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關於白灼肘子肉拌薄荷葉的家常做法的餐飲百科

白灼肘子肉拌薄荷葉怎麼做-白灼肘子肉拌薄荷葉的做法
  • 白灼肘子肉拌薄荷葉怎麼做-白灼肘子肉拌薄荷葉的做法

  • “春天的薄荷葉,鮮嫩,配肉很清爽不油膩。”食材明細主料白灼肘子肉(適量)輔料薄荷葉(適量)調料蒜蓉辣醬(少許)蠔油(少許)糖(少許)香醋(少許)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白灼肘子肉拌薄荷葉的做法步驟1、準備:白灼肘子肉。2、準備:薄荷葉。3、將薄荷葉泡洗乾淨。4、肘子肉改刀切片...
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荷葉豬肘子的做法 荷葉豬肘子南方人叫蹄膀,不怕粘鍋 荷葉豬肘子怎麼做
  • 荷葉豬肘子的做法 荷葉豬肘子南方人叫蹄膀,不怕粘鍋 荷葉豬肘子怎麼做

  • “簡單方便,清香肉嫩,孩子大人都喜歡!!!”食材明細主料豬小肘(1個)老抽(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)姜塊(適量)輔料鹽(7小勺)味極鮮(適量)大料(適量)料酒(適量)葱段(適量)荷葉(1張)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)荷葉豬肘子的做法步驟1、市場上買回的新鮮小肘,二三斤就好,太大了荷葉不好包。...
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涼拌肘子肉怎麼做-涼拌肘子肉的做法
  • 涼拌肘子肉怎麼做-涼拌肘子肉的做法

  • “年前燉的肘子剩了不少,一次也吃不了一整個的。切一塊涼拌吧!”食材明細主料醬肘子(適量)輔料香菜(適量)蒜(適量)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌肘子肉的做法步驟1、主要原料。2、醬肘子切片備用。3、香菜切末,大蒜切末備用。4、調一個汁...
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紫甘藍荷葉薄餅的做法 紫甘藍荷葉薄餅(雞肉捲餅/培根捲餅) 紫甘藍荷葉薄餅怎麼做
  • 紫甘藍荷葉薄餅的做法 紫甘藍荷葉薄餅(雞肉捲餅/培根捲餅) 紫甘藍荷葉薄餅怎麼做

  • “紫甘藍荷葉薄餅,適合卷各類蔬菜肉類,不錯的早餐選擇。第一次看到荷葉薄餅就心動了,正好做紫甘藍燒賣,剩了麪糰,就試着做荷葉薄餅!不錯,剩下蒸了16張餅皮,放冰箱速凍,可以分三次用。”食材明細主料雞腿肉(2根)胡蘿蔔(半根)黃瓜(半根)土豆(半個)培根(兩條)紫甘藍麪糰(適量)輔料鹽巴(適量)雞精(適...
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荷蘭豆炒肘子肉怎麼做-荷蘭豆炒肘子肉的做法
  • 荷蘭豆炒肘子肉怎麼做-荷蘭豆炒肘子肉的做法

  • “最喜歡的額快手小炒,荷蘭豆在北方也是季節性食材,一般進入六月份就能吃到,特別喜歡吃應季蔬菜,無論從養生的角度還是營養學的角度,當季正常生長的蔬菜永遠是最好的,所以這個季節的荷蘭豆一定不要錯過,除了好吃,荷蘭豆還有益脾和胃、生津止渴、和中下氣、除呃逆、止瀉痢、通利小...
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白灼番薯葉怎麼做-白灼番薯葉的做法
  • 白灼番薯葉怎麼做-白灼番薯葉的做法

  • “自己種的番薯葉,這段時間總下雨,長得非常嫩,油鹽水一燙,鮮嫩好吃。”食材明細主料番薯葉(適量)輔料蒜頭(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼番薯葉的做法步驟1、摘洗乾淨的番薯葉。2、蒜頭,拍一拍。3、鍋中水燒開,下油,鹽,蒜頭。4、放入番薯葉大火燙最多兩...
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家常醬肘子怎麼做-家常醬肘子的做法
  • 家常醬肘子怎麼做-家常醬肘子的做法

  • 食材明細主料豬肘(2個)輔料黃酒(50克)醬油(50克)冰糖(20克)葱(適量)姜(適量)滷水調料八角(4個)桂皮(1塊)草果(1個)丁香(3粒)小茴香(1小撮)香葉(3片)白芷(2片)幹辣椒(2個)甘草(6片)鹽(適量)幹黃醬(20克)紅腐乳(1塊)五香(口味)醬(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常醬肘子的做法步驟1、備食材。2、鍋中加冷水,放入清洗過的...
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薄荷白肉卷怎麼做-薄荷白肉卷的做法
  • 薄荷白肉卷怎麼做-薄荷白肉卷的做法

  • “小夥伴們很好奇,菜菜屋最近分享的每一篇文章都有一首歌,老歌、新歌、經典的、流行的、國外的都有,做菜就做菜,寫文章就寫文章唄,幹嘛還聽起歌來了。不過也得到一些小夥伴的認可,不經意間勾起了美好回憶。無論怎樣,大家開心就好。其實,我很喜歡一個人靜靜的聽歌,那些歌詞像跳動的...
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家常肘子的做法 家常肘子(一個肘子兩種吃法) 家常肘子怎麼做
  • 家常肘子的做法 家常肘子(一個肘子兩種吃法) 家常肘子怎麼做

  • “想怎麼吃就怎麼吃,一個冷盤,一個熱菜就是這麼簡單”食材明細主料肘子(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)玫瑰腐乳(適量)配料醬油(適量)黃醬(適量)花椒(適量)大料(適量)辣椒(適量)香葉(適量)茴香籽(適量)陳皮(適量)白芷(適量)鹽(適量)五香(口味)燉(工藝)數天(耗時)簡單(難度)家常肘子的做法步驟1、肘子之前買的...
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白灼萵筍葉怎麼做-白灼萵筍葉的做法
  • 白灼萵筍葉怎麼做-白灼萵筍葉的做法

  • “清淡,爽口,春天的季節應多吃綠色蔬菜,補充維生素!”食材明細主料萵筍嫩葉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)香油(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼萵筍葉的做法步驟1、萵筍葉清洗乾淨切中指長的斷備用。2、姜切絲,蒜切末。3、坐鍋熱水,下一小勺鹽,水開下萵筍葉...
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家常肘子怎麼做-家常肘子的做法
  • 家常肘子怎麼做-家常肘子的做法

  • “豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。豬蹄膀營養很豐富,含較多的蛋白質,特別是含有大量的膠原蛋白質,和肉皮一樣,是使皮膚豐滿、潤澤,強體增肥的食療佳品。肘子做好了滿滿的膠原蛋白,連肉湯都能夠拉出絲...
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涼拌薄荷的做法 清熱去火提神之涼拌薄荷 涼拌薄荷怎麼做
  • 涼拌薄荷的做法 清熱去火提神之涼拌薄荷 涼拌薄荷怎麼做

  • “炎炎夏日,多吃薄荷,好處多多!”食材明細主料新鮮薄荷葉(適量)輔料糖(適量)食鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)涼拌醋(適量)芝麻油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌薄荷的做法步驟1、清洗乾淨,控水2、取一容器,加入適量糖、食鹽、少許胡椒粉、生抽、涼拌醋、芝麻油輕輕拌均勻即...
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家常燉肘子怎麼做-家常燉肘子的做法
  • 家常燉肘子怎麼做-家常燉肘子的做法

  • “滿滿的膠原蛋白,咬一口回味無窮。”食材明細主料肘子(一個)輔料葱(一棵)姜(幾片)調料老抽(一勺)生抽(三勺)糖(一勺)鹽(適量)植物油(適量)花椒(適量)八角(適量)肉蔻(一個)白酒(兩勺)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燉肘子的做法步驟1、肘子洗淨,冷水放入鍋中。2、燒開焯水幾分鐘,倒掉髒水洗淨...
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滑蒸荷葉薄荷雞怎麼做-滑蒸荷葉薄荷雞的做法
  • 滑蒸荷葉薄荷雞怎麼做-滑蒸荷葉薄荷雞的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(適量)輔料荷葉(適量)幹薄荷(適量)枸杞(適量)葱(適量)澱粉(適量)薑片(適量)配料蠔油(適量)料酒(適量)白胡椒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)滑蒸荷葉薄荷雞的做法步驟1、雞腿肉。2、幹薄荷、枸杞。3、荷葉。4、枸杞、薄荷清水泡開。5、薑片...
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家常白灼蝦怎麼做-家常白灼蝦的做法
  • 家常白灼蝦怎麼做-家常白灼蝦的做法

  • “這是一道在飯店經常吃到的大菜。同時也是一道廚藝零基礎都可以學做的快手菜。只要食材新鮮,零失敗😍😘”食材明細主料基尾蝦(8只)小葱(5根)生薑(一快)花椒(10顆)輔料香醋(一勺)生抽(半匙)芝麻油(1/5匙)香辣醬(1/5匙)料酒(一匙)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常白灼蝦的做法步驟1、新...
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白灼白菜葉怎麼做-白灼白菜葉的做法
  • 白灼白菜葉怎麼做-白灼白菜葉的做法

  • “過年吃團圓飯,不是大魚大肉才叫吃好,葷素搭配才最合理。”食材明細主料白菜葉(適量)輔料蒸魚豉油(3勺)大蒜(3瓣)幹辣椒(3個)植物油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼白菜葉的做法步驟1、白菜洗淨,白菜幫和白菜葉分開。這道菜只用白菜葉(白菜幫參見《酸辣白菜)。2、白菜葉...
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白灼豬肘肉怎麼做-白灼豬肘肉的做法
  • 白灼豬肘肉怎麼做-白灼豬肘肉的做法

  • 食材明細主料豬肘肉(適量)輔料香葉(少許)桂皮(少許)八角(少許)薑片(少許)料酒(少許)蘸料蠔油(少許)老乾媽(少許)醋(少許)糖(少許)蒜末(少許)醬油(少許)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白灼豬肘肉的做法步驟1、新鮮去骨的豬肘肉。2、用繩子五花大綁將豬肘紮緊實,如圖所示是為了成品看起來更好看才...
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白灼荷蘭豆怎麼做-白灼荷蘭豆的做法
  • 白灼荷蘭豆怎麼做-白灼荷蘭豆的做法

  • “清爽脆口。”食材明細主料荷蘭豆(適量)輔料蒜末(少許)紅椒絲(少許)調料油(少許)淡醬油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭豆撕去老筋清洗乾淨瀝水備用。2、備點蒜末,紅椒絲。3、電煮鍋裏水燒開放入荷蘭豆燙三分鐘左右熟了就撈出來瀝水。4、裝盤然...
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白灼豬肘怎麼做-白灼豬肘的做法
  • 白灼豬肘怎麼做-白灼豬肘的做法

  • 食材明細主料豬前肘(1個)輔料香葉(2片)花椒(一小把)八角(2個)薑片(適量)水(適量)蘸汁調料小葱(1根)生抽(10克)陳醋(4克)蒜末(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白灼豬肘的做法步驟1、準備豬前肘洗淨(豬前肘骨頭小,後肘骨頭大。)2、火上烤一烤,去毛,還可以使皮收緊,後期更筋道。3、烤好後用刷子...
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薄荷葉你吃過嗎?-薄荷葉解暑嗎
  • 薄荷葉你吃過嗎?-薄荷葉解暑嗎

  • 薄荷葉清香淡雅,食用過薄荷的人羣都知道薄荷有一股優雅的芳香,喝薄荷湯、薄荷茶、薄荷粥似乎都可以消解嘴裏的火氣,薄荷葉解暑嗎?薄荷葉有許多功效與作用,味道也獨特讓人流連,吃過薄荷葉的人都會記得薄荷的味道,薄荷葉又該怎麼吃呢?一、薄荷葉解暑嗎?薄荷葉的功效與作用1、將薄荷...
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炸薄荷葉怎麼做-炸薄荷葉的做法
  • 炸薄荷葉怎麼做-炸薄荷葉的做法

  • “這道菜是朋友介紹的,外脆內嫩,很香,的確不錯.”食材明細主料新鮮薄荷(適量)輔料五香粉(少許)雞精(少許)麪粉(少許)糖(少許)鹽(少許)雞蛋(1-2個)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸薄荷葉的做法步驟1、先把薄荷洗乾淨,取葉子,切碎。2、在碗裏放入切好薄荷葉,加入麪粉,鹽,糖,雞精,五香粉,雞蛋,...
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家常白灼芥藍的做法 【粵菜】家常白灼芥藍 家常白灼芥藍怎麼做
  • 家常白灼芥藍的做法 【粵菜】家常白灼芥藍 家常白灼芥藍怎麼做

  • “作為我國八大菜系之一的粵菜之烹技極為講究,特別是通過技法達到粵菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一。而“白灼”一詞日益多見於酒樓菜譜。“灼”是粵菜烹調的一種技法,以煮滾的水或湯,將生的食物燙熟,稱為灼。”食材明細主料芥藍(適量)輔料葱薑蒜...
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家常荷葉雞怎麼做-家常荷葉雞的做法
  • 家常荷葉雞怎麼做-家常荷葉雞的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(400g)輔料荷葉(一張)白糖(五克)蒜(四瓣)老抽(十克)生抽(五克)鹽(適量)姜(四片)麻辣鮮調料(五克)白胡椒粉(五克)花椒(二十粒)八角(一個)大葱(一顆)辣椒粉(三克)色拉油(十克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常荷葉雞的做法步驟1、荷葉放開水鍋煮兩分鐘,撈出後過涼水。然後往蒸屜放...
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薄如蟬翼荷葉餅的做法 【北京】薄如蟬翼荷葉餅 薄如蟬翼荷葉餅怎麼做
  • 薄如蟬翼荷葉餅的做法 【北京】薄如蟬翼荷葉餅 薄如蟬翼荷葉餅怎麼做

  • “立春,又叫打春,是一年中第一個節氣。立春伊始,天氣逐漸轉暖,小草萌芽,春花漸漸盛開……春天帶給人們生機盎然,朝氣蓬勃的喜悦。立春的習俗是吃春餅。貓貓我新學了一種蒸春餅的好方法,春餅張張薄如蟬翼、韌勁十足、互不沾黏、簡單易行,就算放涼了也不會折斷。京醬雞絲、葱絲、胡...
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薄荷葉的吃法
  • 薄荷葉的吃法

  • 薄荷是一味非常有名的中藥,它屬於發散風熱藥當中的一種,有退風熱、清利頭目、清肺潤嗓的功效。在許多人的童年記憶當中,薄荷糖應該是記憶猶新的,放在嘴裏有一種沁人心脾額感覺。薄荷葉也是可以食用的,你知道薄荷葉的吃法嗎?一、薄荷葉的吃法1、金銀薄荷茶:將薄荷,金銀花用沸水衝...
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