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關於蘋婆的做法的餐飲百科

蘋婆的做法 蘋婆口感香,吃了讓人慾罷不能 蘋婆怎麼做
  • 蘋婆的做法 蘋婆口感香,吃了讓人慾罷不能 蘋婆怎麼做

  • “有吃過蘋婆嗎?不知道啥是蘋婆??來我來介紹蘋婆又稱“鳳眼果”;它的功效:解毒、止嘔消噯、提高免疫力、補充能量、明目、和胃。蘋婆食用方法是多種多樣,可蒸、可煮,宜烤、糖蜜及紅燒等。用水煮熟後的蘋婆種仁,剝去黑色外種皮,再剝去淡褐色半透明中種皮,吃食淡或乳白色種仁。去皮後...
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涼拌婆婆丁怎麼做-涼拌婆婆丁的做法
  • 涼拌婆婆丁怎麼做-涼拌婆婆丁的做法

  • “這菜北方人都叫它婆婆丁,學名蒲公英,當然還有很多小名,不過北方人就叫它婆婆丁。現在北方的大地上到處可見,不花一分錢隨便採,昨天出門小轉,居然採回來一塑料兜,一家人蘸醬菜吃的老嗨了,微苦,清香爽口,去火下飯,我還做了這道涼拌菜,有模有樣,倍受歡迎哦”食材明細主料婆婆丁(1把)金針...
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婆婆丁餡燙麪餅怎麼做-婆婆丁餡燙麪餅的做法
  • 婆婆丁餡燙麪餅怎麼做-婆婆丁餡燙麪餅的做法

  • “俗話説夏季要多吃點苦,除了苦瓜,苦菜也是不錯的選擇,蒲公英北方人叫它婆婆丁,這個季節也是隨處可見的野菜,偶爾約上三五好友,郊外野遊順便挖點野菜,不花一分錢,葷素搭配,包個餡烙個餅,味甘微苦,清香爽口,開胃健脾,去火又祛濕,家人搶着吃。”食材明細主料麪粉(300g)豬肉餡(300g)婆婆丁(150g...
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婆婆丁餡水煎餃怎麼做-婆婆丁餡水煎餃的做法
  • 婆婆丁餡水煎餃怎麼做-婆婆丁餡水煎餃的做法

  • “北方人愛吃餃子,其實包餃子最簡單了,比你顛3~4個菜餚省事多啦!而且飯菜一鍋出,沒有煙熏火燎油煙嗆,吃法最健康,有些菜包餡絕對比炒菜更好吃,只要你喜歡,各種滋味十足,令人回味無窮。教你水煎餃的簡單做法,換着花樣吃早餐,不起早也能快速端上桌,老人孩子都愛吃。”食材明細主料麪粉(2...
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婆婆丁兩吃怎麼做-婆婆丁兩吃的做法
  • 婆婆丁兩吃怎麼做-婆婆丁兩吃的做法

  • “婆婆丁,學名蒲公英,藥食同源之佳品。很多人吃婆婆丁時可能都把根扔掉了,殊不知婆婆丁根清熱解毒去火的功效更好。我的很多同事秋天時都特意挖婆婆丁根,曬乾後留作日後熬水喝。這現成的婆婆丁根扔了豈不可惜?”食材明細主料婆婆丁(適量)輔料雞蛋(1個)黃豆醬(1勺)苦味(口味)生鮮(工藝)十...
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婆婆丁雞蛋餡餅怎麼做-婆婆丁雞蛋餡餅的做法
  • 婆婆丁雞蛋餡餅怎麼做-婆婆丁雞蛋餡餅的做法

  • “北方的春天總是姍姍來遲,到了立夏的季節,我們這邊的春天才剛剛開始,繁花似錦,野菜飄香,五月是採摘野菜的季節,每個週末户外都有組織大家去郊外挖野菜,每次朋友們都樂此不疲的參加活動,挖回來的野菜就會分享大家,最近一直東跑西顛,剛剛回來就分享到朋友們送來新鮮野菜婆婆丁,它是北...
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婆婆丁餃子的做法 春季養生野味婆婆丁餃子 婆婆丁餃子怎麼做
  • 婆婆丁餃子的做法 春季養生野味婆婆丁餃子 婆婆丁餃子怎麼做

  • “春季容易上火,飲食要清淡,蒲公英是很好的野生美味。”食材明細主料蒲公英(適量)輔料豬肉餡(適量)配料葵花油(適量)葱姜(適量)橄欖油(適量)生抽(適量)雞精(適量)苦味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)婆婆丁餃子的做法步驟1、野生的蒲公英採摘之後洗淨焯水切碎待用2、加入葵花油生抽橄欖油香...
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婆婆菜的做法 超級最愛-婆婆菜 婆婆菜怎麼做
  • 婆婆菜的做法 超級最愛-婆婆菜 婆婆菜怎麼做

  • “每到了冬至時外婆就會選上很多雪裏紅菜洗淨涼幹,用鹽醃製,放在冰箱冷凍着,想吃的時候就拿出來一些做菜吃,這個菜相當下飯啊,全家最愛之一。在南京這邊後,我也學着做了一些醃雪菜。菜場有賣酸菜的,也賣過回來像這樣炒着吃,只是味道有點酸酸的。”食材明細主料雪裏紅(適量)豬肉(適量...
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婆婆丁餡生煎餃怎麼做-婆婆丁餡生煎餃的做法
  • 婆婆丁餡生煎餃怎麼做-婆婆丁餡生煎餃的做法

  • “婆婆丁是孩子爺爺從地裏挖的,葉大新鮮。”食材明細主料婆婆丁(適量)麪粉(300g)豬肉(適量)輔料花椒粉(少許)生抽(半勺)香油(半勺)料酒(少許)油(適量)雞精(少許)鹽(半勺)葱(少許)菠菜葉(少許)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)婆婆丁餡生煎餃的做法步驟1、備好食材,麪粉用菠菜加熱水榨汁後和成麪糰...
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鼠婆婆鹽擦雞怎麼做-鼠婆婆鹽擦雞的做法
  • 鼠婆婆鹽擦雞怎麼做-鼠婆婆鹽擦雞的做法

  • 食材明細主料雞(一隻)輔料姜(適量)雞精(適量)麻油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)葱(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鼠婆婆鹽擦雞的做法步驟1、新鮮雞一隻,洗淨待用2、將洗淨的雞放煮鍋里加清水沒過雞,蓋上鍋蓋。3、開火,煮開後加入黃酒、葱、姜,加蓋繼續煮十分鐘,關火燜兩分鐘。4、將雞取...
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婆婆丁包子怎麼做-婆婆丁包子的做法
  • 婆婆丁包子怎麼做-婆婆丁包子的做法

  • “這是婆婆丁,一種苦苦的野菜,春天上一些年紀的人都喜歡採來做成麪食食用,它在路邊隨處都可以找到,可不是什麼稀罕的東西,但它的功效還真不容小視。現在秋天了,本以為應該老了,不好吃了,沒想到還挺嫩的,就是太苦了,不喜歡。但媽媽教我這樣做,還別説真就不那麼苦了,只有一點點了,行呀,為...
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蒸婆婆丁怎麼做-蒸婆婆丁的做法
  • 蒸婆婆丁怎麼做-蒸婆婆丁的做法

  • “我的輕斷食晚餐,一盤春天不能錯過的時令野菜,不花一分錢,簡單一蒸就上桌,清香可口,好吃不上火,低卡營養不胖人,是菜也是飯,一週至少吃2次,不捱餓還能瘦,抓住春天的尾巴,不想長肉肉的小夥伴趕緊吃起來吧!”食材明細主料婆婆丁(適量)玉米麪(1湯匙)麪粉(1湯匙)輔料油(適量)蒜(適量)香醋(適量)白糖(...
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幹豆腐拌婆婆丁怎麼做-幹豆腐拌婆婆丁的做法
  • 幹豆腐拌婆婆丁怎麼做-幹豆腐拌婆婆丁的做法

  • “婆婆丁是一味中草藥,性味甘、苦、寒,清熱解毒可用於熱毒證,尤善清肝熱。以及多種感染、化膿性疾病。每年春季都要吃點去火,平時都是蘸醬吃。這次為了寫菜譜,學着別人用幹豆腐拌着吃。實踐證明焯過水的婆婆丁嚼不動必須切碎了再拌。”食材明細主料婆婆丁(200克)幹豆腐(1張)蒜泥(適...
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婆婆丁肉餡餃子怎麼做-婆婆丁肉餡餃子的做法
  • 婆婆丁肉餡餃子怎麼做-婆婆丁肉餡餃子的做法

  • “婆婆丁學名蒲公英,其他俗名黃花地丁、奶汁草、黃花三七、黃花草。蒲公英在我們這個地區,到處都可以見到,從小的時候就知道它能消炎,敗火,小時候大人總給挖來吃,而且當地人也是總在這個季節,採一些晾乾了,到了冬季泡水喝。蒲公英不論是野生的還是人工栽培的,均為營養豐富的特種蔬...
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婆婆丁烀餅子怎麼做-婆婆丁烀餅子的做法
  • 婆婆丁烀餅子怎麼做-婆婆丁烀餅子的做法

  • “以前都是去農家菜的時候才能吃到,這回自己在家也能做烀餅子了,多吃粗糧好啊,下次頓魚的時候,在烀餅子,一定很美味,期待”食材明細主料玉米麪(300克)麪粉(30克)雞蛋(1個)婆婆丁(100克)輔料鹽(3克)五香粉(2克)小蘇打(2克)原味(口味)燴(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)婆婆丁烀餅子的做法步驟1、婆婆丁切...
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熗拌婆婆丁怎麼做-熗拌婆婆丁的做法
  • 熗拌婆婆丁怎麼做-熗拌婆婆丁的做法

  • 食材明細主料婆婆丁(適量)輔料辣椒油(適量)調料花椒麻椒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌婆婆丁的做法步驟1、婆婆丁摘一下,把壞葉挑出去。2、婆婆丁好好洗一下,放點小蘇打,澱粉能洗的更乾淨。3、洗完了熱水炒5分鐘,不用炒的太軟。4、炒完過一下涼水。5、加入各種調料攪...
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蘋果派的做法 蘋果派 蘋果 蘋果烹飪 蘋果吃法 蘋果包 蘋果派怎麼做
  • 蘋果派的做法 蘋果派 蘋果 蘋果烹飪 蘋果吃法 蘋果包 蘋果派怎麼做

  • “換種方式吃蘋果”食材明細主料蘋果(500g)輔料麪粉(2勺)白糖(3勺)鹽(少量)肉桂粉(1勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘋果派的做法步驟1、準備三個蘋果去皮切丁。2、放入容器中,加入三勺糖。3、加入兩勺麪粉。4、加入一勺肉桂粉。5、少量鹽。6、攪拌均勻。7、將餡餅皮準備好(可以...
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婆婆丁炒雞蛋怎麼做-婆婆丁炒雞蛋的做法
  • 婆婆丁炒雞蛋怎麼做-婆婆丁炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料婆婆丁(適量)輔料雞蛋(3個)調料黑胡椒醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)婆婆丁炒雞蛋的做法步驟1、婆婆丁多洗幾遍,熱水炒一下,炒軟後過下涼水,然後切碎放入雞蛋。2、把油燒熱。3、放入攪拌後的雞蛋婆婆丁。4、炒至金黃。5、炒熟出鍋。小竅門婆婆丁因為是野...
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涼拌婆婆丁的做法 涼拌婆婆丁——春天舒肝清火菜 涼拌婆婆丁怎麼做
  • 涼拌婆婆丁的做法 涼拌婆婆丁——春天舒肝清火菜 涼拌婆婆丁怎麼做

  • 食材明細主料婆婆丁(適量)輔料木耳(適量)花生米(適量)洋葱(適量)小米辣(一個)大蒜(兩瓣)調料鹽(適量)生抽(適量)糖(少量)醋(少量)香油(少量)味精(適量)蠔油(少量)苦味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌婆婆丁的做法步驟1、所需食材:婆婆丁、木耳、花生米、蒜、洋葱、味精、糖、醋、蠔油、香油、海鮮...
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婆婆丁蛋炒飯怎麼做-婆婆丁蛋炒飯的做法
  • 婆婆丁蛋炒飯怎麼做-婆婆丁蛋炒飯的做法

  • “婆婆丁:學名蒲公英蒲公英的功效:1、清熱解毒可用於熱毒證,尤善清肝熱,治療肝熱目赤腫痛,以及多種感染、化膿性疾病。2、消癰散結治療熱毒壅結於肌肉所致的癰腫瘡毒,高熱不退。對乳癰有良效,能解毒散結通乳,可內服或外敷,常配金銀花等同用。另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。這麼好...
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婆婆丁大蒸包的做法 【春天的故事】婆婆丁大蒸包 婆婆丁大蒸包怎麼做
  • 婆婆丁大蒸包的做法 【春天的故事】婆婆丁大蒸包 婆婆丁大蒸包怎麼做

  • “婆婆丁,學名:蒲公英。蒲公英能治病療疾,古籍早有記載。如李時珍的《本草綱目》曰:“女人乳癰腫,水煮汗飲及封之,立消。解食毒、散滯氣、化熱毒、消惡腫、結核、療腫……烏鬚髮、壯筋骨。白汁:塗惡刺、狐尿刺瘡,即愈。”現代醫學也已研究證實,蒲公英具有很高的藥用價值。”食材明...
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蘋果麻婆煎餅怎麼做-蘋果麻婆煎餅的做法
  • 蘋果麻婆煎餅怎麼做-蘋果麻婆煎餅的做法

  • “平安夜剩下的蘋果,拿來做煎餅,味道不錯….O(∩_∩)O!”食材明細主料蘋果(1個)麪粉(適量)糯米粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘋果麻婆煎餅的做法步驟1、蘋果洗淨,用小刀把蘋果皮削掉;2、削了皮的蘋果用工具擦成蘋果茸,我的工具只能擦成細絲,最後放在案板上,用...
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婆豆腐的做法 麻婆豆腐 婆豆腐怎麼做
  • 婆豆腐的做法 麻婆豆腐 婆豆腐怎麼做

  • “麻婆豆腐,喜歡麻辣味朋友的最愛,麻辣菜的極品。”食材明細主料豆腐(適量)牛肉(適量)輔料乾紅辣椒碎(適量)青蒜(適量)薑末(適量)水澱粉(適量)配料豆瓣醬(適量)鹽(適量)酒(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)糖(少許)中辣(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)婆豆腐的做法步驟1、把所用的材料都準備好,待用。2、鍋...
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婆婆丁煎蛋怎麼做-婆婆丁煎蛋的做法
  • 婆婆丁煎蛋怎麼做-婆婆丁煎蛋的做法

  • “夏天是吃各種野菜的好季節。”食材明細主料婆婆丁(適量)雞蛋(適量)輔料油(少許)調料黑胡椒(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)婆婆丁煎蛋的做法步驟1、婆婆丁洗淨。2、放熱水中焯一下,婆婆丁變軟,關火。3、冷水浸泡,撈出,淋幹水分。4、放案板上,切碎。5、備用。6、加入適...
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婆婆丁餡鍋烙怎麼做-婆婆丁餡鍋烙的做法
  • 婆婆丁餡鍋烙怎麼做-婆婆丁餡鍋烙的做法

  • “婆婆丁,一種山野菜,北方春夏秋隨處可見,秋天可以多采摘一些,洗後冷凍,留着冬天解饞,清熱去火,尤善清肝熱,對眼睛有好處,常看手機的人別錯過。”食材明細主料麪粉(200g)雞蛋(3個)婆婆丁(1把)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)莫股份(適量)耗油(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)高級...
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