當前位置:味味甜 >

關於心葉的餐飲百科

涼拌心葉怎麼做-涼拌心葉的做法
  • 涼拌心葉怎麼做-涼拌心葉的做法

  • “很簡單的一道涼拌菜。。。”食材明細主料豬心(1只)輔料姜(2片)花椒(幾粒)紅辣椒(5只)蒜(3瓣)葱(幾根)辣椒油(2小勺)鹽(適量)熟芝麻(適量)香油(1小勺)頭道鮮(1小勺)超辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌心葉的做法步驟1、準備食材。2、先將豬心洗淨,對剖成兩半,加薑片、花椒粒及很少量的鹽煮熟,...
  • 25208
涼拌空心菜葉怎麼做-涼拌空心菜葉的做法
  • 涼拌空心菜葉怎麼做-涼拌空心菜葉的做法

  • “空心菜是一個非常好的東西,而把菜葉和菜梗兩吃,更是不錯的選擇。”食材明細主料空心菜葉(300g)輔料芝麻(適量)配料大蒜(半頭)小紅辣椒(1個)醋(2湯匙)生抽(1湯匙)鹽(1/2茶匙)香油(1茶匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌空心菜葉的做法步驟1、空心菜葉摘洗乾淨。2、放入盆中,澆入剛燒...
  • 26540
麻汁心葉日中花的做法 “下酒菜”麻汁心葉日中花 麻汁心葉日中花怎麼做
  • 麻汁心葉日中花的做法 “下酒菜”麻汁心葉日中花 麻汁心葉日中花怎麼做

  • “去買麻醬的時候,作坊的人説黑芝麻的營養更好,就買了,拌菜的時候才覺得不好呀~~黑麻汁拌出來的菜太難看了,老公看了都不吃,好在味道不錯,我自己都吃啦。”食材明細主料心葉日中花(200克)麻醬(10克)大蒜(4瓣)米醋(5克)生抽(2克)食鹽(0.3克)輔料雞精(小許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻汁...
  • 29363
青炒蘿蔔葉菜心怎麼做-青炒蘿蔔葉菜心的做法
  • 青炒蘿蔔葉菜心怎麼做-青炒蘿蔔葉菜心的做法

  • 食材明細主料蘿蔔菜心(適量)輔料豬油(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)牛肉粉(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青炒蘿蔔葉菜心的做法步驟1、蘿蔔菜心洗淨。2、切好。3、葱、姜切好。4、鍋內放豬油。5、放入葱姜炒香。6、倒入菜杆部分,翻炒一會。7、倒入葉子。8、翻炒變軟...
  • 8755
雞蛋炒空心菜葉怎麼做-雞蛋炒空心菜葉的做法
  • 雞蛋炒空心菜葉怎麼做-雞蛋炒空心菜葉的做法

  • “上次講了空心菜,一菜兩次的空心菜杆做法,這次補齊空心菜葉的做法。”食材明細主料雞蛋(2個)空心菜葉(適量)輔料大蒜(適量)豆醬(適量)調料雞精(少許)蠔油(少許)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒空心菜葉的做法步驟1、空心菜葉清洗乾淨備用。2、大蒜切末。3、雞蛋打散。4、熱鍋...
  • 28402
桑葉芽豬心湯 怎麼做-桑葉芽豬心湯 的做法
  • 桑葉芽豬心湯 怎麼做-桑葉芽豬心湯 的做法

  • 食材明細主料桑葉芽(100g)豬心(150g)輔料枸杞子(20g)調料油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)清水(適量)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桑葉芽豬心湯的做法步驟1、新鮮的嫩桑葉。2、準備一小塊豬心。3、桑葉清洗乾淨,去掉老莖,保留最嫩的葉子;豬心切片,放鹽、澱粉、胡椒粉拌勻...
  • 22006
枸杞葉豬心湯怎麼做-枸杞葉豬心湯的做法
  • 枸杞葉豬心湯怎麼做-枸杞葉豬心湯的做法

  • “枸杞葉具有補虛益精,清熱止渴,祛風明目,生津補肝的功效;主治虛勞腰痛,發熱煩渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏帶下,熱毒瘡腫。可用來泡“枸杞茶”飲用,今天我用它來煮湯。”食材明細主料枸杞葉(適量)輔料豬心(1/2個)食用油(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)枸杞葉豬...
  • 11966
炒空心菜葉怎麼做-炒空心菜葉的做法
  • 炒空心菜葉怎麼做-炒空心菜葉的做法

  • “空心菜含有豐富的維生素A原、B族維生素、維生素C及煙酸和蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。具有促進腸蠕動、通便解毒之功效;食後可降低腸道的酸度,預防腸道內的細菌羣失調,對防癌有益。”食材明細主料空心菜(適量)大蒜頭(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
  • 6010
四葉草夾心麪包怎麼做-四葉草夾心麪包的做法
  • 四葉草夾心麪包怎麼做-四葉草夾心麪包的做法

  • “這個方法只需要一次發酵就可以做好,麪包蓬鬆暄軟,豆沙夾心,甜蜜在線,四葉草的造型,寓意幸福美好,希望學會這道麪包的你永遠幸福快樂!”食材明細主料金山日式吐司粉(250克)冰水(120-130克)全蛋液(30克)細砂糖(40克)奶粉(15克)黃油(25克)輔料鹽(3克)酵母(3克)調料紅豆沙(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時...
  • 11493
涼拌穿心蓮筍葉怎麼做-涼拌穿心蓮筍葉的做法
  • 涼拌穿心蓮筍葉怎麼做-涼拌穿心蓮筍葉的做法

  • “買了一顆萵筍,筍葉挺新鮮,沒捨得仍,家裏還有穿心蓮,一起涼拌,去火的小菜。”食材明細主料萵筍葉(適量)穿心蓮(適量)調料芝麻醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)香油(適量)鹽(適量)白糖(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌穿心蓮筍葉的做法步驟1、主要原料。2、筍葉洗淨掰成小塊兒備...
  • 6164
涼拌養心菜葉子怎麼做-涼拌養心菜葉子的做法
  • 涼拌養心菜葉子怎麼做-涼拌養心菜葉子的做法

  • 食材明細主料養心菜葉子(適量)生抽(適量)輔料熟白芝麻(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌養心菜葉子的做法步驟1、新鮮的養心菜。2、摘取葉子,清洗乾淨。3、起鍋燒水,水開。4、下養心菜葉子焯水。5、再一次水開,撈出,過涼水。6、生抽加一點點水燒開,倒入燙熟的菜中...
  • 25713
清炒空心菜葉怎麼做-清炒空心菜葉的做法
  • 清炒空心菜葉怎麼做-清炒空心菜葉的做法

  • “空心菜是鹼性食物,並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素,食後可降低腸道的酸度,預防腸道內的菌羣失調。”食材明細主料空心菜葉(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒空心菜葉的做法步驟1、空心菜葉洗淨、瀝水。2、熱鍋涼油、大火,放入菜葉。(看起來好多,都高出鍋...
  • 19487
空心菜葉怎麼做-空心菜葉的做法
  • 空心菜葉怎麼做-空心菜葉的做法

  • “綠葉菜每天都是必不可少的,現在正是吃空心菜的季節,空心菜葉和梗分開來炒也是不錯的哦⊙∀⊙!”食材明細主料空心菜葉(適量)輔料大蒜子(少許)鹽(少許)雞精(少許)食用油(少許)豬油(少許)調料生粉水(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)空心菜葉的做法步驟1、空心菜葉清洗乾淨備用。2、...
  • 20833
空心菜葉饃的做法 營養豐富的綠葉菜空心菜的又一種吃法------空心菜葉饃 空心菜葉饃怎麼做
祕製溏心茶葉蛋怎麼做-祕製溏心茶葉蛋的做法
  • 祕製溏心茶葉蛋怎麼做-祕製溏心茶葉蛋的做法

  • “最近茶葉蛋被炒的風風火火,從不起眼的小吃躋身一線美食。茶葉蛋大家都吃過,但是溏心的,你吃過嗎?如果沒有嘗試過,趕緊跟樨兒一起做,祕製方子絕對不會讓你失望噠!”食材明細主料雞蛋(4個)輔料香葉(兩片)八角(一個)草果(一顆)桂皮(一小段)花椒(5粒)烏龍茶(適量)配料鹽(一小勺)糖(一小勺)生抽(一大匙...
  • 4147
愛心四葉草的做法 《後媽の早餐》愛心四葉草 愛心四葉草怎麼做
  • 愛心四葉草的做法 《後媽の早餐》愛心四葉草 愛心四葉草怎麼做

  • “一個充滿活力的早晨,只要我們真正用心的去做一頓陽光早餐,孩子們一定會愛上這個充滿朝氣的早晨哦~(本次製作的名稱和創意均為本人原創,不足之處還望各位多多指導)”食材明細主料白吐司片(4片)雞蛋(1個)輔料火腿片(1片)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)愛心四葉草的做法步驟1、由...
  • 19987
空心菜葉湯怎麼做-空心菜葉湯的做法
  • 空心菜葉湯怎麼做-空心菜葉湯的做法

  • 食材明細主料空心菜葉(適量)蒜瓣(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)薄鹽生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)空心菜葉湯的做法步驟1、熱鍋冷油,將蒜末煸香,放入空心菜葉。2、空心菜葉稍炒軟點。3、倒入沸開水、鹽,用筷子快速翻勻。4、用生抽調味出鍋。5、成品。小竅門倒入沸開水,快...
  • 17548
空心菜葉攤雞蛋怎麼做-空心菜葉攤雞蛋的做法
  • 空心菜葉攤雞蛋怎麼做-空心菜葉攤雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)空心菜葉(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空心菜葉攤雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、空心菜葉(已清洗)。2、將空心菜葉放在案板上切碎。3、放入大碗裏。4、打入雞蛋,加適量的鹽。5、調味拌勻。6、起鍋倒油燒熱,下入拌好的空心菜葉蛋液攤成...
  • 13303
菜心葉子能吃嗎
  • 菜心葉子能吃嗎

  • 能。菜心的葉子是菜心味道最好的部分,食用菜心時候不需要將葉子去掉,若菜心葉子老了最好去掉。有的菜心會長有小黃花,食用時最好將小黃花去掉,因為菜心會噴灑農藥,小黃花會沾染最多的農藥,所以最好去掉。若是不去掉一定要將小黃花洗乾淨再食用。...
  • 27314
竹葉和柳葉空心菜有什麼區別
  • 竹葉和柳葉空心菜有什麼區別

  • 形態不同、栽種期不同、營養價值不同。1、竹葉空心菜的花梗比較細,而柳葉空心菜的莖是比較粗的,葉子也比較大和長。2、竹葉空心菜的栽種期是4-11月,而竹葉空心菜是2-8月,總體上竹葉空心菜可栽種的時間更長。3、相比之下,竹葉空心菜所含的營養更多,營養價值更高。...
  • 9025
空心菜葉雞蛋湯怎麼做-空心菜葉雞蛋湯的做法
  • 空心菜葉雞蛋湯怎麼做-空心菜葉雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料空心菜葉(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)蝦米(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空心菜葉雞蛋湯的做法步驟1、空心菜葉,雞蛋。2、空心菜葉洗淨。3、鍋中放水。4、雞蛋打散。5、水開放空心菜葉。6、放蝦米。7、倒入雞蛋液,放鹽味精即可出鍋。...
  • 26768
蒸空心菜葉兒怎麼做-蒸空心菜葉兒的做法
  • 蒸空心菜葉兒怎麼做-蒸空心菜葉兒的做法

  • “醬香濃郁,鹹鮮軟糯。”食材明細主料空心菜葉兒(適量)輔料麪粉(三勺)食用油(適量)鹽(適量)香油(適量)西瓜醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸空心菜葉兒的做法步驟1、空心菜葉兒適量。2、洗淨控水,切一兩刀。3、3勺麪粉。4、拌至每片葉子均勻粘滿面粉。5、開鍋,上屜大火蒸六分...
  • 4726
清燙空心菜葉怎麼做-清燙空心菜葉的做法
  • 清燙空心菜葉怎麼做-清燙空心菜葉的做法

  • “簡單,快手,不失營養,素菜也美味,清燙更健康。”食材明細主料空心菜葉子(適量)輔料油(少許)鹽(少許)糖(少許)蒜頭(1粒)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清燙空心菜葉的做法步驟1、空心菜,只摘葉子(梗用做另外1個菜品)洗淨瀝下水,切點蒜末2、鍋中加適量的水大火煮開,下蒜末,油,鹽3、下空心...
  • 4079
空心菜葉炒雞蛋怎麼做-空心菜葉炒雞蛋的做法
  • 空心菜葉炒雞蛋怎麼做-空心菜葉炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料空心菜葉(100)雞蛋(三隻)輔料鹽(適量)雞精(適量)香葱(一根)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空心菜葉炒雞蛋的做法步驟1、空心菜去下的葉洗淨切末2、放入三個雞蛋攪勻,同時放入鹽,味精,香葱末3、熱鍋冷油,倒入攪勻的雞蛋,中火,待雞蛋凝固再翻過來待雞蛋金黃出鍋...
  • 31569
圓葉空心菜和尖葉空心菜區別是什麼
  • 圓葉空心菜和尖葉空心菜區別是什麼

  • 1、葉子不同。從名字就可以看出來明顯的差別,圓葉空心菜的葉片是比較寬大的圓形,而尖葉空心菜的葉片則是比較細長的柳葉形狀。2、顏色不同。圓葉空心菜的顏色是深綠色的,葉片與莖幹都比較的厚,而尖葉空心菜是翠綠色的,顏色稍微淡一些。...
  • 16772
專題