![美味的粉蒸藕夾肉如何做簡單又好吃]( "美味的粉蒸藕夾肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時美味的粉蒸藕夾肉很適合拿來招待客人的喲。平常我們辦酒席不是都有什麼梅菜扣肉、粉蒸肉之類的嗎？其實把粉蒸肉換成粉蒸藕夾肉也是不錯的喲！雖然説這道菜花費的時間稍微多一點點，但是還是挺好吃的，而且它的食...
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![解饞的粉蒸藕夾肉如何做簡單又好吃]( "解饞的粉蒸藕夾肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道解饞的粉蒸藕夾肉是我個人比較喜歡的一道菜，他口感極佳，營養豐富，所以就想推薦給大家品嚐一下，藕，清香可口，有解膩的功效，把他和肉蒸在一起，可以説是互相的取各自的長處，而且我還是那句話，蒸菜還是最有營養和健...
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![粉蒸藕如何做簡單又好吃]( "粉蒸藕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料藕一到兩根：適量食用米粉一袋：適量輔料具體步驟1.將藕洗乾淨，去皮備用2.切片，厚度要把我好，不能太厚到切記太薄，不然容易斷3.將米粉倒入一個大點的容器中，加入油，鹽，料酒，水，攪拌成粘稠狀。然後把藕一片一片放到容器...
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![醇香可口的粉蒸藕夾肉如何做簡單又好吃]( "醇香可口的粉蒸藕夾肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘這道醇香可口的粉蒸藕夾肉真的是一道不錯的菜品，首先，他把藕和肉搭在一起就是很有創意的做法，藕清香可口，後味回甘，而肉呢，味道醇厚，他們兩道食材的味道互補，使得這道菜品的口味更加豐富，與此同時，採用蒸的方法，可以...
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![藕夾肉怎麼做-藕夾肉的做法]( "藕夾肉怎麼做-藕夾肉的做法")
- “清代養生專家王士雄在其所著的《隨息居飲食譜》中記載：“藕以肥白純甘者良。生食宜鮮嫩，煮食宜壯老，用砂鍋桑柴緩火煨極爛，入煉白蜜收幹食之，最補心脾。若陰虛、肝旺、內熱、血少及諸失血證，但日熬濃藕湯飲之，久久自愈，不服他藥可也。”也就是説，如果是陰虛有內熱的人更適合把藕...
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![蒸蓮藕夾肉要蒸多久]( "蒸蓮藕夾肉要蒸多久")
- 二十分鐘左右。蓮藕夾肉的蓮藕要選用新鮮的脆藕，切成中間開口，末端連續的薄片，再夾上釀好的肉，肉和藕片的寬度應該差不多，肉太多太厚不容易蒸熟，藕片太厚蒸出來的蓮藕夾肉口感不好，口味單調。...
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![藕夾用粉藕還是脆藕比較好-粉藕和脆藕的區別]( "藕夾用粉藕還是脆藕比較好-粉藕和脆藕的區別")
- 很多人不光喜歡吃爆炒蓮藕，還有些人喜歡用藕來煨湯。以前小編以為，藕只有一種，選藕全憑運氣。沒想到有一次逛超市，突然發現藕也有不同，既有粉藕，也有脆藕。那麼各位讀者是否能夠準確表達出來粉藕和脆藕的區別?藕夾用粉藕還是脆藕比較好?粉藕和脆藕的區別1.看外觀長長細細的藕梢...
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![蒸藕夾的做法 兒時的家鄉味——蒸藕夾 蒸藕夾怎麼做]( "蒸藕夾的做法 兒時的家鄉味——蒸藕夾 蒸藕夾怎麼做")
- “記憶中蒸藕夾這種“大菜”只有在過年過節或者去做客的時候才能吃到，糯糯的蓮藕夾着肉餡，蓮藕香甜，肉餡有滋有味，一口下去，雙重滿足感。雲南盛產蓮藕，尤其以澄江的九孔蓮藕最好，秋冬正是食用蓮藕的最佳季節，蒸、炒、煮、拌樣樣好吃。俗話説男韭女藕，女同胞宜多吃藕。過年了，年夜飯...
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![蒸藕粉的做法 家鄉蒸藕粉 蒸藕粉怎麼做]( "蒸藕粉的做法 家鄉蒸藕粉 蒸藕粉怎麼做")
- “每年春夏季節是吃藕的最佳季節，藕的煮法很多，在我家鄉有一道傳統的工夫菜：蒸藕粉。就是將藕磨成蓉然後加入冬菇、蝦米或者臘腸然後蒸熟。這道菜最主要在於將藕磨成蓉，我用的是傳統的沙盆，這種盆磨出來的藕粉（蓉）又細又滑。如果沒有沙盆也可以用平時磨薑蓉的那種工具。PS：圖裏的...
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![鮮肉藕夾怎麼做-鮮肉藕夾的做法]( "鮮肉藕夾怎麼做-鮮肉藕夾的做法")
- “藕夾的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補血益氣，增強人體免疫力作用。小時候吃藕夾比較壯觀，家中炸藕夾要做上很多，上桌的時候用電飯鍋的內膽盛，我們這幫小屁孩也比較給力，來者不拒，有多少消滅多少，外殼酥脆，藕片爽脆，肉米鮮香...
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![蠔油蓮藕夾肉怎麼做-蠔油蓮藕夾肉的做法]( "蠔油蓮藕夾肉怎麼做-蠔油蓮藕夾肉的做法")
- 食材明細主料蓮藕（適量）豬肉（適量）輔料葱花（適量）配料精鹽（適量）蠔油（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）蠔油蓮藕夾肉的做法步驟1、鮮蓮藕去皮冼淨。2、切片不要切斷哦。3、豬肉剁成肉泥加入精鹽、葱花、生粉合勻。4、將備好的肉泥塞進蓮藕夾裏，如圖。5、做好的蓮藕...
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![香糯藕夾肉怎麼做-香糯藕夾肉的做法]( "香糯藕夾肉怎麼做-香糯藕夾肉的做法")
- “這又是一道湖北菜，主要是以糯米粉炒熟裹上藕片及肉片吃，香糯可口，一點都不膩，來碗米飯，再配碗蓮藕排骨湯，人間美味，把菜譜寫下來，和大家同分享吃貨們的幸福。”食材明細主料藕（適量）五花肉（適量）輔料大米粉（適量）五香粉（適量）鹽（適量）油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）香糯...
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![清蒸蓮藕夾肉蒸多久]( "清蒸蓮藕夾肉蒸多久")
- 30分鐘。製作之前購買原材料蓮藕的時候需要挑選一下，現在市場上的蓮藕有七孔跟九孔之分在，這兩種蓮藕是不一樣的，兩者最大的區別就是在口感上的區別，七孔蓮藕吃起來口感較面；而九孔的吃起來口感較脆，購買的時候可以根據需要進行購買。...
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![烤餅夾粉蒸肉怎麼做-烤餅夾粉蒸肉的做法]( "烤餅夾粉蒸肉怎麼做-烤餅夾粉蒸肉的做法")
- “由於昨天做的粉蒸肉還剩了一小碗，於是便想着烤幾個餅夾着吃，味道一定不錯。果不其然，雖然沒吃過肉夾饃，但這烤餅夾粉蒸肉的味道和口感已經讓我很滿足。粉蒸肉中拌入香菜，解膩又增香。餅的香脆，餡的香糯，吃到嘴裏非常美味。”食材明細主料粉蒸肉（200g）麪粉（200）輔料水（100g）糖（4g）酵母（2...
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![醬汁藕夾肉的做法 月子餐系列——醬汁藕夾肉 醬汁藕夾肉怎麼做]( "醬汁藕夾肉的做法 月子餐系列——醬汁藕夾肉 醬汁藕夾肉怎麼做")
- “藕夾是中國南方區域著名的特色菜餚，屬於鄂菜系列。藕夾的營養價值很高，富含鐵，鈣等微量元素。植物蛋白維生素以及澱粉含量也非常豐富。有明顯的補血益氣，增強人體免疫力的作用。”食材明細主料藕（一段）肉糜（半斤）生粉（適量）雞蛋（3只）輔料生抽（適量）蠔油（適量）冰糖（適量）生薑（適量）小葱（適量）...
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![蓮藕粉蒸肉怎麼做-蓮藕粉蒸肉的做法]( "蓮藕粉蒸肉怎麼做-蓮藕粉蒸肉的做法")
- “在武漢生活這麼多年，除了家鄉口音一直沒變，飲食生活習慣都變了，喜歡吃湖北菜，喜歡武漢人説話豪爽的樣子，不明所以的人都會覺得武漢人嗓門大，脾氣很臭一樣，其實武漢人很熱情的。都説留住一個人一定是被這個地方的美食吸引住了，我就這麼認為的，來武漢後學會了煲蓮藕排骨湯，鯽魚豆腐...
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![糯米藕夾肉怎麼做-糯米藕夾肉的做法]( "糯米藕夾肉怎麼做-糯米藕夾肉的做法")
- 食材明細主料糯米（適量）蓮藕（適量）肉末（適量）輔料枸杞（適量）葱（適量）姜（適量）配料十三香（適量）生抽（適量）雞粉（適量）料酒（適量）香油（適量）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糯米藕夾肉的做法步驟1、準備糯米，事先泡發好備用。2、準備五花肉肉沫。3、蓮藕去皮切薄片放清水裏稍浸泡備用。4、枸杞適...
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![碗蒸藕夾怎麼做-碗蒸藕夾的做法]( "碗蒸藕夾怎麼做-碗蒸藕夾的做法")
- 食材明細主料蓮菜（250g）大肉餡（100g）葱段（適量）薑片（適量）輔料葱姜水（適量）澱粉（適量）鹽（2g）雞湯（200g）胡椒粉（1g）醬油（適量）十三香（1g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）碗蒸藕夾的做法步驟1、蓮藕洗淨去皮，切成蓮藕夾，準備葱姜水、肉餡2、肉餡放料酒、鹽、胡椒粉、葱姜水拌勻3、備葱段、薑片、...
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![蒸藕夾怎麼做-蒸藕夾的做法]( "蒸藕夾怎麼做-蒸藕夾的做法")
- “炸藕夾很香，只是油炸的食物不是很健康，藕夾做好，將炸藕夾改為蒸藕夾，也是一道美味。蒸藕夾的加工方法不但健康，也讓下廚之人免受在灶台前的辛苦。”食材明細主料蓮藕（250g）豬肉（200g）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）白糖（適量）葱（適量）澱粉（適量）枸杞（適量）胡蘿蔔（適量）姜（適...
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![藕夾小鮮肉怎麼做-藕夾小鮮肉的做法]( "藕夾小鮮肉怎麼做-藕夾小鮮肉的做法")
- “以前吃藕夾都是油炸的，現在想吃得更健康些，就吃蒸的了，味道也別有一番風味！”食材明細主料藕（1節）肉末（適量）蝦（適量）輔料薑末（適量）小葱（適量）蒜末（適量）調料生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）藕夾小鮮肉的做法步驟1、準備食材：藕去皮切片、葱姜...
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![鮮肉藕夾的做法 屬於中秋節的美食----鮮肉藕夾 鮮肉藕夾怎麼做]( "鮮肉藕夾的做法 屬於中秋節的美食----鮮肉藕夾 鮮肉藕夾怎麼做")
- “小時候，爸爸總是在八月半做藕餅，小小的我總是眼巴巴的在旁邊看着，現在長大了，是時候要學會自己動手啦。很好吃的藕餅，就是沒經驗，藕買大了，肉不怎麼塞得住。”食材明細主料藕節（600g）香菇（適量）鹽（少許）雞蛋（一個）蝦皮（適量）香葱（適量）輔料肉末（200g）料酒（適量）麪粉（四大勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時...
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![香蒸藕夾肉怎麼做-香蒸藕夾肉的做法]( "香蒸藕夾肉怎麼做-香蒸藕夾肉的做法")
- 食材明細主料鮮藕（適量）肉泥（適量）輔料香葱（適量）蛋液（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）蒸魚豉油（適量）純香芝麻油（適量）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）香蒸藕夾肉的做法步驟1、鮮藕去皮。2、鮮藕去皮切片。3、五花肉剁成肉泥加入香葱，精鹽，澱粉拌勻待用。4、拌好的肉泥塞進藕夾裏，如圖。...
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![蝦肉藕夾怎麼做-蝦肉藕夾的做法]( "蝦肉藕夾怎麼做-蝦肉藕夾的做法")
- “很多人都喜歡吃炸肉藕夾，如今藕夾也升級為海鮮藕夾了，今天用上了蝦肉，口感更加酥香、鮮美了，外皮金燦燦的十分誘人，挑剔的老公也忍不住吃了好幾個，直贊好吃！”食材明細主料蓮藕（1節）蝦仁（適量）黃金面包糠（適量）輔料生粉（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）葱姜水（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）...
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![肉末藕夾怎麼做-肉末藕夾的做法]( "肉末藕夾怎麼做-肉末藕夾的做法")
- 食材明細主料蓮藕（一段）肉末（一小碗）輔料雞蛋（一個）麪粉（三湯勺）配料韓式辣醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）黃酒（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末藕夾的做法步驟1、把鍋中開水煮沸，放入蓮藕煮上十多分鐘2、趁煮蓮藕的時間，在肉糜裏放入黃酒、鹽、雞精、韓式辣醬各少許進行拌勻3、把...
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![清蒸藕夾怎麼做-清蒸藕夾的做法]( "清蒸藕夾怎麼做-清蒸藕夾的做法")
- “藕盒，取同音字“和和美美”之意，成為了四海八荒逢年過節的一道必備菜。其外脆裏嫩，色澤金黃，出鍋後尚且帶着鑊氣餘温的口感，實實在在是一道喚醒吃貨味覺的美食。此菜雖好，但油炸難免消解了藕解肉之膩的本意，增加了三高風險。我們獨具匠心地將其替換為更健康的烹飪技法——蒸，則...
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味味甜
