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關於香香的花——奶油紫薯的變身的餐飲百科

奶油紫薯的做法 甜甜的車，香香的花——奶油紫薯的變身 奶油紫薯怎麼做

  • 奶油紫薯的做法 甜甜的車，香香的花——奶油紫薯的變身 奶油紫薯怎麼做

  • “紫薯加煉乳，香香甜甜，變成小車和花吧。雖然裱花出來的樣子不那麼完整，但寶貝吃的很開心，説樣子很像冰激凌。”食材明細主料紫薯（四個）輔料煉乳（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）奶油紫薯的做法步驟1、準備紫薯和煉乳。2、紫薯放入蒸鍋，大火蒸30-40分鐘。3、去皮後，加入煉乳...
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奶香紫薯餅怎麼做-奶香紫薯餅的做法

  • 奶香紫薯餅怎麼做-奶香紫薯餅的做法

  • “早餐餅、下午茶都可以哦！”食材明細主料紫薯（大約200克）牛奶（大約150毫升）糯米粉（大約250克）輔料玉米油（1匙羹）白糖（大約50克）黑芝麻（適量）奶香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶香紫薯餅的做法步驟1、紫薯洗淨。2、去皮後洗淨備用。3、切成薄片，放入盤子中。4、上蒸鍋蒸十五分鐘（大火）5...
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奶香紫薯餐包的做法 奶香紫薯小餐包 奶香紫薯餐包怎麼做

  • 奶香紫薯餐包的做法 奶香紫薯小餐包 奶香紫薯餐包怎麼做

  • “紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、之後的第七大必需營養素。花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直...
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紫薯奶香吐司的做法 紫薯奶香吐司（一次發酵玉米油版） 紫薯奶香吐司怎麼做
奶香紫薯泥的做法 愛的禮物----奶香紫薯泥 奶香紫薯泥怎麼做

  • 奶香紫薯泥的做法 愛的禮物----奶香紫薯泥 奶香紫薯泥怎麼做

  • “紫色一直是浪漫的代名詞，看到它彷彿能夠想象到浪漫的愛情故事，聞到誘人的花香。今天這份遲來的七夕禮物，我就選用具有獨特色澤的紫薯，來製作一份奶香紫薯泥，送給我最親愛的他，不過相愛的人在一起，每天都是情人節啊。”食材明細主料紫薯（2個）輔料煉奶（適量）奶香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗...
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奶香紫薯花開饅頭怎麼做-奶香紫薯花開饅頭的做法

  • 奶香紫薯花開饅頭怎麼做-奶香紫薯花開饅頭的做法

  • “最近自制早餐成癮了，剛吃完饅頭卷，這就又開始動手倒騰了。紫薯開花饅頭是一直想動手做，一直偷懶沒做，因為要和麪好幾次啊。和麪真是體力活兒，還好現在天還不是很熱，趁機嘗試做了一下，分量沒拿捏好，花開的有點大了😓。賣相不好，但口味不錯。”食材明細主料麪粉（900克）紫薯（1個）牛奶（20...
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奶香紫薯怎麼做-奶香紫薯的做法

  • 奶香紫薯怎麼做-奶香紫薯的做法

  • “媽媽種了一些紅薯，裏面出現了一些紫薯，正好買了麪包機，就試着用了果醬製作這個功能”食材明細主料紫薯（550克）輔料牛奶（50克）黃油（55克）奶粉（20克）檸檬汁（1ml）白糖（15克）奶香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香紫薯的做法步驟1、把紫薯去皮、切片，放入微波爐轉熟。2、把熟的紫薯片放入...
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奶香紫薯酥怎麼做-奶香紫薯酥的做法

  • 奶香紫薯酥怎麼做-奶香紫薯酥的做法

  • “一直想嘗試酥皮點心，總被繁瑣的步驟嚇到，趁假期大膽嘗試一下，原來不難，看看電視聊聊天就做好了，老爸老媽愛吃的不得了，直説下次做升級版加蛋黃肉鬆。這次是給朋友們也帶了一些，所以原料裏份量比較多，是40個紫薯酥的量。如果大家平時自己做着吃的話，把配方里的原料份量除以3就行，...
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奶香紫薯包怎麼做-奶香紫薯包的做法

  • 奶香紫薯包怎麼做-奶香紫薯包的做法

  • 食材明細餡料紫薯（適量）牛奶（適量）煉乳（適量）蜂蜜（適量）麪糰麪粉（500g）純牛奶（240g）雞蛋（1個）紫薯粉（3勺）酵母（5g）糖（1勺）玉米油（20g）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）奶香紫薯包的做法步驟1、500g麪粉裏放幾勺紫薯粉，加240g純牛奶。2、加5g酵母、1個雞蛋、1勺糖。3、揉麪。4、無干粉時加20g玉...
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紫薯奶香大花捲怎麼做-紫薯奶香大花捲的做法

  • 紫薯奶香大花捲怎麼做-紫薯奶香大花捲的做法

  • “昨晚吃剩下的烤紫薯，去皮用牛奶打碎和麪，做了一個大花捲，粉紫的顏色，猶如花朵綻放，好吃又好看。明明是有內涵，偏偏顏值更吸引人！”食材明細主料麪粉（300g）小紫薯（4個）輔料牛奶（200ml）酵母（5g）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯奶香大花捲的做法步驟1、準備食材（熟紫薯去皮）。2、紫薯...
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奶香紫薯派的做法 餃子皮的花樣吃法——奶香紫薯派 奶香紫薯派怎麼做

  • 奶香紫薯派的做法 餃子皮的花樣吃法——奶香紫薯派 奶香紫薯派怎麼做

  • 食材明細主料紫薯（1根）餃子皮（適量）輔料白糖（1勺）奶粉（2勺）蛋液（少許）黑芝麻（適量）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）奶香紫薯派的做法步驟1、紫薯去皮洗淨。2、切塊上鍋蒸熟。3、加一勺白糖，兩勺奶粉。4、用勺子壓成細膩的泥狀。5、稍微放涼，分成若干小份。6、餃子皮若干。7、取一張餃...
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奶香紫薯泥怎麼做-奶香紫薯泥的做法

  • 奶香紫薯泥怎麼做-奶香紫薯泥的做法

  • “寶寶輔食適合六個月以上寶寶。”食材明細主料紫薯（1個）輔料奶粉（適量）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶香紫薯泥的做法步驟1、準備紫薯和奶粉。2、紫薯切片上鍋蒸熟。3、奶粉衝調好備用。4、蒸熟的紫薯。5、紫薯和衝好的奶粉放入料理機打成泥。6、成品圖。7、成品圖。...
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紫薯奶油塔的做法 那個動人的紫色遐想———————【奶油紫薯派&紫薯奶油塔】 紫薯奶油塔怎麼做
奶香紫薯球的做法 健康甜點【奶香紫薯球】 奶香紫薯球怎麼做

  • 奶香紫薯球的做法 健康甜點【奶香紫薯球】 奶香紫薯球怎麼做

  • “營養貼士：紫薯富含花青素是抗衰老的好東西紅薯中的纖維素對健康也非常有益，但是如果紅薯經過油炸不僅破壞了營養價值還增加了熱量導致肥胖今天就推薦一款不用油的健康甜品”食材明細主料紫薯（適量）豆沙（適量）奶粉（適量）奶香（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶香紫薯球的做法步驟...
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奶香紫薯花捲怎麼做-奶香紫薯花捲的做法

  • 奶香紫薯花捲怎麼做-奶香紫薯花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉（適量）紫薯（適量）酵母（適量）輔料煉乳（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香紫薯花捲的做法步驟1、紫薯去皮蒸熟，加入煉乳。2、壓成泥，拌勻。3、麪粉加酵母、水和成光滑麪糰，蓋濕布放温暖處發酵好。4、麪糰取出放案板上按揉排氣，搓成長條，切成小濟子。5、壓扁、...
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奶香紫薯餡的做法 月餅餡料自己做-------【奶香紫薯餡】 奶香紫薯餡怎麼做

  • 奶香紫薯餡的做法 月餅餡料自己做-------【奶香紫薯餡】 奶香紫薯餡怎麼做

  • “做月餅還是自己做餡比較好，糖量油量可以自己控制，現在講究少油少糖的健康飲食，前兩天自己炒的紫薯餡，用的是黃油，放了奶粉，奶香十足，很細膩，很好吃，用它做了月餅，很受歡迎呢！！”食材明細主料紫薯泥（（蒸熟的紫薯壓成泥）適量）輔料白糖（適量）黃油（適量）奶粉（適量）糯米粉（（炒熟）適量）奶香（口味）炒（工藝）一...
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奶香紫薯玫瑰花捲怎麼做-奶香紫薯玫瑰花捲的做法

  • 奶香紫薯玫瑰花捲怎麼做-奶香紫薯玫瑰花捲的做法

  • “生活中，總是需要一點小清新，一點儀式感，用心去為愛的人做一份美食，愛人覺得開心，自己也覺得幸福。紫薯玫瑰花捲，花捲也浪漫，愛生活愛美食，想不想把你的美食做成花一般美麗呢，想不想把花捲做成浪漫的玫瑰形狀呢？其實掌握了技巧也很簡單，一起來跟着做起來吧。”食材明細主料中筋麪粉...
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奶香紫薯饅頭的做法 【手工·奶香紫薯饅頭】 奶香紫薯饅頭怎麼做

  • 奶香紫薯饅頭的做法 【手工·奶香紫薯饅頭】 奶香紫薯饅頭怎麼做

  • “營養價值分析：紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，最珍貴的營養價值便是花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最...
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奶香紫薯餡怎麼做-奶香紫薯餡的做法

  • 奶香紫薯餡怎麼做-奶香紫薯餡的做法

  • “這個是餡料奶香紫薯餡，此餡料不是那種甜的，是微甜，因為現在都講究健康，所以都是少糖少油的製作。此餡料可以用於蛋黃酥，可以做月餅，包子，湯圓，餡餅，麪包餡料等等都可以”食材明細主料紫薯（400克）輔料牛奶（125克）白砂糖（20克）淡奶油（30克）黃油（45克）奶香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奶香紫...
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紫薯菜包的做法 剩菜大變身---紫薯菜包 紫薯菜包怎麼做

  • 紫薯菜包的做法 剩菜大變身---紫薯菜包 紫薯菜包怎麼做

  • “昨天中午炒了個芹菜豆乾,可惜老公不喜歡吃裏面的薰豆乾,他是我們家的吃菜主力,他不吃,自然就剩下了,怎麼辦呢?剁碎了包包子,偽裝一下,看他吃不吃,正好早上褒紫薯粥還剩了半個紫薯,索性就加到面裏一起做,結果做出來的顏色沒有我平時放一個紫薯的顏色深,竟成了粉紫了,我...
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奶香紫薯糕怎麼做-奶香紫薯糕的做法

  • 奶香紫薯糕怎麼做-奶香紫薯糕的做法

  • “自制夢幻伴手禮，奶香紫薯糕。美麗的粉紫色，可愛的餐前午後小糕點，最近成為了我家的熱門產品，靈感來源於不久之前表姐去日本旅遊帶來的人氣伴手禮紫薯撻，紫薯，很普通平常的一種食物，媽媽經常會在早餐準備一個蒸紫薯作為粗糧主食，它給我留下的印象就是吃了好處很多，但是口感非常幹...
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奶香紫薯糊怎麼做-奶香紫薯糊的做法

  • 奶香紫薯糊怎麼做-奶香紫薯糊的做法

  • 食材明細主料紫薯（適量）輔料大米（20g）小米（20g）調料牛奶（適量）奶香（口味）榨（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶香紫薯糊的做法步驟1、食材備用。2、加入牛奶200g清水500g。3、啟動滋補糊。4、完成。...
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奶香紫薯羹怎麼做-奶香紫薯羹的做法

  • 奶香紫薯羹怎麼做-奶香紫薯羹的做法

  • “紫薯，富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。其中花青素對100多種疾病有預防和治療作用，豐富的纖維素，可減肥瘦身、促進腸胃蠕動。在冷冷的冬天喝上一碗暖暖的奶香紫薯羹，那感覺簡直是妙不可言呢”食材明細主料紫薯（一個）純...
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奶香紫薯包的做法 年年有餘----奶香紫薯包 奶香紫薯包怎麼做

  • 奶香紫薯包的做法 年年有餘----奶香紫薯包 奶香紫薯包怎麼做

  • “用麪粉做魚，裏面包入紫薯餡，這樣的一條魚獻給大家，大家喜歡嗎？祝所有的朋友們瓢盆滿缽、年年有餘！”食材明細主料紫薯（適量）麪粉（適量）輔料煉乳（適量）酵母（適量）綿白糖（適量）牛奶（適量）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香紫薯包的做法步驟1、主料：紫薯麪粉.2、將牛奶倒入杯中，放入微波...
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奶香紫薯小方的做法 Q彈奶香紫薯小方 奶香紫薯小方怎麼做

  • 奶香紫薯小方的做法 Q彈奶香紫薯小方 奶香紫薯小方怎麼做

  • “紫薯不僅營養美味，色澤也特別惹人喜歡。這款奶香紫薯可以作為下午茶，也可以作為餐後甜品，或者小零食都不錯哦。”食材明細主料紫薯（90克）澱粉（50克）白砂糖（15克）牛奶（200克）輔料椰蓉（適量）奶香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奶香紫薯小方的做法步驟1、備好材料2、紫薯蒸熟壓成泥3、...
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