![香酥肉如何做簡單又好吃]( "香酥肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：適量輔料調料：：適量八角：克香葉：克花椒：克桂皮：克醬油：白砂糖：5g大葱：克姜：克大蒜（白皮）：克澱粉(豌豆)：克醋：克味精：克植物油：具體步驟1.將豬肉去皮，用涼水洗淨，放入開水內燙透，再用涼水投涼，改成大斜片，擺在盆內加大料、花...
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![濃香的菌香酥肉如何做簡單又好吃]( "濃香的菌香酥肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘菌香酥肉裏的主食為五花肉、雞蛋、香菇、杏鮑菇，這兩類菇具有抗病毒能力，同時包含了大量的食物纖維，再打入蛋白質極高的雞蛋，放入熱油鍋裏炸，味道就更加鮮美了，其他的食材一起拌勻做微辣醬料，菌香酥肉上桌後沾上...
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![好吃的菌香酥肉如何做簡單又好吃]( "好吃的菌香酥肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我們都知道菌類的食物營養價值非常高，可是需要的正確的烹飪的方法，才能保證菌類食物的營養不會流失哦。所以，究竟怎麼樣的烹飪方法才能保證菌類食物的營養和健康呢？今天我們就一起來學做這一道美味的菌香酥肉...
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![營養的櫻氏香酥肉如何做簡單又好吃]( "營養的櫻氏香酥肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料裏脊肉：400輔料雞蛋：一個洋葱：50澱粉：適量辣椒：適量胡椒：適量雞精：適量具體步驟1.裏脊切長條狀加鹽醃製30分鐘2.打一個雞蛋和水澱粉調成薄漿將肉裹一層蛋粉漿備用3.油鍋燒熱放入肉炸8分熟至外表金黃撈出4.再起油...
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![香酥肉花怎麼做-香酥肉花的做法]( "香酥肉花怎麼做-香酥肉花的做法")
- “餐桌上的美食，要色、香、味、形做到位不是那麼容易的事，只能靜心去學，盡力去做。”食材明細主料豬肉（150克）輔料油（適量）鹽（少許）香油（少許）黃瓜（1條）番茄醬（2湯匙）白糖（1湯匙）白醋（半湯匙）芡汁（少許）菠蘿汁（1湯匙）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香酥肉花的做法步驟1、豬肉先切成一片一片的...
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![香酥炸肉的做法 【魯菜】----香酥炸肉 香酥炸肉怎麼做]( "香酥炸肉的做法 【魯菜】----香酥炸肉 香酥炸肉怎麼做")
- “香酥炸肉最具山東風味的菜餚。炸好的酥肉，外焦裏嫩，乾鮮脆嫩，香酥適口。”食材明細主料豬瘦肉（300克）輔料雞蛋（一個）麪粉（30克）澱粉（20克）配料鹽（5克）五香粉（3克）胡椒粉（適量）醬油（5克）料酒（10克）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥炸肉的做法步驟1、豬瘦肉洗淨切條，加入料酒，醬油，澱粉。2、...
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![香酥肉丸怎麼做-香酥肉丸的做法]( "香酥肉丸怎麼做-香酥肉丸的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料肉餡（250g）雞蛋（2個）輔料澱粉（20g）水（30g）調料植物油（500g）鹽（3g）蠔油（1勺）生抽（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）香酥肉丸的做法步驟1、肉餡加入雞蛋。2、放入澱粉。3、加入蠔油、生抽。4、加入鹽調味。5、順...
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![香酥肉條怎麼做-香酥肉條的做法]( "香酥肉條怎麼做-香酥肉條的做法")
- “瘦肉補腎養血、滋陰潤燥主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。用豬裏脊炸的肉條口感外焦裏嫩，鮮香適口，佐以大量的孜然粉，散發着濃濃的燒烤味道。”食材明細主料裏脊肉條（適量）輔料芝麻（適量）食用油（適量）玉...
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![香酥肉米花的做法 【香酥肉米花】 香酥肉米花怎麼做]( "香酥肉米花的做法 【香酥肉米花】 香酥肉米花怎麼做")
- “【生活有妙方】砧板用久了，會產生一般腥臭味。可把砧板放入洗米水中，浸泡約30分鐘後再擦洗，原本的腥臭味消除了，污跡也變淡。因為洗米水含豐富澱粉質，能吸附油脂，用來清洗餐具，再用清水一衝，就能輕易帶走油污。”食材明細主料梅花肉（300克）輔料紅蘿蔔（適量）香菇（1小朵）葱白（適量）黑芝麻...
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![醬香菌菇臘肉夏巴塔怎麼做-醬香菌菇臘肉夏巴塔的做法]( "醬香菌菇臘肉夏巴塔怎麼做-醬香菌菇臘肉夏巴塔的做法")
- “醬香菌菇臘肉意猶未盡，忽作奇想讓它與夏巴塔混搭如何？於是炒個菌菇臘肉餡，翻出曾經做過的夏巴塔，來一個臘肉香味的夏巴塔。臘肉的香味混合進夏巴塔中，居然還真不錯。”食材明細主料高筋粉1（95克）鮮酵母1（1.5克）水（60克）高筋粉2（85克）鹽（1/2小勺）鮮酵母2（4.5克）泡發蘑菇的水（70毫升）橄欖油（2...
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![椒鹽菌菇的做法 比酥肉還好吃的椒鹽菌菇 椒鹽菌菇怎麼做]( "椒鹽菌菇的做法 比酥肉還好吃的椒鹽菌菇 椒鹽菌菇怎麼做")
- “當鮮香美味的菌菇～遇到焦香酥脆的麪糊😋，他倆碰撞在一起又會創造出什麼樣的美味呢？🤩”食材明細主料平菇（500g）輔料雞蛋（1個）調料玉米澱粉（適量）麪粉（適量）鹽（少許）黑胡椒（少許）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椒鹽菌菇的做法步驟1、準備500克平菇，一個雞蛋。2、將平菇洗淨後撕成條。...
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![菌香五花肉怎麼做-菌香五花肉的做法]( "菌香五花肉怎麼做-菌香五花肉的做法")
- 食材明細主料滑子菇（70克）五花肉片（100克）蒜台（4根）澱粉（適量）輔料鹽（一匙半）雞精（一匙）蠔油（適量）料酒（適量）泡椒汁（一勺）辣椒粉（一匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菌香五花肉的做法步驟1、幹滑子菇70克，提前四小時浸泡漲發。2、泡發的菇掐去根部不能吃的部分。3、五花肉切片，蒜台切斜段...
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![香脆酥肉怎麼做-香脆酥肉的做法]( "香脆酥肉怎麼做-香脆酥肉的做法")
- “小時候老百姓家中沒有冰箱，過年母親會炸一大盆酥肉，一大盆排骨，一大盆面果，一直吃到過完大年…”食材明細主料前腿肉（500克）雞蛋（3個）生粉（100克）色拉油（500克）輔料生薑（適量）鹽（適量）五香粉（適量）花椒粉（適量）孜然（適量）芝麻（適量）料酒（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香脆酥肉的做法步驟...
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![雙菌菇雞肉煲的做法 【雙菌菇雞肉煲】-----飄香下飯菜 雙菌菇雞肉煲怎麼做]( "雙菌菇雞肉煲的做法 【雙菌菇雞肉煲】-----飄香下飯菜 雙菌菇雞肉煲怎麼做")
- “我的幹香菇都是媽媽幫我買的，普寧老家買的，不知道是我不會選呢，還是廣州的香菇就沒有家裏的肥香。媽媽買的香菇，肉厚而且聞着香吃着也香。至於這個松茸菇呢，是在我一個小學同學那兒買的，她做批發的，便宜。嘿嘿。這個雙菌菇雞肉煲，在家裏是非常受歡迎的，家人大讚，每次都吃剩一個八...
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![香嫩小酥肉的做法 【陝西】香嫩小酥肉 香嫩小酥肉怎麼做]( "香嫩小酥肉的做法 【陝西】香嫩小酥肉 香嫩小酥肉怎麼做")
- “小酥肉是一道特色傳統名菜，香酥、嫩滑、爽口，一碗酥肉出鍋時，酥而不爛、香氣外溢。吃起來味美湯鮮。我家孩子在西安吃過這款菜後，久久不忘，後來西安籍的同學特意給帶家來解饞。再後來我學做了這道菜，孩子稱讚不已,。”食材明細主料豬肉（550g）輔料料酒（適量）葱（適量）姜粉（適量）花椒麪（...
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![酥皮黒菌湯怎麼做-酥皮黒菌湯的做法]( "酥皮黒菌湯怎麼做-酥皮黒菌湯的做法")
- 食材明細主料黒菌（適量）酥皮（適量）輔料西芹（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）牛舌（適量）鵝肝（適量）黒菌醬（適量）黒菌汁（適量）配料白蘭地（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）蛋黃（適量）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）酥皮黒菌湯的做法步驟1、把西芹，胡蘿蔔，洋葱，黒菌，熟鵝肝，牛舌都切成粒，把西芹胡蘿蔔洋葱炒熟2、把...
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![小酥肉的做法 鹹鹹香香小酥肉 小酥肉怎麼做]( "小酥肉的做法 鹹鹹香香小酥肉 小酥肉怎麼做")
- “酥肉可以直接炸好就吃，也可以煮湯，鹹鹹香香的味道，因為它的脂肪和重重的香味，在這樣寒冷的季節，讓你的身體充滿温暖。”食材明細主料五花肉（適量）輔料麪粉（適量）玉米麪（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小酥肉的做法步驟1、把五花肉切成厚度差...
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![香炸酥肉怎麼做-香炸酥肉的做法]( "香炸酥肉怎麼做-香炸酥肉的做法")
- “顏色金黃，香酥可口，啖啖都是肉。大人小孩都喜歡吃，做法也是非常簡單，豬肉不宜全瘦，沒有大蒜粉可以不加”食材明細主料豬肉（300g）雞蛋（1個）輔料大蒜粉（適量）五香粉（適量）糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）未知（難度）香炸酥肉的做法步驟1、將豬肉切片，加入醬油、糖、鹽、五香粉和料酒...
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![鬼菌肉絲香覃怎麼做-鬼菌肉絲香覃的做法]( "鬼菌肉絲香覃怎麼做-鬼菌肉絲香覃的做法")
- “把今天採的鮮嫩的鬼菌放點精肉絲，熬成香覃。用來拌麪或者拌飯，估計能特別好吃。”食材明細主料鬼菌（500g）熟精肉（約120g）花生油（150g）輔料上次熬好的香覃（些許）調料葱（小許）大蒜（幾瓣）花椒八角（小許）食鹽（半克）生抽（10g）白糖（小許）熟白芝麻（小許）香辣（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鬼菌肉絲香...
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![酥香肉餅怎麼做-酥香肉餅的做法]( "酥香肉餅怎麼做-酥香肉餅的做法")
- “不需要任何的技巧，不用揉麪、不用發酵。擀一擀，抹肉餡兒，放鍋裏小火一烙就行。”食材明細主料豬肉餡（60g）蓮藕（20g）胡蘿蔔（15g）鵪鶉蛋（2個）輔料蝦皮粉（1勺）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥香肉餅的做法步驟1、 蓮藕、胡蘿蔔分別擦細絲。2、和肉餡直接一起剁成泥，簡單粗暴。3、打...
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![菌香肉醬手擀麪怎麼做-菌香肉醬手擀麪的做法]( "菌香肉醬手擀麪怎麼做-菌香肉醬手擀麪的做法")
- “北方的夏天，吃麪的次數要多一些，自己做的手擀麪澆上一碗滷子，一大碗，飯和菜全有了。吃的還很舒坦。這不老婆吵吵着要吃麪了，胖子我也只能在炎炎的夏日裏給老婆做上一碗手擀麪嘍，可真是把我熱的夠嗆。正好家裏還有一些馬莧菜，有它熬的汁做成粉色的手擀麪，粉粉的手擀麪看着就讓人...
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![酥皮奶油菌菇湯怎麼做-酥皮奶油菌菇湯的做法]( "酥皮奶油菌菇湯怎麼做-酥皮奶油菌菇湯的做法")
- “【酥皮奶油菌菇湯】酥皮不是重點，重點是菌菇湯，而牛肝菌（Porcini）無疑是這道湯的重中之重！在意大利，procini被看作蘑菇之王，在我之前做的鹹蛋撻裏首次使用，香氣四溢，令人驚豔難忘。這回和牛肉湯一起燉煮，放了些淡奶油增加風味，兩種香味混合，菌菇口感軟嫩，只放一點鹽，就很鮮美。”食材...
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![香酥肉怎麼做-香酥肉的做法]( "香酥肉怎麼做-香酥肉的做法")
- 食材明細主料裏脊肉（500g）輔料十三香（1勺）鹽（1/2勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）澱粉（2大勺）雞蛋（1個）料酒（1勺）五香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香酥肉的做法步驟1、裏脊肉去掉筋膜洗淨。2、切成厚薄均勻的片。3、一小勺鹽，一勺十三香，一個雞蛋，一勺生抽，一勺耗油，一勺料酒，兩大勺澱粉。4、順着一個方...
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![醬香菌菇臘肉粽子怎麼做-醬香菌菇臘肉粽子的做法]( "醬香菌菇臘肉粽子怎麼做-醬香菌菇臘肉粽子的做法")
- “粽子節，做幾個粽子與眾樂樂，迷你小粽，吃起來負擔。臘肉粽子比較經典，配上幹蘑菇純屬消存貨。看起來感覺不錯，臘肉粽子，怎麼樣都香。”食材明細主料煮好的臘肉（250克）大腳菇（20克）幹香菇（15克）豆瓣醬（30克）姜蒜末（適量）甜麪醬（5克）鹽（10克）醬油（適量）糖（適量）糯米（500克）輔料粽子葉（25張）醬香（口味）煮（...
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![香酥乾煸菌類如何做簡單又好吃]( "香酥乾煸菌類如何做簡單又好吃")
- 準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘菌類其實對人體特別的好，在外面吃一道乾煸菌菇價格還是挺高的。主要還是裏面的菌類都是曬乾水分的。這道菜裏面，主料有三個菌類。分別是香菇、茶樹菇和杏鮑菇。很多人不喜歡吃菌類，覺得裏面有一種奇怪的味道...
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味味甜
