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關於酸菜粉絲煲的家常做法的餐飲百科

酸菜粉絲煲怎麼做-酸菜粉絲煲的做法
  • 酸菜粉絲煲怎麼做-酸菜粉絲煲的做法

  • “自家醃的酸菜酸了,味道秒殺所有袋裝和菜場裏賣的酸菜。東北有名的酸菜燉粉條,一般都要放五花肉排骨之類,但是我小的時候只是放點粉條就好吃的不得了。這樣的酸菜素煲做了好幾次了,好評不斷哈,非常受歡迎。”食材明細主料酸菜(半棵)粉絲(1把)輔料醬油(1匙)蠔油(1匙)鹽(適量)雞精(1勺)葱花...
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酸菜凍豆腐粉絲煲怎麼做-酸菜凍豆腐粉絲煲的做法
  • 酸菜凍豆腐粉絲煲怎麼做-酸菜凍豆腐粉絲煲的做法

  • 食材明細主料酸菜(半袋)凍豆腐(數塊兒)粉絲(1塊)五花肉(1小塊)輔料葱(適量)鹽(少許)香油(少許)姜(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜凍豆腐粉絲煲的做法步驟1、葱姜切碎。2、食材準備,粉絲泡發。3、酸菜切絲。4、炒鍋放油爆香葱姜,炒酸菜和五花肉然後放入砂鍋。5、鍋中放水,加熱熬...
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酸菜鴨血粉絲煲怎麼做-酸菜鴨血粉絲煲的做法
  • 酸菜鴨血粉絲煲怎麼做-酸菜鴨血粉絲煲的做法

  • 食材明細主料鴨血(適量)輔料酸菜(適量)姜葱(適量)粉絲(適量)高湯(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜鴨血粉絲煲的做法步驟1、鴨血切成片,用温水多衝洗幾遍,可以去除一部分腥味。2、酸菜切碎,姜葱切末。3、粉絲用温水泡軟。4、高湯倒入砂鍋燒開,放入泡好的粉...
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家常酸菜土豆絲怎麼做-家常酸菜土豆絲的做法
  • 家常酸菜土豆絲怎麼做-家常酸菜土豆絲的做法

  • “這道菜對我來説是一道家的味道,媽媽牌(媽媽自己醃製)的酸菜遇上土豆絲加上葱花的調和,一道開胃可口的家常菜配上一碗熱粥,才是真正的家的味道”食材明細主料土豆(2顆)酸菜(150g)輔料小葱(10g)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常酸菜土豆絲的做法步驟1、將土豆去皮切絲,用水洗去...
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酸菜杏鮑菇粉絲煲的做法 水煮酸菜杏鮑菇粉絲煲 酸菜杏鮑菇粉絲煲怎麼做
  • 酸菜杏鮑菇粉絲煲的做法 水煮酸菜杏鮑菇粉絲煲 酸菜杏鮑菇粉絲煲怎麼做

  • “天氣寒冷,來一鍋又辣又酸的熱鍋菜暖暖身!菇菌類,是素食首選食材,平凡的做法難以突出其味,試試水煮,加些酸菜,又辣又酸,醒胃;加了粉絲,沾滿麻辣的味道,既可以當菜,也可以充當主食。無論是食肉獸還是素食者,都不失為一道暖身菜!頂着感冒流涕,就火辣一回吧。。。”食材明細主料杏鮑菇(1個)...
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白菜粉絲煲怎麼做-白菜粉絲煲的做法
  • 白菜粉絲煲怎麼做-白菜粉絲煲的做法

  • 食材明細主料白菜(1顆)粉絲(1個)幹魷魚(1個)肉沫(適量)輔料香菜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)白菜粉絲煲的做法步驟1、前腿肉洗淨切細剁成肉沫備用。2、白菜洗淨切細備用。3、粉絲提前用清水泡軟。4、幹魷魚泡發後切小塊。5、鍋中熱油炒香肉...
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酸菜粉條的做法 家常菜:酸菜粉條 酸菜粉條怎麼做
  • 酸菜粉條的做法 家常菜:酸菜粉條 酸菜粉條怎麼做

  • “家裏備了些粉條,原本是要做酸辣粉的,但是我時常犯懶,導致粉條君一直被我“束之高閣”,眼看着身邊的銀耳、香菇、木耳…被我一點點蠶食,粉條君該是多麼的沮喪啊…O(∩_∩)O哈哈~,粉條君,表沮喪,酸菜來拯救你了~~”食材明細主料粉條(50g)酸菜(60g)芹菜(10g)青椒(10g)肉末(40g)輔料泡椒(適量)...
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酸菜魔芋粉絲煲的做法 滇味酸菜魔芋粉絲煲 酸菜魔芋粉絲煲怎麼做
  • 酸菜魔芋粉絲煲的做法 滇味酸菜魔芋粉絲煲 酸菜魔芋粉絲煲怎麼做

  • “雲南菜裏魔芋和酸菜是絕配,那種互相包容又互相給予的感覺在這道菜裏充分的體現了。酸酸的,微微有點辣,加上豆腐結,粉絲,肉片等熱熱鬧鬧的組合,是我很喜歡和家人一起分享的菜品。”食材明細主料滇味酸醃菜(適量)魔竽(250g)豆腐結(100g)粉絲(100g)瘦肉片(100g)地瓜葉(少許)輔料鹽(適量)花椒粉...
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肉末豆腐酸菜粉絲煲怎麼做-肉末豆腐酸菜粉絲煲的做法
  • 肉末豆腐酸菜粉絲煲怎麼做-肉末豆腐酸菜粉絲煲的做法

  • “冬天用砂鍋煲些菜和湯即暖心又省事,正好有點酸菜做個肉末豆腐酸菜粉絲煲,簡簡單單可以當飯有可當菜”食材明細主料粉絲(適量)豆腐(適量)肉末(適量)薑末(適量)香葱(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)花椒粉(適量)油(適量)香油(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末豆腐酸菜...
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家常菠菜拌粉絲怎麼做-家常菠菜拌粉絲的做法
  • 家常菠菜拌粉絲怎麼做-家常菠菜拌粉絲的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)粉絲(適量)輔料姜(適量)配料生抽(適量)糖(適量)醋(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常菠菜拌粉絲的做法步驟1、菠菜洗淨,切段。2、粉絲泡軟。3、粉絲菠菜都過水,去生,粉絲下去,水一開,馬上起來,用涼開水衝一下,菠菜直接起鍋,瀝乾水。4、加入生抽,糖少許...
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酸菜豬肉粉絲煲怎麼做-酸菜豬肉粉絲煲的做法
  • 酸菜豬肉粉絲煲怎麼做-酸菜豬肉粉絲煲的做法

  • 食材明細主料酸菜(300克)豬肉(100克)粉絲(50克)輔料鹽(3匙)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜豬肉粉絲煲的做法步驟1、酸菜和豬肉切片;2、熱鍋熱油,加入酸菜片炒香;3、加入水煮開;4、加入粉絲煨煮;5、加入豬肉片煮熟,起鍋前加入鹽。小竅門1.酸菜一定要炒香了之後再加入水;2.豬肉如果...
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酸菜粉腸煲怎麼做-酸菜粉腸煲的做法
  • 酸菜粉腸煲怎麼做-酸菜粉腸煲的做法

  • 食材明細主料粉腸(1段)酸菜(1棵)五花肉(150g)輔料姜(四五片)蒜(兩粒)酸鹹(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜粉腸煲的做法步驟1、粉腸洗淨,用油、鹽、燒酒、生抽、蠔油、生粉拌勻;五花肉切薄片;酸菜洗淨切絲;姜蒜切粒。2、幹鍋不下油煸幹酸菜,易於逼出酸香。3、盛起酸菜,油鍋爆香姜蒜。4...
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酸菜排骨粉絲煲的做法 冬日特典---《酸菜排骨粉絲煲》 酸菜排骨粉絲煲怎麼做
  • 酸菜排骨粉絲煲的做法 冬日特典---《酸菜排骨粉絲煲》 酸菜排骨粉絲煲怎麼做

  • “天氣越來越冷了,大家是不是越來越不想起牀了呢?話説冬天賴在被窩還真的是舒服啊!冬天一羣人圍着一起吃火鍋的感覺真的好棒!現在不管是在單位還是跟朋友聚餐,都喜歡去吃一些暖身的湯菜啊火鍋啊~我現在也喜歡在家裏做些這種菜,好吃又不麻煩,把所有東西放進去亂燉一下,美味就誕生...
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青菜粉絲煲怎麼做-青菜粉絲煲的做法
  • 青菜粉絲煲怎麼做-青菜粉絲煲的做法

  • “這款菜餚本意用砂鍋煲制,無奈燃氣出現故障,只好用炒鍋和電磁爐烹製,雖然沒有使用砂鍋,但是菜餚的味道還是可以的。非常清淡、味鮮的一款“青菜粉絲煲”。”食材明細主料青菜(500克)粉絲(50克)輔料油(1茶匙)鹽(6克)生抽(1茶匙)味精(2克)葱(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜粉絲...
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家常菜之炒粉絲怎麼做-家常菜之炒粉絲的做法
  • 家常菜之炒粉絲怎麼做-家常菜之炒粉絲的做法

  • “喜歡吃粉絲,今天換炒的試試,一定要趁熱吃,要不然會粘,味道還是很不錯的。”食材明細主料粉絲(1包)火腿(1根)香葱(5根)輔料鹽(2g)十三香(少許)老抽(3g)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常菜之炒粉絲的做法步驟1、粉絲提前泡發,火腿切末,切葱的時候把葱白和葱綠色的部分,分開切成...
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酸菜粉絲羊肉煲怎麼做-酸菜粉絲羊肉煲的做法
  • 酸菜粉絲羊肉煲怎麼做-酸菜粉絲羊肉煲的做法

  • “某日,忽然想到可不可以用酸菜來燉羊肉湯,而且還莫名其妙地感覺應該是東北酸菜的羊肉湯。後來搜了一下,還真有,還真就是東北酸菜的羊肉湯。忽然就起了醃製東北酸菜的心,可惜沒罈子,而現醃也趕不上這堆羊肉。還只能就用那四川老壇酸菜。也許是感覺光撈酸菜吃沒什麼意思,也許是還...
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銀魚白菜粉絲煲的做法 私家廚房--【銀魚白菜粉絲煲】 銀魚白菜粉絲煲怎麼做
  • 銀魚白菜粉絲煲的做法 私家廚房--【銀魚白菜粉絲煲】 銀魚白菜粉絲煲怎麼做

  • “銀魚中蛋白質含量為72.1%,氨基酸含量也相當豐富,營養價值極高,具有補腎增陽、祛虛活血,益脾潤肺等功效。”食材明細主料五花肉(適量)魚丸(適量)葱(適量)輔料銀魚(適量)姜(適量)白菜(適量)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)銀魚白菜粉絲煲的做法步驟1、銀魚洗淨泡水,粉絲温水浸泡,白菜切段...
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菜花粉絲煲怎麼做-菜花粉絲煲的做法
  • 菜花粉絲煲怎麼做-菜花粉絲煲的做法

  • “菜花的維生素C含量極高,不但有利於人的生長髮育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,增強人的體質,增加抗病能力。”食材明細主料菜花(半個)粉絲(1扎)五花肉(適量)輔料葱(3根)蒜頭(5粒)姜(3片)配料鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)糖(1茶匙)五香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜花粉絲煲的...
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酸菜肥牛粉絲煲怎麼做-酸菜肥牛粉絲煲的做法
  • 酸菜肥牛粉絲煲怎麼做-酸菜肥牛粉絲煲的做法

  • “酸辣鮮香,美味下飯,天氣漸冷,吃上一鍋熱氣騰騰的酸菜肥牛粉絲煲,一個字,美”食材明細主料東北酸菜(300g)肥牛(200g)輔料粉絲(1把)金針菇(100g)調料葱花(適量)蒜片(適量)紅辣椒(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)鹽(少許)色拉油(適量)薑片(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜肥牛粉絲煲的做法步驟1、準...
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酸菜丸子粉絲煲怎麼做-酸菜丸子粉絲煲的做法
  • 酸菜丸子粉絲煲怎麼做-酸菜丸子粉絲煲的做法

  • 食材明細主料酸菜(適量)肉丸子(適量)粉絲(適量)輔料葱花(適量)姜(適量)蒜片(適量)調料海鮮醬油(適量)鹽(適量)十三香(適量)牛肉粉(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜丸子粉絲煲的做法步驟1、葱薑蒜爆鍋,下酸菜炒香,加熱水煮沸,加肉丸繼續小火慢煮,酸菜越煮越湯水越入味。而且酸菜...
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砂鍋粉絲酸菜煲怎麼做-砂鍋粉絲酸菜煲的做法
  • 砂鍋粉絲酸菜煲怎麼做-砂鍋粉絲酸菜煲的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)酸菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)高湯(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋粉絲酸菜煲的做法步驟1、五花肉切成薄片。2、酸菜切成細絲,放在清水裏浸泡清洗幾遍,攥出水分。3、鍋內放油燒熱,放入肉片煸炒至變色。4、加葱花爆香。5、放入酸菜翻炒均勻。6...
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包菜粉絲煲怎麼做-包菜粉絲煲的做法
  • 包菜粉絲煲怎麼做-包菜粉絲煲的做法

  • “在家鄉,氣候炎熱的夏天,家家户户都是煮稀飯,配菜都是一些下飯菜式,酸菜和粉絲、豆類是經常拿來做菜的,酸菜粉絲煲吃多了,換個樣,做一道包菜粉絲煲。包菜營養豐富,可涼拌可煸炒,口感和味道都是比較特別的。農家自曬的紅薯粉、粉糯的飯豆,用五花肉煎出油再來烹飪,汲取油脂的菜和豆入...
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酸菜肉絲的做法 家常菜酸菜肉絲 酸菜肉絲怎麼做
  • 酸菜肉絲的做法 家常菜酸菜肉絲 酸菜肉絲怎麼做

  • “酸菜炒肉絲,很下飯的,是一道很家常的菜。”食材明細主料酸菜(200克)豬裏脊(50克)輔料油(適量)鹽(適量)葱花(適量)料酒(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)酸菜肉絲的做法步驟1、酸菜洗淨切絲、豬裏脊切絲。2、肉絲加澱粉和料酒、鹽略醃一會兒。3、炒鍋燒熱油、放入肉絲...
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家常菜包菜炒粉絲怎麼做-家常菜包菜炒粉絲的做法
  • 家常菜包菜炒粉絲怎麼做-家常菜包菜炒粉絲的做法

  • “紅薯粉是用紅薯製作的一種食品,灰色細長條狀,晶瑩剔透,有粗細之分。紅薯中含有多種人體需要的營養物質,維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。根據科學研究,吃紅薯是不會使人發胖的,紅薯是理想的減肥食品。它的含熱量非常低,比一般米飯低得多,紅薯中還含有一種類似雌性激素...
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粉絲蟹煲的做法 家常宴客菜--粉絲蟹煲 粉絲蟹煲怎麼做
  • 粉絲蟹煲的做法 家常宴客菜--粉絲蟹煲 粉絲蟹煲怎麼做

  • 食材明細主料螃蟹(3只)粉絲(1把)輔料葱薑蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)粉絲蟹煲的做法步驟1、所有材料洗淨,蟹用刷子刷淨2、蟹去殼對半斬成塊3、粉絲洗下用水泡軟4、鍋裏放油煸香葱薑蒜5、然後放入螃蟹炒一炒6、倒入適量料酒炒均7、再倒...
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