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關於葫蘆的餐飲百科

豆瓣葫蘆怎麼做-豆瓣葫蘆的做法
  • 豆瓣葫蘆怎麼做-豆瓣葫蘆的做法

  • 食材明細主料葫蘆(適量)輔料菜油(適量)配料郫縣豆瓣(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣葫蘆的做法步驟1、葫蘆洗淨,去皮,切塊。2、準備郫縣豆瓣醬,多少自己定。3、坐鍋,放油,入葫蘆炒。4、待葫蘆塌鍋,加上豆瓣醬。5、炒勻後,加水煮熟即可。...
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蝦皮炒葫蘆的做法 蝦皮炒葫蘆 蝦皮炒葫蘆怎麼做
  • 蝦皮炒葫蘆的做法 蝦皮炒葫蘆 蝦皮炒葫蘆怎麼做

  • “蝦皮是一種小毛蝦經過煮熟,曬乾等加工而成的.價廉物美,含有豐富的碘等營養物質,是含鈣量最高的食品之一.即美味,又是滋補壯陽之妙品,可用於各種菜餚及湯類的增鮮提味,是中西菜餚中不可缺少的海鮮調味品.蝦皮炒葫蘆,是我初次入美食家首推的食譜,但當時沒有把過程拍下.昨...
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清炒葫蘆片怎麼做-清炒葫蘆片的做法
  • 清炒葫蘆片怎麼做-清炒葫蘆片的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(一個)輔料葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒葫蘆片的做法步驟1、西葫蘆切片。2、鍋裏熱油倒入葱花炒香。3、倒入西葫蘆大火翻炒均勻,加入醬油,蠔油,糖適量水炒勻。4、大火燒開燜2分鐘。5、湯汁收一下,加入...
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美味小葫蘆饅頭如何做簡單又好吃
  • 美味小葫蘆饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘新鮮營養又美味十足的小葫蘆饅頭,是由麪粉和南瓜為主料做成的一道美食。南瓜性温、味甘。含有豐富的維生素和果膠。有很強的清熱解毒功效。可以幫助人體消化吸收,還有防癌的功效。將南瓜做成泥,與麪粉混合。...
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八寶葫蘆鴨怎麼做-八寶葫蘆鴨的做法
  • 八寶葫蘆鴨怎麼做-八寶葫蘆鴨的做法

  • “鹹鮮軟糯”食材明細主料鴨子(整隻)輔料糯米(適量)茭白(適量)鮮蝦(適量)海米(適量)藕丁(適量)玉米粒(適量)海蔘(4只)香菇丁(適量)鹹蛋黃(4枚)蓮子(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)八寶葫蘆鴨的做法步驟1、八寶配料,可隨意搭配。第一次嘗試做八寶葫蘆鴨(鴨,整隻脱骨/餡料:玉米粒➕海米➕蓮子...
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美味的辣炒菜葫蘆如何做簡單又好吃
  • 美味的辣炒菜葫蘆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘在中國一般菜辣的味道有很多種,比如辣、麻辣、香辣、酸辣等,味道有很多種,但萬變不離其宗,那就是辣,辣味的美食好吃又下飯,而且回味無窮,平時適當的吃點辣椒可以祛濕,辣炒菜葫蘆好吃不油膩,菜葫蘆吃起來很嫩很脆,半...
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新鮮的素炒葫蘆如何做簡單又好吃
  • 新鮮的素炒葫蘆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘新鮮的素炒葫蘆,其實這是很好吃的一種菜式,雖然説這是素的菜式,但是我們家的人還是蠻喜歡的,因為畢竟我們要少吃一些美味的肉類,肉類總是不是很健康,如果吃多了的話,所以我們偶爾也是要多吃一點蔬菜的嘛,美味的肉類...
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葫蘆瓜小餅怎麼做-葫蘆瓜小餅的做法
  • 葫蘆瓜小餅怎麼做-葫蘆瓜小餅的做法

  • 食材明細主料葫蘆瓜(半個)雞蛋(2個)麪粉(Ⅰ碗)輔料水(少許)油(少許)調料鹽(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葫蘆瓜小餅的做法步驟1、葫蘆瓜洗淨擦成絲。2、放在碗裏備用。3、打2個雞蛋及I碗麪放在盆裏。4、加入十三香粉攪勻攪成糊狀。5、電餅鐺插電熱後刷油。6、...
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家常素炒葫蘆瓜如何做簡單又好吃
  • 家常素炒葫蘆瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:7分鐘這道家常素炒葫蘆瓜,是簡單的一道菜,雖然簡單,但是卻是很美味的,葫蘆瓜清甜可口,這樣素炒的方式,也是保存了葫蘆瓜最本真的味道,而且夏天到了,炎熱,也就沒什麼胃口,人們也是更喜歡這樣清淡的菜餚,可以根據我們簡單的步...
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清甜榨菜葫蘆湯如何做簡單又好吃
  • 清甜榨菜葫蘆湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘炎炎夏日來碗清爽的榨菜葫蘆湯非常舒服啦,即清熱又解渴,還含有多種微量元素,有利於增強人體免疫功能,豐富的維生素C還能提高機體抗病毒能力。葫蘆作為夏季餐桌上必不可少的一道菜,用便宜即好吃的榨菜來煮湯,成...
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美味的葫蘆燒河蝦如何做簡單又好吃
  • 美味的葫蘆燒河蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的葫蘆燒河蝦,讓人念念不忘。獨具的香味,使人魂牽夢縈。俗話説得好——實踐出真知,往往通過動手製作我們才可以收穫到更多的樂趣。好了,那麼,話不多説。下面就讓我們按照所給出的菜譜中的每一步開啟通往廚...
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葫蘆是蔬菜還是水果
  • 葫蘆是蔬菜還是水果

  • 蔬菜。葫蘆為葫蘆科葫蘆屬爬藤植物,未成熟時可以作為蔬菜食用,成熟後可以將果肉和種子挖出來,製作酒壺等。葫蘆可以用於製作小炒葫蘆、清炒葫蘆、醋溜葫蘆、蠔油葫蘆、醬爆葫蘆等美食。保存葫蘆時,可以將葫蘆放在陰涼的環境中存放或冰箱冷藏室進行保存。...
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奶油葫蘆卜怎麼做-奶油葫蘆卜的做法
  • 奶油葫蘆卜怎麼做-奶油葫蘆卜的做法

  • “很多人都不喜歡胡蘿蔔的味道,尤其是小朋友。可是胡蘿蔔又是很有營養價值的健康食物。有一次在朋友家吃了這道奶油胡蘿蔔,才知道原來胡蘿蔔也可以這麼好吃,濃郁的奶香配上香芹,一點不膩”食材明細主料胡蘿蔔(適量)香芹(適量)奶油(適量)輔料黑胡椒(適量)鹽(適量)黃油(適量)奶香(口味)炒(工藝...
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自制愛的葫蘆餅如何做簡單又好吃
  • 自制愛的葫蘆餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道自制愛的葫蘆餅最主要的是我們在麪粉裏面摻和了一些西葫蘆,我們都知道西葫蘆是一種營養價值比較高的植物,而且這種西葫蘆裏面含有很多的維生素和其他的膳食纖維,吃起來營養又美味,最重要的是做法比較簡單,...
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葫蘆炒蝦皮如何做簡單又好吃
  • 葫蘆炒蝦皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:40分鐘葫蘆在我國的歷史很長,具有清熱利尿、除煩解渴的作用,所以對於疲憊的人來説有一定的幫助,並且潤肺止咳、消腫散結,感冒了的人也可以多吃,用來炒蝦皮,口感好,既營養又豐富,作為一道家常菜,招待客人或者自己食用都是...
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青椒番茄炒葫蘆怎麼做-青椒番茄炒葫蘆的做法
  • 青椒番茄炒葫蘆怎麼做-青椒番茄炒葫蘆的做法

  • “青椒番茄炒葫蘆,一款很清新的家常菜,營養豐富,方便快捷哦!”食材明細主料西葫蘆(一個)青椒(適量)番茄(一個)葱(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒番茄炒葫蘆的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、葫蘆改刀切片。3、番茄青椒改刀。4...
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好喝的葫蘆口蘑鮮味湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的葫蘆口蘑鮮味湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘葫蘆口蘑鮮味湯,其實這道湯屬性比較寒涼。因為,這種湯中所使用的素菜都是屬於比較寒涼的素材。這道湯有助於清熱下火,還比較美味可口。這道湯可以作為日常家庭的降火湯,有助於開胃,對身體有益處。對於喜歡喝湯...
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筍乾葫蘆湯怎麼做-筍乾葫蘆湯的做法
  • 筍乾葫蘆湯怎麼做-筍乾葫蘆湯的做法

  • “這是我很喜歡的一道菜,有了臘肉和筍乾的加入,味道非常的鮮美,葷素搭配也很好啊。”食材明細主料葫蘆(一根)輔料筍乾(適量)臘肉(適量)配料辣椒(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾葫蘆湯的做法步驟1、筍乾泡水中泡發。最好用能筍乾,口感會很好。2、臘肉切絲備用。臘肉...
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葫蘆卜炒油菜怎麼做-葫蘆卜炒油菜的做法
  • 葫蘆卜炒油菜怎麼做-葫蘆卜炒油菜的做法

  • 食材明細主料葫蘆卜(半根)油菜(一些)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(一點)蠔油(一點)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葫蘆卜炒油菜的做法步驟1、青菜洗淨控水。2、胡籮卜改刀切薄片。3、鍋中加油+葱花胡蘿蔔翻炒。4、斷生即可。5、加入油菜翻炒適量蠔油一點鹽和五香粉。6、大火翻炒裝盤...
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如何做簡單又好吃-好吃的素炒葫蘆瓜
  • 如何做簡單又好吃-好吃的素炒葫蘆瓜

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘素炒葫蘆瓜,葫蘆瓜對機體的生長髮育和維持機體的生理功能有一定的作用,它能提高機體的免疫能力,發揮抗病毒和腫瘤和作用,是個很健康的蔬菜哦,而且這道菜加了腐乳,會吃起來辣辣的,而葫蘆瓜吃起來脆脆的,好喜歡,這麼...
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翡翠葫蘆的做法 換個花樣更好吃——翡翠葫蘆 翡翠葫蘆怎麼做
  • 翡翠葫蘆的做法 換個花樣更好吃——翡翠葫蘆 翡翠葫蘆怎麼做

  • “好久沒做饅頭了。因為買了點挺不錯的紅豆就忍不住做了豆沙,然後想着既然有了豆沙,不如做幾個豆沙包,再然後,我家小子拎着菜譜追着我跑:媽媽,我們來做葫蘆吧!(他現在拿了什麼就讓做,以至於我們玩耍的場所越來越多的安排在了廚房)這款小葫蘆豆沙包做法簡單,顏色鮮豔,外形可愛,受到了許...
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臘八蒜炒葫蘆片怎麼做-臘八蒜炒葫蘆片的做法
  • 臘八蒜炒葫蘆片怎麼做-臘八蒜炒葫蘆片的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(半個)臘八蒜(適量)輔料杏鮑菇(一個)蝦仁(適量)蠔油(適量)鹽(適量)玉米油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘八蒜炒葫蘆片的做法步驟1、食材清洗乾淨。2、切好的杏鮑菇焯水1分鐘。3、放入西葫蘆。4、西葫蘆焯水2分鐘,撈出。5、蝦仁焯水,燒開撈出。6、鍋內放油。...
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排骨葫蘆湯怎麼做-排骨葫蘆湯的做法
  • 排骨葫蘆湯怎麼做-排骨葫蘆湯的做法

  • 食材明細主料排骨(一根)葫蘆(一個)輔料姜(適量)葱(適量)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)排骨葫蘆湯的做法步驟1、準備食材排骨焯水。2、鍋中倒油放入薑片爆香加入排骨炒到金黃這時可以加點鹽倒點黃酒去去腥。3、加入開水燉到湯汁奶白色。4、加入葫蘆燉二十分鐘。5、出鍋撒入葱...
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鮮葫蘆三鮮水餃如何做簡單又好吃
  • 鮮葫蘆三鮮水餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鮮葫蘆三鮮水餃,舌尖上的美食。市面上的水餃大多是韭菜餡、白菜豬肉餡等,人們也很少用鮮葫蘆來做菜,一般都是用來當做瓢使用。但是把其切成絲和海鉿肉一起剁成餡包成水餃煮,也會別有一番滋味。如果你想嘗試不...
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美味的葫蘆口蘑鮮味湯如何做簡單又好吃
  • 美味的葫蘆口蘑鮮味湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘葫蘆口蘑鮮味湯這是一道非常美味的美食,他的做法特別的簡單,而且這道美食做出來的效果特別的好看,它的口感比較的清爽,特別的好喝,喝起來的味道真的不擺了,超級的好喝,而且這道美食的營養價值也是非常的高的,真的...
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