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關於家常菜雞肉丸的餐飲百科

雞肉丸的做法 家常菜----雞肉丸 雞肉丸怎麼做
  • 雞肉丸的做法 家常菜----雞肉丸 雞肉丸怎麼做

  • 食材明細主料雞胸脯肉(300克)胡蘿蔔(適量)輔料葱末(3克)薑末(3克)配料色拉油(適量)精鹽(適量)五香粉(適量)味精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞肉丸的做法步驟1、將雞胸脯肉清洗乾淨,切碎待用。2、將胡蘿蔔清洗乾淨,切成末,葱姜切成末待用。3、將剁碎的雞肉末,胡蘿蔔末,葱姜...
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家常菜肉丸子如何做簡單又好吃
  • 家常菜肉丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小葱:少許荸薺:200胡蘿蔔:一根生薑:少許大蒜:少許豬肉前腿:400生粉:少許輔料醬油:少許鹽:少許具體步驟1.準備好所有食材洗乾淨2.前腿肉剁碎放盤3.前腿肉、荸薺、胡蘿蔔、生薑、大蒜、小葱剁碎去盆,加入食鹽,生抽...
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家常菜蔬菜肉丸湯如何做簡單又好吃
  • 家常菜蔬菜肉丸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料包菜:半個茄子:2根輔料筍:適量鹽:適量豬肉末:適量蠔油:適量生粉:適量胡蘿蔔:適量油:適量具體步驟1.肉末加適量鹽,料酒,耗油,水,生粉攪拌均勻醃製備用。2.蔬菜洗淨切片。3.準備一碗熱水,如圖,用虎口擠出一個肉丸,用勺...
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家常肉丸怎麼做-家常肉丸的做法
  • 家常肉丸怎麼做-家常肉丸的做法

  • “一口好的燉鍋首先能要滿足大家不同的需求。肉丸是大家經常做的一道菜。今天我們就用燉鍋接着做這道非常接地氣的菜。”食材明細主料豬肉餡(半斤)葱(適量)土豆粉(一包)西紅柿(一個)娃娃菜(一個)雞蛋(一個)姜(適量)蒜(適量)輔料鮮雞粉(半匙)鹽(少許)五香粉(少許)白胡椒粉(少許)花椒麪(少許)玉米澱粉...
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家常雞肉蔬菜粥怎麼做-家常雞肉蔬菜粥的做法
  • 家常雞肉蔬菜粥怎麼做-家常雞肉蔬菜粥的做法

  • 食材明細主料大米(適量)琵琶腿(一個)輔料白菜(適量)白蘿蔔(適量)調料鹽(適量)千禾生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常雞肉蔬菜粥的做法步驟1、清洗好白菜胡蘿不切好備用,琵琶腿需要切好用水侵泡,來回換幾趟水,直到水清.準備好備用。2、東北大米洗淨,侵泡15-20分鐘.以方便煮...
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家常菜雞肉丸子湯如何做簡單又好吃
  • 家常菜雞肉丸子湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞脯肉:200鮮湯:800花菜:250雞蛋:1個輔料水澱粉:10化豬油:45醬油:3鹽:適量味精:適量香油:適量胡椒粉:適量薑末:適量葱花:適量具體步驟1.將雞脯肉去皮、去筋,切剁成茸。在雞肉茸中,加雞蛋清、鹽、薑末、胡椒粉、味精,在碼...
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家常蒸肉丸圖解
  • 家常蒸肉丸圖解

  • 丸子相信大家都吃過,不僅可以紅燒還可以蒸着吃,味道都很不錯,而且相信很多人都是喜歡吃丸子的。那麼今天就為大家介紹一下家常蒸肉丸怎麼做,這道菜非常簡單,也是知名的家常菜之一,事不宜遲,一起來看一看吧!主料五花肉:250輔料油:適量鹽:適量鮑魚醬:適量香菇:3個薯粉:適量詳細步驟:第一步...
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家常菜肉丸菠菜湯如何做簡單又好吃
  • 家常菜肉丸菠菜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉丸:500菠菜:500輔料鹽:適量香菜:適量油:適量胡椒粉:適量具體步驟1.準備好豬肉丸,肉丸對半切開,打菊花刀。這個步驟,忘記拍圖。2.菠菜,摘好洗淨3.放入油爆鍋,加入肉丸翻炒一下,放鹽調味4.加入處理好的菠菜。5.翻...
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家常蒸肉丸怎麼做-家常蒸肉丸的做法
  • 家常蒸肉丸怎麼做-家常蒸肉丸的做法

  • “此款家常蒸肉丸,肉汁四溢,口感飽滿,回味悠長。”食材明細主料豬肉餡(500g)輔料五香粉(1小勺)十三香(1小勺)白胡椒(1小勺)甜麪醬(1勺)鹽(5g)醬油(3-4勺)香油(適量)澱粉(適量)饅頭渣(大約四分之三個饅頭)葱末(適量)薑末(適量)料酒(適量)嫩白菜葉(數張)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常蒸肉丸的做法步...
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家常菜客家肉丸如何做簡單又好吃
  • 家常菜客家肉丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肉:500輔料紅薯粉:300具體步驟1.豬肉攪成肉沫,越爛越好。芋艿洗淨,稱好水、油、紅薯粉,雞蛋君忘記入鏡了。2.芋艿煮熟剝皮3.肉沫裏面加點鹽,將芋艿壓成泥加入肉餡中混合均勻,再打入一顆雞蛋混合均勻,然後加入...
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家常菜肉丸湯如何做簡單又好吃
  • 家常菜肉丸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肉丸子:適量輔料醬油少許:適量白胡椒粉適量:適量鹽適量:適量雞精適量:適量青菜一小把:適量具體步驟1.準備好丸子和洗乾淨的青菜2.水開後丸子倒入鍋中繼續煮3.放入少量鹽,醬油煮至丸子鬆軟略帶嚼勁4.放入胡椒...
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家常雞肉炒花菜怎麼做-家常雞肉炒花菜的做法
  • 家常雞肉炒花菜怎麼做-家常雞肉炒花菜的做法

  • “多吃花菜抗氧化的,雞肉補充蛋白質,要營均衡(⊙o⊙)哦”食材明細主料三黃雞(適量)花菜(適量)輔料鹽(少許)十三香(少許)肉味王調料(少許)雞精(少許)生抽(少許)老抽(少許)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)五香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常雞肉炒花菜的做法步驟1、雞肉剁成小塊備用2、雞肉放入鍋內焯...
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蔬菜香菇雞肉丸的做法 {蔬菜香菇雞肉丸} 蔬菜香菇雞肉丸怎麼做
  • 蔬菜香菇雞肉丸的做法 {蔬菜香菇雞肉丸} 蔬菜香菇雞肉丸怎麼做

  • “第一次在美食天下發菜譜,希望能堅持下去,嘻嘻~前幾日春雨細細,終於是放晴咯~春天的陽光總是很和煦,來點清淡的食物吧?這款雞肉丸操作起來簡單,就是食材剁碎這個步驟需要些體力和耐心,O(∩_∩)O不過吃起來很鮮美,也算值得了呢~一起開始做吧?一直相信食材不會説謊,味覺不會背叛。”...
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家常炸肉丸子能做什麼菜
  • 家常炸肉丸子能做什麼菜

  • 紅燒肉丸子、汆丸子、冬瓜肉丸子湯、糖醋肉丸子、肉丸子麪條、荸薺丸子湯、蘿蔔丸子湯。肉丸子是用麪粉、澱粉、雞蛋、豬肉末、葱末、薑末、料酒、食用鹽等食材製作而成的美食。炸好的丸子可以放入油鍋復炸一次,吃起來口感會更加酥脆。炸好的丸子可以直接食用,也可以用於入...
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自制家常豬肉丸子-肉丸怎麼做
  • 自制家常豬肉丸子-肉丸怎麼做

  • 肉丸顧名思義就是有肉的丸子,丸子深受大家的喜愛,小編可以説是肉丸子的瘋狂粉絲,一口氣可以吃一整碗的肉丸子,因為他真的太好吃啦。但是外面買的總是覺得沒有自己做的乾淨,衞生,而我又基本每天都會吃,索性就自己學了起來,現在把這個方法分享給大家啦。肉丸泛指以切碎了的肉類為主...
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家常菜青菜肉丸子如何做簡單又好吃
  • 家常菜青菜肉丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬前腿肉:200輔料青菜:適量姜:適量鹽:適量料酒:適量胡椒粉:少許油:2勺醬油:適量玉米澱粉:適量具體步驟1.切好的肉片放上薑片用理料機攪成肉末。2.肉末中分別加入:料酒、醬油、玉米澱粉、胡椒粉、鹽用筷子往同一...
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家常菜蔬菜雞肉丸如何做簡單又好吃
  • 家常菜蔬菜雞肉丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這是一道鹹鮮可口的家常菜,由於添加了蔬菜,使得它不像傳統的肉丸子那樣有吃多了會膩的缺點,而且菜品看起來也更加清爽鮮嫩,胡蘿蔔和香菇的添加豐富了營養和色彩,雞胸肉富含蛋白質,脂肪含量較低,蔬菜雞肉丸這道菜...
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家常菜紫菜肉丸湯如何做簡單又好吃
  • 家常菜紫菜肉丸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紫菜:1片肉丸:5個輔料葱花:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.紫菜洗淨浸泡一下2.切好葱花3.鍋裏放水和肉丸,加油煮開4.煮開後把紫菜撈入鍋裏,滾5分鐘5.調入鹽6.熄火後撒上葱花即可烹飪技巧水開後再放入紫菜煮出...
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家常菜青菜炒肉丸如何做簡單又好吃
  • 家常菜青菜炒肉丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉丸子:200油菜:200輔料大蒜:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.油菜洗淨把油菜的梗和葉子分開放2.肉丸子切成小塊備用3.熱鍋入油炒香蒜丁4.先放入油菜梗的部分翻炒一會再放入油菜葉子一起翻炒5.加入切好的丸子...
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髮菜雞肉丸的做法 【夏日小涼菜】髮菜雞肉丸 髮菜雞肉丸怎麼做
  • 髮菜雞肉丸的做法 【夏日小涼菜】髮菜雞肉丸 髮菜雞肉丸怎麼做

  • 食材明細主料髮菜(適量)雞脯肉(適量)豬肉(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)輔料姜(適量)葱(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)髮菜雞肉丸的做法步驟1、髮菜泡軟,洗淨後擠幹水分。2、雞脯肉和豬肉剁成茸,加入雞蛋順一個方向攪勻。3、將髮菜切碎後加入肉茸中,加...
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蔬菜雞肉丸怎麼做-蔬菜雞肉丸的做法
  • 蔬菜雞肉丸怎麼做-蔬菜雞肉丸的做法

  • 食材明細主料雞大胸(適量)香菇碎(適量)胡蘿蔔碎(適量)葱末(適量)輔料蛋清(適量)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔬菜雞肉丸的做法步驟1、將所有食材切碎,雞肉剁成泥2、將雞肉、胡蘿蔔碎、香菇碎、葱末、蛋清、澱粉、鹽、香油、醬油,朝一個方向攪拌均...
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家常菜青菜肉丸湯如何做簡單又好吃
  • 家常菜青菜肉丸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青菜:150肉丸:8個輔料雞精:2油:適量鹽:適量具體步驟1.青菜清洗乾淨2.然後切成段3.鍋裏倒入油倒入葱炒香後加入青菜炒勻4.青菜快速炒散5.後加入清水6.大火煮開7.然後加入肉丸8.加入鹽接着燉9.大火燉五分鐘1...
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自制家常丸子-家常丸子
  • 自制家常丸子-家常丸子

  • 食材明細主料豬肉餡(500g)豆腐(250g)輔料木耳(100g)胡蘿蔔(50)雞蛋(2只)澱粉(3勺)鹽(適量)五香粉(適量)葱末(適量)味極鮮(2勺)老抽(2勺)蠔油(1匙)薑末(適量)蒜末(適量)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制家常丸子的做法步驟1、準備主料:絞肉500g,豆腐在案板上用刀捻細,木耳,胡蘿蔔切碎。放到較深的盆內...
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家常菜白菜肉丸湯如何做簡單又好吃
  • 家常菜白菜肉丸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料瘦肉:200杏鮑菇:150白菜:150輔料油:適量鹽:適量姜:適量生粉:2勺料酒:1勺五香粉:1勺葱:適量具體步驟1.準備一塊瘦肉洗淨乾淨。2.瘦肉剁細。3.準備一條杏鮑菇。4.杏鮑菇洗淨切細。5.準備點白菜。6.白菜洗淨切細。...
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家常菜香菇雞肉怎麼做-家常菜香菇雞肉的做法
  • 家常菜香菇雞肉怎麼做-家常菜香菇雞肉的做法

  • “對於一個香菇控來説,總感覺萬物皆可配香菇,哈哈誇張啦!香菇配雞肉的做法已經很經典了,香菇獨特的味道自然去掉雞肉的腥味,保留了雞肉的鮮美。無論從營養價值還是味道這道菜都是家常必備的,做法簡單!一學就會!”食材明細主料小雞腿(5個)輔料胡蘿蔔(半根)幹香菇(10個)青椒(3個)調料生抽(2...
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