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關於速成法涼皮的餐飲百科

涼爽美味的速成法涼皮如何做簡單又好吃
  • 涼爽美味的速成法涼皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘夏天就是吃涼皮的季節,涼爽的涼皮,吃起來清爽美味,裏面再加入一些蔬菜,用芝麻醬攪拌一下,味道非常美味,是一種涼拌的食品,胡蘿蔔吃起來清脆清甜的味道,涼皮是Q彈有嚼勁的,想在家吃到美味的涼皮,就快來試試這道速成...
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可口的速成法涼皮如何做簡單又好吃
  • 可口的速成法涼皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘看過嚮往的生活的小夥伴們都應該知道黃老師做的涼皮吧,涼皮在四川一帶的地方非常的受歡迎,大街小巷都有賣涼皮的,當然你也可以把涼皮拿回家和上自己喜歡的味道,裏面還可以加入黃瓜絲等等,非常的好吃。今天我們...
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手工牛軋糖速成法如何做簡單又好吃
  • 手工牛軋糖速成法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料原味牛軋糖原料:香草口味棉花糖:100g抹茶口味牛軋糖原料:香草口味棉花糖:100g輔料具體步驟1.原味牛軋糖:提前將花生用烤箱烤熟,去紅衣後將花生仁依次掰成兩瓣2.取100克香草口味的棉花糖放入容器中3.用微波爐高...
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速拌西瓜皮怎麼做-速拌西瓜皮的做法
  • 速拌西瓜皮怎麼做-速拌西瓜皮的做法

  • “入秋也還是熱,吃個西瓜降降温,瓜皮不浪費,拌個小菜去去火。我家二寶一歲半可以吃的,算是大人小孩都可以吃的一道快手菜。”食材明細主料西瓜皮(三小塊)輔料芝麻油(1匙)醋(半匙)糖(5g)鹽(5g)醬油(1匙)麻油(少需)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)速拌西瓜皮的做法步驟1、西瓜皮去掉綠色外...
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快速如何做簡單又好吃-涼皮
  • 快速如何做簡單又好吃-涼皮

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:隨意澱粉:少許輔料刷子:1個具體步驟1.來點麪粉,加少量澱粉也可不加,憑感覺覺得加點吃起來會Q些。拿打蛋器攪拌均勻2.水槽放着水備着,天氣太熱,剛好有冰袋也扔進去,可以給快速降温3.(家裏只有一個不鏽鋼盤子,我...
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涼拌粉皮的做法 原來粉皮是這樣練成的--涼拌粉皮 涼拌粉皮怎麼做
  • 涼拌粉皮的做法 原來粉皮是這樣練成的--涼拌粉皮 涼拌粉皮怎麼做

  • “每次路過樓下賣粉皮時就流口水,今天居然看到有朋友發了一篇(自制粉皮)當時看了二話沒説馬上開整在家裏翻箱倒櫃的找蒸盤始終沒找到,但是確實不甘心看到的葡萄都吃不到,所以我就找了燒烤小碟子代替····今天話有點多看圖看圖···”食材明細主料紅苕粉(適量)輔料大蒜(適量)姜...
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應該整個去皮-土豆絲快速去皮?不應該切成絲去皮
  • 應該整個去皮-土豆絲快速去皮?不應該切成絲去皮

  • 土豆是我們日常生活中吃的最多的家常食材,記得在冬天的時候,小編家裏餐桌上出現最多的就是土豆絲不過土豆絲看似簡單,但如果切得不好,炒出來的口感會大打折扣。這一點對於新手小白來説,也是一個不小困難啊!今天小編教你一招,就算你是廚房小白也能又快又好地切出土豆絲!下面,小編...
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涼皮的做法 涼皮(釀皮) 涼皮怎麼做
  • 涼皮的做法 涼皮(釀皮) 涼皮怎麼做

  • “釀皮是流行於中國西北地區的一種傳統特色美食,綿軟潤滑、酸辣可口、爽口開胃。在青海、甘肅、寧夏、陝西、內蒙古河套等地頗受喜愛。釀皮是用麪粉漿汁蒸出來的麪皮。釀皮有兩種,一種是普通釀皮,一種是高擔釀皮。“釀皮”和涼皮是同一種食物,但因不同地區方言的關係,形成了如...
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速成果凍怎麼做-速成果凍的做法
  • 速成果凍怎麼做-速成果凍的做法

  • “這次我本來是想做一個普通果凍,結果一不小心白涼粉放多了,做成了速成果凍,另外由於我是第一次傳菜譜。所以做菜的時候沒有拍照,所以沒有步驟圖請大家見諒。”食材明細主料橘子(兩個)輔料白涼粉(15克)輔料二白糖(一勺)清淡(口味)榨(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)速成果凍的做法步驟1、首先...
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百搭款 速成疙瘩湯怎麼做-速成疙瘩湯的做法 速成疙瘩湯
  • 百搭款 速成疙瘩湯怎麼做-速成疙瘩湯的做法 速成疙瘩湯

  • “來不及給小盆友做大餐的時候,總是用這個來應付好在營養夠也很好吃每次都是我吃的比小盆友吃的多多了”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)西紅柿(適量)青菜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)速成疙瘩湯的做法步驟1、就這幾樣原料,來得及泡...
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涼皮到底是怎麼製作而成的-涼皮是麪皮嗎
  • 涼皮到底是怎麼製作而成的-涼皮是麪皮嗎

  • 涼皮是陝西、山西一帶非常有名的一種傳統小吃,很多小夥伴特別喜歡吃涼皮,覺得它放在嘴裏嚼起來特別有筋道,而且拌上各種香料放上一些時蔬之後吃起來格外的清爽可口,尤其在夏天吃上一碗涼皮,覺得神清氣爽。那麼涼皮是麪皮嗎?涼皮是怎麼製作的呢?下面小編就來告訴大家關於涼皮的小...
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三分鐘速成包你會-家常涼菜的做法
  • 三分鐘速成包你會-家常涼菜的做法

  • 涼菜在中華食譜中具有一定的地位。人們常説涼菜開胃,開胃涼菜。不過一般家庭做涼菜是因為它的製作過程較少接近火源,也就不會讓菜沾染上多少火氣,極適合夏天炎熱的時候吃,吃起來讓人感覺很涼快。對於炎熱的夏天來説,這不失為降火的一個好方法。不過還是有不少人不知道怎麼樣做...
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快速涼拌菜怎麼做-快速涼拌菜的做法
  • 快速涼拌菜怎麼做-快速涼拌菜的做法

  • “對於夏天來説清涼爽口的菜才是大家的最愛。”食材明細主料黃瓜(2根)西紅柿(1個)小生菜(3棵)紫洋葱(1/2個)輔料熟花生米(3勺)蒜(3瓣)香菜(1棵)調料芝麻醬(2勺)蠔油(2勺)香醋(4勺)生抽(1勺)白糖(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快速涼拌菜的做法步驟1、所有蔬菜清洗乾淨後冷水泡10分鐘,黃瓜...
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(簡易速成法)涼麪的做法如何做簡單又好吃
  • (簡易速成法)涼麪的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小麥澱粉:100輔料水:200具體步驟1.小麥澱粉倒入盆內,加入2倍左右的清水,邊加邊用筷子攪拌,攪拌成比較稀的麪糊(麪糊呈柔和的線狀流下,而不是斷續地滴下來)。2.準備一個平底的容器,舀一大勺麪糊倒入盤子內。倒...
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速成版辣白菜的做法 辣白菜速成版 速成版辣白菜怎麼做
  • 速成版辣白菜的做法 辣白菜速成版 速成版辣白菜怎麼做

  • “我這個辣白菜方子經過我多年無數次的製作歸納出來的,味道也是網友們都親自試過讚不絕口的。所謂速成版無非就是把白菜切碎醃漬,做好後更方便吃。”食材明細主料白菜(6顆)輔料糯米粉(200g)姜(半塊)魚露(小半碗)梨(1個)蝦醬(2匙)粗辣椒麪(100g)蒜(五頭)洋葱(1個)細辣椒麪(100g)蘋果(1個)醃漬鹽(一...
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速成臘八蒜的做法 2日速成臘八蒜-北方人的特權 速成臘八蒜怎麼做
  • 速成臘八蒜的做法 2日速成臘八蒜-北方人的特權 速成臘八蒜怎麼做

  • “過了臘八,臘八蒜還是要吃的~~泡臘八蒜是我們北方的一個習俗,就是在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜。用料非常簡單,就蒜瓣兒和醋,做法也很簡單,就是把將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子,瓶子之類的容器裏面,然後倒入醋,封上口放到一個冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就會變綠,最...
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自制涼皮的做法 快速自制涼皮 自制涼皮怎麼做
  • 自制涼皮的做法 快速自制涼皮 自制涼皮怎麼做

  • “天氣越來越熱,什麼也不想吃,什麼也不想做,應季涼皮來一份,吃涼皮比較麻煩,麻煩在哪裏,等待的時間長,在美天看到有人做免洗面的涼皮,於是做了這款涼皮,以滿足隨吃隨做的願望。”食材明細主料高筋麪粉(130克)水(130克(1))鹽(1克)輔料老乾媽(1勺)生抽(1勺)花生碎(1勺)黃瓜(1條)麪筋(適量)香菜(適量)胡蘿...
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月餅皮的製作方法圖解-3分鐘速成
  • 月餅皮的製作方法圖解-3分鐘速成

  • 今年中秋節,還在糾結買什麼月餅嗎?不如自己親自動手製作月餅皮吧。這裏給大家推薦一款簡單的月餅皮製作方法,做出來的月餅皮好吃又不膩。這個中秋,來點自制月餅送給親朋好友,分享傳遞温暖,過一個温馨的中秋節吧。主料中筋麪粉:330克奶粉:30克月餅糖漿:225克輔料花生油:75克月餅鹼水...
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速成臘八蒜怎麼做-速成臘八蒜的做法
  • 速成臘八蒜怎麼做-速成臘八蒜的做法

  • “臘八醋剛吃完!還想吃怎麼辦?自己做吧!這個方法是和家政女皇那個節目裏學的哦!超級簡單哦!”食材明細主料大蒜(適量)天立老醋(適量)輔料紅糖(適量)二鍋頭(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)未知(難度)速成臘八蒜的做法步驟1、把大蒜和醋準備好!2、拿一根牙籤從大蒜的根部插一下!3、準備好紅糖!4...
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速成泡菜的做法 隔天就能吃的速成泡菜 速成泡菜怎麼做
  • 速成泡菜的做法 隔天就能吃的速成泡菜 速成泡菜怎麼做

  • “傳統泡菜時間長,稍不小心就會前功盡棄。而速成泡菜用時短,製作方便,隔天就可吃,口味酸甜,色澤豔麗,做為早餐開胃小菜,無論從色還是味上,都讓人胃口大開。”食材明細主料白蘿蔔(80g)紅蘿蔔(80g)黃瓜(80g)茴子白(80g)辣椒(80g)輔料白醋(150g)白砂糖(35g)鹽(3g)泡椒水(200ml)泡椒(10個)酸甜(口味)醃(工藝)...
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自制快速涼皮-快速涼皮
  • 自制快速涼皮-快速涼皮

  • “天不亮,俺就起來鼓搗吃的了,週末總想着換着樣給爺倆做好吃的,來個簡單快速的自制涼皮!”食材明細主料白麪(75g)玉米澱粉(75g)水(200ml)輔料麻醬(適量)鹽(適量)麻油(適量)炸花生米(適量)黃瓜絲(適量)生抽(適量)醋(適量)辣椒油(適量)食用油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制快速涼皮的做法...
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火鍋速成怎麼做-火鍋速成的做法
  • 火鍋速成怎麼做-火鍋速成的做法

  • “其實,火鍋很簡單,只是可能味道與外面賣的不一樣,不過,重要的是享受過程,我做的時候就是太享受了,後面忘了照相了,哈哈。”食材明細主料德莊火鍋底料(一包)牛肉(一斤)輔料花椒粒(一把)魚丸(5顆)幹辣椒節(一碗)金針菇(半斤)生薑(兩大塊)毛肚(一斤)蒜(六個)黃喉(一斤)大葱頭(適量)原味(口味)火鍋(工藝)廿分...
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快速涼拌菜的做法 最具親和力的大白菜--快速涼拌菜 快速涼拌菜怎麼做
  • 快速涼拌菜的做法 最具親和力的大白菜--快速涼拌菜 快速涼拌菜怎麼做

  • “為什麼大白菜如此受歡迎,甚至成為秋冬兩季很多家庭的“當家菜”。因為大白菜的好人緣跟任何菜都能搭配,真正的沒有辱沒慈禧老佛爺冠名的“天下第一菜”,唯有大白菜可以生吃,可以煎炒;可以熬燉;可以包餃子;可以做泡菜。因為大白菜的易儲存;又在百菜之中獨佔鰲頭;自古以來成為南方...
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速成三明治怎麼做-速成三明治的做法
  • 速成三明治怎麼做-速成三明治的做法

  • “自制早餐三明治”食材明細主料吐司(適量)輔料培根火腿(適量)千島醬(適量)生菜(適量)雞蛋(適量)肉鬆(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)速成三明治的做法步驟1、準備材料2、雞蛋火腿下鍋煎一下3、出鍋空油4、生菜好小,是麻麻在花盆裏種的哦,純天然。5、麪包去邊,自由組合就可以咯...
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速成酸甜蘿蔔怎麼做-速成酸甜蘿蔔的做法
  • 速成酸甜蘿蔔怎麼做-速成酸甜蘿蔔的做法

  • “第一次嘗試髮菜譜,發現自己有好多不懂的地方,需要學習的東西好多好多,親們,請你容納我的不足,我會加油,會盡力做好的,謝謝!”食材明細主料白蘿蔔(1個)輔料白醋(750克)配料糖精(適量)精鹽(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)速成酸甜蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔去皮洗乾淨,滴乾水份後改...
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