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關於油醋面怎麼做的餐飲百科

油醋面怎麼做-油醋面的做法

  • 油醋面怎麼做-油醋面的做法

  • “一道簡單的家庭面。不需要多的調料。非常的開胃。在春天吃上這麼一碗油醋面是非常的爽口的。”食材明細主料雞蛋（二個）麪條（適量）輔料小葱（一把）調料陳醋（半匙）菜籽油（半匙）豬板油（少許）醬油（半匙）雞精（少許）白芝麻（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油醋面的做法步驟1、煎蛋鍋刷油...
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金槍魚油醋沙拉的做法 添油加醋的小清新——金槍魚油醋沙拉 金槍魚油醋沙拉怎麼做
糖醋油豆角怎麼做-糖醋油豆角的做法

  • 糖醋油豆角怎麼做-糖醋油豆角的做法

  • 食材明細主料油豆角（245克）輔料生抽（適量）香醋（適量）白糖（2勺）鹽（少許）雞精（少許）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋油豆角的做法步驟1、材料：油豆角2、將油豆角抽去筋清洗一下、撈出。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的油豆角翻炒翻炒。5、隨後，加適量的水煮開。6、接...
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油醋通心粉怎麼做-油醋通心粉的做法

  • 油醋通心粉怎麼做-油醋通心粉的做法

  • “橄欖油含豐富單不飽和脂肪酸——油酸，還有維生素A、B、D、E、K及抗氧化物等，被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油。彩椒維生素綜合含量居蔬菜之首。含豐富的維生素A、B、C，醣類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素，也是蔬菜中維生素A和C含量最高的，熟果甜椒的營養價值更...
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油醋拌麪如何做簡單又好吃-傳説中的褲帶面

  • 油醋拌麪如何做簡單又好吃-傳説中的褲帶面

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪餅：500輔料葱：50油潑辣椒：50糖：少許鹽：少許香油：少許雞精：少許色拉油：適量蒜苗：100醬油：40醋：適量具體步驟1.將麪餅均勻的切成4條、要製作寬面就要切寬一點。這個麪餅要是做拉條子可以切12—14根麪條。2.先將切好...
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糖醋涼麪怎麼做-糖醋涼麪的做法

  • 糖醋涼麪怎麼做-糖醋涼麪的做法

  • “美味的小吃。”食材明細主料涼麪（100g）輔料黃瓜絲（20g）調料糖（1勺）醋（3勺）鹽（適量）辣椒油（適量）蒜泥（1勺）芝麻油（2勺）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖醋涼麪的做法步驟1、麪條放入鍋中煮，加入兩次涼水，讓麪條煮熟。2、黃瓜切成絲。3、涼麪撈出過涼，放入芝麻油防止粘。4、加入黃瓜絲和...
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義式油醋汁涼麪如何做簡單又好吃

  • 義式油醋汁涼麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麪：150公克紅椒：1/4個黃椒：1/4個美生菜：少許火腿絲：少許起司絲：少許橄欖油：80㏄紅酒醋：50㏄蒜泥：1大匙洋葱末：1大匙巴西里末：少許黑胡椒鹽：少許輔料具體步驟1.在煮滾的鹽水(1％濃度)中加少許油，放入義大利麪煮熟撈...
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低脂油醋汁怎麼做-低脂油醋汁的做法

  • 低脂油醋汁怎麼做-低脂油醋汁的做法

  • “減脂人士必備！！拌沙拉，烤肉都可以吃哦，非常美味！由於哺乳期就沒有加黑胡椒碎～”食材明細主料牛油果油（51g）輔料意大利黑醋（17g）喜馬拉雅玫瑰海鹽（3g）芥末仔醬（1大勺）黑胡椒碎（5-10g）蜂蜜（5g）其他（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）低脂油醋汁的做法步驟1、圖為所有材料忘記蜂蜜照片啦～2、加入...
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老陳醋油條怎麼做-老陳醋油條的做法

  • 老陳醋油條怎麼做-老陳醋油條的做法

  • “中式早餐必須有油條的姓名！做完這款老陳醋油條好有成就感，給大家分享下製作過程”食材明細主料中筋麪粉（500克）快速復配油條膨鬆劑（5克）輔料雞蛋（1個）CUCU精釀原醋（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老陳醋油條的做法步驟1、備好原料：中筋麪粉、雞蛋、CUCU精釀原醋、鹽...
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無油版老醋茄子的做法 老醋茄子（無油版） 無油版老醋茄子怎麼做

  • 無油版老醋茄子的做法 老醋茄子（無油版） 無油版老醋茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子（4根）輔料香葱（適量）蒜（10粒）紅尖椒（3個）鹽（適量）陳醋（適量）香醋（適量）香油（適量）白糖（適量）水澱粉（適量）生抽（適量）清淡（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）無油版老醋茄子的做法步驟1、茄子去皮.從中間切段。2、把茄子切厚片.每段茄子切2刀。3、上蒸籠.開鍋後計時8分鐘。4、香葱....
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北極蝦油醋拌意麪的做法 【加拿大野生北極蝦】北極蝦油醋拌意麪 北極蝦油醋拌意麪怎麼做
油醋汁沙拉怎麼做-油醋汁沙拉的做法

  • 油醋汁沙拉怎麼做-油醋汁沙拉的做法

  • 食材明細主料西蘭花（適量）生菜（適量）小番茄（適量）調料油醋沙拉汁（適量）焙煎芝麻沙拉汁（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油醋汁沙拉的做法步驟1、準備好西蘭花🥦。2、西蘭花撕成小朵，洗淨。3、鍋中放水燒開，放入西蘭花，焯燙。4、生菜洗淨。5、生菜撕成小塊，放入盤中。6、西蘭花撈...
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醋溜小油菜怎麼做-醋溜小油菜的做法

  • 醋溜小油菜怎麼做-醋溜小油菜的做法

  • 食材明細主料小油菜（500克）輔料色拉油（50克）精鹽（4克）醬油（10克）醋（40克）清湯（50克）薑末（2克）葱末（2克）花椒油（5克）味精（3克）水澱粉（10克）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醋溜小油菜的做法步驟1、將小油菜清洗乾淨，切段裝盤待用。2、熱鍋放油，爆香葱薑末。3、倒入小油菜煸炒。4、放入精鹽，醋，醬油...
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油條面可以加點白醋嗎

  • 油條面可以加點白醋嗎

  • 可以。油條面加白醋的話能夠讓油條更美味。因為醋是酸性的，然後面裏面有一些會是鹼性的，就會產生二氧化碳，炸的時候就會讓油條裏面充滿了泡泡，從而油條炸出來會更大更蓬鬆。在做油條的話，也可以加入其他東西，例如加牛奶的話會讓炸出來的油條有奶香味。...
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麪條加醋和醬油可以嗎

  • 麪條加醋和醬油可以嗎

  • 麪條是可以加醋和醬油的，大多人都喜歡吃麪條加調料，因為清湯麪味道太淡，而醋和醬油就是人們比較常用的調料，醋和醬油都是比較百搭的調料，幾乎適用於一切美食。一般醬油比較常用於拌麪，湯麪加醬油也是有的；而加醋的面也是很多人的選擇，我們常見的涼麪其中一種調料就是醋，吃起來酸酸...
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醬油醋豆腐怎麼做-醬油醋豆腐的做法

  • 醬油醋豆腐怎麼做-醬油醋豆腐的做法

  • “簡單美味家常菜。”食材明細主料嫩豆腐（一塊）輔料蒜末（少許）調料油（適量）醬油（少許）烏醋（少許）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油醋豆腐的做法步驟1、備好食材:如圖。2、豆腐切三角形。3、熱鍋放油，比平時炒菜要多一點，下豆腐煎制。4、煎至兩面金黃，放蒜末，爆出香味。5、下醬油，烏...
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醬油醋魚怎麼做-醬油醋魚的做法

  • 醬油醋魚怎麼做-醬油醋魚的做法

  • “羅非魚肉嫩，刺大，適合小孩吃，口味鹹鮮，酸甜適中，易操作。”食材明細主料羅非魚（一條）輔料醬油（2勺）醋（4勺）冰糖（4顆）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬油醋魚的做法步驟1、把魚收拾乾淨，瀝乾水，可用廚房紙吸去魚表面水份。分別在魚兩面劃三刀。2、將魚兩面均勻塗抹澱粉。3、葱切段，姜...
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油醋番茄怎麼做-油醋番茄的做法

  • 油醋番茄怎麼做-油醋番茄的做法

  • “關注微信公眾號：靈動美食，回覆“油醋番茄”查看本期視頻小番茄，水果中的蔬菜，蔬菜中的水果，萬能百搭就是它了。越是到夏天就越是喜歡小番茄，酸酸甜甜的口感，配上檸檬和油醋醬汁，絕對神了。如果因為天氣太熱不想吃飯，那就用油醋小番茄再配上一點煮熟的意麪拌在一起，保證胃口大開。...
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油條面為什麼要放醋

  • 油條面為什麼要放醋

  • 口感更好。油條面和好之後需要保存在冰箱中一段時間，這樣可以使得炸出來的油條更加的飽滿，更加的蓬鬆。炸油條的時候不能再油温過高的時候下進去，這樣炸出來的油條會出現裏面不熟但是已經出現了炸糊的情況，影響其食用和美觀。...
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糖醋面怎麼做-糖醋面的做法

  • 糖醋面怎麼做-糖醋面的做法

  • 食材明細主料麪條（適量）輔料白糖（2勺）白醋（2勺）老抽（1勺）鹽（適量）雞精（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖醋面的做法步驟1、麪條下鍋煮熟。2、撈出過涼水。3、麪條盛入碗中備用。4、碗中放兩勺白糖。5、放兩勺白醋。6、放一勺老抽。7、放適量鹽。8、加雞精。9、攪拌均勻。10、...
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醋溜油菜怎麼做-醋溜油菜的做法

  • 醋溜油菜怎麼做-醋溜油菜的做法

  • “醋溜白菜是一道很流行的家常菜。將白菜換成油菜，醋溜油菜也是很美味的。尤其是在炎熱的夏季，沒有食慾時炒一盤醋溜油菜享用，酸爽開胃，下飯的一道美味。”食材明細主料油菜（300g）輔料大蒜（適量）紅尖椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）香甜醋（適量）澱粉（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普...
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蠔油陳醋拌油麥菜的做法 【平淡的幸福】蠔油陳醋拌油麥菜 蠔油陳醋拌油麥菜怎麼做
糖醋麪筋怎麼做-糖醋麪筋的做法

  • 糖醋麪筋怎麼做-糖醋麪筋的做法

  • 食材明細主料麪筋（1根）輔料熟白芝麻（適量）料酒（1勺）醋（2勺）白糖（3勺）醬油（4勺）清水（5勺）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖醋麪筋的做法步驟1、食材：麪筋。2、熟白芝麻。3、取1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺醬油、5勺水調勻成糖醋汁，待用。4、將麪筋放在案板上切開。5、放入碗中倒入開水...
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大米黑穗醋栗奶油麪包卷怎麼做-大米黑穗醋栗奶油麪包卷的做法

  • 大米黑穗醋栗奶油麪包卷怎麼做-大米黑穗醋栗奶油麪包卷的做法

  • “大米麪包你吃過嗎？只有吃過才知道哈，味道真的很特別，一口下去濃濃的米香，再來點有顏色的奶油，好吃到嗷嗷叫哦。不一樣的麪包，不一樣的卷卷，有顏色有味道，入口即化，酸酸甜甜哦.”食材明細主料大米麪包粉（200克）細砂糖（12克）鹽（2克）雞蛋（26克）黃油（26克）水（134克）耐高糖酵母粉（1克）輔料白芝麻（2小...
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油醋汁拌時蔬怎麼做-油醋汁拌時蔬的做法

  • 油醋汁拌時蔬怎麼做-油醋汁拌時蔬的做法

  • “今來一款爽口小菜：油醋汁拌時蔬，食材隨意搭配，喜歡皆可。”食材明細主料黃瓜（適量）番茄（適量）熟雞蛋（適量）生菜（適量）甘藍（適量）輔料油（適量）醋（適量）鹽（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油醋汁拌時蔬的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、番茄和黃瓜改刀。3、甘藍和生菜改刀。4、炒鍋...
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