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關於辣椒餅的做法的餐飲百科

辣椒餅怎麼做-辣椒餅的做法
  • 辣椒餅怎麼做-辣椒餅的做法

  • “香,辣,軟”食材明細主料辣椒(適量)火腿腸(1根)雞蛋(2只)麪粉(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒餅的做法步驟1、辣椒洗淨切一下2、火腿腸切丁3、取一大點的盆把雞蛋打散備用4、把切好的辣椒和火腿腸倒入雞蛋液中並加水和麪粉,鹽,雞精攪拌成稀...
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香辣黑胡椒脆餅怎麼做-香辣黑胡椒脆餅的做法
  • 香辣黑胡椒脆餅怎麼做-香辣黑胡椒脆餅的做法

  • “餅乾似乎都是甜的,鹹味的餅乾好像從來就沒引起過食客的興趣。看着孟老師的各款鹹味餅乾總是心癢癢兮,下不去手。脆餅是不受歡迎的,因為咬起來硬硬的。而鹹味的脆餅,再加上黑胡椒的香辣味,它的命運可想而知。趁着蛋白剩餘的時候,終於下個狠心,就試試這鹹味的香辣黑胡椒脆餅。少...
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醃辣椒的做法 老鄭醃辣椒 醃辣椒怎麼做
  • 醃辣椒的做法 老鄭醃辣椒 醃辣椒怎麼做

  • “鄰居給了一些自家小園種的蔬菜,其中有幾個辣椒,由於非常辣,一直放冰箱裏沒吃,今天有時間,於是把它給醃了!”食材明細主料辣椒(適量)輔料鹽(適量)白酒(適量)超辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醃辣椒的做法步驟1、辣椒數個,長度最好一致。2、用針在辣椒上扎許多的洞。目的是讓辣椒內部...
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油辣椒的做法 噴香油辣椒 油辣椒怎麼做
  • 油辣椒的做法 噴香油辣椒 油辣椒怎麼做

  • “家裏一年四季都少不了油辣椒,麪條,米線,拌涼菜,提色又提味,今天把瓶子裏剩餘的辣椒都涮涮拌麪條了,瓶子空了,只好再做一瓶,吃起來方便。”食材明細主料辣椒麪(適量)輔料白芝麻(適量)配料葱(適量)麻辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油辣椒的做法步驟1、白芝麻先倒鍋裏小火炒香。2、葱,姜...
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辣椒醬的做法 東北辣椒醬 辣椒醬怎麼做
  • 辣椒醬的做法 東北辣椒醬 辣椒醬怎麼做

  • “東北辣椒醬,又辣又過癮。可以包飯包,可以拌麪,可以卷千張,吃法很多很強大哦!”食材明細主料辣椒(適量)豆瓣醬(150克)輔料姜(1塊)配料豆油(1勺)生抽(1勺)水(半碗)牛肉粉(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒醬的做法步驟1、辣椒、姜切碎備用,喜歡吃辣就多些辣椒,不喜歡就少些。2、熱鍋...
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花椒辣椒油怎麼做-花椒辣椒油的做法
  • 花椒辣椒油怎麼做-花椒辣椒油的做法

  • “不管是熱菜涼菜。有時加點辣椒油,就是能醒神醒胃,今天又做了些花椒辣椒油。”食材明細主料辣椒幹(適量)輔料辣椒油(適量)花椒(適量)菜油(適量)配料四川紅花椒(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花椒辣椒油的做法步驟1、將辣椒幹用打磨機打碎。2、將花椒用打磨機打碎。3、鍋放...
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小辣椒餅乾怎麼做-小辣椒餅乾的做法
  • 小辣椒餅乾怎麼做-小辣椒餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋粉(200克)糖粉(30克)雞蛋(1個)黃油(70克)輔料紅色素(0.05ml)綠色素(0.05ml)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小辣椒餅乾的做法步驟1、黃油軟化和糖粉簡單拌勻2、篩入低筋粉3、拌勻4、揉成麪糰5、把麪糰分成一大一小的兩個麪糰6、大的用黑色素揉成紅麪糰用來做辣椒體...
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辣椒餡餅怎麼做-辣椒餡餅的做法
  • 辣椒餡餅怎麼做-辣椒餡餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(100g)酵母(1g)水(60g)白糖(2g)輔料辣椒(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)十三香(適量)雞精(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣椒餡餅的做法步驟1、酵母加白糖用温水泡5分鐘。2、麪粉加酵母水用筷子攪成絮狀。3、揉成麪糰,面盆蓋上蓋子發酵至2倍大。4、姜去...
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辣椒醬的做法 辣椒醬(線椒) 辣椒醬怎麼做
  • 辣椒醬的做法 辣椒醬(線椒) 辣椒醬怎麼做

  • “香辣上癮下飯菜。”食材明細主料線椒(適量)輔料筍子(少許)花生米(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒醬的做法步驟1、線椒洗淨,晾乾,備用。2、線椒加進攪肉機攪碎。3、筍子沸水浸泡10-12小時(蓋上鍋蓋),泡脹的筍子放入鍋中,加清水煮沸2小時,撈出,晾乾,...
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辣椒肉絲炒餅怎麼做-辣椒肉絲炒餅的做法
  • 辣椒肉絲炒餅怎麼做-辣椒肉絲炒餅的做法

  • 食材明細主料辣椒(適量)豬肉(適量)餅(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒肉絲炒餅的做法步驟1、豬肉切成絲,放小半勺鹽,半勺醬油,半勺料酒抓勻,醃10分鐘.2、辣椒清洗乾淨切條,餅切條.3、熱鍋入油,放入豬肉.4、翻炒至變色.5、在放入...
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辣椒油的做法 自制辣椒油 辣椒油怎麼做
  • 辣椒油的做法 自制辣椒油 辣椒油怎麼做

  • “夏天總是愛做一些涼拌菜,而為了增進食慾,常常放些辣椒油進去,買辣椒油,哈哈,那不符合泡論壇的吃貨的個性,自然是要自動動手的才合乎自己的口味,而且放心的很。自己做的辣椒油,都是選的上好的辣椒,清洗的乾乾淨淨,一個壞的都不會有的。小解密:買的辣椒麪也不能買,即使是純辣椒沒有摻...
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辣椒炒月餅的做法你知道嗎
  • 辣椒炒月餅的做法你知道嗎

  • 如果你還覺得月餅只是甜點只能當甜品吃,其實月餅除了單獨的吃還可以烹飪食用,或許有朋友會覺得不可理喻,但是這種吃法已經有人先行了,那就是辣椒炒月餅,聽到這個名字可能很多朋友會覺得難以接受,但是這款搭配也不負眾望,味道還是非常不錯的。如果有想學着做辣椒炒月餅的朋友可以...
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辣椒醬的做法 自制辣椒醬 辣椒醬怎麼做
  • 辣椒醬的做法 自制辣椒醬 辣椒醬怎麼做

  • “老公是很喜歡吃辣的,因為受婆婆的影響比較深,前幾天回家,老公吃婆婆做的辣椒醬吃的可歡啦,跟婆婆要了製作方法,今天也來獻醜一下。”食材明細主料辣椒粉(適量)芝麻(適量)花生(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)花椒(適量)超辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒醬的做法步驟1、芝麻洗乾淨放鍋裏...
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辣椒煎餅怎麼做-辣椒煎餅的做法
  • 辣椒煎餅怎麼做-辣椒煎餅的做法

  • “辣椒煎餅這個麪食不用揉麪,煎得香噴噴,外焦裏軟,香辣酥脆,一口一塊,停不下來。食材少,只要美亞不粘平底鍋就做,辣椒剁碎加麪粉、鹽、水攪拌均勻,煎至外皮焦黃,酥香可口。”食材明細主料麪粉(150克)青辣椒(2個)輔料香葱(50克)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)辣椒煎餅的做...
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炸辣椒的做法 炸辣椒! 炸辣椒怎麼做
  • 炸辣椒的做法 炸辣椒! 炸辣椒怎麼做

  • 食材明細主料幹辣椒(250g)輔料菜籽油(250g)調料香菜(50g)大葱(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸辣椒的做法步驟1、準備250克幹辣椒!2、用剪刀剪成小段!3、放在鍋中微火把辣椒靠幹,盛出來放在盆中備用!不用放油!4、準備半個葱頭,半顆葱,一個青椒,一頭蒜,花椒大料桂皮少許,再來兩三顆...
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辣椒雞蛋餅怎麼做-辣椒雞蛋餅的做法
  • 辣椒雞蛋餅怎麼做-辣椒雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料青椒(一個)輔料雞蛋(四個)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒雞蛋餅的做法步驟1、青椒切碎,打入四個雞蛋,放入生抽鍋少許鹽拌勻即可2、鍋中放油燒熱倒入雞蛋液。3、一面凝固金黃翻面。4、裝盤即可...
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海鮮辣椒餅怎麼做-海鮮辣椒餅的做法
  • 海鮮辣椒餅怎麼做-海鮮辣椒餅的做法

  • “酥脆、鹹鮮、香辣口味的海鮮辣椒餅,結合了蔬菜、海鮮、主食的合理配比,簡單且營養豐富。對於不吃辣的朋友,可以將辣椒改為芹菜、黃瓜等綠色植物。”食材明細主料杭椒(適量)胡蘿蔔(適量)蝦仁(適量)肉糜(適量)小章魚(適量)輔料雞蛋(適量)牛奶(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒...
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辣椒捲土豆雞蛋餅怎麼做-辣椒捲土豆雞蛋餅的做法
  • 辣椒捲土豆雞蛋餅怎麼做-辣椒捲土豆雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料青椒(1個)土豆((中型)2個)雞蛋(1枚)紅椒(1個)輔料橄欖油(1湯匙)鹽(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣椒捲土豆雞蛋餅的做法步驟1、將飛利浦Airfryer調至180℃預熱4分鐘,土豆去皮削片,清水沖洗再濾去水分。2、土豆撒上橄欖油,放進炸籃裏。3、炸籃放到飛利浦Airfryer裏恆...
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辣椒炒魚餅怎麼做-辣椒炒魚餅的做法
  • 辣椒炒魚餅怎麼做-辣椒炒魚餅的做法

  • “我們這邊的菜市場賣鯪魚,魚肉都是分開來賣的,除非你要求買整條魚,否則檔主都預先把魚斜刀一切,魚腩,魚頭分開來賣,還有魚身的肉打成肉泥來賣。鯪魚肉打成泥後味道鮮美,又沒有了刺,非常好吃。”食材明細主料鯪魚肉(4兩)輔料紅辣椒(三個)配料大葱(一根)蒜(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(...
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辣椒末的做法 辣椒抹 辣椒末怎麼做
  • 辣椒末的做法 辣椒抹 辣椒末怎麼做

  • “一款做什麼菜都可以用到的辣椒抹”食材明細主料辣椒麪(500g)蒜(四頭)輔料十三香(小半勺)開水(適量)味精(兩勺)鹽(一勺)糖(一勺)雞精(一勺)超辣(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣椒末的做法步驟1、把蒜扒好,用刀拍成圖片的樣子2、蒜剁碎3、把剁好的蒜放入盆中,倒入辣椒麪,加入鹽、味精、雞...
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辣椒醬炒辣椒怎麼做-辣椒醬炒辣椒的做法
  • 辣椒醬炒辣椒怎麼做-辣椒醬炒辣椒的做法

  • 食材明細主料青辣椒(適量)辣椒醬(適量)剁椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒醬炒辣椒的做法步驟1、新鮮的青辣椒。2、自制剁椒。3、辣椒醬。4、鍋裏不給油倒入青椒。5、乾煸至辣椒疲軟盛出。6、鍋裏油燒熱放入姜蒜剁椒和辣椒醬。7、炒出香味。8、...
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胡蘿蔔辣椒餡餅的做法 電飯鍋胡蘿蔔辣椒餡餅 胡蘿蔔辣椒餡餅怎麼做
  • 胡蘿蔔辣椒餡餅的做法 電飯鍋胡蘿蔔辣椒餡餅 胡蘿蔔辣椒餡餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(100g)酵母(1g)水(80g)白糖(2g)輔料胡蘿蔔(適量)尖椒(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)十三香(適量)雞精(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔辣椒餡餅的做法步驟1、酵母加白糖用温水泡5分鐘。2、麪粉加酵母水用筷子攪成絮狀。3、揉成麪糰。4、面盆蓋上蓋子...
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油辣椒的做法 【油辣椒】 油辣椒怎麼做
  • 油辣椒的做法 【油辣椒】 油辣椒怎麼做

  • “在川菜中,油海椒是必不可缺的調料。無論是火辣辣的水煮魚,還是口水雞,涼拌菜,還是豆花。都是不可缺少的調料”食材明細主料朝天椒(200克)芝麻(適量)熟菜仔油(適量【炒過】)大葱(適量)山奈(適量【增香】)鹽巴(適量)輔料花椒(適量)南瓜米(適量)薑片(適量)八角(適量【增香】)油酥核桃(適量)超辣(口味)...
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尖椒餅的做法 奇葩餅——尖椒餅 尖椒餅怎麼做
  • 尖椒餅的做法 奇葩餅——尖椒餅 尖椒餅怎麼做

  • “本來是想要做葱花餅最後發現沒有葱了,翻遍整個冰箱找到兩根尖椒心裏一陣幻想尖椒放裏面是什麼樣子於是,我勇於挑戰了下發現真的很好吃熱乎乎又辣乎乎清淡的餅,會給你不一樣的口感希望大家能喜歡”食材明細主料麪粉(一葫蘆瓢半)尖椒(兩根)輔料温水(適量)豆油(適量)微辣(口味)煎(工藝)一...
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辣椒醬的做法 辣椒醬醬醬! 辣椒醬怎麼做
  • 辣椒醬的做法 辣椒醬醬醬! 辣椒醬怎麼做

  • 食材明細主料本地土辣椒(兩斤)輔料姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)味極鮮(適量少一點)白糖(適量少一點)米酒(適量少一點)白醋(適量少一點)高度白酒(適量少一點)超辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒醬的做法步驟1、兩元一斤的本地土辣椒買一買。2、去蒂清洗乾淨。3、晾乾。4、用絞肉機把姜蒜...
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