的做法
  • 葱花雞蛋煎醬怎麼做-葱花雞蛋煎醬的做法

  • “這道菜是小時候媽媽經常做的菜,後來我學會了經常給閨女做。閨女最喜歡的早餐之一就是很稠的粘糊粥,再來一盤雞蛋葱花煎醬。我們煎醬都是用家裏做的黃豆醬,每家每户都做,但是每家每户的味道都不太一樣。有時候沒有了大醬,我也會用海天黃豆醬或者幹黃醬來代替,但是都不像家裏的...
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葱油豆絲炸醬麪的做法 【炸醬麪,花樣做】 葱油豆絲炸醬麪 (詳細版) 葱油豆絲炸醬麪怎麼做
大葱鴨油包怎麼做-大葱鴨油包的做法
  • 大葱鴨油包怎麼做-大葱鴨油包的做法

  • “前幾天,做的鹽水鴨,買的鴨腿。剔下來好些個鴨油,我把鴨油煉出來,做鴨油包。”食材明細主料麪粉(適量)豬肉餡(適量)大葱(適量)鴨油(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)蠔油(適量)香油(適量)乾酵母(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大葱鴨油包的做法步驟1、主要原料。2、麪粉加...
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醬油葱花煎土豆怎麼做-醬油葱花煎土豆的做法
  • 醬油葱花煎土豆怎麼做-醬油葱花煎土豆的做法

  • “從家裏拿了兩種土豆,一種是平常吃淡黃色的,另一種是個頭很小,顏色有些偏紫的。這種產量很低但很粉,給小朋友當早餐非常適合。媽媽説這種特別好吃,所以要我多拿些.......”食材明細主料土豆(適量)細香葱(兩根)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬油葱花...
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葱香醬油蛋炒飯怎麼做-葱香醬油蛋炒飯的做法
  • 葱香醬油蛋炒飯怎麼做-葱香醬油蛋炒飯的做法

  • “早餐要吃好炒飯是比較適合、常見的選擇多種食材一起炒營養又好吃醬油炒飯則別具風味。”食材明細主料米飯(1碗)雞蛋(1個)輔料葱葉(幾根)醬油(適量)精鹽(適量)玉米油(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香醬油蛋炒飯的做法步驟1、隔夜飯、雞蛋備好。2、葱葉切葱花。3...
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家常葱花油餅-葱花油餅
  • 家常葱花油餅-葱花油餅

  • “為國慶家宴添加一道麪點——葱花油餅。”食材明細主料麪粉(500克)輔料鹼面(少許)配料精煉油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)葱(適量)香油(適量)芝麻(適量)葱香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常葱花油餅的做法步驟1、麪粉加入老酵母和好,經4小時發酵(用安琪酵母40到60分鐘即可),加鹼面揉勻備...
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麻蝦醬葱花蛋餅怎麼做-麻蝦醬葱花蛋餅的做法
  • 麻蝦醬葱花蛋餅怎麼做-麻蝦醬葱花蛋餅的做法

  • “麻蝦醬是蘇北鹽城特產,燉蛋,燒豆腐是常見的做法,因為麻蝦醬的原料是小的河蝦,所以味道很鮮,用來做餅也是很鮮美的!”食材明細主料雞蛋(2只)中筋粉(150克)麻蝦醬(2大勺)輔料清水(150克)葱(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻蝦醬葱花蛋餅的做法步驟1、準備的原料。2、葱剁成...
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醬香葱花雞蛋灌餅怎麼做-醬香葱花雞蛋灌餅的做法
  • 醬香葱花雞蛋灌餅怎麼做-醬香葱花雞蛋灌餅的做法

  • “真的是雞蛋灌餅,不一樣的雞蛋灌餅,做法超簡單”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(1個)葱(適量)甜麪醬(適量)輔料植物油(適量)醬香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香葱花雞蛋灌餅的做法步驟1、適量麪粉,加適量温水和成光滑的麪糰,醒幾分鐘,麪糰更細膩光滑2、揪出兩個大小差不多的麪糰,揉光...
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醬油燜鴨怎麼做-醬油燜鴨的做法
  • 醬油燜鴨怎麼做-醬油燜鴨的做法

  • “醬油燜鴨,很簡單的做法,關鍵是不用糖也能做出這色澤金黃,醬香味濃,鹹香鮮美的菜餚。家裏倆吃貨,肉類的菜菜不能吃出有甜的味道來,所以我在做菜時既要考慮適合他們的口味,又要得做出色香味俱全的菜餚,喜歡折騰的我也不斷的用其他調料做試驗,終於能做出我比較滿意,又適合他們的口味...
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葱花葱油餅怎麼做-葱花葱油餅的做法
  • 葱花葱油餅怎麼做-葱花葱油餅的做法

  • “用自制葱油烙制的葱花葱油餅層次清晰、顏色金黃透綠、口感酥裏軟、口味葱香濃郁。”食材明細麪糰麪粉(適量)鹽(5g)食用油(2勺)温水(適量)油酥麪粉(適量)鹽(適量)葱油(適量)葱花(1大碗)鹹鮮(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葱花葱油餅的做法步驟1、(和麪團忘拍了)將麪粉加少許鹽、2勺油和...
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葱花油餅的做法 葱花油餅~ 葱花油餅怎麼做
  • 葱花油餅的做法 葱花油餅~ 葱花油餅怎麼做

  • 食材明細主料中筋麪粉(適量)輔料香葱(適量)配料橄欖油(適量)十三香(適量)鹽(適量)葱香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葱花油餅的做法步驟1、麪粉加點鹽,熱水燙麪,用筷子攪成雪花狀。揉成麪糰。“三光”標準。醒20分鐘。2、油加十三香和鹽調成油酥。三者比例是1:1.5:1。3、用擀麪杖把...
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葱油蒸鴨蛋怎麼做-葱油蒸鴨蛋的做法
  • 葱油蒸鴨蛋怎麼做-葱油蒸鴨蛋的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(4只)輔料香葱(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)玉米油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油蒸鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、香葱。2、在盤中擱入適量的香葱,加適量的料酒。3、加適量的醬油。4、加適量的玉米油。5、加適量的鹽。6、拌勻。7、接着,打入鴨蛋...
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葱花豉油蒸蛋怎麼做-葱花豉油蒸蛋的做法
  • 葱花豉油蒸蛋怎麼做-葱花豉油蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)輔料小葱(適量)調料熟油(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱花豉油蒸蛋的做法步驟1、蒸魚豉油和小葱備用。2、兩個雞蛋備用。3、小葱切碎放入碗中,加入適量蒸魚豉油。4、加一點熟油攪拌均勻。5、磕入兩個雞蛋,不用攪拌哦。6、蓋上保鮮膜...
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醬油鴨怎麼做-醬油鴨的做法
  • 醬油鴨怎麼做-醬油鴨的做法

  • 食材明細主料鴨肉(約550克)輔料薑片(適量)幹辣椒(適量)八角(少許)桂皮(少許)香葉(少許)調料油(適量)醬油(適量)糖(少許)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)醬油鴨的做法步驟1、準備:鴨子。2、薑片,幹辣椒和香料(八角,桂皮,香葉)。3、洗乾淨的鴨肉用開水燙一下下,讓鴨肉皮更緊實也可以去腥。4、再...
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鴨油葱花餅如何做簡單又好吃
  • 鴨油葱花餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料温水:適量油:適量具體步驟1.小香葱洗淨瀝乾水分切成香葱碎備用。2.麪粉加入一小撮食鹽用温水揉成耳朵柔軟度的麪糰醒一個小時備用。3.鴨脂肪用刀切成小丁放入鍋中小火熬出鴨油,帶油渣變成金黃色小丁後關...
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醬香葱油雞蛋煎餅怎麼做-醬香葱油雞蛋煎餅的做法
  • 醬香葱油雞蛋煎餅怎麼做-醬香葱油雞蛋煎餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(兩個)輔料生抽(適量)小葱(適量)配料鹽(適量)孜然粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香葱油雞蛋煎餅的做法步驟1、把麪粉,雞蛋,小葱調製成麪糊後,加入適量生抽,鹽,香油,信用油,我還撒了一點孜燃粉。2、電餅鐺預熱後,按煎餅鍵,倒入麪糊在電餅中平攤煎制。3...
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