- 食材明細主料香芋(適量)輔料鹽(適量)茶油(適量)香葱(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水煮香芋的做法步驟1、備香芋一個,。2、去皮。3、切塊。4、鍋燒熱放進茶油燒至八成熱倒進切好的香芋放點鹽炒勻,5、翻炒翻炒。6、放一大碗清水。7、將香芋煮熟透煮香糯。8、放進香...
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- “瑪德琳製作的原料和製作過程都十分簡單,無非是黃油雞蛋麪粉加糖的基本組合。一個成功的瑪德琳的標誌就是凸起的肚臍,祕密就在於使用的扇形模具並高温烘焙,因為模具周圍淺,中間深,於是周邊的麪糊迅速凝固,而加入了BP的麪糊這時剛剛有了爆發力,只能從中間突破,由此形成了向外凸起...
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- “這是我在美食天下自學一道比較成功的“閩味水煮牛肉”,大家是否想知道我們閩味的獨特之到了。在這我將一一介紹我的全部製做過成:我們閩南人比較喜歡吃一些比較不是很辣的味道。”食材明細主料牛肉(適量)輔料豬血(適量)豆芽(適量)木耳(適量)豆腐(適量)青瓜(適量)芹菜(適量)配料鹽(適量)糖...
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- 食材明細主料毛豆(一斤)幹朝天椒(適量)花椒(適量)八角(適量)鹽(適量)茴香(適量)丁香(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)水煮毛豆的做法步驟1、買回來的毛豆要仔細清洗,至少4-5遍,先洗掉泥土後洗掉浮毛。2、用剪刀剪掉毛豆2頭(也可以不剪),不過剪了好入味。3、(香料可以放到包代中,不會散...
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- “肉味香辣,口感嫩滑。湯紅油亮,麻辣味濃,最宜下飯。説的就是“麻辣鮮香”的水煮肉片”食材明細主料裏脊肉(250g)上海青(6棵)生菜(2顆)草雞蛋(1個)黃豆芽(少許)輔料澱粉(少許)大葱(半根)姜(1小塊)蒜(4瓣)八角(2個)幹辣椒(10個)花椒藤椒(若干)料酒(少許)郫縣豆瓣醬(2湯匙)辣椒醬(1湯匙)辣椒油(少許)剁椒(兩湯匙...
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- “深圳大雨那個大啊!不想出門,翻翻家裏的東西,煮個水煮肉片沒肉,就拿粉絲和黑木耳湊合吧,還聽好吃,哈哈,不錯不錯”食材明細主料瘦肉(適量)紅薯粉絲(適量)黑木耳(適量)輔料乾紅辣椒(適量)花椒或花椒油(適量)小葱(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)雞粉(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)豆瓣醬(適量)紅辣油(適量)生...
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- 食材明細主料草魚(兩條)蝦(500克)輔料香菇(適量)紅椒(適量)乾紅椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)火腿腸(適量)絲瓜(適量)雞蛋清(適量)配料花椒(適量)香葉(適量)八角(適量)桂皮(適量)鹽(適量)色拉油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)中辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)水煮魚蝦的做法步驟1、準備好原料。2、把魚頭一...
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- 食材明細主料瘦肉片(適量)輔料萵筍片(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)雞精(適量)麻辣鮮(適量)辣椒油(適量)天成一味鮮(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家水煮肉的做法步驟1、瘦肉切片,萵筍切片。2、鍋裏燒油,倒進切好的瘦肉片。3、將瘦肉炒片刻。4、放進萵筍片。5、加鹽翻炒均勻...
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- “(百度)現代醫學證實,吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。竹筍具有吸附脂肪、促進食物發酵、有助消化和排泄作用,是減肥者最理想的食物之一。”食材明細主料竹筍(200G)牛肉(100G)輔料濃湯寶(適量)鹽(適量)雞粉(適量)橄欖油(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)香...
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- “我啊,註定是個懶人,徹底底的懶人話説某天想吃麻婆豆腐了想着那些個步驟,又有點卻步索性,來個簡單版的用水煮肉片的方式解決豆腐!”食材明細主料嫩豆腐(500克)輔料生薑(適量)蒜頭(適量)葱(適量)配料食油(適量)食鹽(適量)豆瓣醬(適量)辣椒末(適量)花椒粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)白糖(適量)水澱粉(適...
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- “素菜葷做,蘑菇也能吃出新滋味”食材明細主料蘑菇(500克)輔料豆芽(500克)生菜(適量)香腸(一小截)蒜(1頭)幹辣椒(20克)白芝麻(適量)配料花椒(5克)郫縣豆瓣(1勺)鹽(適量)火鍋底料(2勺)糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水煮蘑菇的做法步驟1、豆芽摘洗乾淨,蘑菇洗淨撕成小塊,生菜洗淨...
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- “水煮牛肉川菜代表之一帶有明顯川菜麻、辣、鮮、香的特點,深受嗜辣一族的喜愛。麻辣的味道再配上紅油鋪面的視覺效果,只需看看哈喇子就滿地流了。川菜中、水煮肉片、水煮魚片、水煮牛肉的做法大致相同,同屬“水煮菜”做法都不難,但是要能真正做到麻、辣、鮮、香卻不是個簡單...
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- 食材明細主料蛙(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)麻辣水煮蛙的做法步驟1、刨皮洗乾淨2、佐料沸後倒入蛙肉3、起鍋開吃小竅門幹辣椒,花椒最後用油炸出香味淋在菜上...
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- “正宗派請繞道,百味中百客,我做的只注重麻辣鮮香四個字,不追求極致。豬肉中含有維生素B1,如果吃肉時再伴一點大蒜,可以延長維生素B1在人體內停留的時間,這對促進血液循環以及儘快消除身體疲勞,增強體質,都有重要的作用。花椒籽油中還含有不飽和脂肪酸90%,具有軟化血管、通絡活血...
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- “經常在網上看見各種菜餚的做法,但是實在太複雜,太難了,而且總是做不出那種希望的味道,最重要的是,有的菜餚的材料在自己的地方買不到,所以懶人水煮肉片就應運而生了!!!”食材明細主料豬肉(300克左右)油菜(適量)金針菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料水煮肉片調料(一袋)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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- “超簡單的煮黃豆噢!越來越喜歡我的電燉鍋了!雖然慢,但是能讓人變得很從容——慢慢地準備材料,慢慢地煮上,慢慢地燉煮,然後,從從容容地享用”食材明細主料黃豆(適量)輔料鹽(適量)八角(一個)花椒(適量)辣椒(一個)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹽水煮黃豆的做法步驟1、新鮮的黃豆2、黃豆...
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- “在國人的日常生活中,吃飯很自然是用碗的,無論大人還是小孩,無論家裏還是飯店,美食與碗有着密不可分的關聯。因為太過習以為常,碗和美食早已在人們的心裏定格為一個整體。所謂相遇,就是在不可能中出現可能,在看似矛盾中找到共振,在對立中尋求同行。愛如生命,當食材得道脱胎換骨,當...
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- “在度娘中可以知道黃豆含高蛋白質,用於脾虛氣弱,消瘦少食,或貧血、營養不良;家裏小寶貝正是瘦小,平時小傢伙不愛吃黃豆,所以試試鹽水煮。希望寶貝放學回來可以愛上這可愛的毛豆豆了。很簡單應該很多寶媽都會煮過,上圖”食材明細主料青毛豆(100)輔料水(適量)配料鹽(少許)原味(口味)煮(工...
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- “哈哈,今天又要給大家帶來道電飯鍋菜譜!大家肯定又會問我,用電飯鍋做菜會不會熟呢?放心,電飯鍋做菜既不會粘鍋,又保温呢。(前提是大家家裏的電飯鍋是屬於不粘鍋類型的啊。)説説這道菜吧,“水煮花生”,可以説是熱菜,涼菜,也可以説是零食呢。現在新鮮的花生上市了,我這裏賣3塊錢一斤呢,...
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- “豬舌,肉質堅實,無骨,熟後無纖維質感。可用於醬、燒、燴,重慶人更喜麻辣,取水煮而食。舌尖,香不斷,味難窮。更添春露吸長虹。”食材明細主料豬舌(1條)雲南香瓜(1個)花菜(適量)木耳(適量)大蒜(5瓣)老薑(適量)小葱(適量)輔料自制底料(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)白糖(1勺)鹽(1勺)豆瓣醬(適量)麻辣(口味)煮(工...
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- “灰的第二道參賽菜——水煮牛肉。大白菜作為這道水煮牛肉裏的女主角,絲毫不比牛肉這個男主角遜色哈,對於有些人來説,可能偏愛大白菜更多哦。這裏的大白菜吃起來絕對有味,下飯倍兒棒哦。當然,男主角也不差哈,我都愛。灰這道菜考慮家人的口味,所以不是很辣,乾紅辣椒放的不多,最後辣...
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- “大學時代有一位無話不談的好朋友是四川人,在她的影響下對川菜越發着迷起來。猶記得在那些不知柴米貴的大好年華里,三五個好友躲在宿舍裏煮火鍋吃。吃飽喝足後就歪到牀上八卦或看幾集台灣綜藝節目,那個年代台灣綜藝節目還是很火的,什麼《康熙來了》《國光幫幫忙》《王牌大賤...
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- “週末去超市購物時隨便買一條大烏魚,回來後自己加工了一下,做了二道美味菜;魚身削了魚片做了“水煮烏魚片”;魚頭、魚尾和魚骨煎後燉了一小鍋烏魚湯,老兩口一菜一湯的午餐,簡單又營養~~~”食材明細主料烏魚(580克)生菜(250克)輔料菜籽油(適量)香葱(1根)生薑(4片)蒜泥(4瓣)花椒(20粒)食鹽(1小...
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- 食材明細主料白蘿蔔絲(適量)香芹(適量)輔料鹽(適量)麻辣鮮(適量)調味鮮(適量)八角粉(適量)豆香油辣汁(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮白蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔絲一個,芹菜少許。2、鍋裏放高湯或清水燒開,調進麻辣鮮,豆豉油辣汁。3、放進白蘿蔔絲,4、燒開,5、放點鹽,6、將蘿蔔...
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- “很高興和大家分享這道水煮牛肉食譜,希望這道菜能夠為大家帶來好的心情。如果一個人在廚藝上有所成就,相信會帶來很多意外的驚喜,以及品嚐美食驚呼好吃的一瞬間喜悦。一道好吃的美食便能夠證明你的努力沒有白費,而且會讓你獲得更多的驚呼和讚賞。從一個廚房小白到大廚的蜕變...
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