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關於八要點蒸出老少皆宜的嫩滑【蝦仁水蒸蛋】的餐飲百科

蝦仁水蒸蛋的做法 八要點蒸出老少皆宜的嫩滑【蝦仁水蒸蛋】 蝦仁水蒸蛋怎麼做
  • 蝦仁水蒸蛋的做法 八要點蒸出老少皆宜的嫩滑【蝦仁水蒸蛋】 蝦仁水蒸蛋怎麼做

  • “雞蛋含豐富的優質蛋白,具有健腦益智,保護肝臟,防冶動脈硬化等功效,煮,煎,蒸都是非常營養的健康食法,好處就不用我多説了,大家都知道哈蝦的營養也十分豐富,且肉質鬆軟,易於消化,對身體虛弱和病後需要調養的人是極好的食物,還具有很好的保護心血管系統,且富含磷,鈣,對小兒和懷孕者有着補...
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蝦仁水蒸蛋怎麼做-蝦仁水蒸蛋的做法
  • 蝦仁水蒸蛋怎麼做-蝦仁水蒸蛋的做法

  • “【蝦仁水蒸蛋】12m+食材:雞蛋2枚、蝦仁適量、香葱、核桃油、醬油1、蝦仁焯水備用。2、雞蛋打散、加入1:1温水攪拌均勻。3、篩網將蛋液過濾到蒸碗中、蓋好保鮮膜;上鍋蒸5分鐘。(頂部凝固時擺好蝦仁一同蒸熟)4、出鍋淋好亞麻籽油、醬油;撒好香葱末。”食材明細主料雞蛋(2個)蝦仁...
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蝦仁蒸蛋的做法 比布丁還嫩滑的蝦仁蒸蛋 蝦仁蒸蛋怎麼做
  • 蝦仁蒸蛋的做法 比布丁還嫩滑的蝦仁蒸蛋 蝦仁蒸蛋怎麼做

  • “雞蛋羹大概是每個家庭為孩子做的最多的一道菜了,偶爾變換一下花樣,會讓蛋羹營養更豐富,孩子也更有新鮮感。鮮蝦的營養是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦仁中的蛋白質是提供孩子營養均衡的蛋白質來源。而雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等人體所需的礦物質,兩種食材做成一...
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老少皆宜的清蒸桂魚圖解
  • 老少皆宜的清蒸桂魚圖解

  • 清蒸桂魚肉質十分細嫩,以無膽和少刺而大受歡迎。桂魚中含有蛋白質、脂肪、鈣、鉀等多種營養元素。由於肉質細嫩易消化,所以是非常適合小孩、老人食用的。桂魚的蒸魚時間根據魚的大小而有所不同,時間最多不要超過8分鐘,否則魚肉被蒸老了口感就不夠鮮嫩。主料桂魚:一條輔料姜:一...
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蝦仁水蒸蛋的做法 【上海】蝦仁水蒸蛋 蝦仁水蒸蛋怎麼做
  • 蝦仁水蒸蛋的做法 【上海】蝦仁水蒸蛋 蝦仁水蒸蛋怎麼做

  • “水蒸蛋是一道老少皆宜的家常食譜,但要成功的蒸出好吃的水蒸蛋,需要控制好水的量、水温、打蛋技巧、以及混合好的雞蛋液必須過篩,這樣做蒸出來才會細膩嫩滑。”食材明細主料雞蛋(3個)蝦仁(6個)輔料料酒(1/2勺)鹽(少許)原釀醬油(1小勺)芝麻油(1/2勺)葱花(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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蒸水蛋的做法 無添加做出水嫩細滑無空的【蒸水蛋】 蒸水蛋怎麼做
  • 蒸水蛋的做法 無添加做出水嫩細滑無空的【蒸水蛋】 蒸水蛋怎麼做

  • “自幼就對蒸水蛋情有獨鍾,用媽媽的話説就是“水蒸蛋養活了我”。小時候體弱多病,及其挑食,那個年代可選擇的食品花樣很少,最有營養的便是雞蛋了。也只有水蒸蛋我才會賞臉吃個一半口,還都是我在前面跑,媽媽在後面追的情況下完成。即便這樣,長大後我竟然沒有背叛水蒸蛋,一直鍾愛至...
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嫩滑水蒸蛋的做法 小K速成晚餐——嫩滑水蒸蛋 嫩滑水蒸蛋怎麼做
  • 嫩滑水蒸蛋的做法 小K速成晚餐——嫩滑水蒸蛋 嫩滑水蒸蛋怎麼做

  • “今天小K偷偷去請教了美味學院的大廚,偷師了一道美味水蒸蛋。晚上有很多人因為白天上班太累就不願意做完飯,這道水蒸蛋簡單易上手,而且也不需要太多的廚具,大大減少了飯後刷碗的壓力!”食材明細主料雞蛋(一顆)香葱綠(二棵)輔料温開水(八十克)調料鹽(一克)生抽(一茶匙)香油(一茶匙)鹹鮮(口...
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這樣做老少皆宜!-魚怎麼蒸好吃
  • 這樣做老少皆宜!-魚怎麼蒸好吃

  • 日常生活中,我們吃得最多的動物類食品,除了豬牛羊,最多的應該就是魚了。魚的生長週期很短,所以我們一年四季都能吃到肥美的鮮魚。魚類的營養不用説,那是相當高,一般生完孩子的媽媽們都會拿鯽魚湯來補身體,可見魚類對人體非常有好處。新鮮的魚有一種獨特的鮮味,那你知道魚怎麼蒸好...
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自制松花蛋,Q彈滑嫩,老少皆宜圖解
  • 自制松花蛋,Q彈滑嫩,老少皆宜圖解

  • 皮蛋是外國人最害怕的東方神祕美食,也是黑暗料理的極限,至今每次説到皮蛋,老公的眼裏還會閃出激動的光芒,吐槽我曾經做過的皮蛋爆漿戚風和皮蛋酥。今天,我就來給大家展示一下自制皮蛋的做法,相信大家會比較感興趣。主料皮蛋粉:一百五十克紅茶水:一百三十五克雞蛋:三個鴨蛋:三個鵪鶉...
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嫩滑蒸水蛋的做法 嫩滑蒸水蛋【法帥蒸汽烤箱式】 嫩滑蒸水蛋怎麼做
  • 嫩滑蒸水蛋的做法 嫩滑蒸水蛋【法帥蒸汽烤箱式】 嫩滑蒸水蛋怎麼做

  • “歐洲貴族宮廷風格台式蒸汽烤箱遠離油煙靜享清新廚房上下背部發熱管加熱風循環輕鬆搞定米芝蓮星級大餐”食材明細主料雞蛋(3個)温水(300ml)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)葱花(按照個人喜好)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)嫩滑蒸水蛋的做法步驟1、將雞蛋打入碗中,加入油和鹽。2、...
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蝦仁滑蛋的做法 鮮香嫩滑——蝦仁滑蛋 蝦仁滑蛋怎麼做
  • 蝦仁滑蛋的做法 鮮香嫩滑——蝦仁滑蛋 蝦仁滑蛋怎麼做

  • “買了幾個鮮蝦想做披薩的,結果沒做成,就有了鮮蝦滑蛋的出現。”食材明細主料鮮蝦仁(10只)雞蛋(3個)西蘭花(少許)輔料蛋清(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁滑蛋的做法步驟1、剝皮的鮮蝦加入少許鹽和澱粉抓勻去除粘液。2、洗淨用...
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蝦仁蒸滑蛋怎麼做-蝦仁蒸滑蛋的做法
  • 蝦仁蒸滑蛋怎麼做-蝦仁蒸滑蛋的做法

  • “我家做菜,常用清蒸的烹調方式,這和廣東人喜好清淡的飲食習慣分不開的。蒸菜能最大限度地保留食材的營養不流失,原汁原味,能鎖住食物的水分,保住鮮味,不易上火。這個蝦仁蒸滑蛋,我家常吃,做法簡單,鮮甜美味,老少都喜歡的一道菜。”食材明細主料雞蛋(3個)鮮蝦(150克)秋葵(2根)輔料鹽(2克)食...
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嫩豆腐蝦仁蒸蛋怎麼做-嫩豆腐蝦仁蒸蛋的做法
  • 嫩豆腐蝦仁蒸蛋怎麼做-嫩豆腐蝦仁蒸蛋的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(適量)蝦仁(適量)雞蛋(二個)輔料鹽(適量)油(適量)葱花(適量)五香粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)嫩豆腐蝦仁蒸蛋的做法步驟1、碗中打入二個雞蛋。2、嫩豆腐切小塊。3、蛋液攪撒過濾到浮沫。4、然後1:1的量加温水然後加入葱花和能豆腐塊。5、適量鹽和五香粉...
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嫩滑水蒸蛋怎麼做-嫩滑水蒸蛋的做法
  • 嫩滑水蒸蛋怎麼做-嫩滑水蒸蛋的做法

  • “小朋友煮蛋不愛吃就變着花樣經常做蒸蛋取悦女兒,今天中午做了嫩滑的水蒸蛋,女兒直呼好吃,成品真的很贊哦,口感好,營養滿滿噠”食材明細主料雞蛋(2個)輔料温開水(適量)葱花(少許)鹽(少許)生抽(少許)香油(少許)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)嫩滑水蒸蛋的做法步驟1、食材準備:草雞蛋兩枚...
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嫩滑的蝦仁蒸水蛋如何做簡單又好吃
  • 嫩滑的蝦仁蒸水蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蝦仁蒸水蛋是一道嫩滑的菜,它的做法是再簡單不過,,這也是一道老家常菜。只需要在這道菜上花一點小心思就可以讓家人朋友吃的開心,自己心裏也會美滋滋的,就算你是剛下廚的新手蝦仁蒸水蛋也會成為華麗菜品。這也...
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超級嫩滑水蒸蛋怎麼做-超級嫩滑水蒸蛋的做法
  • 超級嫩滑水蒸蛋怎麼做-超級嫩滑水蒸蛋的做法

  • “這款蒸蛋真的是超級嫩滑,連小寶寶都能吃得了的。”食材明細主料雞蛋(2只)輔料水(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)超級嫩滑水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋2只打入盤中。2、把雞蛋用筷子打勻。3、加入約雞蛋液5倍的水並再次用筷子打勻。4、加少量的鹽和...
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嫩滑完美水蒸蛋怎麼做-嫩滑完美水蒸蛋的做法
  • 嫩滑完美水蒸蛋怎麼做-嫩滑完美水蒸蛋的做法

  • “雞蛋打的越散越好”食材明細主料雞蛋(3個)温水(80ml)輔料葱(10克)醬油(10克)鹽(5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)嫩滑完美水蒸蛋的做法步驟1、準備材料2、温水,雞蛋,鹽混合攪拌3、攪拌後,找勺子把泡泡刮起來倒掉4、攪拌泡泡越多越好5、雞蛋去泡泡後是這樣的6、鍋中加水,碗加蓋,如...
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老少皆宜的南瓜蝦仁餡水餃如何做簡單又好吃
  • 老少皆宜的南瓜蝦仁餡水餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:20分鐘南瓜蝦仁餡水餃是一道老少皆宜的家常菜,一直以來廣受大家的喜愛。它不僅色澤誘人而且味道鮮美,油而不膩,讓人回味無窮百吃不厭,南瓜蝦仁餡水餃不僅好吃,而且它還非常有營養,適當食用,有利於身體健康,具有獨特的風...
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滑嫩蒸蛋的做法 外婆拿手菜--🍮滑嫩蒸蛋 滑嫩蒸蛋怎麼做
  • 滑嫩蒸蛋的做法 外婆拿手菜--🍮滑嫩蒸蛋 滑嫩蒸蛋怎麼做

  • “這是埃及百事不爽的拿手菜,簡單而不減味,絕對的嫩滑,🍮布丁的口感,絕對值得擁有”食材明細主料雞蛋(2個)温水(250ml)鹽(1茶匙)輔料生抽(1湯匙)植物油(1湯匙)醬油(1湯匙)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑嫩蒸蛋的做法步驟1、放一點鹽打雞蛋,能將雞蛋絕對打散2、打到拉起來不會牽連就OK...
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蒸蘋果的做法 蒸蘋果,老少皆宜 蒸蘋果怎麼做
  • 蒸蘋果的做法 蒸蘋果,老少皆宜 蒸蘋果怎麼做

  • “軟軟甜甜的,來自我家的特產原材料蘋果🍎~”食材明細主料蘋果(5個)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸蘋果的做法步驟1、把蘋果洗乾淨,準備待用,,我選用的是我家的陝西秦冠蘋果,因為它純甜無酸味2、切開放在蒸鍋裏面,~~~3、蓋上鍋蓋,加熱30分鐘~4、麼麼噠~~出鍋啦😄最適合寶寶吃,最營養~~...
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滑嫩玉子豆腐蒸蝦仁怎麼做-滑嫩玉子豆腐蒸蝦仁的做法
  • 滑嫩玉子豆腐蒸蝦仁怎麼做-滑嫩玉子豆腐蒸蝦仁的做法

  • “玉子豆腐蒸蝦仁,這是一款非常好吃而且簡單易學的蒸菜。寶寶飯菜我多數以蒸燉為主口味比較清淡,寶寶多吃蒸菜對身體好,喜歡的媽媽們一定要學起來,挑食的寶寶也會愛上吃飯的。”食材明細主料鮮蝦(250克)玉子豆腐(2個)雞蛋(1個)輔料蠔油(1勺)生抽(1勺)花生油(2勺)葱花(5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十...
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滑嫩水蒸蛋怎麼做-滑嫩水蒸蛋的做法
  • 滑嫩水蒸蛋怎麼做-滑嫩水蒸蛋的做法

  • “自從我知道五星級酒店的大廚是用開水蒸雞蛋後,我以後做的雞蛋液都用開水蒸了,真的是回回成功,每次都做的細膩滑嫩,跟小朋友愛吃的各種果凍布丁一樣的狀態,確實很神奇,今天我特意把我所有的過程拍了一遍,怕大家不相信,我還專門用熱水壺燒了一壺開水來用,這個燒水壺是九陽和華為生...
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蝦仁蒸蛋的做法 鮮美嫩滑-——————【蝦仁蒸蛋】 蝦仁蒸蛋怎麼做
  • 蝦仁蒸蛋的做法 鮮美嫩滑-——————【蝦仁蒸蛋】 蝦仁蒸蛋怎麼做

  • “【蝦的營養價值】蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣,對小兒、孕婦尤有補益的功效。蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣,對小兒、孕婦尤有補益的功效。蝦中含有豐富的微量元素鋅,它可改善人因缺鋅所引起的味覺障礙、生長障礙、皮膚不適以及精子畸形等病症。”食材明細主料雞蛋(適...
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嫩滑的蒸蛋怎麼做-嫩滑的蒸蛋的做法
  • 嫩滑的蒸蛋怎麼做-嫩滑的蒸蛋的做法

  • “大叔發現很多朋友做的蒸蛋,會有蜂窩孔,也比較老。為什麼會出現這種問題呢?”食材明細主料雞蛋(2個)香油(少許)生抽(少許)輔料清水(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嫩滑的蒸蛋的做法步驟1、蒸蛋,你記住這麼一個比例是最好的。一個雞蛋,對應1.5倍的清水,雞蛋是先打散再加...
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做出嫩滑的蒸蛋-掌握蒸蛋的做法
  • 做出嫩滑的蒸蛋-掌握蒸蛋的做法

  • 雞蛋相信很多小夥伴都吃過,雞蛋當中富含非常豐富的蛋白質和卵磷脂,可以補充我們人體所需的各種營養素,因此受到大家的喜歡。而且雞蛋可以製作不同的口味,因此很多小夥伴喜歡白煮蛋或者做荷包蛋還有炒雞蛋。那麼今天小編就來教大家做蒸雞蛋,看看蒸蛋的做法有哪些。掌握蒸蛋的做...
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