![燙蛋皮怎麼做-燙蛋皮的做法]( "燙蛋皮怎麼做-燙蛋皮的做法")
- “燙蛋皮是一種贛南地方小吃，第一次聽説，更沒有吃過了。這道主食非常具有傳統地方特色，味道鮮美爽滑，家人都很喜歡。”食材明細主料紅薯澱粉（90克）清水（200克）馬蹄粉（90克）雞蛋（150克）豬肉（50克）輔料油（適量）生薑（10克）細葱（15克）鹽（3克）生抽（2湯匙）鮮辣椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燙...
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![蛋皮怎麼做-蛋皮的做法]( "蛋皮怎麼做-蛋皮的做法")
- 食材明細主料雞蛋（2個）紅薯粉（300g）輔料清水（適量）鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋皮的做法步驟1、紅薯粉加清水調均勻，加兩個雞蛋2、攪拌均勻，加鹽3、開火小火，平底鍋刷油4、到紅薯粉液煎5、可以晃動就翻面6、翻面再煎幾分鐘7、切塊8、也可以加湯煮着吃...
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![皮糯麥香的燙麪蒸餃怎麼做-皮糯麥香的燙麪蒸餃的做法]( "皮糯麥香的燙麪蒸餃怎麼做-皮糯麥香的燙麪蒸餃的做法")
- “外皮糯糯的燙麪蒸餃燙麪蒸餃因其外皮非常非常軟糯，再加上經過燙麪使得外皮帶着一股甜味，所以燙麪蒸餃是我非常愛吃的一道麪食之一。上班族想吃餡了，下班包餃子來不及，蒸包子又沒發麪，所以做燙麪蒸餃是一道很容易就搞定的讓全家都喜歡的可口飯。”食材明細主料五花肉餡（400g）圓...
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![皮蛋粥的做法 誘人皮蛋粥 皮蛋粥怎麼做]( "皮蛋粥的做法 誘人皮蛋粥 皮蛋粥怎麼做")
- “夏天常吃白米飯有時候覺得太難以下嚥，不妨選擇粥來改善一下，皮蛋瘦肉粥是最佳選擇！”食材明細主料皮蛋（2顆）豬肉（適量）葱花（適量）輔料油（適量）雞粉（2匙）胡椒粉（適量）鹽（適量）生粉（2匙）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）皮蛋粥的做法步驟1、準備好調料與材料，調料我是用的這兩種牌子。2、豬...
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![花肉燉白菜燙粉皮怎麼做-花肉燉白菜燙粉皮的做法]( "花肉燉白菜燙粉皮怎麼做-花肉燉白菜燙粉皮的做法")
- “這個粉皮就是熱水燙一下就可以吃的，所以，白菜燉好還開鍋的時候我把粉皮放進去，翻炒均勻就好了。我不知道這個菜應該叫啥名字。”食材明細主料花肉（100克）白菜（800克）粉皮（1張）花生油（5克）食鹽（1.5克）生抽（5克）雞精（小許）葱（小許）花椒八角（小許）清水（適量）姜（適量）輔料香菜（小許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分...
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![誘人的燙蛋皮如何做簡單又好吃]( "誘人的燙蛋皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料地瓜粉：180清水：200雞蛋：3個肉末：130輔料青菜：適量葱花：適量味精：適量鹽巴：適量剁椒：適量胡椒粉：適量具體步驟1.地瓜粉秤180克2.加入200克的水浸泡一會兒3.攪拌過濾地瓜粉4.加入雞蛋攪拌均勻5.加鹽巴再次攪拌6....
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![蛋撻皮怎麼做-蛋撻皮的做法]( "蛋撻皮怎麼做-蛋撻皮的做法")
- 食材明細主料中筋麪粉（300克）黃油（150克（30克揉麪用，120克裹麪糰起酥用））雞蛋（一個）糖粉（120克）奶粉（10克）鹽（2克）輔料水（100克）甜味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蛋撻皮的做法步驟1、將除黃油以外的食材倒入麪包機桶內。2、和成麪糰。3、加入30克軟化好的黃油。4、揉成一個耳垂般軟的光...
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![燙麪蛋糕怎麼做-燙麪蛋糕的做法]( "燙麪蛋糕怎麼做-燙麪蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（5個）白砂糖（60ml）麪粉（60g）輔料牛奶（60ml）食用油（45ml）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燙麪蛋糕的做法步驟1、蛋黃分離2、蛋清分離3、食用油加熱至冒泡，關火4、篩入麪粉，攪拌5、加入牛奶，拌勻6、蛋清分三次加入白砂糖，打發7、將打發的蛋清與蛋黃糊混合，上下攪拌8、裝...
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![嫩滑的燙蛋皮如何做簡單又好吃]( "嫩滑的燙蛋皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘燙蛋皮是一道傳統美食，製作的關鍵在於掌握火候，大火會把它弄焦弄糊。蛋皮的成品色澤金黃，把它切絲後，澆上熬製好的高湯，一碗熱騰騰又鮮美可口的燙蛋皮就做好了。吸上一口，口感香軟韌滑，讓人食指大動。另外把它久...
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![鮮蝦燙蛋皮怎麼做-鮮蝦燙蛋皮的做法]( "鮮蝦燙蛋皮怎麼做-鮮蝦燙蛋皮的做法")
- “燙蛋皮雖然形態類似米粉，但口感卻比一般的米粉要香軟韌滑得多，久浸於湯也不會糊爛。做好的蛋皮金黃柔韌，切成絲，再配上湯和湯料就是一碗鮮美可口的小吃了。”食材明細主料紅薯澱粉（45克）土豆澱粉（45克）雞蛋（2個）鮮蝦（3只）輔料油（適量）雞精（2克）香菜（適量）香葱（少許）蒜（1瓣）生抽（1小勺）鹹鮮（口味）...
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![雞蛋炒燙皮絲怎麼做-雞蛋炒燙皮絲的做法]( "雞蛋炒燙皮絲怎麼做-雞蛋炒燙皮絲的做法")
- 食材明細主料燙皮絲（適量）雞蛋（三個）紅辣椒（一個）包菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）雞蛋炒燙皮絲的做法步驟1、準備好燙皮絲。2、用開水泡一下，清洗乾淨。3、瀝乾水分。4、準備好雞蛋、包菜、辣椒。5、雞蛋磕入碗中，劃散。6、起...
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![美味的燙蛋皮如何做簡單又好吃]( "美味的燙蛋皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘燙蛋皮是一款以紅薯粉和雞蛋混合而製作出的一款麪食類食品，一年365天，是不是感覺吃膩了炒菜，普通的麪條，今天介紹的這款可以嘗試做給家人吃哦，紅薯具有潤腸通便的效果，這道燙蛋皮是江西雲南等地經常食用的一款...
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![燙麪蛋糕卷怎麼做-燙麪蛋糕卷的做法]( "燙麪蛋糕卷怎麼做-燙麪蛋糕卷的做法")
- “第一次做燙麪蛋糕卷，是跟着小雯老師的方子學做的，原方用的是黃油，做給小朋友吃，用色拉油替代了黃油，湯麪法子很棒，蛋糕體特別柔軟，有柔韌度，直接捲起來木有問題。”食材明細主料蛋糕粉（65g）牛奶（65g）雞蛋（5個）細砂糖（65g）色拉油（50g）輔料淡奶油（150g）細砂糖（25g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級...
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![雞蛋白菜燙怎麼做-雞蛋白菜燙的做法]( "雞蛋白菜燙怎麼做-雞蛋白菜燙的做法")
- “基本每天做放都是一菜一湯，希望我的小菜大家能喜歡，多給我提點建議哦，我還在學習學習哦。”食材明細主料雞蛋（適量）白菜（適量）輔料葱（適量）配料鹽（適量）姜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋白菜燙的做法步驟1、材料：雞蛋，白菜，葱2、把雞蛋打散，放點鹽。白菜切小片。3、我先在...
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![燙麪蛋黃酥怎麼做-燙麪蛋黃酥的做法]( "燙麪蛋黃酥怎麼做-燙麪蛋黃酥的做法")
- “新學到了用燙麪法做中式點心，超級好操作，做好之後的層次也非常明顯，好喜歡~~材料：水油皮：中筋麪粉220g，細砂糖40g，豬油70g，沸水90g油酥：低筋麪粉180g，豬油90g餡料：豆沙餡275g，紫薯餡225g，鹹蛋黃20個表面裝飾：蛋黃2個，黑芝麻適量”食材明細主料中筋麪粉（220g（水油皮））細砂糖（40g（水油皮））豬油（90...
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![燙麪蒸蛋糕怎麼做-燙麪蒸蛋糕的做法]( "燙麪蒸蛋糕怎麼做-燙麪蒸蛋糕的做法")
- “用蒸鍋做的蛋糕，做出來的蛋糕柔軟細膩不上火，最適合老人家和孩子吃了。”食材明細主料低筋麪粉（80g）雞蛋（2個）牛奶（83g）細砂糖（40g）玉米油（15g）輔料鹽（1g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燙麪蒸蛋糕的做法步驟1、準備好蛋糕模，我這個是6寸的蒸蛋糕模，底部有很多孔，不同於以往用在烤箱...
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![燙麪雞蛋餅怎麼做-燙麪雞蛋餅的做法]( "燙麪雞蛋餅怎麼做-燙麪雞蛋餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（約200克）沸水（適量）熟豆油（1勺）輔料雞蛋（2個）香葱（1棵）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）燙麪雞蛋餅的做法步驟1、麪粉加沸水，燙至沒有乾麪粉。2、稍放涼後加入熟油，我用的大豆油，顏色比較深。3、麪糰揉至光滑，因為是燙過的麪糰，麪糰稍微硬點也沒關係，吃時一樣柔...
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![皮蛋拌蜇皮怎麼做-皮蛋拌蜇皮的做法]( "皮蛋拌蜇皮怎麼做-皮蛋拌蜇皮的做法")
- “傳統涼拌菜，節日家庭聚餐，宴請朋友必備下酒小菜。”食材明細主料海蜇（150g）紅蘿蔔（60g）蒜（6g）醋（20g）鹽（3g）香油（1g）輔料松花蛋（3個）黃瓜（60g）葱（8g）糖（5g）生抽（10g）麻油（3g）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋拌蜇皮的做法步驟1、紅蘿蔔洗淨切絲，2、黃瓜洗淨切絲，3、海蜇提前温水浸泡2小時去鹽...
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![炸蛋皮怎麼做-炸蛋皮的做法]( "炸蛋皮怎麼做-炸蛋皮的做法")
- “雞蛋營養豐富，烹飪雞蛋的方法多種多樣，今天做的是雞蛋上漿炸，香軟可口。”食材明細主料雞蛋（3只）輔料油（適量）鹽（少許）生粉（少許）胡椒粉（少許）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸蛋皮的做法步驟1、煎好的蛋皮切塊。2、碗中打入1個雞蛋，下適量的鹽、生粉、油調成蛋糊。3、把蛋皮放入...
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![魚香皮蛋的做法 皮蛋新吃法—魚香皮蛋 魚香皮蛋怎麼做]( "魚香皮蛋的做法 皮蛋新吃法—魚香皮蛋 魚香皮蛋怎麼做")
- “非常入味的一道菜，強烈推薦~~”食材明細主料皮蛋（3個）水發木耳（適量）尖椒（1個）胡蘿蔔（適量）雞蛋（一個）麪粉（適量）輔料葱薑蒜末（適量）配料植物油（適量）郫縣辣豆瓣醬（1.5大勺）醬油（1大勺）料酒（3茶勺）醋（2茶勺）白糖（2茶勺）雞精（適量）濕澱粉（適量）清水（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚香皮蛋的做法...
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![虎皮蛋怎麼做-虎皮蛋的做法]( "虎皮蛋怎麼做-虎皮蛋的做法")
- “這個很簡單很簡單，步驟也很少，很適合夏天配稀飯哦”食材明細主料雞蛋（4個）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）八角（1個）生抽（2勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）虎皮蛋的做法步驟1、將蛋煮熟後剝殼備用2、準備好食材3、油熱後，放雞蛋進去炸（Ps：炸的時候一定要關小火小火，要不油會濺...
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![煎蛋皮怎麼做-煎蛋皮的做法]( "煎蛋皮怎麼做-煎蛋皮的做法")
- “高高大大門前站，不會幹活也好看。蛋皮就是為了好看。”食材明細主料雞蛋（2個）輔料油（少量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎蛋皮的做法步驟1、兩個雞蛋2、鍋中少放油，攤雞蛋皮3、捲起來切條4、齊了...
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![皮蛋粥怎麼做-皮蛋粥的做法]( "皮蛋粥怎麼做-皮蛋粥的做法")
- 食材明細主料皮蛋（一個）大米（半杯）輔料胡椒粉（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）皮蛋粥的做法步驟1、準備:大米，皮蛋。2、將米洗乾淨，皮蛋去殼。3、將皮蛋和大米混合抓勻。4、加鹽，油拌勻。5、加入適量水。6、按煲稀飯鍵，默認1小時完成。7、煲好的粥拌勻即可...
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![火腿蛋花燙怎麼做-火腿蛋花燙的做法]( "火腿蛋花燙怎麼做-火腿蛋花燙的做法")
- 食材明細主料火腿腸（三根）雞蛋（1—-2個）輔料榨菜（少許）配料食用油（適量）鹽（適量）薑末（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿蛋花燙的做法步驟1、所備材料2、將水燒開加入少許食用油，薑末，放入火腿腸，榨菜，雞精3、開鍋後將蛋液倒入即可4、成品，自己加一點葱花會更好哦...
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![可口的燙蛋皮如何做簡單又好吃]( "可口的燙蛋皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料水：200雞蛋：2個瘦肉：100地瓜粉：180輔料葱花：適量生薑：少許辣椒：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.準備好地瓜粉2.加入200克的水拌均勻3.加入雞蛋打散4.用不粘鍋燙好所有蛋皮5.把蛋皮切條狀備用6.另起鍋注油放入姜...
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味味甜
