- 食材明細主料鴨肉(700克)輔料姜(10片)葱(4棵)幹辣椒(4個)八角(2個)香葉(4片)紅花椒(20粒)生抽(2勺)鹽(2克)雞精(1克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)姜葱炒鴨肉的做法步驟1、鴨肉清洗乾淨斬成大塊。2、放入砂鍋中,加葱結、八角、香葉、紅花椒煮沸後轉小火煮15分鐘。3、煮好的鴨肉放涼斬成小...
- 25451
- 食材明細主料魔芋塊(270克)鴨肉(375克)輔料薑片(適量)桂皮(適量)八角(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)魔芋塊燒鴨肉的做法步驟1、食材:魔芋塊、鴨肉(已洗淨焯水)、薑片、桂皮、八角。2、將魔芋塊拆開包裝,放在案板上切成塊。3、將...
- 26523
- 在現代,大家評價一個食物的不再僅僅是味道的評價,價格昂貴或者便宜,而是這個東西對於自己的身體有沒有好處,如果是那一種毫無營養價值的東西,大家都會考慮是不是值得去買值得去吃。所以,才會有吃XXXX對身體有什麼好處嗎?這類問題,那麼現在又是秋冬了,是一個需要進補的時候。老人這...
- 27308
- “第一次上菜譜,試試怎麼搞,沒有步驟圖片”食材明細主料鴨子(半隻)輔料泡椒(10個左右)指天椒(2個)青椒(1個)醬油(酌量)白糖(少許)澱粉(1匙)葱(一根)生薑(5片)料酒(酌量)鹽(適量)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣炒鴨肉的做法步驟1、鴨子半隻,洗乾淨,肚子裏的肺也挖去,不然會腥,斬小塊備用2、準備配...
- 13299
- 食材明細主料鴨肉(適量)青菜(一根)麪條(適量)輔料葱花(一根)調料鹽(2克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴨肉青菜面的做法步驟1、準備材料,紅燒鴨肉是剩餘的,2、大火燒開下入麪條。3、加入三次水。4、加入鴨肉。5、加入適量青菜。6、加入一勺鹽,葱花放入。7、開吃了!成品圖!...
- 28564
- “一道清淡的家常下飯菜,非常好吃。”食材明細主料鴨肉(100克)蓮藕(適量)大蒜苗(2根)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(5毫升)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴨肉炒蓮藕的做法步驟1、蓮藕清洗乾淨切塊,鴨肉提前準備好切成塊2、大蒜苗洗乾淨切斷備用3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,大火煸炒...
- 22092
- 準備時間:6分鐘    烹飪時間:20分鐘鴨肉粥是一道富有營養、味道鮮美的美食,有很好的養生功效。鴨肉粥易於消化,能夠預防春季的呼吸疾病。鴨肉粥的原汁原味,就在於一是鴨肉,二是粥。鴨肉粥中還可加入油條段子、花生米、大紅棗、蓮子、當歸等佐料...
- 12358
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香菇鴨肉是一款家常菜,口感非常好,不會有油膩的感覺,吃起來也比較方便,所以愛吃的人非常多,含有的營養價值也比較高,所以可以經常吃,多吃,鴨肉的口感吃起來比較好吃,所以這款鴨肉做出來特別受到孩子的喜歡,香菇做的...
- 25999
- 食材明細主料鴨肉(250g)青欖(8粒)輔料蒜(適量)姜(適量)調料鹽(1匙)醬油(半勺)料酒(半勺)胡椒粉(1匙)蠔油(半勺)糖(3g)澱粉(2匙)香油(適量)油(適量)雞精(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青欖蒸鴨肉的做法步驟1、鴨肉切塊、青橄、姜蒜。2、青欖對半切開,與鴨肉、姜蒜一併放入碗中。3、放入所有的...
- 7543
- “家裏買的烤鴨一般吃了一次,餅吃完了,剩下的鴨肉就沒人吃了,所以這裏廢物利用重新炒一下,味道很好,也不浪費!”食材明細主料芹菜(適量)烤鴨肉(適量)輔料葱(適量)青辣椒(適量)配料鹽(適量)味精(適量)葱伴侶(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒鴨肉的做法步驟1、芹菜剪成段,洗乾淨2、...
- 15248
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鴨肉:適量輔料鹽:適量具體步驟1.將鴨肉洗淨,下入湯鍋白煮至斷生為止,撈出晾涼,2.將雞蛋打散,加麪粉、澱粉和適量的水調製成糊,把鴨肉放入上漿。3.將花生油燒沸,把鴨肉逐片下入油鍋,炸至表面凝固(炸時注意切勿粘...
- 21666
- “鴨肉性温涼,一年四季都可食用。現如今,鄉下的老鴨很少能見到,超市裏的西洋鴨倒是不少。雖然在營養價值上略遜老鴨,但肉質上卻更加鮮嫩。單純吃鴨肉難免會覺得有些膩,加上一些根莖類的菜或者豆腐,不但能營養上更加豐富,還能將鴨油利用起來,使菜也更加香噴噴。”食材明細主料鴨(70...
- 5655
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料去皮鴨肉:適量輔料醬油:適量姜:適量泡椒:適量白糖:適量葱:適量鹽:適量具體步驟1.將鴨肉洗淨後,放入涼水中焯燙一下,直到水沸騰時,撈出即可;2.鍋中加入少量的油,將葱、姜炒出香味,放入泡椒,用小火炒出紅油,然後放入焯好的...
- 19051
- “鴨肉有清熱、排毒、滋陰、增強人體免疫力、補肺、潤燥、養顏的作用,而且對咳喘、便祕也有一定功效。”食材明細主料鴨肉(150克)山藥(2根)生薑(3片)輔料鹽(3克)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鴨肉燉山藥的做法步驟1、成品。晚餐一道靚湯。2、鴨子洗乾淨,切塊,入開水過濾一遍,用清...
- 16710
- “苦瓜燜鴨肉是老家廣西那邊的做法,鴨肉,苦瓜都屬於涼性,夏天太熱,晚餐炒一道,給炎熱的夏天降降温,一起燜至有葷菜,有素菜,味道不錯!”食材明細主料苦瓜(2根)鴨肉(500克)陳皮(適量)香葉(適量)生薑(適量)輔料鹽(一小勺)生抽(2克)老乾媽(一小勺)辣椒粉(一小勺)苦味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)苦瓜燜...
- 18208
- 食材明細主料鴨肉(適量)四季豆(適量)生薑(幾片)調料鹽(少許)生抽(5毫升)料酒(3毫升)老抽(少許)葱香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)四季豆紅燒鴨肉的做法步驟1、鴨肉切塊備用。2、四季豆洗乾淨備用。3、鍋燒熱倒入鴨肉炒出油。4、加入生薑,生抽,料酒,老抽。5、加入適量清水,醃過鴨肉,加入四季...
- 32339
- “做的不好,僅供參考,做菜不易,點個關注就可以。”食材明細主料鴨肉(一塊)輔料姜(兩片)蒜蓉(適量)葱段(適量)調料生抽(適量)老抽(少許)鹽(適量)雞精(少許)料酒(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燜鴨肉的做法步驟1、準備處理好的鴨肉砍成塊狀。2、冷水下鍋焯水,放兩片姜,適量料酒去腥。3、...
- 24511
- “平時家裏吃雞吃鴨總會給孩子留個大腿,大腿肉多,嫩,香,吃起來方便,但有時也會説這裏有肉肉塞牙了,要是碰上換牙時候,不小心的話,骨頭也碰到牙牀了,痛痛,也許沒什麼,也許看到大腿再也不吃。花點心思,取大腿肉來剁碎,加點蔬菜在裏面,做成飯糰,這樣,菜有了,飯也有了,吃得開心又營養。”食材明...
- 22290
- “鴨肉蛋白質含量比畜類肉稍高,豐富的煙酸,具有滋補、養胃、消水腫、止咳化痰等功效。配上包菜炒,爽口脆甜,下飯。”食材明細主料包菜(1個)鴨肉(1.5斤)輔料紅辣椒(1個)葱(適量)調料柱侯醬(2匙)醬油(2匙)料酒(1匙)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)包菜炒鴨肉的做法步驟1、準備的食材。2、鴨...
- 28914
- “昨天家裏的黃豆用完了,今天早上也就不打豆槳了。今天早餐吃什麼?打開了冰箱看看,有昨天的剩飯,又看到有點鴨肉,我就配了點包菜,做了一款包菜鴨肉粥。LG早上鍛鍊回來一吃,大為讚賞!直説夏天還是吃粥的好!”食材明細主料米飯(1碗)熟鴨肉(100克)包菜(150克)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)鹹鮮(口...
- 32278
- 食材明細主料豆角(適量)鴨肉(適量)生薑(適量)大蒜(適量)輔料辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)生抽(一小勺)料酒(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆角燒鴨肉的做法步驟1、鴨肉入鍋加料酒煮一會。2、將鴨肉撈出洗乾淨備用,大蒜,生薑切片備用。3、豆角去除老根切斷洗乾淨備用。4、油鍋燒...
- 8314
- 食材明細主料大米(1.5杯(2人份))鴨肉(適量)蓮藕(3節)油豆腐(6塊)輔料鹽(適量)醬油(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鴨肉蓮藕粥的做法步驟1、大米1、5杯(2人份)淘洗乾淨。2、鴨肉洗淨,蓮藕洗淨刨皮,油豆腐備用。3、鍋里加入大米、蓮藕、鴨肉、油豆腐,加水到6刻度線,放電壓力...
- 14410
- 食材明細主料薰鴨肉(適量)輔料木耳(適量)調料幹辣椒(適量)花椒(適量)薑絲(適量)蒜(適量)味精(適量)鹽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒薰鴨肉的做法步驟1、熱油我放得比較多,炒薰鴨肉。2、多炒一會。3、幾分鐘差不多幹了很多。4、放入幹辣椒及花椒,姜蒜片爆香。5、然後放入備用...
- 25779
- “秋天到了,栗子又大量上市了!栗子好吃又養人,在最便宜的時候我會大量入貨,然入去殼去皮放在冰箱冷凍,隨吃隨取,可以用來做菜,熬粥,好吃得緊!嘻嘻!”食材明細主料鴨肉(500G)栗子(150G)輔料姜(多片)蒜(適量)香葉(1片)八角(1個)香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半...
- 32210
- “鴨肉滋陰潤肺,山藥也有很強的補陰、健脾養肺作用,與鴨肉一同入饌,不但可消除鴨肉的油膩感,而且“具有雙重潤肺滋陰、健脾養胃功效。”鴨肉營養價值很高,適於滋補。與其他肉類相比,鴨肉性涼,有滋陰養肺、止咳化痰的作用。其蛋白質含量也比豬肉、牛羊肉高20%左右,經常食用可增強...
- 16470