當前位置:味味甜 >

關於糯米粉小南瓜的餐飲百科

糯米粉小南瓜怎麼做-糯米粉小南瓜的做法
  • 糯米粉小南瓜怎麼做-糯米粉小南瓜的做法

  • 食材明細主料糯米粉(150g)輔料南瓜泥(適量)豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糯米粉小南瓜的做法步驟1、南瓜蒸熟壓成泥趁熱加入糯米粉2、揉成團3、豆沙餡搓圓,取南瓜糯米糰壓扁包入豆沙餡4、包入豆沙餡後搓圓,用牙籤壓出印子,做成南瓜狀5、做好後在頂部插入一個葡萄...
  • 27550
南瓜餅加糯米粉還是麪粉
  • 南瓜餅加糯米粉還是麪粉

  • 糯米粉。在做南瓜餅的時候,加糯米粉可以讓南瓜餅更軟,但要是加麪粉的話,會讓南瓜餅出現非常硬的狀況。首先,要先把南瓜給徹底煮熟,之後再倒入一些糯米粉,進行充分的攪拌,讓糯米粉與南瓜完全融合,之後再來蒸南瓜餅即可。需要注意的是,在做南瓜餅時儘量不要放水。...
  • 8786
4斤南瓜要多少糯米粉
  • 4斤南瓜要多少糯米粉

  • 三斤。做南瓜餅需要用到材料有南瓜、糯米粉、麪粉,三者之間的比例是3:2:1,首先現將南瓜削乾淨皮,放入蒸鍋裏蒸熟,緊接着用工具將南瓜搗碎成泥,最後一次加入糯米粉,麪粉攪拌,揉成麪糰,揉的過程中若想甜一些還可以加入白砂糖,發酵一段時間就可以放入油鍋煎炸。...
  • 21081
可愛的迷你小南瓜 糯米迷你小南瓜怎麼做-糯米迷你小南瓜的做法 糯米
  • 可愛的迷你小南瓜 糯米迷你小南瓜怎麼做-糯米迷你小南瓜的做法 糯米

  • “今天做的可愛的糯米小南瓜,冰箱冷凍的麪糰沒有用完,想起來就做幾個,以前都是上癮啊,做的多,又費時間,吃不了也是都送出去了,糯米做的食品容易變質,實在吃不了,可以凍起來,化開略微蒸一下,這次用的白豆沙餡料,餡料也是冷凍的,提前化開,炒一下就可以用了。喜歡吃糯米做的食品,很Q的啊!”...
  • 12887
糯米小南瓜的做法 【糯米小南瓜】 糯米小南瓜怎麼做
  • 糯米小南瓜的做法 【糯米小南瓜】 糯米小南瓜怎麼做

  • “大家都知道南瓜是健康食品由於南瓜的顏色很漂亮常用來調色,今天來一個健康的糯米餈,用南瓜調色並作以造型很漂亮也很好吃,第一次試着做,不好請大家擔待”食材明細主料糯米粉(適量)南瓜(適量)輔料枸杞(適量)豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糯米小南瓜的做法步驟1、準備...
  • 27413
南瓜餅為什麼加糯米粉
  • 南瓜餅為什麼加糯米粉

  • 加糯米粉才能做成美味香酥的南瓜餅。製作南瓜餅的時候可以加糯米粉還能加麪粉,用麪粉做的南瓜餅,口感沒有糯米粉做的美味。在製作南瓜餅的時候,南瓜要去皮切成片放在蒸鍋裏蒸25~30分鐘,蒸好的南瓜要用勺子碾壓成泥,再把南瓜泥和糯米粉揉搓成麪糰備用。...
  • 25726
糯米小南瓜怎麼做-糯米小南瓜的做法
  • 糯米小南瓜怎麼做-糯米小南瓜的做法

  • “這個小南瓜不是蒸,是用煮的做法,製作更簡便快速。豆沙餡是自己做的,不會太甜膩。薄薄的軟糯勁道的糯米皮,裏面是甜蜜的豆沙餡,可愛更好吃。”食材明細主料水磨糯米粉(100克)南瓜泥(105克)紅豆餡(120克)輔料熟南瓜子仁(10個)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糯米小南瓜的做法步驟1、...
  • 4021
南瓜糯米盅的做法 南瓜糯米盅^^ 南瓜糯米盅怎麼做
  • 南瓜糯米盅的做法 南瓜糯米盅^^ 南瓜糯米盅怎麼做

  • “每次和爸爸媽媽去午茶時,爸爸最喜歡叫這個了。所以我就回家自己做~迫不及待拉~快來吧~等不及了~準備好材料~”食材明細主料南瓜(2小個)蝦(適量)香菇(適量)鹹豬肉(適量)糯米飯(一碗)輔料粟米(適量)葱(適量)菜脯粒(適量)青豆(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(少許)雞粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通...
  • 22184
南瓜發糕用麪粉還是糯米粉
  • 南瓜發糕用麪粉還是糯米粉

  • 糯米粉。用糯米粉蒸出來的南瓜發糕與麪粉質地會更加的軟糯可口。糯米粉柔然嫩滑,用來做南瓜麪皮可以説別具特色風味。糯米粉的粉質會更加的細膩,這樣做出來的南瓜發糕會更加的精緻,糯米粉的吸水性大,與麪粉相比,出現乾裂的情況更少。...
  • 28541
南瓜糯米小吃的做法 3款南瓜糯米小吃 南瓜糯米小吃怎麼做
  • 南瓜糯米小吃的做法 3款南瓜糯米小吃 南瓜糯米小吃怎麼做

  • “最近做的南瓜美食特別多,從中餐到西式烘焙可謂全乎了,其實,還有更多的品種我在研究中,會陸續分享給大家。今天的這道小吃是用南瓜和糯米粉製作而成的,亮點在於同一個麪糰做成3種形狀,用不同的烹飪方法做出不一樣的口感,是老少皆宜的居家小吃。因為形狀小巧又噴香無比,還沒出鍋...
  • 14505
南瓜糯米餅的做法 【天津】南瓜糯米餅 南瓜糯米餅怎麼做
  • 南瓜糯米餅的做法 【天津】南瓜糯米餅 南瓜糯米餅怎麼做

  • “聽説,美國為懷念先民移民艱辛及慶祝一年一度的豐收,制定了一個感恩節,那時家家户户都要吃南瓜餅.在中國,南瓜餅沒有西方如此的紀念習俗,也沒有湯圓那樣的重要地位,然而很多人對它的喜愛也不遜於湯圓.毋庸置疑的是,無論中西方,農民對南瓜都有種特殊的情結.也許因為南瓜...
  • 18488
南瓜餅糯米粉需要醒嗎
  • 南瓜餅糯米粉需要醒嗎

  • 不需要。通常是不需要用酵母醒面的,因為有糯米的麪糰是沒有面筋的,即使醒面也沒有作用。在製作南瓜糯米餅的時候,需要先將南瓜去皮、蒸熟、搗碎成泥,之後放入麪粉、糯米和糖,攪拌均勻,然後將其揉成團狀備用,可以在上面沾上一些麪包糠,然後放入熱鍋加油煎炸,直至呈現金黃色即可。...
  • 14294
糯米粉南瓜餅怎麼做-糯米粉南瓜餅的做法
  • 糯米粉南瓜餅怎麼做-糯米粉南瓜餅的做法

  • “南瓜可是一個好東西,豐富的營養人所共知。用其豔麗的色澤可以搭配製作出受人喜愛的各種麪食,比如湯圓、花捲、饅頭。還可以用其製作南瓜蛋糕。同時用南瓜製作的餡料也是多不勝數。”食材明細主料糯米粉(200克)南瓜泥(120克)輔料白糖(適量)黑芝麻(適量)原味(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普...
  • 17869
南瓜糯米餅的做法 【家常小點心,南瓜糯米餅】 南瓜糯米餅怎麼做
  • 南瓜糯米餅的做法 【家常小點心,南瓜糯米餅】 南瓜糯米餅怎麼做

  • “1,南瓜500克,糯米粉300克,麪粉100克,白砂糖10湯勺2,南瓜去皮,切片上蒸籠6分鐘3,熟南瓜拍糊倒入白砂糖,糯米粉一起攪和4,用手捏成五角形再兩面拍麪粉要拍厚一點,炸的時候好炸,吃呢外表脆裏面粘粘的,還可以放久不變形。要是不拍麪粉捏不好捏太粘,而且是炸起來就軟綿綿的。5,鍋裏油加熱,...
  • 11577
南瓜糯米餅的做法 【東北】南瓜糯米餅 南瓜糯米餅怎麼做
  • 南瓜糯米餅的做法 【東北】南瓜糯米餅 南瓜糯米餅怎麼做

  • “糯米餅香糯好吃,加了南瓜後顏色靚麗,味道香甜。”食材明細主料糯米粉(200克)輔料南瓜(適量)豆沙餡(適量)植物油(少許)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜糯米餅的做法步驟1、南瓜去皮蒸熟後碾碎2、加入糯米粉、和成麪糰,用手抓成團就可以3、平底鍋中放油,放入包好豆沙餡的糯米餅...
  • 5732
南瓜餅是糯米粉還是麪粉
  • 南瓜餅是糯米粉還是麪粉

  • 糯米粉。製作南瓜餅使用糯米粉,做出來的南瓜餅口感才會軟糯、韌滑。南瓜餅是常見的美食,製作的食材包括南瓜、白糖、白芝麻等。製作南瓜餅所使用的白糖,可以根據自己的口味酌情添加。喜歡吃口感更加豐富的南瓜餅也可酌情添加牛奶、乾果、豆沙餡等食材。...
  • 15843
南瓜糯米粉紅豆糕怎麼做-南瓜糯米粉紅豆糕的做法
  • 南瓜糯米粉紅豆糕怎麼做-南瓜糯米粉紅豆糕的做法

  • 食材明細主料南瓜(50g(蒸熟))輔料糯米粉(100g)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜糯米粉紅豆糕的做法步驟1、南瓜蒸熟2、加點白糖,糯米粉3、和成團4、模具中放入蜜豆粒墊底5、把糯米糰放入模具中,上面在放些蜜豆,6、開水入鍋蒸制10分鐘7、成品,晾涼食用,也可熱食!...
  • 8879
南瓜糯米餅的做法 南瓜糯米冰 南瓜糯米餅怎麼做
  • 南瓜糯米餅的做法 南瓜糯米冰 南瓜糯米餅怎麼做

  • “保證廚房小白一次成功,也能輕鬆做出拉絲又鬆軟的麪包”食材明細主料高筋麪粉(100g)奶粉(10g)白糖(16g)黃油(12g)牛奶(55g)雞蛋液(12克)酵母粉(2g)鹽(1g)輔料蓮蓉餡(48g)原味(口味)未知(難度)南瓜糯米餅的做法步驟1、麪包機桶裏先液體,放牛奶,雞蛋液,白糖和鹽再倒入麪粉,再加入酵母,打到麪糰能拉出粗...
  • 9817
做南瓜餅用麪粉還是糯米粉
  • 做南瓜餅用麪粉還是糯米粉

  • 糯米粉。做南瓜餅使用麪粉,做出來的南瓜餅質地會比較硬。做南瓜餅使用糯米粉,做出來的南瓜餅質地會比較軟,吃起來口感會更好。製作南瓜餅的過程中,可以酌情添加白糖、牛奶、豆沙餡等食材,做出來的南瓜餅口味會更加豐富。吃不完的南瓜餅,可以放在冰箱冷藏,或是室內陰涼處存放。...
  • 13277
南瓜糯米餅的做法 南瓜糯米餅 南瓜糯米餅怎麼做
  • 南瓜糯米餅的做法 南瓜糯米餅 南瓜糯米餅怎麼做

  • “南瓜含有豐富的營養成分,具有補中益氣、消痰止咳的功能,與糯米粉一起做成的糯米餅,香甜軟糯,非常好吃。”食材明細主料南瓜(100克)糯米粉(100克)紅豆(100克)白糖(20克)輔料芝麻(30克)花生油(20克)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜糯米餅的做法步驟1、紅豆淘洗乾淨浸泡過夜2、倒入...
  • 11114
南瓜糯米餅的做法 香甜軟糯的——南瓜糯米餅 南瓜糯米餅怎麼做
  • 南瓜糯米餅的做法 香甜軟糯的——南瓜糯米餅 南瓜糯米餅怎麼做

  • “我們一家都挺喜歡吃糯米類食物,今天就做個南瓜糯米餅,用了月餅模具,讓餅更有型,大人孩子都很愛吃哈。”食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)麪粉(適量)輔料月餅模(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜糯米餅的做法步驟1、準備原料:南瓜、糯米粉、麪粉、白糖、月...
  • 24406
南瓜糯米紅棗小湯圓怎麼做-南瓜糯米紅棗小湯圓的做法
  • 南瓜糯米紅棗小湯圓怎麼做-南瓜糯米紅棗小湯圓的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)糯米(適量)紅棗(幾個)調料紅糖(一塊)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜糯米紅棗小湯圓的做法步驟1、南瓜去皮切塊入鍋蒸熟。2、加入糯米粉。3、攪拌均勻。4、揉成光滑麪糰。5、揉成小湯圓。6、紅棗紅糖準備好。7、清水加入紅糖,紅棗。8、加入南瓜湯圓,入...
  • 9677
蒸南瓜餅用麪粉還是糯米粉
  • 蒸南瓜餅用麪粉還是糯米粉

  • 糯米粉。用麪粉做出來的南瓜餅會很硬,而且涼了以後口感更不佳。想蒸出鬆軟的南瓜餅,就需要加酵母發麪,而糯米粉的自帶黏性的,不需要發麪,就能使其口感非常軟糯。若怕蒸的太軟,想加些麪粉也是可以的,但要注意糯米粉和麪粉的比例是3:1。...
  • 30581
南瓜餅加麪粉還是加糯米粉
  • 南瓜餅加麪粉還是加糯米粉

  • 糯米粉。可以將麪粉和糯米粉混合在一起製作,這樣做出來的南瓜餅不僅軟糯,還帶有一定的嚼勁。雜糧粉、澱粉、玉米粉都可以用來製作南瓜粉,製作的過程中還可以加入一定的白糖,增加甜味,將麪粉和南瓜混合的時候,不用加水,直接和蒸好的南瓜混合即可。...
  • 9784
糯米南瓜怎麼做-糯米南瓜的做法
  • 糯米南瓜怎麼做-糯米南瓜的做法

  • “南瓜🎃和糯米🍚這樣做太香了❗️不炒🔥也不燉🍲,營養又解饞😋做法非常簡單,好吃的停不下❗️💛方太蒸箱美食👉第16道‼️糯米南瓜🎃”食材明細主料南瓜(200克)糯米粉(120克)輔料小麥澄粉(24克)中筋麪粉(8克)白砂糖(2湯匙)枸杞(少許)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米南瓜的做法步驟1、...
  • 15436
專題