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關於脆皮糯米餅的家常做法的餐飲百科

脆皮糯米餅怎麼做-脆皮糯米餅的做法

  • 脆皮糯米餅怎麼做-脆皮糯米餅的做法

  • 食材明細主料糯米粉（隨意，也別太少）水（使糯米成團狀即可）輔料菜油（4勺）白糖（三勺）白糖與方糖（根據自己對糖的喜愛加入）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）脆皮糯米餅的做法步驟1、準備好糯米粉和水並攪勻並放入盆中2、準備好方糖，用刀切成細渣放入碗中3、準備好三勺白糖4、準備好油(最...
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玉米脆皮蝦的做法 【玉米脆皮蝦】酥脆的玉米哦！ 玉米脆皮蝦怎麼做

  • 玉米脆皮蝦的做法 【玉米脆皮蝦】酥脆的玉米哦！ 玉米脆皮蝦怎麼做

  • “前幾天，在市場上買的活蝦，個頭還行，而且真的很活哦！上稱稱時還直往下蹦，好像是要逃跑呢！想着怎麼吃，自己不會做這個些海鮮類的東西。對我來説，對付他們就一招，洗淨了上鍋蒸，原味的就是最好的。或者説就是沒什麼技巧了，呵呵翻了菜譜，發現這道玉米脆皮蝦，感覺應該很好吃的樣子。正好家...
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家常糯米燒麥怎麼做-家常糯米燒麥的做法

  • 家常糯米燒麥怎麼做-家常糯米燒麥的做法

  • “用餛飩皮包燒麥，是最省事的家庭燒麥做法，而且餛飩皮有一定韌性，餛飩皮熟了是透明色，好吃又好看。簡單步驟：煮一鍋糯米飯，肉末和菜炒一炒和飯拌勻，直接買現成的大餛飩皮，包起來，蒸了吃吧。可能不少人覺得糯米消化，其實剛剛好相反，熱熱的糯米有助於消化。”食材明細主料糯米（250克）肉（3...
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家常脆皮土豆糯米餅如何做簡單又好吃

  • 家常脆皮土豆糯米餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘餅是一道很常見的家常主食；厭倦了普通的餅，有沒有什麼別的花樣呢？不妨試試這款家常脆皮土豆糯米餅吧，金黃色的土豆糯米餅，混合着土豆的濃香，看着就很讓人有食慾，這款美味主食需要土豆、糯米粉等主材，以及油、白糖...
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脆皮年糕用的是大米還是糯米

  • 脆皮年糕用的是大米還是糯米

  • 糯米。脆皮年糕之所以吃起來口感軟糯細膩，正是因為使用了糯米粉製作而成的。糯米是具有一定粘性的，而大米當中的粘性很少是做不成脆皮年糕的。在製作脆皮年糕的時候，除了加糯米之外，也可以在裏面加入一些小黃米或大黃米，這樣製作出來的脆皮年糕，不僅顏色會更加的好看，粘度也會得...
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脆皮餡餅怎麼做-脆皮餡餅的做法

  • 脆皮餡餅怎麼做-脆皮餡餅的做法

  • “有時間可以鼓搗鼓搗脆皮，有層的餡餅。”食材明細主料面（每人一小盒）肉餡（與面等體積或略少）輔料油（隨意）鹽（少量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）脆皮餡餅的做法步驟1、和麪。用比體温稍熱的水，面要和得軟。2、麪糰。可以用鍋蓋蓋上，醒一會。先去弄餡。3、肉餡。我之前從牛腱子...
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脆哨糯米飯怎麼做-脆哨糯米飯的做法

  • 脆哨糯米飯怎麼做-脆哨糯米飯的做法

  • 食材明細主料糯米（200g）脆哨（適量）輔料雞蛋（2個）小葱（適量）生抽（適量）臘腸（適量）黃豆醬（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆哨糯米飯的做法步驟1、糯米前夜泡一晚，去除多餘水份，上鍋蒸熟。2、雞蛋打散，臘腸切塊，放入油鍋煎熟。3、蒸好的糯米放入臘腸蛋中，拌勻。4、加入小葱，脆哨，生抽拌...
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糯米薄脆餈飯糰的做法 糯米薄脆餈飯糰🍙 糯米薄脆餈飯糰怎麼做

  • 糯米薄脆餈飯糰的做法 糯米薄脆餈飯糰🍙 糯米薄脆餈飯糰怎麼做

  • “上海最有特色的早餐餈飯糰，糯米包油條嗲的不得了！原來樓下開了一家米棒，專賣餈飯糰，一個要買到十幾二十元。我覺得糯米包薄脆更好吃！”食材明細主料糯米（2杯）輔料大根蘿蔔條（30g）薄脆（6片）肉鬆（適量）三色藜麥（20g）鹹蛋黃（1只）調料櫻花魚粉（少許）芝士（1片）色拉醬（少許）海苔粉（少許）其他（口味）煮（工藝...
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家常脆皮豬手怎麼做-家常脆皮豬手的做法

  • 家常脆皮豬手怎麼做-家常脆皮豬手的做法

  • 食材明細主料豬爪（600克）芝麻（20克）啤酒（兩瓶）輔料八角（六個）老薑（一大塊）葱（適量）花椒（適量）老抽（三茶匙）鹽（一茶匙）雞粉（半茶匙）辣椒段（一小把）辣椒粉（一茶匙）料酒（三茶匙）蒜頭（一小把）中辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）家常脆皮豬手的做法步驟1、豬爪子洗淨，用冷水浸泡。2、加入三茶匙黃酒，五片姜焯...
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南瓜糯米餅的做法 【家常小點心，南瓜糯米餅】 南瓜糯米餅怎麼做

  • 南瓜糯米餅的做法 【家常小點心，南瓜糯米餅】 南瓜糯米餅怎麼做

  • “1，南瓜500克，糯米粉300克，麪粉100克，白砂糖10湯勺2，南瓜去皮，切片上蒸籠6分鐘3，熟南瓜拍糊倒入白砂糖，糯米粉一起攪和4，用手捏成五角形再兩面拍麪粉要拍厚一點，炸的時候好炸，吃呢外表脆裏面粘粘的，還可以放久不變形。要是不拍麪粉捏不好捏太粘，而且是炸起來就軟綿綿的。5，鍋裏油加熱，...
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酥脆糯米餅怎麼做-酥脆糯米餅的做法

  • 酥脆糯米餅怎麼做-酥脆糯米餅的做法

  • 食材明細主料糯米粉（適量）輔料油（適量）配料白糖（適量（豆沙，花生醬））甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥脆糯米餅的做法步驟1、第一步和麪：把糯米粉中間挖一個凹槽，然後加水（温水），水要慢慢加，加少量水以後用筷子攪拌，當面攪拌成小塊的時候，再用手和麪，如果面還是幹，繼續加水，這個過程只能靠...
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家常簡易版糯米藕怎麼做-家常簡易版糯米藕的做法

  • 家常簡易版糯米藕怎麼做-家常簡易版糯米藕的做法

  • “從小到大最愛吃這個了，記得每次去大伯家，大伯都會給我買這個吃。可是現在外出務工很少能吃到了，浙江這邊幾乎買不到，買到味道也不是家裏的味道了。”食材明細主料糯米（適量）蓮藕（3小節）紅棗（10顆）輔料紅糖（適量）白糖（適量）甜味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常簡易版糯米藕的做法步...
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脆皮蝦餅怎麼做-脆皮蝦餅的做法

  • 脆皮蝦餅怎麼做-脆皮蝦餅的做法

  • “在市場小吃凍品店可以買到各色小吃，今天試試炸蝦餅吧！榨好吃起來表皮超脆，裏面還有蝦仁，香香的也太好吃了吧！用來招待小朋友肯定是人氣爆棚呀！”食材明細主料脆皮蝦餅（1盒）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮蝦餅的做法步驟1、從急凍拿出來無需解凍。準備油鍋7/8分熱。2、炸...
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家常版的脆皮豆腐怎麼做-家常版的脆皮豆腐的做法

  • 家常版的脆皮豆腐怎麼做-家常版的脆皮豆腐的做法

  • “今天下午不[工作],想起了做幾道菜給爸爸吃.”食材明細主料盒豆腐（一盒）輔料澱粉（適量）麪粉（適量）雞蛋（一個）大蒜末（適量）配料幹辣椒（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常版的脆皮豆腐的做法步驟1、先把盒豆腐切好,順便在豆腐灑上一點鹽和雞精.料酒.再放到一邊待用。2、以面...
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玉米脆脆餅怎麼做-玉米脆脆餅的做法

  • 玉米脆脆餅怎麼做-玉米脆脆餅的做法

  • “如果心情不好，就吃好吃的，還是不好？那就多吃幾頓。心情好是因為一直保持着對生活的熱情與積極。”食材明細主料玉米粉（適量）輔料油（適量）水（適量）發酵粉（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米脆脆餅的做法步驟1、温水＋酵母粉和麪(這個麪粉只能和成這樣，不能像麪粉成團。2、發...
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脆皮玉米怎麼做-脆皮玉米的做法

  • 脆皮玉米怎麼做-脆皮玉米的做法

  • “金燦燦的玉米顏色可人，味道香甜，簡單的水煮都能讓人愛得不得了。再裹上蛋液、麪包糠，炸一炸，配上醬，想想都開心不已了！”食材明細主料玉皇油滋U味花生油（適量）玉米（2個）雞蛋（2個）麪包糠（適量）玉米澱粉（適量）輔料番茄醬（2勺）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）脆皮玉米的做法步驟1、準備如...
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香脆糯米芝麻紅豆餡餅怎麼做-香脆糯米芝麻紅豆餡餅的做法

  • 香脆糯米芝麻紅豆餡餅怎麼做-香脆糯米芝麻紅豆餡餅的做法

  • 食材明細主料糯米麪（500g）白糖（250g）紅豆餡（適量）輔料白芝麻（適量）玉米油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香脆糯米芝麻紅豆餡餅的做法步驟1、糯米麪用涼水攪拌均勻，呈棉絮狀，上蒸鍋蒸透。2、拿小糯米麪團把備好的紅豆餡包進糯米糰中，杆成小餅，上面刷一層水，撒上白芝麻，鍋中到玉米...
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脆皮南瓜糯米球的做法 外酥內糯，好吃到爆炸 | 脆皮南瓜糯米球！ 脆皮南瓜糯米球怎麼做
糯米餅怎麼做-糯米餅的做法

  • 糯米餅怎麼做-糯米餅的做法

  • 食材明細主料糯米粉（150g）玉米粉（50g）白糖（10g）純牛奶（50g）温水（80g）輔料豆沙餡（適量）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糯米餅的做法步驟1、糯米麪和玉米麪都放入容器中。2、加白糖，加牛奶。3、加水和成麪糰。4、取一塊麪團包上豆沙餡。5、按扁。6、粘芝麻。7、鍋中刷油下入餅煎制兩...
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糯米餅的做法 粽子變身的“糯米餅” 糯米餅怎麼做

  • 糯米餅的做法 粽子變身的“糯米餅” 糯米餅怎麼做

  • “10個冰凍的粽子變身“燒賣”後，還有的多，當然要再“變變身”—甜豆玉米糯米餅🍘。”食材明細主料肉粽（5個）春捲皮（6張）輔料甜豆（適量）玉米（適量）胡蘿蔔（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糯米餅的做法步驟1、冰凍粽子蒸熟。2、甜豆玉米🌽胡蘿蔔粒放入陶瓷容器內加入清水。3、...
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美味的脆皮土豆糯米餅如何做簡單又好吃

  • 美味的脆皮土豆糯米餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天要給朋友們推薦的菜譜呢就是美味的脆皮土豆糯米餅啦，因為之前做了關於土豆的菜剩下了很多土豆，就想着要把土豆拿來做個什麼好吃又好玩的菜呢，剛好在外面吃了好吃的紅糖鍋盔，造型很像脆皮土豆糯米餅，就做了...
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脆皮糯米小蛋糕怎麼做-脆皮糯米小蛋糕的做法

  • 脆皮糯米小蛋糕怎麼做-脆皮糯米小蛋糕的做法

  • “喜歡糯米做的一切食物，所以也經常用糯米粉代替低粉做瑪芬蛋糕，主要快手、美味、外脆內軟的口感很特別，軟糯有嚼勁，再淋點白巧克力吃着更是驚喜的感覺。”食材明細主料糯米粉（100G）雞蛋（一個）可可粉（10G）輔料黃油（30G）焦糖醬（20G）泡打粉（小勺）白糖（50G）熱水（30ML）核桃（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小...
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南瓜皮糯米餅怎麼做-南瓜皮糯米餅的做法

  • 南瓜皮糯米餅怎麼做-南瓜皮糯米餅的做法

  • “蒸了幾塊南瓜蒸發糕剩下好多皮，扔了可惜。就用它做了一些糯米餅還真好吃。糯米麪非常方便不用發不用揉和完面立馬就能用。”食材明細主料糯米粉（150克左右）南瓜皮（100克左右）輔料豆沙餡（適量）油（少許）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜皮糯米餅的做法步驟1、南瓜皮適量。2、...
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脆皮蛋餅怎麼做-脆皮蛋餅的做法

  • 脆皮蛋餅怎麼做-脆皮蛋餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋（兩個）黃油（100G）低筋麪粉（50G）輔料白芝麻（適量）配料白糖（依個人口味）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮蛋餅的做法步驟1、雞蛋，白砂糖，黃油，低筋麪粉備用。2、黃油軟化，加入所有的白砂糖，打到膨脹發白的狀態。（我的打的不太好）3、逐次加入攪拌均勻的蛋液，攪拌均勻。4...
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脆皮玉米的做法 脆皮玉米——街頭火爆小吃在家做 脆皮玉米怎麼做

  • 脆皮玉米的做法 脆皮玉米——街頭火爆小吃在家做 脆皮玉米怎麼做

  • “脆皮玉米是剛興起的街邊小吃，脆皮玉米口感脆嫩，同時又擁有獨特的香甜，叫人無法抗拒。6元——10元價位不等，這麼好吃的東西，小姿怎麼能錯過，趕緊買了根嚐嚐，細洗品味了做法，決定回家實踐一番！沒想到真的成功了，趕緊分享出來給大家”食材明細主料糯玉米（1根）新奧爾良粉（3g）輔料沙拉醬（5g...
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