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關於酸菜土豆煲怎麼做好吃的餐飲百科

酸菜土豆煲的做法 酸菜土豆煲《下飯菜系列001》 酸菜土豆煲怎麼做

  • 酸菜土豆煲的做法 酸菜土豆煲《下飯菜系列001》 酸菜土豆煲怎麼做

  • “酸菜土豆煲是小時候很喜歡吃的下飯菜，無肉但是卻很好吃，口感脆爽，沒胃口的人值得一試。製作過程非常簡單，沒有基礎都能學會。”食材明細主料酸菜（2小包）土豆（2個）黃豆（150克）調料鹽（適量）雞精（適量）油（適量）鹹鮮（口味）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜土豆煲的做法步驟1、黃豆需要先泡發，最好提前一...
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酸菜黃豆排骨煲怎麼做-酸菜黃豆排骨煲的做法

  • 酸菜黃豆排骨煲怎麼做-酸菜黃豆排骨煲的做法

  • 食材明細主料排骨（2條）酸菜（1顆）黃豆（適量）輔料薑片（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）料酒（適量）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜黃豆排骨煲的做法步驟1、排骨斬塊備用。2、酸菜洗淨切細備用。3、生薑洗淨切片。4、適量黃豆洗淨備用。5、排骨清水下鍋加入料酒，焯燙出血水後撈出洗淨...
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酸菜土豆絲的做法 酸爽開胃的夏日土豆新吃法-----酸菜土豆絲 酸菜土豆絲怎麼做
酸菜土豆煎餅怎麼做-酸菜土豆煎餅的做法

  • 酸菜土豆煎餅怎麼做-酸菜土豆煎餅的做法

  • “在土豆餅里加了酸菜，味道更好更開胃。試試吧。”食材明細主料土豆（2個）酸菜（130克）洋葱（30克）紅椒（半個）胡蘿蔔（1小段）麪粉（30克）輔料小葱（2根）黑胡椒粉（少許）鹽（適量）油（適量）清淡（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜土豆煎餅的做法步驟1、備好材料。2、土豆去皮切塊。3、把土豆塊放入蒸爐蒸...
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酸菜土豆片怎麼做-酸菜土豆片的做法

  • 酸菜土豆片怎麼做-酸菜土豆片的做法

  • “酸菜土豆片酸酸辣辣的口味，特別開胃，下飯。早餐配上白粥，泡飯，能多吃一碗飯，全家都愛吃。”食材明細主料土豆（600g）酸菜（120g）輔料油（適量）鹽（適量）辣椒（4只）蒜（2瓣）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜土豆片的做法步驟1、準備食材2、土豆去皮切薄片，放入清水中浸泡備用。3、蒜切末，辣...
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土豆燉酸菜怎麼做-土豆燉酸菜的做法

  • 土豆燉酸菜怎麼做-土豆燉酸菜的做法

  • “土豆燉酸菜是一道家常菜餚，主要材料為土豆和東北酸菜。成品鮮香微酸，土豆軟面，口味獨特，是一道大眾非常喜歡的家常燉菜。”食材明細主料土豆（適量）東北酸菜（適量）五花肉（適量）輔料豬油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）水（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難...
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白菜土豆片的做法 酸酸的白菜土豆片 白菜土豆片怎麼做

  • 白菜土豆片的做法 酸酸的白菜土豆片 白菜土豆片怎麼做

  • “飲食講究葷素搭配，色香味俱全，其中葷素搭配，當然主要以素為主。。。這個菜的要領是要熟了的時候放點醋，土豆片不要切的太厚，白菜也不用水焯”食材明細主料土豆（適量）白菜（適量）輔料豆油（適量）葱花（適量）鹽（適量）米醋（適量）味素（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜土豆片的做法步驟...
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酸菜炒土豆絲怎麼做-酸菜炒土豆絲的做法

  • 酸菜炒土豆絲怎麼做-酸菜炒土豆絲的做法

  • “一款簡單的家常小炒。”食材明細主料土豆（300g）輔料酸菜（150g）調料葱花（少許）蒜蓉（少許）幹辣椒（2個）辣椒麪（適量）鹽（少許）味精（少許）花椒（少許）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜炒土豆絲的做法步驟1、土豆切成細絲，用清水浸泡10分鐘左右沖洗乾淨，瀝乾水分待用。2、葱花、蒜蓉、幹辣椒...
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酸菜燒土豆怎麼做-酸菜燒土豆的做法

  • 酸菜燒土豆怎麼做-酸菜燒土豆的做法

  • 食材明細主料酸菜（1棵）土豆（1個）豬肉（1塊）輔料葱（適量）配料鹽（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜燒土豆的做法步驟1、食材準備：酸菜洗淨，土豆刨皮，豬肉一塊，葱適量切段。2、豬肉切片，肥瘦分開。3、先用肥肉煎油，再加入適量調和油。4、加入土豆片煎一下。5、土豆煎至四成熟時加入...
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土豆絲酸菜湯怎麼做-土豆絲酸菜湯的做法

  • 土豆絲酸菜湯怎麼做-土豆絲酸菜湯的做法

  • “估計這湯只有東北才有。”食材明細主料酸菜芯（1棵）土豆（1個）輔料鹽（適量）雞粉（少許）薑絲（少許）葱末（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲酸菜湯的做法步驟1、酸菜芯一棵，反覆沖洗幾次。這是東北酸菜，大白菜醃製的。2、把比較厚的酸菜幫用刀片一下。3、片完後比較薄。4、其他...
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酸菜土豆泥的做法 開胃小食——酸菜土豆泥 酸菜土豆泥怎麼做

  • 酸菜土豆泥的做法 開胃小食——酸菜土豆泥 酸菜土豆泥怎麼做

  • “經歷了小長假和動盪的搬家後，終於可以繼續更新博客了。今天與大家分享的是酸菜土豆泥，本來是給妞做的，結果我這當媽的不厚道的和孩子搶起了食，味道的確美。以前做的土豆泥都是傳統的奶香，蛋黃等味兒，這次稍作改變，味道是大不一樣。寶媽們都可以嘗試給寶寶做，簡單易做。當然寶寶...
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（特別好喝的酸菜湯） 酸菜燉土豆怎麼做-酸菜燉土豆的做法 酸菜燉土豆~~東北家常菜
酸菜土豆泥怎麼做-酸菜土豆泥的做法

  • 酸菜土豆泥怎麼做-酸菜土豆泥的做法

  • “味道超級棒。吃米飯的時候保證你能吃上一大碗呢。超級下菜。酸菜的味道在家點適當辣椒真的很美味哦”食材明細主料土豆（兩個）酸菜（一片）蒜（幾粒）小葱（一根）輔料生抽（適量）鹽（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜土豆泥的做法步驟1、土豆煮熟去皮搗碎2、酸菜過下涼水切碎蒜切...
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酸菜土豆燜面怎麼做-酸菜土豆燜面的做法

  • 酸菜土豆燜面怎麼做-酸菜土豆燜面的做法

  • “酸菜土豆燜面是一道口味獨特的主食，主要材料為麪條、東北酸菜、土豆等。其鮮香酸爽別有一番風味！”食材明細主料酸菜（適量）土豆（適量）手擀麪（適量）五花肉（適量）輔料花生油（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）水（適量）葱（適量）蒜（適量）酸鹹（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高級（難度）酸菜土豆燜面的做...
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酸辣土豆絲的做法 【魯菜】酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做

  • 酸辣土豆絲的做法 【魯菜】酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做

  • “在我居住的這個地方，喜歡土豆且稍微能吃點辣椒的人都對這道酸辣土豆絲難以釋懷。它油脂含量少，酸辣鹹甜，把各種味道完美地結合在一起。女兒對這道菜愛不釋口，一週要吃好幾次。要是有3天不做給她吃，她就會不停地向我提出抗議。”食材明細主料土豆（300克）輔料幹辣椒（3個）花生油（30...
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酸菜土豆片的做法 家常小菜——酸菜土豆片 酸菜土豆片怎麼做

  • 酸菜土豆片的做法 家常小菜——酸菜土豆片 酸菜土豆片怎麼做

  • “我是個土豆控，同時也是酸菜控，但是因為酸菜多吃不好，所以已經很少吃。這道酸菜土豆片是小時候我家飯桌上出鏡率最高的菜，那時候家裏條件不好，一年四季唯一不缺的蔬菜就是土豆，每年冬天媽媽都會醃上好幾壇酸菜，因此土豆搭配酸菜成了我家的家常菜，可是這道菜我吃了那麼多年都沒膩...
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酸菜土豆粉怎麼做-酸菜土豆粉的做法

  • 酸菜土豆粉怎麼做-酸菜土豆粉的做法

  • “土豆粉中含的脂肪非常少，只有百分之零點一，可使多餘的脂肪逐漸代謝，因此具有減肥的作用。它風味獨特、香醇誘人、滑潤爽口、柔軟筋顫，配上自己喜歡的青菜、海帶等，既可作為菜品，也可當做主食。”食材明細主料土豆粉（400g）輔料海帶（少許）魚豆腐（少許）酸菜（150g）菠菜（適量）配料葱花（適量）辣...
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酸菜土豆絲怎麼做-酸菜土豆絲的做法

  • 酸菜土豆絲怎麼做-酸菜土豆絲的做法

  • 食材明細主料酸菜（適量）輔料土豆（適量）幹辣椒（適量）五花肉（適量）花生油（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜土豆絲的做法步驟1、土豆洗淨去皮切絲。2、酸菜洗淨攥幹。3、熱鍋冷油，放五花肉加生抽翻炒，加幹辣椒炒香，加酸菜翻炒。4、然後加土豆絲翻炒，加鹽、加...
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土豆酸菜燜飯怎麼做-土豆酸菜燜飯的做法

  • 土豆酸菜燜飯怎麼做-土豆酸菜燜飯的做法

  • “這個飯是從婆婆那裏學來的，她村裏的人會做這種飯，土豆和酸菜葉的搭配很巧妙，真是意外的好吃。”食材明細主料土豆（適量）酸菜（適量）豬肉（適量）蝦米（適量）白米（適量）輔料青蒜（適量）配料味精（適量）鹽（適量）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆酸菜燜飯的做法步驟1、準備各種食材：土豆、酸菜...
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酸菜土豆排骨煲怎麼做-酸菜土豆排骨煲的做法

  • 酸菜土豆排骨煲怎麼做-酸菜土豆排骨煲的做法

  • 食材明細主料排骨（適量）輔料酸菜（適量）土豆（適量）調料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸菜土豆排骨煲的做法步驟1、排骨洗淨斬塊備用。2、酸菜洗淨切塊。3、土豆去皮洗淨切塊備用。4、排骨冷水下鍋焯燙出血水後再次洗淨。5、洗淨的排骨放入砂鍋中。6、加入適量清水。7...
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酸菜燉土豆怎麼做-酸菜燉土豆的做法

  • 酸菜燉土豆怎麼做-酸菜燉土豆的做法

  • “酸菜燉土豆，東北人最愛這一口，加一小勺醬料燉出來的酸菜太好吃了，而且不是特別辣，比燉肉都香。”食材明細主料酸菜（適量）土豆（1個）輔料油（適量）鹽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）五香粉（適量）葱（適量）生抽（適量）原味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）酸菜燉土豆的做法步驟1、酸菜洗淨，自家醃製的酸菜，無任...
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酸菜炒土豆絲的做法 東北家常菜“酸菜炒土豆絲” 酸菜炒土豆絲怎麼做

  • 酸菜炒土豆絲的做法 東北家常菜“酸菜炒土豆絲” 酸菜炒土豆絲怎麼做

  • “東北人對於酸菜的喜愛早已根深蒂固，現在就是喜歡那個味道。原來東北半年的冬天，沒有新鮮蔬菜，家家户户到了冬天必須醃製酸菜，夠半年吃的。現在東北也有好多鮮菜，雖然比不上南方，但是也可以基本滿足需要，可是我們還是喜歡酸菜，習慣了。不吃很想的。”食材明細主料土豆（一個）有機酸...
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酸菜豆腐煲怎麼做-酸菜豆腐煲的做法

  • 酸菜豆腐煲怎麼做-酸菜豆腐煲的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐（1塊）自制酸菜（2顆）肉末（150克）輔料小米椒（幾個）香菜（幾根）蠔油（1匙羹）淡鹽水（1碗）鹽（適量）酸鹹（口味）煨（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸菜豆腐煲的做法步驟1、嫩豆腐沖洗一下後用淡鹽水浸泡。（沒有時間可忽略）2、酸菜洗淨。（做法前面發過）3、肉末。（我選用半肥瘦的前腿肉）4、豆腐切...
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土豆絲炒酸菜怎麼做-土豆絲炒酸菜的做法

  • 土豆絲炒酸菜怎麼做-土豆絲炒酸菜的做法

  • “西北農家小炒。”食材明細主料土豆（200g）輔料酸菜（200g）幹辣椒（2個）調料鹽（適量）葱花（少許）蒜蓉（少許）辣椒粉（1勺）花椒（少許）味精（少許）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）土豆絲炒酸菜的做法步驟1、炒鍋放油燒熱，放花椒炸香，放入葱花、蒜蓉、幹辣椒炒出香味，放辣椒粉炒出紅油，再放入土豆絲同...
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酸辣土豆絲的做法 【川菜】——酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做

  • 酸辣土豆絲的做法 【川菜】——酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做

  • “炒土豆絲是最家常不過的菜了，但是幾乎絕大多數的人都愛吃，而且做成酸辣的更是大家比較喜歡的口味。可能每家的做法都有些細微的不同，只要適合自己就好。主要就是選用的辣椒和醋不同，比如吃得不是很辣的朋友，又想賣相好看，肯定就用我這個版本的。其實平時我在家都是用的乾紅辣...
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