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關於小豆蔻菠蘿冰沙的家常做法的餐飲百科

小豆蔻菠蘿冰沙怎麼做-小豆蔻菠蘿冰沙的做法
  • 小豆蔻菠蘿冰沙怎麼做-小豆蔻菠蘿冰沙的做法

  • “AllabilderochreceptarframNiklas”食材明細主料粉碎菠蘿(1瓶)輔料冰塊(10塊)酸奶(2分升)配料糖(2湯匙)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小豆蔻菠蘿冰沙的做法步驟1、混合所有的原料在攪拌器攪拌。2、玻璃杯提前冷凍一下。將奶昔倒入杯中。3、放入小豆蔻,攪拌後食用。小竅門...
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菠蘿燉冰糖怎麼做-菠蘿燉冰糖的做法
  • 菠蘿燉冰糖怎麼做-菠蘿燉冰糖的做法

  • “小時候吃過媽媽做的菠蘿醬,但是需要花很長時間、所以我想自己搭配出新的配方!結果我成功啦!哈哈哈”食材明細主料菠蘿(250克)白砂糖(100克)冰糖(200克)檸檬(1個)輔料蜂蜜(適量(可以不放))甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠蘿燉冰糖的做法步驟1、菠蘿中間的心去掉,菠蘿切碎2、檸檬鹽水...
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冰爽菠蘿豆花凍怎麼做-冰爽菠蘿豆花凍的做法
  • 冰爽菠蘿豆花凍怎麼做-冰爽菠蘿豆花凍的做法

  • “冰爽菠蘿豆花凍該怎麼做?以前爬上的試試喝過豆腐花,那時來一杯豆花就特比的冰爽,想不到豆花也可以做飲品,而且比它自身的還要冰爽,之前的紅茶凍,現在也豆花凍,只是它我們已經的非常熟悉的食材,豆花布丁成型就是豆花凍,溶了就成了豆漿,可厲害了。”食材明細主料金狐凍頂烏龍(150ml)...
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豆蔻年華怎麼做-豆蔻年華的做法
  • 豆蔻年華怎麼做-豆蔻年華的做法

  • “就是五花肉炒土豆片”食材明細主料土豆(2個)五花肉(200g)輔料紅辣椒(半顆)八角(一顆)蒜苗(一顆)生抽(一小勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆蔻年華的做法步驟1、五花肉買回來洗淨切成薄片2、土豆去皮切片厚度適中放入清水中浸泡2至5分鐘後撈出3、紅辣椒蒜苗切好裝盤備用4、食...
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牛奶菠蘿冰怎麼做-牛奶菠蘿冰的做法
  • 牛奶菠蘿冰怎麼做-牛奶菠蘿冰的做法

  • “💚💚❤️💚”食材明細主料牛奶冰淇淋(適量)輔料奶酪(適量)草莓(適量)草莓果醬(適量)抹茶冰淇淋(適量)原味(口味)扒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛奶菠蘿冰的做法步驟1、首先準備一個大的空碗,然後把牛奶冰淇淋放在大碗當中,然後把它放進冰箱再稍微冷凍一個小時左右2、然後再把裝有冰淇淋的...
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菠蘿冰激凌怎麼做-菠蘿冰激凌的做法
  • 菠蘿冰激凌怎麼做-菠蘿冰激凌的做法

  • “這是為了解決淡奶油想的招。再沒有什麼比叢冰激凌更消耗奶油的了。而菠蘿醬做好很久了,一直沒動過,正好也可以消耗一部分。”食材明細主料淡奶油(150克)牛奶(150克)自制菠蘿醬(150克)白糖(30克)輔料澱粉(10克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)菠蘿冰激凌的做法步驟1、準備用料2...
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菠蘿西瓜沙冰怎麼做-菠蘿西瓜沙冰的做法
  • 菠蘿西瓜沙冰怎麼做-菠蘿西瓜沙冰的做法

  • 食材明細主料菠蘿汁(適量)輔料西瓜汁(適量)甜味(口味)調味(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菠蘿西瓜沙冰的做法步驟1、菠蘿、西瓜榨汁。2、放入冰袋凍成冰塊。3、放入冰袋凍成冰塊。4、取適量菠蘿、西瓜冰塊即可。小竅門可以將冰塊放入破壁中打碎。...
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菠蘿豆沙粽怎麼做-菠蘿豆沙粽的做法
  • 菠蘿豆沙粽怎麼做-菠蘿豆沙粽的做法

  • “端午節到了,這次真的是第一次包粽子,想有點創意,想到了用菠蘿,這樣會增加粽子的清爽口感吧。結果就是包的模樣很勉強,但味道真的超級棒!也許上輩子是個廚子,調味這件事總是讓人滿意,哈哈哈哈哈!”食材明細主料糯米(1斤)輔料紅豆(300g)菠蘿(1個)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菠蘿豆...
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菠蘿沙冰菠蘿汁怎麼做-菠蘿沙冰菠蘿汁的做法
  • 菠蘿沙冰菠蘿汁怎麼做-菠蘿沙冰菠蘿汁的做法

  • “天氣漸漸熱起來了,冷飲已經成為夏天必不可少的食品,來上一杯冰沙既解渴又祛暑,大人小孩都喜歡。”食材明細主料菠蘿(一個)輔料水(適量)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿沙冰菠蘿汁的做法步驟1、開水放涼之後裝入製冰格放冰箱裏冷凍成冰塊。2、菠蘿切成小丁,放入鹽水中浸...
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烏龜菠蘿豆沙包怎麼做-烏龜菠蘿豆沙包的做法
  • 烏龜菠蘿豆沙包怎麼做-烏龜菠蘿豆沙包的做法

  • “外形可愛,口感酥軟的菠蘿包,加上自制的軟綿紅豆沙餡,是下午茶點又可做早餐之選。”食材明細麪糰蛋液(25g)酵母粉(3g)低粉(75g)細砂糖(40g)牛奶(100g)鹽(3g)高粉(175g)黃油(35g)輔料自制紅豆沙(適量)菠蘿皮泡打粉(1g)黃油(20g)低粉(120g)蛋液(30g)細砂糖(40g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烏龜菠蘿...
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椰香豆沙菠蘿包怎麼做-椰香豆沙菠蘿包的做法
  • 椰香豆沙菠蘿包怎麼做-椰香豆沙菠蘿包的做法

  • “本款菠蘿包,色澤明亮金黃,酥脆香甜的麪皮,蓬鬆柔軟的麪包,包入紅豆沙餡,香糯軟綿,口感豐富,營養美味。”食材明細主料高筋麪粉(500克)低筋麪粉(140克)椰子粉(30克)白糖(130克)雞蛋(1個)椰汁(270克)酵母(5克)鹽(5克)玉米油(30克)豬油(84克(或黃油))輔料紅豆沙餡(150克)全蛋液(1個雞蛋)甜味(口味)烘焙(工藝)數...
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豆蔻曲奇怎麼做-豆蔻曲奇的做法
  • 豆蔻曲奇怎麼做-豆蔻曲奇的做法

  • “做甜品總是這麼讓人心情愉悦,奶香酥口的曲奇,當下午茶最好了”食材明細主料雞蛋(1/2個)低筋麪粉(120克)泡打粉(5克)輔料黃油(70克)砂糖(40克)豆蔻紅糖(30克)甜味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆蔻曲奇的做法步驟1、黃油隔水融化,微涼2、將砂糖和豆蔻紅糖與打散的蛋液和融化的黃油,,用打蛋...
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菠蘿爽冰棍怎麼做-菠蘿爽冰棍的做法
  • 菠蘿爽冰棍怎麼做-菠蘿爽冰棍的做法

  • 食材明細主料菠蘿爽(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一天(耗時)簡單(難度)菠蘿爽冰棍的做法步驟1、菠蘿爽一瓶,將冰模和竹籤消毒待用。2、倒進現成的菠蘿爽。3、倒滿。4、放進冰條冰凍室裏冰4---5個小時。5、冰好的菠蘿爽冰棍脱模,甜甜的,冰冰的菠蘿爽冰棍即成。...
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菠蘿冰棒怎麼做-菠蘿冰棒的做法
  • 菠蘿冰棒怎麼做-菠蘿冰棒的做法

  • 食材明細主料菠蘿(適量)輔料無(適量)酸甜(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菠蘿冰棒的做法步驟1、菠蘿去皮切塊2、用原汁機榨出果汁3、插入冰棒棍後將菠蘿汁倒入模具中放入冰箱冷凍成型即可4、成品5、成品小竅門冰棒可以用各種水果榨汁製做。...
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鹹蛋黃綠豆沙菠蘿餅怎麼做-鹹蛋黃綠豆沙菠蘿餅的做法
  • 鹹蛋黃綠豆沙菠蘿餅怎麼做-鹹蛋黃綠豆沙菠蘿餅的做法

  • “愛上烘焙,最大的一個原因就是喜歡麪糰的百變,我都在懷疑是不是小時候沒玩夠,以至於現在,當媽媽了,卻把這麪糰玩得一發不可收拾!除了這個因素,我喜歡烘焙還有一個原因就是:我根本就是個很不着調的人,什麼事情都不喜歡中規中矩地依葫蘆畫瓢,什麼都要自己標新立異弄得與眾不同。人家...
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菠蘿香蕉沙冰怎麼做-菠蘿香蕉沙冰的做法
  • 菠蘿香蕉沙冰怎麼做-菠蘿香蕉沙冰的做法

  • “最近天氣熱了,冬天買了破壁機,就做一下看看沙冰怎麼樣。用這種機器做沙冰還是很有難度的,特別容易化,還要一直用攪拌棒不然很難做。但是味道還是相當好的,辛苦很值得”食材明細主料菠蘿(3片)香蕉(1根)輔料淡奶油(1小碟)冰塊(料理杯的2/3)冰糖(30g)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)...
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菠蘿沙拉蝦怎麼做-菠蘿沙拉蝦的做法
  • 菠蘿沙拉蝦怎麼做-菠蘿沙拉蝦的做法

  • “是道老少皆宜的菜品喲”食材明細主料大蝦(適量)輔料菠蘿(適量)蛋黃(1只)配料料酒(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)鹹甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠蘿沙拉蝦的做法步驟1、將開好背的大蝦用自來水沖洗,瀝乾後撒上料酒、鹽、胡椒粉、雞精醃製30分鐘2、醃好後磕入雞蛋黃一個,抓勻...
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冰火菠蘿包怎麼做-冰火菠蘿包的做法
  • 冰火菠蘿包怎麼做-冰火菠蘿包的做法

  • “剛出爐的菠蘿包中間夾着一塊冰凍過的奶油片,這種外熱內冰的組合,故稱為冰火菠蘿包。輕輕的咬上一口,它香滑濃郁的奶油在口中融化,又有略帶點酥脆的麪包,口感超級好,再配上一杯自己製作的奶茶那真的是絕搭”食材明細麪糰高筋麪粉(250克)白糖(50克)奶粉(14克)酵母(3克)雞蛋(30克)牛奶(135...
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菠蘿豆沙包怎麼做-菠蘿豆沙包的做法
  • 菠蘿豆沙包怎麼做-菠蘿豆沙包的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料豆沙(適量)酵母(6g)水(250-270g)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿豆沙包的做法步驟1、慢慢加水,揉成團,放在蒸鍋上層等待發酵,(底下放温水,大概30/40度)這樣冬天發酵比較快。2、發好了3、排氣,揉回原來大小。4、切擠子5、包進豆沙。6、稍微按壓扁,用水果...
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菠蘿冰棍怎麼做-菠蘿冰棍的做法
  • 菠蘿冰棍怎麼做-菠蘿冰棍的做法

  • “太熱了,吃冰激凌兒子都説不夠涼,於是就做了這個更冰更涼的菠蘿冰棍,自己做的水果冰棍,那叫一個實在,除了一點點水之外,幾乎全部是果肉啦,滿滿的水果味,好吃極了,什麼冰工廠之類的水果冰棍,都無法和自己做的相比,而且沒有任何的防腐劑,添加劑,吃起來放心啦”食材明細主料菠蘿肉(500g)蜂...
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冰糖菠蘿怎麼做-冰糖菠蘿的做法
  • 冰糖菠蘿怎麼做-冰糖菠蘿的做法

  • 食材明細主料菠蘿(1個)冰糖(20克)輔料清水(500克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖菠蘿的做法步驟1、菠蘿切去頭尾。2、切小塊。3、去外皮。4、切小丁。5、放養生壺加水。6、放冰糖,選煲粥檔。7、煮好的糖水菠蘿。8、裝盤。...
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菠蘿冰棍的做法 自制菠蘿冰棍 菠蘿冰棍怎麼做
  • 菠蘿冰棍的做法 自制菠蘿冰棍 菠蘿冰棍怎麼做

  • “菠蘿味甘、微酸,性微寒,有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效,可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等症。而且在果汁中,還含有一種跟胃液相類似的酵素,可以分解蛋白,幫助消化。美味的菠蘿,這種水果不僅可以減肥,而且對身體健康有着不同的功效,如美容、...
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家常版菠蘿咕咾肉怎麼做-家常版菠蘿咕咾肉的做法
  • 家常版菠蘿咕咾肉怎麼做-家常版菠蘿咕咾肉的做法

  • “又到了菠蘿上市的季節,想起許久沒做菠蘿咕咾肉了,冬天只能拿菠蘿罐頭做,甜是更甜,但不大新鮮,而且做完很容易涼掉,春夏倒是吃這道菜的好時候,酸甜味很開胃,就動手做了這道家常版菠蘿咕咾肉。”食材明細主料菠蘿(300g)豬裏脊肉(500g)青圓椒(1個)雞蛋(1個)輔料料酒(2湯匙)生抽(2湯匙)番茄醬(3...
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冰火菠蘿油怎麼做-冰火菠蘿油的做法
  • 冰火菠蘿油怎麼做-冰火菠蘿油的做法

  • “菠蘿油和奶茶是香港茶餐廳裏的經典搭配。乾淨整潔的馬賽克地板磚,頭頂的吊扇在輕輕搖着;腰間繫有一條白色圍裙的侍應小哥,端着新鮮出爐的冰火菠蘿油和醇香奶茶……“新鮮出爐嘅菠蘿油同奶茶,大塊牛油啱啱融,趁熱啊!”(新鮮出爐的菠蘿油和奶茶,大塊的牛油剛剛融化,趁熱吃啊!)新鮮出...
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家常豆沙餅怎麼做-家常豆沙餅的做法
  • 家常豆沙餅怎麼做-家常豆沙餅的做法

  • “這種餅上班一族做早餐特方便,買點純豆沙,早起用酵母和點面不用發放一會就行,包完豆沙後餳一會這個時間可以煮粥炒菜,都準好之後幾分鐘小餅就可以烙好。”食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)輔料豆沙(少許)油(少許)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常豆沙餅的做法步驟1、300克麪粉...
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