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關於八寶冬瓜盅的家常做法的餐飲百科

八寶冬瓜盅怎麼做-八寶冬瓜盅的做法
  • 八寶冬瓜盅怎麼做-八寶冬瓜盅的做法

  • “院子的冬瓜成熟了,太小正好用來做冬瓜盅。説是八寶,其實也沒什麼講究,想吃什麼就儘管放吧,只要能放得下,哈哈哈。。。家裏沒有火腿,就提前一天醃了點鹹肉,味道也不錯呢。”食材明細主料冬瓜(半個)瑤柱(10來粒)大蝦米(手抓1把)鹹瘦肉(2小塊)臘鴨腎(2個)冬菇(6-7個)去皮蓮子(手抓1把)白果(20粒)...
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南瓜盅八寶飯如何做簡單又好吃
  • 南瓜盅八寶飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料圓糯米:適量小南瓜:適量蜜棗:適量果脯:適量豬油:適量豆沙:適量白糖:適量輔料具體步驟1.將提前浸泡過4個小時以上的圓糯米控幹水,放到蒸籠布上,在蒸鍋裏攤開,大火蒸20分鐘,悶5分鐘。2.將小南瓜的頂切掉,然後將中間的瓜...
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八寶南瓜盅怎麼做-八寶南瓜盅的做法
  • 八寶南瓜盅怎麼做-八寶南瓜盅的做法

  • 食材明細主料老南瓜(適量)糯米(適量)輔料紅棗(適量)蓮子(適量)銀杏(適量)瓜仁(適量)金桔(適量)松仁(適量)豬油(適量)配料白糖(適量)濕澱粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)八寶南瓜盅的做法步驟1、南瓜採用浮雕手法,雕成南瓜盅。2、將糯米蒸熟後加糖和刀工及熟處理後的部分配料拌勻,填入南...
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老鴨冬瓜盅怎麼做-老鴨冬瓜盅的做法
  • 老鴨冬瓜盅怎麼做-老鴨冬瓜盅的做法

  • “《老鴨冬瓜湯》,能健脾化濕,祛暑除熱!利尿解渴!這個冬瓜盅最適合三伏天大暑前後食用!”食材明細主料老鴨腿(1個)老東瓜頭(1大節)薑片(數片)輔料煲湯料(1包(清補涼))料酒(適量)咖喱(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)老鴨冬瓜盅的做法步驟1、冬瓜要買老冬瓜!一大節!我這個是冬瓜頭2、用刀切出刀...
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冬瓜盅的做法 消暑利尿減肥冬瓜盅 冬瓜盅怎麼做
  • 冬瓜盅的做法 消暑利尿減肥冬瓜盅 冬瓜盅怎麼做

  • “冬瓜和肉煲湯,肉的量不多,只為增加湯的鮮味。冬瓜有消暑利尿的作用。一盅冬瓜湯既可裹腹熱量又不高,實為消暑減肥美食。”食材明細主料冬瓜(適量)豬腿肉(少量)輔料老薑(一小塊)胡椒粉(少許)食鹽(適量)葱花(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬瓜盅的做法步驟1、冬瓜洗淨...
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五彩冬瓜盅的做法 花心思的減肥食譜——五彩冬瓜盅 五彩冬瓜盅怎麼做
  • 五彩冬瓜盅的做法 花心思的減肥食譜——五彩冬瓜盅 五彩冬瓜盅怎麼做

  • “夏天的減肥事業總是在激烈的上演中,又在不斷的擱置中度過。自從去年手術之後,總是給自己找藉口多吃(補養),也給自己不減肥找各種各樣的理由。不過,最近我對我的體型也是實在有點看不下去了。實在肥的不是一點半點了,腰上的肉肉都能捏出來了!減肥,還是要減,不減掉10斤,誓不罷休!今天...
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乾貨冬瓜盅怎麼做-乾貨冬瓜盅的做法
  • 乾貨冬瓜盅怎麼做-乾貨冬瓜盅的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)輔料蟶乾(適量)乾貝(適量)蝦乾(適量)香菇(適量)生玉米粒(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾貨冬瓜盅的做法步驟1、準備煲的食材:以乾貨為主,蝦乾,乾貝,蟶乾,玉米粒,全部泡開水菇2、把冬瓜肉挖出來(備用),把挖好的殼盅放到盤上3、加入泡好的幹...
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八寶冬瓜湯怎麼做-八寶冬瓜湯的做法
  • 八寶冬瓜湯怎麼做-八寶冬瓜湯的做法

  • “大暑節氣即將到來(下週日),大暑是二十四節氣中重要的一個節氣,我們從古至今流傳下來的養生觀點都是要在大暑當天喝冬瓜湯。這邊給大家介紹一款味鮮氣香的一款冬瓜湯水。”食材明細主料冬瓜(適量)骨頭(適量)乾貝(適量)蓮子(適量)百合(適量)薏米(適量)芡實(適量)輔料生薑(適量)配料鹽(適量)鹹鮮...
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南瓜盅八寶飯怎麼做-南瓜盅八寶飯的做法
  • 南瓜盅八寶飯怎麼做-南瓜盅八寶飯的做法

  • “中餐講究的是色和味。用小南瓜做八寶飯漂亮又好吃。宴請親們來家吃飯,倍受歡迎的菜。雖然做起來比較複雜,但是很值得擁有。”食材明細主料糯米(500G)南瓜(一個)輔料糖(適量)果仁(適量)橄欖油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)南瓜盅八寶飯的做法步驟1、糯米要泡三個小時左右...
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冬瓜盅的做法 夏季解暑火鍋——冬瓜盅 冬瓜盅怎麼做
  • 冬瓜盅的做法 夏季解暑火鍋——冬瓜盅 冬瓜盅怎麼做

  • “冬瓜盅是粵菜的傳統名菜。把冬瓜當作盛放餡料的容器,蒸制後食用,只是這個“容器”是可以吃的。成菜後的湯盅油冬瓜的清香,冬瓜肉裏有餡料的味道,互相映襯。夏季解暑火鍋——冬瓜盅。”食材明細主料冬瓜(5000克)排骨(500克)玉米(500克)香菇(100克)輔料薏米(50克)乾貝(10克)生薑(2克)料酒(1m...
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冬瓜蝦仁盅的做法 蝦仁冬瓜盅 冬瓜蝦仁盅怎麼做
  • 冬瓜蝦仁盅的做法 蝦仁冬瓜盅 冬瓜蝦仁盅怎麼做

  • “冬瓜與蝦仁,既是寒性食物與熱性食物的最佳搭配,也是清淡與鮮香的一對最佳組合。”食材明細主料冬瓜(500克)鮮蝦(6個)輔料葱(5克)姜(5克)料酒(1匙)玉米澱粉(1勺)蒸魚匙油(2匙)生抽(1匙)老抽(1/2匙)鹽(1/4匙)玉米油(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜蝦仁盅的做法步驟1、取6只鮮蝦,去頭、...
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冬瓜盅火鍋怎麼做-冬瓜盅火鍋的做法
  • 冬瓜盅火鍋怎麼做-冬瓜盅火鍋的做法

  • “轉入秋冬不論大江南北,在家還是出外就餐都選擇打火鍋,火鍋吃多了容易上火,為大家介紹一種吃法,好吃不上火,需要特殊的餐具(內環鍋),我也是無意在淘寶發現的,其它餐具不行,會漏水”食材明細主料黑皮冬瓜(一截)輔料蟲草花(適量)構妃子(適量)紅棗(適量)薑片(適量)原味(口味)火鍋(工藝)數小時(耗時)簡...
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八寶金瓜盅如何做簡單又好吃
  • 八寶金瓜盅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料南瓜:1只花生:30血糯米:50葡萄乾:30糯米:150甜杏仁:20紅豆:50蓮子:20鮮百合:40白糖:少許輔料具體步驟1.紅豆、花生、蓮子泡過夜,糯米、血糯米蒸之前也浸泡3、4個小時,比較容易軟糯2.葡萄乾、杏仁泡熱水清洗一下後瀝乾...
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鮮香冬瓜盅怎麼做-鮮香冬瓜盅的做法
  • 鮮香冬瓜盅怎麼做-鮮香冬瓜盅的做法

  • “夏天到了,每天都流好多汗,在韓國,最熱的天氣裏,最好就是吃人蔘雞湯了,哈哈,各位親今天有口福啦,吃冬瓜在夏天是最消暑了,今天我就做了一個鮮香冬瓜盅~~”食材明細主料小冬瓜(一個)瑤柱(2粒)紅棗(8粒)老母雞(半隻)輔料蝦米(適量)蟲草(一小撮)冬菇(兩個)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮香冬...
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富貴八寶南瓜盅怎麼做-富貴八寶南瓜盅的做法
  • 富貴八寶南瓜盅怎麼做-富貴八寶南瓜盅的做法

  • “南瓜姐妹花之《富貴八寶南瓜盅》便是無油煙烹飪的菜餚,採用蒸、煮的烹飪方法及後處理的低温冷藏法後,使之盡顯其特點:生態色形,湯汁清澈,甘甜可口,顆粒清晰飽滿,入口清潤酥香,口感清晰,冰冰涼涼,滋潤肺腑,解暑降温,營養豐富,延年益壽.....“富貴八寶南瓜盅”是用小南瓜和八種食材(八...
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海味冬瓜盅怎麼做-海味冬瓜盅的做法
  • 海味冬瓜盅怎麼做-海味冬瓜盅的做法

  • 食材明細主料冬瓜(1個)蝦米(適量)海蜆(適量)乾貝(適量)粉絲(適量)輔料薑片(2片)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海味冬瓜盅的做法步驟1、將冬瓜洗乾淨,切出蓋子2、將冬瓜的核挖出,冬瓜皮削掉3、將海蜆洗乾淨,放水中煮熟4、將蝦米,乾貝,粉絲用水泡一下,備用5、將蝦米,乾貝,粉絲,蜆...
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南瓜八寶黑米盅怎麼做-南瓜八寶黑米盅的做法
  • 南瓜八寶黑米盅怎麼做-南瓜八寶黑米盅的做法

  • “今天魚要跟大家分享的就是這道點心,南瓜八寶黑米盅,糯糯的甜甜的,寓意是來年甜甜蜜蜜,食材用料很豐富,加了好多種豆子,豆子的營養大家多知道,魚把它們都加到了黑米里面一起蒸,既營養又美味,還能解油膩,聞起來就特別香,吃起來糯糯的甜甜的,雖然工序有點多,但是沒有難度,簡單易學。”食...
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冬瓜粉絲盅怎麼做-冬瓜粉絲盅的做法
  • 冬瓜粉絲盅怎麼做-冬瓜粉絲盅的做法

  • “麻辣鮮香,蒜香濃郁,冬瓜軟爛,真的很好喝。😍”食材明細主料冬瓜(適量)粉絲(適量)蟲草花(適量)輔料香葱(適量)香菜(適量)香油(適量)鹽(適量)生抽(適量)花生油(適量)麻椒粉(適量)蒜(一瓣)乾紅椒(一個)小米椒(一個)薑末(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜粉絲盅的做法步驟1、挖好的冬瓜盅。2、適...
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八寶南瓜怎麼做-八寶南瓜的做法
  • 八寶南瓜怎麼做-八寶南瓜的做法

  • “總想不起吃點啥來提提味口,這飯,不吃還餓,想吃卻沒食慾,真的是很令每個主婦頭疼。那天,吃八寶粽子時想起家裏還有一個小南瓜,用來蒸飯,小朋友肯定會喜歡。想到就做,泡米泡豆,因為黑米和豆類都屬不易蒸煮的食材,所以準備工作得提前做。”食材明細主料小南瓜(1個)輔料紅豆(適量)綠豆(適...
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八寶豆冬瓜盅怎麼做-八寶豆冬瓜盅的做法
  • 八寶豆冬瓜盅怎麼做-八寶豆冬瓜盅的做法

  • “夏日祛濕,你有freestyle嗎?我有八寶豆冬瓜盅祛濕美容美白。夏日濕氣重,容易精神不振,瞌睡、身體沉重、發懶等。八寶多冬瓜盅幫你祛濕,連盅一起可食用。八寶豆冬瓜盅含有冬瓜、蓮子、眉豆、綠豆、黃小米、薏米、花生仁、赤小豆、燕麥等。冬瓜含有豐富的維生素和礦物質,具有清...
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原汁冬瓜盅怎麼做-原汁冬瓜盅的做法
  • 原汁冬瓜盅怎麼做-原汁冬瓜盅的做法

  • “冬瓜盅看起來麻煩,做起來也不難,這樣燉出來的湯原汁原味,很鮮美,夏天消暑,利水。”食材明細主料冬瓜(1只)水鴨(1只)瑤柱(適量)蝦米(適量)對蝦乾(4只)冬菇(適量)輔料扁豆(適量)芡實(適量)蓮子(適量)姜(3塊)調料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)原汁冬瓜盅的做法步驟1、原只冬瓜洗乾淨表面,...
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家常冬瓜怎麼做-家常冬瓜的做法
  • 家常冬瓜怎麼做-家常冬瓜的做法

  • “冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜,具有多種保健功效。中醫認為,冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經;具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效;可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脱肛、痔瘡等症的治療,還能解魚、酒毒。”食材明...
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八寶金瓜盅的做法 最具傳統的的甜點——八寶金瓜盅 八寶金瓜盅怎麼做
  • 八寶金瓜盅的做法 最具傳統的的甜點——八寶金瓜盅 八寶金瓜盅怎麼做

  • “盤點年夜飯的餐桌上,最具傳統的的甜點那就八寶甜飯。八寶飯是南方人年夜飯上必不可少的餐後甜食,討個圓圓滿滿、甜甜蜜蜜、招財進寶的口彩,八寶就是將百合、紅棗、蓮子、血糯米、紅豆沙、桂圓、核桃仁、紅綠絲八樣食材湊在一起,綿綿甜甜的,吃上兩碗是絕對沒有問題。一直以來...
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冬瓜盅怎麼做-冬瓜盅的做法
  • 冬瓜盅怎麼做-冬瓜盅的做法

  • 食材明細主料冬瓜(半個)輔料海蔘(2條,發好的)花膠粒(5個)瑤柱(10粒)冬菇(3個)羊肚菌(10來個)淮山(6片)蓮子(手抓1把)百合(手抓1把)鹹肉(半塊(金華火腿最好))鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬瓜盅的做法步驟1、蓮子,百合,淮山泡水30分鐘。2、冬菇泡發。3、切薄片。4、花膠粒飛水去腥。5、切小塊...
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海鮮冬瓜盅怎麼做-海鮮冬瓜盅的做法
  • 海鮮冬瓜盅怎麼做-海鮮冬瓜盅的做法

  • “廣東天氣比較熱和乾燥,人流汗的同時也流失了鹽分,所以會通過喝湯來補充水分和鹽分,所以造就了我們廣東人會煲湯!廣東湯給人的印象就是老火靚湯,湯煲的時間越久就越好喝,也越有營養。而實際上有部分老火湯高脂高糖,多飲無益,尤其患有血脂過高、糖尿病的人來説,更要遵守飲食戒條,就...
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