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關於大頭寶魚丸子湯的餐飲百科

大頭寶魚丸子湯怎麼做-大頭寶魚丸子湯的做法
  • 大頭寶魚丸子湯怎麼做-大頭寶魚丸子湯的做法

  • “營養與鮮美的結合,體會海洋饋贈給我們的美味。”食材明細主料大頭寶魚(適量)輔料肥肉(適量)葱沫(適量)薑末(適量)香菜末(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)配料十三香(適量)醋(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)香油(適量)油(適量)魚香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大頭寶魚丸子湯的做法步驟1、大頭寶魚去...
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三文魚蔬菜小丸子的做法 寶寶輔食——三文魚蔬菜小丸子 三文魚蔬菜小丸子怎麼做
  • 三文魚蔬菜小丸子的做法 寶寶輔食——三文魚蔬菜小丸子 三文魚蔬菜小丸子怎麼做

  • “三文魚鱗小刺少,肉色橙紅,肉質細嫩鮮美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹製菜餚。中醫理論認為,其肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能,可治消瘦、水腫、消化不良等症。”食材明細主料三文魚(50G)輔料洋葱(1小片)白菜葉(1小片)澱粉(少許)配料鹽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三文...
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家燜大頭寶魚怎麼做-家燜大頭寶魚的做法
  • 家燜大頭寶魚怎麼做-家燜大頭寶魚的做法

  • 食材明細主料大頭寶魚(500克)輔料葱段(1棵)薑片(5個)大蒜(5個)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家燜大頭寶魚的做法步驟1、炒鍋燒熱放油,放入葱薑蒜,放入大頭寶魚,轉小火,放入花椒,大料,料酒,醬油,米醋,白糖,鹽,稍稍燜兩分鐘,放入涼水莫過魚身,轉大火燒開,再轉中火,蓋上鍋蓋燜~2、燜至湯汁快乾時...
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大頭年魚湯的做法 滋補大頭年魚湯 大頭年魚湯怎麼做
  • 大頭年魚湯的做法 滋補大頭年魚湯 大頭年魚湯怎麼做

  • “夏天過了,秋天到了,吃慣了的肥膩的東西,就換個口味來點清淡的,兩者接替,生活更美好。”食材明細主料大頭年魚(500克)輔料姜(20克)葱(20克)配料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大頭年魚湯的做法步驟1、首先把大頭年魚或草魚切成一塊一塊的,然後洗淨,放在盆子備用。把...
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鮁魚丸子湯 鮁魚丸子湯怎麼做-鮁魚丸子湯的做法 #潤燥好湯水#
  • 鮁魚丸子湯 鮁魚丸子湯怎麼做-鮁魚丸子湯的做法 #潤燥好湯水#

  • “自己做的魚丸,湯鮮味美,營養健康。”食材明細主料鮁魚(一條)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)澱粉(適量)輔料香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮁魚丸子湯的做法步驟1、鮁魚一條去頭去內臟。2、鮁魚刺去掉,剩下魚肉,用刀剁成泥。3、葱切碎。4、姜切碎。5、香菜洗淨切小段。6、把剁好...
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大頭寶魚丸湯怎麼做-大頭寶魚丸湯的做法
  • 大頭寶魚丸湯怎麼做-大頭寶魚丸湯的做法

  • “夏天難得遇到新鮮的大頭寶,這個魚肉質鮮嫩,美味無比。店家還有機器可以幫忙去骨頭和魚刺,太棒了,回家省時間,馬上可以吃上美味的魚丸湯了。”食材明細主料菠菜(500g)大頭寶魚肉(500g)輔料料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)魚香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大頭寶魚丸湯的做法步驟...
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魚丸四寶湯怎麼做-魚丸四寶湯的做法
  • 魚丸四寶湯怎麼做-魚丸四寶湯的做法

  • “魚丸、冬瓜、南瓜和木耳,燒一份顏值與口味並存的快手湯不知道為什麼,燒好後的湯有種芋圓甜湯的樣子口感也很棒哦,清香淡雅,與夏天非常般配~”食材明細主料早漁人家荊州魚丸(150g)冬瓜(500g)南瓜(300g)輔料食鹽(適量)白醋(1勺)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚丸四寶湯的做法步驟1...
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大頭魚湯怎麼做-大頭魚湯的做法
  • 大頭魚湯怎麼做-大頭魚湯的做法

  • “查幹湖的大頭魚,做了魚糕,魚頭做了魚頭湯”食材明細主料大頭魚頭(一個)清水(適量)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(少許)青蒜(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大頭魚湯的做法步驟1、清洗乾淨的大頭魚的魚頭2、大頭魚頭用葱、薑汁擦一擦3、魚頭從下脣刨開成一片4、熱鍋涼油,先加入葱絲、...
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大頭寶魚的做法 家常大頭寶魚 大頭寶魚怎麼做
  • 大頭寶魚的做法 家常大頭寶魚 大頭寶魚怎麼做

  • 食材明細主料大頭寶魚(1盤)輔料葱(半根)姜(4片)蒜(4瓣)香菜(一撮)大料(2個)配料醋(1/3湯勺)料酒(1/3湯勺)醬油(1/4湯勺)鹽(1小勺半)雞精(半小勺)糖(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大頭寶魚的做法步驟1、碼好魚2、切好配料3、熱鍋涼油,爆香大料,葱姜,一半的蒜4、倒入醋,料酒,醬油,再加2碗水5、推...
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寶寶蝦球丸子怎麼做-寶寶蝦球丸子的做法
  • 寶寶蝦球丸子怎麼做-寶寶蝦球丸子的做法

  • 食材明細主料蝦(3個)輔料玉米粉(5克)葱(1段)蝦皮粉(1克)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)寶寶蝦球丸子的做法步驟1、蝦若干,玉米粉少量,蝦皮粉少量,葱一段2、蝦洗淨去皮去筋3、蝦和葱切細,然後一起剁成泥4、剁成泥後加入玉米粉攪拌均勻5、攪拌均勻後加入蝦皮粉捏成小圓球丸子6、鍋中...
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大白菜芋頭肉丸湯怎麼做-大白菜芋頭肉丸湯的做法
  • 大白菜芋頭肉丸湯怎麼做-大白菜芋頭肉丸湯的做法

  • “芋頭中碳水化合物豐富,特別是澱粉含量很高,還有豐富的B組維生素、維生素C、蛋白質、鉀、鈣、磷等礦質元素,此外芋頭還富含有對牙齒很重要的氟元素1.芋頭中含有大量的澱粉,能緩解飢餓,滿足身體能力供應;芋頭中的膳食纖維能幫助消化,緩解人體避免問題。2.芋頭中豐富的B族維生素...
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砂鍋魚頭肉丸湯怎麼做-砂鍋魚頭肉丸湯的做法
  • 砂鍋魚頭肉丸湯怎麼做-砂鍋魚頭肉丸湯的做法

  • “團圓宴砂鍋菜少不了。細嫩的丸子配着濃郁的魚湯,非常的清淡好喝。在民間還有吃圓子象徵團圓的吉祥寓意。所以説吃團圓宴這個肉丸是必不可少的。”食材明細主料胖魚頭(二個)豬肉(一斤)輔料葱(適量)小白菜(5顆)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)豬板油(一匙)花椒麪(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)...
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香煎鯽頭魚丸子怎麼做-香煎鯽頭魚丸子的做法
  • 香煎鯽頭魚丸子怎麼做-香煎鯽頭魚丸子的做法

  • 食材明細主料鯽頭魚(適量)雞蛋(適量)輔料葱姜(適量)八角(適量)五香粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)澱粉(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)香煎鯽頭魚丸子的做法步驟1、新鮮鯽頭魚去頭去內臟,洗淨控水。2、放入破壁機打成肉泥。3、放入適量鹽,胡椒粉,雞精,香油,...
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鯽頭魚丸子的做法 鮮嫩的鯽頭魚丸子 鯽頭魚丸子怎麼做
  • 鯽頭魚丸子的做法 鮮嫩的鯽頭魚丸子 鯽頭魚丸子怎麼做

  • 食材明細主料鯽頭魚(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鯽頭魚丸子的做法步驟1、新鮮的鯽頭魚一斤。2、洗淨,去腮及脖頸間石子,一半魚留頭(全部魚身的話肉太細不好吃)。準備葱姜。3、用料理機把魚打成泥。4、加2個雞蛋。5、加醬油、料酒、香油、鹽...
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長尾大頭寶魚丸湯怎麼做-長尾大頭寶魚丸湯的做法
  • 長尾大頭寶魚丸湯怎麼做-長尾大頭寶魚丸湯的做法

  • “昨天去早市買了四斤長尾大頭寶魚,我當時就加工出來魚肉,回到家做丸子.省時省勁又好喝,吃起來特別鮮.在這個寒冷的冬天裏,特別適合在這個季節裏喝,身體暖乎乎的,特別舒服.很值得的,我比較了一下,比吃反季菜,省錢,實惠.還不用吃反季菜,反季菜對身體也不利.”食材明細主料長尾大頭寶魚(適量...
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黑魚丸子湯怎麼做-黑魚丸子湯的做法
  • 黑魚丸子湯怎麼做-黑魚丸子湯的做法

  • 食材明細主料黑魚(1條)火鍋丸子(適量)輔料薑片(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑魚丸子湯的做法步驟1、黑魚洗淨剁塊下油鍋兩面都煎下。2、一次性加足水。3、開鍋後去掉浮沫。4、下入火鍋丸子。5、煮至湯白(可轉砂鍋小火慢燉)6、加鹽和胡椒...
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大頭寶魚丸怎麼做-大頭寶魚丸的做法
  • 大頭寶魚丸怎麼做-大頭寶魚丸的做法

  • “此湯味道鮮美,大家可以試試。”食材明細主料大頭寶(500克)輔料雞蛋(1條)澱粉(50克)葱(適量)一品鮮(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大頭寶魚丸的做法步驟1、將大頭寶洗淨。2、準備好調料。3、將魚剃骨。4、剁成肉泥。5、肉泥中加入雞蛋6、少量澱粉7、...
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魚丸魚頭湯怎麼做-魚丸魚頭湯的做法
  • 魚丸魚頭湯怎麼做-魚丸魚頭湯的做法

  • 食材明細主料魚頭(1/2個)豆腐(1盒)嫩魚丸(10個)輔料香菜(3-4根)小香葱(3-4根)赤松茸(3個)生薑(若干片)調料色拉油(2勺)鹽(適量)水(大半鍋)牛奶(小半碗)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魚丸魚頭湯的做法步驟1、半片魚頭洗淨。2、劃刀,以便入味。3、生薑去皮,切薄片。4、用廚房紙吸去多餘的水分。...
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大頭魚魚肉湯怎麼做-大頭魚魚肉湯的做法
  • 大頭魚魚肉湯怎麼做-大頭魚魚肉湯的做法

  • “因為每天都不能找起,所以每次都搶不到大頭魚魚頭,只好買魚肉煮湯了”食材明細主料大頭魚肉(3段)歸身片(3塊)紅棗(12個)枸杞(30個)鹽(15克)黑胡椒粉(1勺)薑片(2塊)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大頭魚魚肉湯的做法步驟1、魚肉洗去血水,抖抖水,加入2勺鹽,少量油,(鹽要多放,下水煮的)2、加入...
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鮁魚丸子湯怎麼做-鮁魚丸子湯的做法
  • 鮁魚丸子湯怎麼做-鮁魚丸子湯的做法

  • “鮁魚丸子湯是一道特色湯品,主要材料為鮁魚。其製作簡單、營養豐富,口感Q彈嫩滑,非常適合兒童食用的一種美食。”食材明細主料鮁魚(適量)韭菜(適量)豬肥肉(適量)輔料蛋清(適量)澱粉(適量)香油(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮁魚丸子...
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五寶丸子湯怎麼做-五寶丸子湯的做法
  • 五寶丸子湯怎麼做-五寶丸子湯的做法

  • “所謂的五寶就是;山藥紅薯土豆南瓜胡蘿蔔;冬季,我們的飯桌上儘可能多一些土豆、紅薯、山藥南瓜胡蘿蔔這樣的食物。別看這些食物外表不怎麼好看,但是它們的營養可是其他蔬菜比不了的,更重要的是它們的滋補功效着實讓我們在冬日裏倍感滋潤。土豆紅薯山藥南瓜胡蘿蔔是一種帶根...
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寶寶魚肉丸怎麼做-寶寶魚肉丸的做法
  • 寶寶魚肉丸怎麼做-寶寶魚肉丸的做法

  • “寶寶最愛的魚肉小丸子,軟綿綿,一口一個!”食材明細主料大黃魚(1/4)胡蘿蔔(半根)洋葱(一片)輔料白糖(少量)鹽(少量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)寶寶魚肉丸的做法步驟1、選用的是大黃魚,將魚肉與魚皮魚刺分離,僅剩下鮮嫩的魚肉(忘記拍照了)2、胡蘿蔔半根,洋葱一片,切碎待用(忘記拍照啦)3...
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胡蘿蔔丸子湯的做法 【兔子愛廚房】胡蘿蔔丸子湯(1歲以上寶寶食譜) 胡蘿蔔丸子湯怎麼做
「健康美食」大頭寶魚丸子湯如何做簡單又好吃
  • 「健康美食」大頭寶魚丸子湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大頭寶魚:500輔料油:適量鹽:適量蛋清:1個肥肉:100香菜:1根玉米澱粉:15具體步驟1.大頭寶洗淨去頭去尾2.切碎,由於魚骨很軟,不用剔骨3.肥肉切碎4.葱姜香菜切碎末5.將2.3.4混合,順時針攪拌,打入蛋清液,放入少量澱粉,...
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醬燜大頭寶魚怎麼做-醬燜大頭寶魚的做法
  • 醬燜大頭寶魚怎麼做-醬燜大頭寶魚的做法

  • “這個季節是大頭寶魚上市的季節,所以買了一些大頭寶魚,大頭寶魚不管你會不會做魚,只要簡單的烹飪,就是美味。”食材明細主料大頭寶魚(2斤)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)耗油(1勺)醬油(2勺)豆瓣醬(1勺)醋(2勺)五香粉(適量)辣椒粉(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬燜大頭...
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