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關於黑米麪包條的做法的餐飲百科

黑米麪包條怎麼做-黑米麪包條的做法
  • 黑米麪包條怎麼做-黑米麪包條的做法

  • “我很醜,但我很温柔。就是這個麪包條的形容了。小寶可是這麪包條的粉絲,吃了總伸手來要。”食材明細主料黑米粉(半杯)高筋粉(一杯半)輔料紅糖(3匙)黃油(20克)雞蛋(1個)牛奶(100ml)酵母(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)黑米麪包條的做法步驟1、先把牛奶、蛋、紅糖、黃油放進麪包...
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黑米餡小麪包怎麼做-黑米餡小麪包的做法
  • 黑米餡小麪包怎麼做-黑米餡小麪包的做法

  • “我最近迷上了雜糧飯,但女兒表示沒興趣,於是一大鍋黑米飯剩了一大碗(盛湯那種碗),怎麼辦呢?臨時起意,加點糖,加點水炒一炒,做了麪包餡。”食材明細主料高筋麪粉(250克)牛奶(150克)全蛋液(30克)白砂糖(40克)橄欖油(25克)鹽(2克)高活性乾酵母(3克)輔料黑米(半杯)大米(半杯)水(適量)白砂糖(60克)甜味(口味...
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黑糯米麪包的做法 黑糯米麪包3 黑糯米麪包怎麼做
  • 黑糯米麪包的做法 黑糯米麪包3 黑糯米麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(120克)普通麪粉(30克)乾酵母(1小勺)細砂糖(20克)鹽(1/2小勺)蛋液(1大勺)奶粉(6克)黃油(15克)清水(80克(沒用完))輔料黑糯米餡(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑糯米麪包的做法步驟1、黑糯米煮至軟爛,根據個人口味加入適量白糖2、攪拌均勻,放進微波爐叮幹多餘的水...
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黑米麪肉包子怎麼做-黑米麪肉包子的做法
  • 黑米麪肉包子怎麼做-黑米麪肉包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(150克)輔料黑米(10克)肉餡(100克)配料發酵粉(5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑米麪肉包子的做法步驟1、把肉,葱,雞蛋,姜,白胡椒粉,黑胡椒粉,鹽,雞精粉一起放入料理機打.2、打成肉蓉3、黑米加水煮開4、煮好的黑米水放温備用5、黑米水裏加發酵粉化開,和麪...
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黑米麪蓮蓉包的做法 #麪食#黑米麪蓮蓉包 黑米麪蓮蓉包怎麼做
  • 黑米麪蓮蓉包的做法 #麪食#黑米麪蓮蓉包 黑米麪蓮蓉包怎麼做

  • 食材明細主料黑米麪(約150克)麪粉(約300克)酵母(4克)糖(1小勺)清水(適量)輔料蓮蓉餡(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑米麪蓮蓉包的做法步驟1、黑米麪與白麪比例大約1:2。2、加酵母,再加點糖促進發酵。3、拌一拌。4、加水,揉成光滑柔軟的麪糰。置冰箱冷藏發酵過夜。5、發好的面...
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黑麥混麥麪包的做法 米勒的黑麥混麥麪包 黑麥混麥麪包怎麼做
  • 黑麥混麥麪包的做法 米勒的黑麥混麥麪包 黑麥混麥麪包怎麼做

  • “米勒的黑麥混麥麪包,是在德國再常見不過的一款日常麪包。搭配什麼都好,口感不過粗糙不過精細,味道上也沒有做任何的修飾。如此一個麪包,在麪包店裏連價格都相對低廉,正符合家庭麪包的所有要求。”食材明細主料粗麪包粉(450g)全麥小麥麪粉(150g)粗黑麥麪粉(150g)輔料激活後的天然酵...
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麪包機版黑米手撕麪包怎麼做-麪包機版黑米手撕麪包的做法
  • 麪包機版黑米手撕麪包怎麼做-麪包機版黑米手撕麪包的做法

  • “一款用麪包機做的麪包,只要加多3個步驟,用麪包機也能做出柔軟拉絲的麪包。食材可以自己隨意搭配,外面也買不到。比如下面這個麪包搭配,用的是黑米麪包粉,再加上牛奶和麪,還額外添加了煉奶,除了營養豐富,味道也很好喲。”食材明細主料黑米麪包粉(250g)奶粉(12g)細砂糖(23g)鹽(3g)牛奶(125...
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牛奶黑米蔓越莓麪包的做法 牛奶黑米麪蔓越莓小麪包 牛奶黑米蔓越莓麪包怎麼做
黑糯米麪包怎麼做-黑糯米麪包的做法
  • 黑糯米麪包怎麼做-黑糯米麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(140克)純糖粉(18克)奶粉(5克)鹽(1/4小勺)蛋液(15克)乾酵母(1小勺)黃油(15克)清水(80克(沒用完))輔料黑糯米餡(適量)清淡(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑糯米麪包的做法步驟1、製作黑糯米餡:黑糯米清洗乾淨,加水煮至軟爛粘稠,根據個人口味,拌入適量白糖2、然後放進微波爐,叮...
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薩拉米黑全麥麪包怎麼做-薩拉米黑全麥麪包的做法
  • 薩拉米黑全麥麪包怎麼做-薩拉米黑全麥麪包的做法

  • “最後的薩拉米,用來做個全麥麪包表面看着很樸實,嚼着面香很是驚喜,而薩拉米似乎成了雞肋口感略粗,不喜歡粗口感者慎入。。。。”食材明細主料高筋粉(75克)黑全麥粉(75克)水(75克)橄欖油(7克)砂糖(12克)鹽(1/4吸水)雞蛋(25克)鮮酵母(5克)薩拉米香腸(30片)輔料白芝麻(少許)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(...
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黑米麪南瓜包怎麼做-黑米麪南瓜包的做法
  • 黑米麪南瓜包怎麼做-黑米麪南瓜包的做法

  • “上小學的時候,我媽經常用黑米麪給我包糖包吃,那我這次就用黑米麪來做一次麪包吧~在和麪和烘烤的過程中,黑米的香氣慢慢的散開,感覺超級棒!”食材明細主料南瓜(50g)高筋麪粉(90g)黑米麪(40g)輔料白砂糖(25g)食鹽(1g)酵母(2g)黃油(8g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑米麪南瓜包的做法步...
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黑芝麻麪包條的做法 黑芝麻麪包條---又香又軟超級好吃 黑芝麻麪包條怎麼做
  • 黑芝麻麪包條的做法 黑芝麻麪包條---又香又軟超級好吃 黑芝麻麪包條怎麼做

  • “黑芝麻不僅可以令食物增香,而且含有豐富的蛋白質和脂肪成分,維生素e的成分也是其他植物中含量最多的,這種成分具有抗氧化的作用,能夠促進細胞的分裂,經常食用有助於延緩身體的衰老程度。它的另外一個特點就是含有豐富的鈣元素,所以老人小孩都是非常適用的。那麼今天我們就用...
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黑米麪麥穗素餡包怎麼做-黑米麪麥穗素餡包的做法
  • 黑米麪麥穗素餡包怎麼做-黑米麪麥穗素餡包的做法

  • “此黑米麪麥穗素餡包子營養豐富,餡中由於有香菇和腐竹,吃起來的口感非常筋道,就像吃肉的感覺。此包子無肉勝有肉,非常適合減肥人士。”食材明細主料麪粉(適量)黑米麪粉(適量)輔料香菇(適量)腐竹(適量)胡蘿蔔(適量)粉條(適量)小白菜(適量)香菜(適量)配料葱(適量)姜(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)香油(適...
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湯種米奇黑芝麻麪包怎麼做-湯種米奇黑芝麻麪包的做法
  • 湯種米奇黑芝麻麪包怎麼做-湯種米奇黑芝麻麪包的做法

  • “之前做過萌萌的小兔子麪包,沒發過食譜,最近大寶説媽媽你會做兔子麪包,那你會不會做米奇麪包嗎?小寶立馬就説媽媽肯定會做,既然寶寶這麼説了,那為孃的也就做起米奇麪包來了,想着用黑炭粉,又怕他們不吃,於是就用了家裏的黑芝麻磨成粉做起來歐克我用的@慧繪的方子比例”食材明細主...
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黑米麪包怎麼做-黑米麪包的做法
  • 黑米麪包怎麼做-黑米麪包的做法

  • “全麥麪包很受追捧,是健康食品。很香的黑米粉。用來做麪包也是很不錯的。營養豐富,功效多。加了些煉乳,沒有加油,也沒有加奶粉,口感很好。”食材明細主料黑米粉(200g)小麥粉(100g)白糖(20g)煉乳(30g)輔料酵母粉(適量)鹽(適量)雞蛋液(適量)白芝麻(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑米...
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黑芝麻黑米麪包怎麼做-黑芝麻黑米麪包的做法
  • 黑芝麻黑米麪包怎麼做-黑芝麻黑米麪包的做法

  • “最近走養生的路線,但麪包還是要吃的。所以就在麪包中加入了黑芝麻醬,用的麪粉是黑米麪包粉,黑芝麻+黑米粉,營養1+1>2。依然是一次發酵法,省時省力。”食材明細麪糰黑米麪包粉(200g)牛奶(140g)酵母(2g)鹽(2g)糖(25g)黃油(18g)內餡黑芝麻醬(適量)糖粉(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
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黑小米芝麻麪包圈怎麼做-黑小米芝麻麪包圈的做法
  • 黑小米芝麻麪包圈怎麼做-黑小米芝麻麪包圈的做法

  • “麪包與雜糧的完美搭配~~~~~黑小米黑芝麻麪包卷,這樣才營養均衡啊。”食材明細主料麪包預拌粉(280一包)輔料黑小米(30克)黃油(30克)全蛋液(50克)黑芝麻(適量)酵母粉(3.5克)冰水(85克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑小米芝麻麪包圈的做法步驟1、先將黑小米提前2小時衝淨,用清水泡,水...
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黑米麪野菜包怎麼做-黑米麪野菜包的做法
  • 黑米麪野菜包怎麼做-黑米麪野菜包的做法

  • 食材明細主料麪粉(約300克)黑米麪(約150克)酵母(3克)清水(適量)輔料刺兒菜(適量)豬油渣(適量)葱末(適量)生抽(適量)十三香(少許)鹽(適量)熟豆油(2大匙)薑末(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑米麪野菜包的做法步驟1、稱取麪粉2杯、黑米麪1杯、酵母3克。2、拌勻。3、加水和成柔軟的麪糰,放温...
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麪包機版黑米吐司怎麼做-麪包機版黑米吐司的做法
  • 麪包機版黑米吐司怎麼做-麪包機版黑米吐司的做法

  • “現代人越來越注重養生,吃的東西從以往的精細到現在的粗糧,從而補充精細糧中所沒有的營養物質,同時調理腸胃。因此麪包店的全麥麪包特別受歡迎,殊不知,有的黑心麪包店,用的是色素來改變麪包的顏色。所以,要吃到真正的粗糧麪包,還是自己動手製作吧。”食材明細主料黑米麪包粉(250g...
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黑米奶香麪包的做法 黑米奶香麪包(麪包機版) 黑米奶香麪包怎麼做
  • 黑米奶香麪包的做法 黑米奶香麪包(麪包機版) 黑米奶香麪包怎麼做

  • “參考下廚房博主紅葉99的配方,使用ACAMB500麪包機。”食材明細主料高筋麪粉(240g)黑米粉(35g)無鹽黃油(30g)白砂糖(40g)奶粉(12g)鹽(2克)雞蛋液(30g)温水((40度)140g)輔料安琪乾酵母(5g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑米奶香麪包的做法步驟1、稱量原料,按以下順序放入麪包機:水、蛋、鹽、...
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葡萄乾全麥黑米麪包怎麼做-葡萄乾全麥黑米麪包的做法
  • 葡萄乾全麥黑米麪包怎麼做-葡萄乾全麥黑米麪包的做法

  • “黑米的麪包,應該不是當初入手這黑米粉的初衷。不過那初衷早隨着日子流失,消失得無影無蹤。全麥與黑米,都是全穀物。近些日子,總是有一些關於全穀物食物的文字跳到眼前。那就來個全穀物的麪包吧。黑米粉摸起來比麪粉粗,顏色卻是灰色,並不如它的名字那般墨黑。不過,跟烏漆墨黑的...
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黑米豆沙南瓜麪包怎麼做-黑米豆沙南瓜麪包的做法
  • 黑米豆沙南瓜麪包怎麼做-黑米豆沙南瓜麪包的做法

  • “黑米豆沙內餡香甜有q感,南瓜香甜。”食材明細主料南瓜(500g)麪粉(1000g)黑米(50g)紅豆沙(100g)輔料雞蛋(1個)酵母(適量)鹽(適量)芝麻(少許)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黑米豆沙南瓜麪包的做法步驟1、蒸熟南瓜2、搗碎南瓜3、煮熟黑米加糖紅豆沙搗碎4、南瓜泥加入麪粉,酵母,鹽揉成光...
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黑糯米麪包的做法 黑糯米麪包2 黑糯米麪包怎麼做
  • 黑糯米麪包的做法 黑糯米麪包2 黑糯米麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(150克)細砂糖(20克)鹽(1/8小勺)乾酵母(3克)蛋液(30克)黑糯米飯(40克)黃油(15克)輔料清水(60克(沒用完))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑糯米麪包的做法步驟1、原料集合。煮黑糯米飯時,要加比平時煮飯多的水,軟一些才好。2、用配方中的小部分水溶化乾酵母3、除了黑...
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黑糯米蒸飯包油條怎麼做-黑糯米蒸飯包油條的做法
  • 黑糯米蒸飯包油條怎麼做-黑糯米蒸飯包油條的做法

  • “南京芳婆糕團店的烏飯包油條很好吃,意猶未盡啊~沒有烏飯葉,那就就地取材,做點黑糯米蒸飯包油條吧!”食材明細主料黑糯米(1杯)輔料油條(1根)幹腸(1根)蘿蔔乾(適量)肉鬆(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑糯米蒸飯包油條的做法步驟1、黑糯米浸泡4小時,適度瀝乾水分。蒸鍋屜上鋪好...
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黑芝麻湯圓玉米麪包怎麼做-黑芝麻湯圓玉米麪包的做法
  • 黑芝麻湯圓玉米麪包怎麼做-黑芝麻湯圓玉米麪包的做法

  • “很多朋友會問,家裏沒有烤箱是否能做麪包呢?有的是一時興趣,怕買了烤箱完全成為擺設,而自己又想吃麪包,怎麼辦?吾愛今天分享一款完全不需要烤箱,甚至連廚師機都省了,只需要家有電飯煲就能完成的一款麪包,而且用料簡單,一看就能學會的點心。在材料中加入了玉米麪,口感更加清香,而且不...
  • 20087
專題