當前位置:味味甜 >

關於灰圪針煎餅的餐飲百科

灰圪針煎餅怎麼做-灰圪針煎餅的做法
  • 灰圪針煎餅怎麼做-灰圪針煎餅的做法

  • “灰圪針清熱解毒,抗菌消炎、止疼等功效,涼拌、煮茶、蒸都是美味佳餚。簡單美味。健康營養,香酥。”食材明細主料灰圪針(適量)輔料雞蛋(一個)麪粉(少許)純淨水(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)灰圪針煎餅的做法步驟1、摘好的灰圪針備用。2、洗...
  • 18725
電餅鐺煎金針菇需要放油嗎
  • 電餅鐺煎金針菇需要放油嗎

  • 需要。電餅鐺中無油,金針菇會糊鍋,同時影響金針菇的口感。塗上油後,電餅鐺兩面同時加熱,金針菇受熱均勻,搭配燒烤料、孜然粉味道更佳。電餅鐺的最大特點是兩面加熱,可以讓食物表面受熱均勻,節約時間。另外,在加熱電餅鐺時,注意安全不要碰到鍋表面,避免燙傷。...
  • 32128
金針菇雞蛋煎餅怎麼做-金針菇雞蛋煎餅的做法
  • 金針菇雞蛋煎餅怎麼做-金針菇雞蛋煎餅的做法

  • “買了一團金針菇回來,各種搗鼓!”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(兩顆)金針菇(適量)調料油(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金針菇雞蛋煎餅的做法步驟1、金針菇洗乾淨,切斷,隔水蒸熟。2、蒸熟後放涼。3、打入雞蛋,加入麪粉。不用加水了,剛蒸的時候裏面已經帶水。4...
  • 20036
清炒灰灰菜怎麼做-清炒灰灰菜的做法
  • 清炒灰灰菜怎麼做-清炒灰灰菜的做法

  • “今來一款時令美味:清炒灰灰菜。清新宜人,快手方便,分分鐘嚐到春天。”食材明細主料灰灰菜(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒灰灰菜的做法步驟1、隨需食材準備就緒。2、灰灰菜洗淨備用。3、葱和蒜改刀。4、炒鍋入油燒熱倒入葱蒜爆香。...
  • 30888
金針菇煎蛋餅怎麼做-金針菇煎蛋餅的做法
  • 金針菇煎蛋餅怎麼做-金針菇煎蛋餅的做法

  • “別有一番滋味!”食材明細主料金針菇(一把)雞蛋(兩個)輔料葱花(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇煎蛋餅的做法步驟1、兩個雞蛋,一把金針菇,不需要太多金針菇!2、金針菇洗乾淨,切去根部,切小段!雞蛋打進小盤裏打散!3、先燒熱油把金針菇煮熟!4、加點葱花,加適量鹽,把煮熟的金針...
  • 10908
電餅鐺煎金針菇幾分鐘能熟
  • 電餅鐺煎金針菇幾分鐘能熟

  • 五分鐘。將電餅檔的温度調到最大,表面加入少許油,要注意油不要加太多,否則煎好的金針菇就會很油膩,煎至金針菇兩面呈現微微焦掉的樣子,差不多五分鐘左右就熟了。煎的過程中可以適當的將火調小一點,因為電餅檔温度較高,金針菇很容易就糊了。...
  • 23040
灰灰菜水餃怎麼做-灰灰菜水餃的做法
  • 灰灰菜水餃怎麼做-灰灰菜水餃的做法

  • “春天媽媽家院子裏冒出了很多灰灰菜,雖是野菜營養可是很好的,兒子不喜歡吃涼拌的,我只有拿來包餃子。”食材明細主料灰灰菜(一斤,)肉餡(八兩)餃子皮(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)灰灰菜水餃的做法步驟1、灰灰菜取嫩葉,洗好。2、肉餡我買了現成的,喜歡吃...
  • 13283
金針菇煎餅怎麼做-金針菇煎餅的做法
  • 金針菇煎餅怎麼做-金針菇煎餅的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)雞蛋(一個)輔料葱(一棵)麪粉(適量)蝦皮(適量)黑芝麻(少許)調料油(適量)鹽(一勺)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇煎餅的做法步驟1、金針菇洗淨切碎葱切好。2、把食材都放入碗內,放鹽,五香粉攪拌均勻,攪拌成麪糊。3、電餅鐺預熱,刷上油,倒上面糊,攤餅,...
  • 26121
五彩面圪塔怎麼做-五彩面圪塔的做法
  • 五彩面圪塔怎麼做-五彩面圪塔的做法

  • “説來真慚愧,這本來是京城著名的經典美食,倒是好了台灣的《美食大三通》學來的,以前也聽過見過,但沒上心,給三大通一宣傳,便是來勁了,搜索冰箱的材料,盡情去做,美美的,飽飽的吃它一頓。”食材明細主料全能麪粉(2杯)清水(1杯)玉米粒(1/4杯)青豆(1/4杯)紅蘿蔔(1/8杯)冬菇(1/8杯)葱粒(1/8杯)姜(2-3片...
  • 23564
灰灰菜炒臘肉怎麼做-灰灰菜炒臘肉的做法
  • 灰灰菜炒臘肉怎麼做-灰灰菜炒臘肉的做法

  • “過了春分天氣逐漸變暖,春風一吹,萬物復甦,柳樹和香椿樹都開始發芽,又到了吃各種野菜的季節。以前用來充飢的各種野菜,現在都成了大家餐桌上風味絕佳的美食。有一種名叫灰灰菜的野菜春天吃起來清香滑嫩,風味絕佳。灰灰菜又名灰條菜,多生長在田野的荒地或者溝坡旁,是一種很不起眼...
  • 31419
涼拌灰圪針怎麼做-涼拌灰圪針的做法
  • 涼拌灰圪針怎麼做-涼拌灰圪針的做法

  • “要想身體好,就得吃點草。灰圪針又名鬼圪針降血脂,降血壓,最主要它是美味山野菜。健康營養快手菜。”食材明細主料灰圪針(一把)輔料小米椒(一個)調料香油(幾滴)鹽(少許)醋(少許)香草(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌灰圪針的做法步驟1、摘好的灰圪針備用。2、洗淨,瀝乾水分。3、淖一...
  • 21191
蒸灰圪針怎麼做-蒸灰圪針的做法
  • 蒸灰圪針怎麼做-蒸灰圪針的做法

  • “灰圪針又叫鬼圪針、人稱婆婆針,降血脂、降血壓,最主要它是美味山野菜。簡單美味,健康營養快手菜。”食材明細主料灰圪針(適量)麪粉(少許)輔料蒜(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)葱香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸灰圪針的做法步驟1、灰圪針野菜。2、摘好備用。3、洗淨,瀝乾水分。4、...
  • 6185
灰菜餅的做法 野菜系列——灰菜餅 灰菜餅怎麼做
  • 灰菜餅的做法 野菜系列——灰菜餅 灰菜餅怎麼做

  • “春天到了,吃些野菜吧”食材明細主料灰菜(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(一個)配料鹽(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)灰菜餅的做法步驟1、採摘灰菜嫩葉,入沸水鍋焯過洗去苦味,切碎。2、加入麪粉、鹽攪勻3、打入一個雞蛋攪勻4、電餅鐺放油燒熱,將麪糊倒入攤平。喜歡辣味...
  • 3965
金針菇雞蛋煎餅的做法 田園時光:金針菇雞蛋煎餅 金針菇雞蛋煎餅怎麼做
  • 金針菇雞蛋煎餅的做法 田園時光:金針菇雞蛋煎餅 金針菇雞蛋煎餅怎麼做

  • 食材明細主料金針菇(150克)輔料胡蘿蔔(15克)燈籠椒(半個)葱(1根)生粉(2湯匙)雞蛋(3個)配料鹽(1/3茶匙)鮮味生抽(2茶匙)黑胡椒粉(1茶匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇雞蛋煎餅的做法步驟1、金針菇去根切段2、加入燈籠椒、胡蘿蔔、葱3、打入三個雞蛋,加入所有調味料。4、攪拌均勻後,...
  • 18790
灰面雞蛋餅怎麼做-灰面雞蛋餅的做法
  • 灰面雞蛋餅怎麼做-灰面雞蛋餅的做法

  • “早餐快捷是王道孩子得上學老公要上班快速備好早上讓他們該幹啥幹啥”食材明細主料石磨麪粉(200克)土雞蛋(2個)輔料水(適量)鹽(適量)十三香(適量)醬油(少量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)灰面雞蛋餅的做法步驟1、原料:石磨老灰面土雞蛋2、把原料和調料放大碗裏面調均勻成流動液狀...
  • 13368
涼拌灰灰菜怎麼做-涼拌灰灰菜的做法
  • 涼拌灰灰菜怎麼做-涼拌灰灰菜的做法

  • “灰灰菜是藜科一年生草本植物,灰幼苗和嫩莖葉可食用,拌玉米麪可做成窩窩頭,涼拌和炒着吃,養生保健,味道鮮美,口感柔嫩,營養豐富。食用灰灰菜能夠預防貧血,促進兒童生長髮育,對中老年缺鈣者也有一定保健功能。”食材明細主料灰灰菜(適量)輔料小葱(2顆)調料辣椒段(適量)花椒粉(1勺)鹽(半勺)雞...
  • 28304
蒸灰灰菜怎麼做-蒸灰灰菜的做法
  • 蒸灰灰菜怎麼做-蒸灰灰菜的做法

  • “買了些灰灰菜,用來蒸吃,味道非常鮮美。😋1灰灰菜的營養價值很高,這種野菜的中含有蛋白質和脂肪以及大量的碳水化合物,另外它還含有鈣和磷以及鐵與胡蘿蔔素等多種微量成分,人們食用以後可以快速把這些營養成分吸收和利用,能促進身體代謝,提高身體免疫力。2、灰灰菜能止瀉灰灰菜...
  • 29181
金針菇可以用電餅鐺煎嗎
  • 金針菇可以用電餅鐺煎嗎

  • 可以。製作煎雞蛋等需要煎制的食物,更推薦使用的炊具是平底鍋,如果沒有平底鍋,可以用電餅鐺代替。電餅鐺和平底鍋一樣平整,煎食物不會糊掉,電餅鐺還有蓋子,可以同時加熱食物餓兩個面。將洗好的金針菇撕開,放入電餅鐺中,煎熟後取出刷上醬料即可食用。...
  • 24644
蒜蓉灰灰菜怎麼做-蒜蓉灰灰菜的做法
  • 蒜蓉灰灰菜怎麼做-蒜蓉灰灰菜的做法

  • “灰灰菜不澀,做成蒜蓉的,味道超讚😋”食材明細主料灰灰菜(適量)輔料蒜蓉(適量)花生油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉灰灰菜的做法步驟1、擇洗淨的灰灰菜。2、綽一下水。3、撈出控水。4、蒜蓉,八角,小米椒。5、適量花生油燒熱。6、蒜蓉八角小米椒放入。...
  • 8626
電餅鐺煎金針菇用水先炒嗎
  • 電餅鐺煎金針菇用水先炒嗎

  • 不用。金針菇本身容易熟,如果用水炒過之後,煎時容易導致金針菇軟爛難吃,而且在過水炒過之後,金針菇的大部分成分都流失在水中了。金針菇在煎烤時需要掰成小塊,爭取讓每一根金針菇都和電餅鐺有接觸,煎至兩面金黃時,再進行刷燒烤醬,味道香酥。...
  • 24260
灰圪針玉米鬚茶怎麼做-灰圪針玉米鬚茶的做法
  • 灰圪針玉米鬚茶怎麼做-灰圪針玉米鬚茶的做法

  • “灰圪針書名鬼針草,性温味苦無毒,全草均可入藥,具有清熱解毒,散瘀消腫等功效,民間常用它治療腸炎,痢疾、闌尾炎,感冒咽病,肝炎,蛇蟲咬傷等疾病,該藥對血壓具有良好的雙向調節作用。玉米鬚在中藥裏,玉米鬚也叫“龍鬚”,龍鬚味甘淡,性平;歸腎、肝、膽經;有利尿消腫,平肝利膽的功效。俗話...
  • 24728
鬼針草煎餅的做法 滾圪針芽菜(鬼針草)煎餅 鬼針草煎餅怎麼做
  • 鬼針草煎餅的做法 滾圪針芽菜(鬼針草)煎餅 鬼針草煎餅怎麼做

  • “今天立秋,做了滾圪針芽菜餃子,剩的面和肉餡,做了這個煎餅滾圪針芽菜,是我們這裏的一種野菜,這種野菜叫鬼針草,有清熱,解毒,散瘀,消腫。治瘧疾,腹瀉,痢疾,肝炎,急性腎炎,胃痛,噎膈,腸癰,咽喉腫痛,跌打損傷,蛇蟲咬傷之功效(展開)”食材明細主料面(500克)輔料滾圪針芽菜(3兩)五花肉(半斤)配料葱(適量...
  • 32548
玉米麪擦圪抖怎麼做-玉米麪擦圪抖的做法
  • 玉米麪擦圪抖怎麼做-玉米麪擦圪抖的做法

  • “擦圪蚪是土話,意思是擦下來的麪條像小蝌蚪一樣。”食材明細主料玉米麪(50g)開水(50g)中筋麪粉(50g)温(18g)輔料西紅柿炒雞蛋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米麪擦圪抖的做法步驟1、提前炒好一份西紅柿雞蛋做澆頭。2、50克玉米麪用50克的開水燙麪。晾涼不燙手後,加入50克...
  • 18893
熗拌灰灰菜的做法 野菜營養好——熗拌灰灰菜 熗拌灰灰菜怎麼做
  • 熗拌灰灰菜的做法 野菜營養好——熗拌灰灰菜 熗拌灰灰菜怎麼做

  • “這是很久之前的一盤菜,今天整理出來與大家分享。五一回了趟老家,在自家院子裏發現了一些長勢特別好的灰灰菜,綠油油、嫩生生地特別招人愛,這些可都是真正無農藥殘留、無公害的純天然綠色食品呢,當即鏟了一些帶回西安來。回西安後,把灰灰菜往冰箱裏一放,就遺忘了。週末,清理冰箱...
  • 12728
涼拌灰灰菜的做法 清新爽口涼拌灰灰菜 涼拌灰灰菜怎麼做
  • 涼拌灰灰菜的做法 清新爽口涼拌灰灰菜 涼拌灰灰菜怎麼做

  • “灰灰菜嫩莖葉含蛋白質,鈣,磷,鐵,胡蘿蔔素,維生素B1,維生素B2等營養元素,有助於增強人體免疫功能,趁着灰灰菜正鮮嫩,採一些做着吃。”食材明細主料灰灰菜(250克)輔料蒜(2瓣)調料生抽(1勺)花椒油(1勺)鹽(1勺)米醋(2勺)蔬之鮮(半勺)熟芝麻(1把)鹹鮮(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)涼拌灰灰菜的做法步...
  • 7564
專題