- “泡着牛奶浴出爐的麪包,此牛奶非彼牛奶,是椰漿哦。香濃的椰漿味麪包,好吃根本停不下來(使用長帝電烤箱CRDF30A製作)”食材明細主料高筋麪粉(340g)細砂糖(10g)酵母(4g)鹽(6g)牛奶(240g)黃油(30g)輔料椰漿(170g(淋面用))糖粉(50g)椰蓉(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香濃漿爆麪包的做法步...
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- “做個有料又好吃又簡單的麪包”食材明細主料高筋粉(200克)低筋粉(20克)雞蛋(1個)鹽(2克)糖(30克)酵母粉(5克)色拉油(30克)牛奶(適量)輔料沙拉醬(適量)火腿腸(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手撕火腿爆漿麪包的做法步驟1、主料合成麪糰2、揉出膜3、發酵好的麪糰4、火腿腸切丁5、發好...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時這款爆漿芝士麪包,金黃色的外皮,飽滿的芝士內餡,一口咬下去,牙齒先接觸到酥脆的表皮,緊接着是鬆軟的芝士餡,一下就充滿整個口腔,香甜可口。尤其是刷上一層雞蛋液後烘烤出來金黃色的外皮,香氣撲鼻。早上搭配上一杯...
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- 最近閒在家有點無聊,於是在家做烤麪包,烤好後才剛端上桌上,結果分分鐘鐘被秒沒。嘗過的朋友們,紛紛讚不絕口。由本人親自做出的烤麪包當然是好吃到沒有朋友!又想要做法的小夥伴嘛?有的話,今天在這裏就分享給你們祕方吧!主料高筋粉:190g中筋粉:30g雞蛋:一個牛奶:適量輔料酵母:4g糖:10g鹽...
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- “藍莓上市的季節,如此新鮮又高營養的水果總想變着花樣體現它的美味,正好也很想嘗試一下藍莓爆漿的感覺,於是就有了這個用土豆泥和麪,裹着藍莓的麪包,高温炙烤下爆漿的藍莓綻放着紫色的花紋,甜中微酸的口感帶來與鮮吃的藍莓別樣的體驗”食材明細主料高筋麪粉(260g)土豆泥(100g)雞蛋...
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- 食材明細蕎麥麪團:高筋麪粉(200克)蕎麥麪(50克)牛奶(170克)白砂糖(20克)酵母(3克)黃油(15克)食鹽(3克)內餡:玉米粒(400克)雙匯藤椒火腿腸(2根)沙拉醬(適量)麻辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蕎麥爆漿麪包的做法步驟1、所有材料除酵母、黃油外揉成光滑麪糰,放入冰箱冷藏室兩小時或一夜進行水合作...
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- 食材明細主料金龍魚麪包用高筋小麥粉(250克)樂荷有機全脂純牛奶(145克)細砂糖(30克)奶粉(10克)雞蛋(25克)鹽(3克)耐高糖乾酵母(3克)樂荷有機黃油(30克)內餡:馬蘇裏拉芝士碎(100克)培根(2片)玉米粒(適量)鹹香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)爆漿培根芝士麪包的做法步驟1、準備好所有食材。2、除黃...
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- “很多好友都向我諮詢預拌粉的用法,今天我整理出來,讓大家再一次感受預拌粉的魅力,喜歡的看看吧”食材明細主料麪包預拌粉(250克)提子乾(100克)雞蛋(50克)酵母(3克)淡奶油(95克)黃油(25克)輔料奶油醬黃油(150克)煉乳(100克)奶油醬淡奶油(150克)香草精(1克)玉米澱粉(5克)清水(10克)奶香(口味)烘焙(工藝)數...
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- “原來麪包也能做爆漿的。”食材明細主料高筋麪粉(235g)可可粉(15g)奶粉(15g)輔料砂糖(25g)牛奶(130g)黃油(25g)耐高温巧克力豆(50g)巧克力幣(12個)調料全蛋液(50g)鹽(3g)酵母(2.5g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)巧克力爆漿麪包的做法步驟1、高筋麪粉、可可粉、奶粉、砂糖、牛奶、全蛋液、...
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- “一直特別想吃,就自己嘗試做了一下,自己做了一些改良。還是比較簡單。”食材明細主料米飯(一碗)洋葱(一個)番茄(兩個)火腿腸(一根)雞蛋(4個)牛奶(半袋)輔料番茄醬(適量)黑胡椒醬(適量)蠔油(適量)食用油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)爆漿蛋包飯的做法步驟1、準備好所有的食材,洗乾淨備...
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- “這段時間天天嚯嚯麪粉,家裏的麪粉快被我玩光了,今天翻箱倒櫃一通折騰,竟然翻出來兩包大米麪包粉,日期還很新鮮,剛好做一些大米麪包,用來當早餐美味極了,這麪包有濃濃的大米香味,我覺得比麪粉做的麪包還好吃,香香的,加了藍莓,爆漿又香甜,喜歡吃麪包的朋友有福了,如果您不會揉麪,不會做...
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- “椰漿加牛奶簡直就是麪包的絕配,甜香椰漿,太讚了。”食材明細酵頭牛奶(40克)酵母(5克)高粉(62克)主麪糰高粉(305克)糖(55克)鹽(5克)牛奶(200克)椰漿(50克)黃油(25克)椰漿泡漿椰漿(188克)表面裝飾椰絲(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰奶爆漿麪包的做法步驟1、混合好酵頭材料,室温發至兩...
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- “高温來襲應該準備一些冰涼的甜品,來個美味的爆漿冰面包,入口絲滑冰涼的夾心餡料,這樣才能對抗夏天的炎熱!”食材明細主料酵母(2克)温水(8克)高筋麪粉(200克)白砂糖(20克)鹽(2克)全蛋液(25克)淡奶油(35克)冰水(75克)無鹽黃油(20克)玉米澱粉(適量)輔料淡奶油(餡料用)(80克)白砂糖(餡料用)(8克)抹茶粉(2克)甜...
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- 想起芝麻醬的香味,就口水直流啊!今天給大家做一道芝麻醬拌麪,所需主要食材,掛麪,芝麻醬,雞胸肉,先將雞胸肉煮熟,撕成絲。芝麻醬裏面和上各種各樣的調料,麪條煮好以後過涼水會更加的筋道,然後將芝麻醬淋在煮好的麪條和雞胸肉上面。主料掛麪:100克芝麻醬:兩勺雞胸肉:150克輔料大葱:一根白...
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- “【日式香濃煉乳麪包】日本、台灣超人氣包包這層層疊疊的美貌造型那香濃綿密的美味口感都誘惑着你迫不急待滴與卿相約。。。。。。”食材明細主料高筋麪粉(200g)細砂糖(20g)牛奶(125g)鹽(3g)煉乳(15g)黃油(20g)酵母(3g)表面塗抹材料煉乳(20g)黃油(20g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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- “每天早上給上學的孩子帶什麼是件需要動腦筋的事,既要能喚醒沉睡一晚上的脾胃,又要符合孩子的胃口,還要節約早上寶貴的時間。所以早餐的主食可以在頭一天準備好,這樣才能做到有條不紊。就比如自制麪包,如果是當天早上做是萬萬不成的,提前一天做好,“家有餘糧,心中不慌”。這款小...
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- “濃濃椰香,給這款麪包增色不少。卷卷麪糰,卷出濃濃椰香味。”食材明細主料高筋麪粉(300克)細砂糖(30克)輔料奶粉(20克)温水(適量)鹽(2克)酵母粉(4克)黃油(20克)椰蓉餡(適量)蛋液(適量)椰絲(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香麪包的做法步驟1、將除了黃油外的食材混合,揉到麪糰光滑不...
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- “近日,有一款肥嘟嘟的“爆漿奶昔包”迅速火遍烘焙圈,奪得開年第一網紅的稱號!這款麪包乍看有點像大一號的菠蘿包!井格花紋,肥嘟嘟的麪包體,焦黃的酥皮,夾上香甜的奶昔餡,讓人垂涎欲滴!今天輕餐國際美食博主就帶大家做起來~”食材明細主料高筋麪粉(260g)糖(47g)水(100g)酵母(4g)牛奶(38g)黃...
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- “巧克力控絕對不能錯過的一款麪包。我真的是深深地愛着巧克力,然而我家劉先生每次吃的時候都説很苦。明明一點也不苦,真是不識貨。所以每次我都在他出差的時候才做巧克力的東西。真心覺得委屈了,這麼好吃得玩意,竟然要一個人偷偷吃!這次做的小麪包裏面會爆漿哦,還是一次發酵的...
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- 食材明細主料熟紫薯(140g)奶酪(2片)低粉(85g)澱粉(50g)輔料玉米油(28g)牛奶(12g)白糖(15g)雞蛋(1個)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆漿紫薯包的做法步驟1、準備好食材,其它忘記拍照了。2、紫薯壓成泥加牛奶拌勻。3、紫薯泥分成小劑子搓圓備用。4、奶酪切碎。5、低粉,玉米澱粉,白糖,玉米油...
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- “這個猴子麪包是從Monkeybread這個英文名字直譯過來的,好像又叫什麼粘麪包、迷宮麪包。。。。。其實是一種甜點心,因為製作簡單在美國常被當做早餐食品,當地的家庭主婦都會做,據説這個是從墨西哥傳過去的。正宗的吃法還要在表面淋上粘粘的糖漿然後用手一個個的吮着吃。當面...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料椰漿:50黃油:25糖:55表面:椰蓉:適量輔料具體步驟1.1、【酵頭】中酵母和牛奶融合在一起後,加入高筋粉,揉成團,室温發至2倍大;2、將發好的【酵頭】切塊,和【主麪糰】的材料(不包括黃油)放在一起揉成團,能扯出很厚的膜...
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- “我這爆漿麪包做的比較小,小孩兩口一個大人嘛,直接一口塞嘴巴里,咬一口櫻桃醬那酸甜的口感混合麪包那柔軟的口感,配合一杯咖啡或奶茶或果汁當早餐當下午茶,是相當的不錯哦!”食材明細主料牛奶(100克)高粉(250克)雞蛋(一個)鹽(2克)糖(30克)黃油(15克)酵母(3克)蔓越莓(70克)輔料豆沙(適量)櫻桃醬(適...
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- 説到吃雞大家一定都不陌生,因為現在就有一個大火的吃雞遊戲,很多人都在玩。不過小編這裏的吃雞指的可不是遊戲,而是指一種食物。小編今天要給大家講的是一道來自雲南的美食——罈子雞。這道美食的材料就是用一隻土雞加上十幾種食材做成的。剛做好的罈子雞剛一開蓋就香味撲鼻...
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- 今天我在這裏就分享一個醬爆腰花的做法吧!保證好吃到不得了。首先把豬腰的腰騷處理乾淨,加料酒醃製,然後用水反覆沖洗4遍,要不然它的腥味會很重的。繼續加鹽,生抽,澱粉糖醃製20分鐘。之後將洋葱,胡蘿蔔,青紅辣椒放入油鍋中炒香,再倒入豬腰一起炒即可主料豬腰:2個洋葱:1個胡蘿蔔:半根...
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