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關於雞蛋炒黑米粉的餐飲百科

好吃雞蛋炒黑米粉如何做簡單又好吃
  • 好吃雞蛋炒黑米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘首先好吃雞蛋炒黑米粉一大亮點就是用到黑米粉,這種炒米粉的菜法我是第一次見到。之前只知道廣東那邊好像有這種炒米粉,但都是用到的白米粉。很多美食博主平常都喜歡自己研究很多特點菜品,據説吃了這款雞蛋炒...
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家常菜雞蛋炒黑米粉如何做簡單又好吃
  • 家常菜雞蛋炒黑米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘我個人覺得呢,米粉還是炒的比較好吃,雖然説會有一點點上火。但是我們平時無論是吃到的還是見到的米粉都是白色的呢,那有沒有黑色的米粉呢?接下來我就要給你們介紹爆好吃的一道炒粉啦,那就是雞蛋炒黑米粉,因為是...
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家常雞蛋炒黑米粉如何做簡單又好吃
  • 家常雞蛋炒黑米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘黑米粉就是薯粉,用番薯做成的米粉,因為和一般米粉不同,薯粉的顏色比較深,所以就叫它黑米粉啦。這黑米粉和黑米半毛錢關係都木有。不過黑米粉和一般的米粉口感不一樣,黑米粉韌性較強所以口感較好。黑米粉很容易...
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雞蛋青菜炒米粉怎麼做-雞蛋青菜炒米粉的做法
  • 雞蛋青菜炒米粉怎麼做-雞蛋青菜炒米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)上海青(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)葱(適量)辣椒油(適量)青椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋青菜炒米粉的做法步驟1、米粉提前泡發。注意一定要泡發。不然炒出來硬硬的不好吃。2、所有的菜切好。3、雞提前煎好。...
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韭菜雞蛋炒米粉怎麼做-韭菜雞蛋炒米粉的做法
  • 韭菜雞蛋炒米粉怎麼做-韭菜雞蛋炒米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)韭菜(適量)雞蛋(2個)輔料花生油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋炒米粉的做法步驟1、米粉泡好,雞蛋準備好。2、韭菜洗淨切好。3、鍋內加水燒開,放入米粉,太5秒鐘撈出。4、放入熟油、蠔油、生抽、鹽。5、拌勻。6、鍋內放...
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黑胡椒菠菜雞蛋炒粉怎麼做-黑胡椒菠菜雞蛋炒粉的做法
  • 黑胡椒菠菜雞蛋炒粉怎麼做-黑胡椒菠菜雞蛋炒粉的做法

  • “家常下飯菜——黑胡椒菠菜雞蛋炒粉。”食材明細主料米粉(適量)菠菜(適量)雞蛋(適量)輔料黑胡椒(適量)醬油(適量)牛肉汁(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)黑胡椒菠菜雞蛋炒粉的做法步驟1、雞蛋打入碗中。2、鍋中放油,雞蛋放入鍋中炒熟盛出。3、菠菜洗淨切段兒。4、準備好米粉。...
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肉末雞蛋炒米粉怎麼做-肉末雞蛋炒米粉的做法
  • 肉末雞蛋炒米粉怎麼做-肉末雞蛋炒米粉的做法

  • “美味炒粉,家常做法,簡單又衞生。”食材明細主料米粉(1個)肉末(適量)雞蛋(1只)輔料蒜末(少許)綠豆芽(少許)空心菜(少許)油(少許)醬油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末雞蛋炒米粉的做法步驟1、備食材:米粉提前用冷水泡發30分鐘,綠豆芽去根洗淨,空心菜洗淨,肉末放蒜末,醬油,胡椒粉香油...
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雞蛋大白菜炒黑米飯怎麼做-雞蛋大白菜炒黑米飯的做法
  • 雞蛋大白菜炒黑米飯怎麼做-雞蛋大白菜炒黑米飯的做法

  • 食材明細主料黑米飯(100克)大白菜(175克)雞蛋(1只)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雞蛋大白菜炒黑米飯的做法步驟1、食材:剩黑米飯、大白菜(已清洗)、雞蛋。2、將雞蛋打成蛋液。3、將大白菜放在案板上切碎。4、起鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。5、接着,合入切好...
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紅油雞蛋炒米粉怎麼做-紅油雞蛋炒米粉的做法
  • 紅油雞蛋炒米粉怎麼做-紅油雞蛋炒米粉的做法

  • “今天午飯給寶貝另外安排了,於是,敢放開膽子做點自己喜歡吃的,帶點辣味的東東了。首先想到的就是米粉。前兩天炒給寶貝吃的時候,差點沒把自己饞得流下口水來……唉!瞧我這點出息……總是見着好吃的就管不住自己的哈拉子了!”食材明細主料幹米粉餅(兩個)雞蛋(一個)胡蘿蔔(半根)青椒(一...
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雞蛋青菜炒米粉的做法 雞蛋青菜炒麪 雞蛋青菜炒米粉怎麼做
  • 雞蛋青菜炒米粉的做法 雞蛋青菜炒麪 雞蛋青菜炒米粉怎麼做

  • 食材明細主料柴雞蛋(適量)烏冬菜(適量)胡蘿蔔(適量)米粉幹(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋青菜炒米粉的做法步驟1、米粉幹用水泡軟。2、雞蛋磕在碗中,加鹽、料酒、少許水打散。3、胡蘿蔔、烏冬菜切好。4、鍋中放油燒熱,倒入蛋液炒凝固...
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雞蛋炒湖南米粉怎麼做-雞蛋炒湖南米粉的做法
  • 雞蛋炒湖南米粉怎麼做-雞蛋炒湖南米粉的做法

  • “分享一段我98年的真實故事,十幾歲在廣東工廠打工的我,每天晚上加班都要到九十點下班,那時候都是吃食堂大鍋菜,根本沒有大魚大肉也沒有油分的菜,每天還沒下班肚子餓的呱呱叫,所以下班第一件事就是跑,用跑的速度可以先買到湖南阿姨的炒米粉,那個時候炒米粉只加綠豆芽也吃的津津有...
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黑米蝦仁雞蛋炒飯怎麼做-黑米蝦仁雞蛋炒飯的做法
  • 黑米蝦仁雞蛋炒飯怎麼做-黑米蝦仁雞蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料隔夜黑米飯(適量)輔料雞蛋(適量)蝦仁(適量)青豆(適量)調料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑米蝦仁雞蛋炒飯的做法步驟1、煮水放青豆。2、煮熟撈出。3、熱油放入青豆和蝦仁。4、打入兩個雞蛋。5、攪拌至碎。6、差不多這樣。7、炒熟一點。8、放入隔夜黑...
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雞蛋炒米粉怎麼做-雞蛋炒米粉的做法
  • 雞蛋炒米粉怎麼做-雞蛋炒米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)輔料雞蛋(適量)香菇(適量)青菜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒米粉的做法步驟1、米粉備用。2、鍋中熱油雞蛋炒熟。3、加入香菇蒜末辣椒翻炒。4、倒入米粉,加入鹽生抽翻炒均勻。5、加入青菜。6、翻炒均勻即可。7、成品。...
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雞蛋炒黑米饅頭怎麼做-雞蛋炒黑米饅頭的做法
  • 雞蛋炒黑米饅頭怎麼做-雞蛋炒黑米饅頭的做法

  • 食材明細主料黑米饅頭(1個)雞蛋(1只)輔料香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋炒黑米饅頭的做法步驟1、食材:黑米饅頭。2、雞蛋、香葱。3、將雞蛋打在碗裏,加點料酒。4、打成蛋液,待用。5、將黑米饅頭放在案板上切開,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入...
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雞蛋韭黃炒米粉怎麼做-雞蛋韭黃炒米粉的做法
  • 雞蛋韭黃炒米粉怎麼做-雞蛋韭黃炒米粉的做法

  • 食材明細主料雞蛋(三個)米粉(適量)酸豆角(適量)芹菜(適量)韭黃(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋韭黃炒米粉的做法步驟1、準備所需要的食材,雞蛋準備幾個,打散。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,倒入雞蛋糊快速炒均勻。3、撈出來裝入碗中。4、油鍋起火...
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雞蛋尖椒炒米粉怎麼做-雞蛋尖椒炒米粉的做法
  • 雞蛋尖椒炒米粉怎麼做-雞蛋尖椒炒米粉的做法

  • 食材明細主料雞蛋(二個)米粉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)尖椒(適量)油(適量)蠔油(適量)老臭(適量)糖(一點)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋尖椒炒米粉的做法步驟1、米粉提前泡好控幹水分。2、輔料改刀切成絲絲。3、雞蛋提前炒好雞蛋碎備用。4、鍋中熱油加入胡蘿蔔絲翻炒。5、加入紅椒葱...
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雞蛋菠菜炒米粉怎麼做-雞蛋菠菜炒米粉的做法
  • 雞蛋菠菜炒米粉怎麼做-雞蛋菠菜炒米粉的做法

  • 食材明細主料幹米粉(適量)雞蛋(適量)菠菜(適量)番茄(適量)輔料大蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋菠菜炒米粉的做法步驟1、大蒜切片,番茄切小塊,菠菜洗淨切小段。2、幹米粉放入鍋中煮十分鐘。3、撈出過涼水2次控水。4、鍋中放油燒熱放入雞蛋炒...
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雞蛋包菜炒米粉怎麼做-雞蛋包菜炒米粉的做法
  • 雞蛋包菜炒米粉怎麼做-雞蛋包菜炒米粉的做法

  • 食材明細主料熟米粉(適量)包菜(適量)雞蛋(兩個)輔料胡蘿蔔(適量)蒜(適量)葱(適量)青椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋包菜炒米粉的做法步驟1、鮮米粉和雞蛋準備就緒。2、包菜,胡蘿蔔和青椒依次改刀切絲。3、...
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雞蛋熗炒米粉怎麼做-雞蛋熗炒米粉的做法
  • 雞蛋熗炒米粉怎麼做-雞蛋熗炒米粉的做法

  • “米粉本是南方的特產,具體的工藝我不瞭解,只喜歡它入口滑爽,與湯一起,更加入味、滋潤。我爸是雲南人,最著名的當屬那裏的過橋米線。我小的時候要想吃米線,老爸就騎着車到崇文門附近的一家雲南特產商品去買。我家在朝陽區,離崇文門還老遠老遠的。所以能吃上一頓老爸做的過橋米線...
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黃瓜雞蛋炒黑米飯怎麼做-黃瓜雞蛋炒黑米飯的做法
  • 黃瓜雞蛋炒黑米飯怎麼做-黃瓜雞蛋炒黑米飯的做法

  • “中午就剩我和淇倆人了,冰箱裏還有些剩米飯,索性就給炒着吃吧。單用雞蛋炒飯似乎有點單調了,那就切根黃瓜一起炒,吃起來有股黃瓜的清香也挺好的。”食材明細主料剩黑米飯(一碗)輔料黃瓜(一個)雞蛋(2個)洋葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜雞蛋炒黑米飯...
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肉片雞蛋炒米粉怎麼做-肉片雞蛋炒米粉的做法
  • 肉片雞蛋炒米粉怎麼做-肉片雞蛋炒米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)肉片(適量(醃製好))雞蛋(一個)輔料綠豆芽(適量)葱(適量)調料油(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片雞蛋炒米粉的做法步驟1、先將米粉用温水泡軟約10分鐘。2、葱段。3、綠豆芽。4、熱鍋放油,先把雞蛋炒熟,剷出備用。5、再把肉片炒香炒熟(醃製好的...
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黑米粉蛋卷怎麼做-黑米粉蛋卷的做法
  • 黑米粉蛋卷怎麼做-黑米粉蛋卷的做法

  • “黑米營養豐富,具有很好的滋補作用,因此被稱為“補血米”、“長壽米”等;中國民間有“逢黑必補”之説。冬季進補怎麼能缺少了它。黑米粉蛋卷,既滿足了營養還滿足了口感。”食材明細主料低筋麪粉(60g)黑米粉(20g)玉米油(60g)雞蛋(2個)白糖(50g)鹽(2g)輔料熟黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分...
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雞蛋炒黑米年糕怎麼做-雞蛋炒黑米年糕的做法
  • 雞蛋炒黑米年糕怎麼做-雞蛋炒黑米年糕的做法

  • 食材明細主料黑米年糕(1條)雞蛋(1只)輔料葱段(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋炒黑米年糕的做法步驟1、食材:黑米年糕。2、葱段、雞蛋。3、將雞蛋打在碗裏,加點料酒。4、打成蛋液,待用。5、將黑米年糕拆開包裝,取出一條放在案板上。6、切成片。7...
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——舌尖上的早餐 雞蛋炒米粉怎麼做-雞蛋炒米粉的做法 雞蛋炒米粉
  • ——舌尖上的早餐 雞蛋炒米粉怎麼做-雞蛋炒米粉的做法 雞蛋炒米粉

  • 食材明細主料米粉(適量)雞蛋(適量)火腿(適量)辣椒(適量)香葱(適量)鹽(一小勺)醬油(一小勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋炒米粉的做法步驟1、先將米粉煮熟,煮熟後裝入盛有涼開水的碗中。2、趁着煮米粉的空閒時間我們先將火腿切細絲備用。3、紅椒切小段備用。4、香葱切小片備用。...
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雞蛋甘藍炒米粉怎麼做-雞蛋甘藍炒米粉的做法
  • 雞蛋甘藍炒米粉怎麼做-雞蛋甘藍炒米粉的做法

  • “家常的米粉加入了雞蛋和甘藍,又加了些榨菜,很是入味,鮮美,再加上最後的一勺辣椒醬,香辣爽口,吃起來真的好過癮。”食材明細主料米粉(2塊)雞蛋(2個)甘藍(1/4棵)榨菜(50克)輔料鹽(少許)油(適量)鮮椒醬(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋甘藍炒米粉的做法步驟1、準備好材料後,先把米粉...
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