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關於豆心的餐飲百科

丸子的做法 我是一粒温柔的丸子——豆心丸子 丸子怎麼做
  • 丸子的做法 我是一粒温柔的丸子——豆心丸子 丸子怎麼做

  • “看到原料和調料就知道啦,這道菜其實很簡單,不過呢~~~~~需要你一點點的耐心啦!因為這道菜的味道完全來自於你對它用多少心!其實呢,本來也不用那麼麻煩的啦,關鍵考慮到愛吃肉的小白不愛吃豆腐,那可怎麼辦呢,豆製品可是好東西呢,然後呆呆地看着一盒肉和一盒豆腐發呆……突然,靈光一...
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綠心黑豆和黃心黑豆的區別?
  • 綠心黑豆和黃心黑豆的區別?

  • 在大多數的豆類當中,綠豆紅豆非常受大家歡迎,但是還有一種大家也不要忽略了,那就是綠心黑豆,其實很多人都知道黑豆是一種常見的粗糧,而且具有很好的食補效用,其實,綠心黑豆和傳統的黑豆是不一樣的,那麼大家知道綠心黑豆和黃心黑豆的區別嗎?一、綠心黑豆和黃心黑豆的區別1.外觀區...
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豆腐心形的做法 愛的漣漪心心相印@@為LG做的豆腐心形的痕跡 豆腐心形怎麼做
  • 豆腐心形的做法 愛的漣漪心心相印@@為LG做的豆腐心形的痕跡 豆腐心形怎麼做

  • “有時候婚姻生活簡單的就像日出日落,也許也會有陰天下雨的日子,但雨過還是照樣看得見陽光。有時候就像平靜水面上,微風吹來激起的細浪被風吹起來的皺紋、只能説“心裏泛起一片漣漪”。有時候簡單的生活看上去很無聊,可是在這個世界上,總有一個人在某處等你。不在這裏,不是此...
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心形土豆餅的做法 白色情人節的那顆心——心形土豆餅 心形土豆餅怎麼做
  • 心形土豆餅的做法 白色情人節的那顆心——心形土豆餅 心形土豆餅怎麼做

  • “昨天是3月14號,既被稱為π節,又被稱為白色情人節。上網查了一下才知道原來白色情人節流行於日本、韓國、台灣等地區,是我們所知道的西方情人節的延續,3月14日男生回贈禮物給在2月14日那天送禮物給他的女生,就表示雙方已經心心相印了。白色情人節的寓意為:期盼和幸福。期盼。...
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紅豆夾心餅的做法 珍藏版紅豆夾心餅 紅豆夾心餅怎麼做
  • 紅豆夾心餅的做法 珍藏版紅豆夾心餅 紅豆夾心餅怎麼做

  • “記得很小的時候,百貨商店裏有賣一種小點心叫做芋頭餅,當時的口感記憶猶新,現在這種餅的製作變得多元化,我也換了一種自己喜歡的餡料,方法略有改動,但是萬變不離其宗。”食材明細主料瑪麗餅(一包)紅豆餡(500克)輔料雞蛋(3粒)鹽(少許)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅豆夾心餅的做法...
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紅心豆腐怎麼做-紅心豆腐的做法
  • 紅心豆腐怎麼做-紅心豆腐的做法

  • “相關電視記者採訪。#744544-qzone-1-96771-9071a7f95fe3a6c3ad5f2547a00ef970時間軸7:30”食材明細主料豆腐渣(適量)輔料瘦肉(適量)其他(口味)技巧(工藝)數天(耗時)高級(難度)紅心豆腐的做法步驟1、紅心豆腐菌的做法:把過濾出來的豆渣倒入大鍋裏炒熟至鬆散;取一芭蕉葉鋪在簸箕上;待炒好...
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真心豆腐的做法 【閩菜】--真心豆腐 真心豆腐怎麼做
  • 真心豆腐的做法 【閩菜】--真心豆腐 真心豆腐怎麼做

  • “小吃由來:關於豆腐丸的發明,有一則有趣的傳説:從前有位大户人家宴客,廚子不慎,將一條做菜用的鰱魚讓貓叼走了。廚子急中生智,用豆腐做了一道假魚丸-豆腐丸。沒想到上席後,吃的人個個叫好,從此,豆腐丸便傳開了”食材明細主料豆腐(200克)五花肉(100克)蝦仁(50克)香菇(4朵)輔料葱(10克)姜(5克)...
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夾心土豆餅的做法 美味夾心土豆餅 夾心土豆餅怎麼做
  • 夾心土豆餅的做法 美味夾心土豆餅 夾心土豆餅怎麼做

  • “看到大家都比較喜歡做紅薯餅,但是由於爸爸媽媽都不愛吃甜,所以就小研究了一下,覺得馬鈴薯是個不錯的選擇,也是澱粉類的,而且很營養,至於餡料,選擇了兩種,偏甜口味的是黃瓜籽口味,偏鹹口味的是奶茶口味的(我選擇的是青磚茶粉製作的鹹口的奶茶粉),不論是小孩子還是老人都會很喜歡,而且...
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豆沙夾心酥的做法 豆沙夾心酥(月餅餡消耗) 豆沙夾心酥怎麼做
  • 豆沙夾心酥的做法 豆沙夾心酥(月餅餡消耗) 豆沙夾心酥怎麼做

  • “做好的月餅等待着中秋節的閃亮登場,但是剩餘的餡料又怎麼處理呢?扔掉非常可惜,而繼續做月餅,製作流程繁瑣又過了節氣,月餅高油高糖更不適合食用太多,所以今天小編給大家推薦一個消耗餡料的好去處,外皮酥鬆、內陷香甜,小小一塊,特別招小孩、老人的喜歡。”食材明細主料黃油(80克)面...
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愛心釀豆腐的做法 寶寶吃得香@@愛心釀豆腐 愛心釀豆腐怎麼做
  • 愛心釀豆腐的做法 寶寶吃得香@@愛心釀豆腐 愛心釀豆腐怎麼做

  • “豆腐被稱為補益清熱的養生食品,能補充蛋白質和鈣質。豆腐軟軟、滑滑、入口即化的口感真是讓人愛不釋口,吃豆腐的好處多多,孩子的健康食品。”食材明細主料嫩豆腐(適量)輔料肉末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)愛心釀豆腐的做法步驟1、簡單的食材。2、將豆腐切開一半,把...
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夾心豆腐怎麼做-夾心豆腐的做法
  • 夾心豆腐怎麼做-夾心豆腐的做法

  • “食材:豆腐,食用油。配料:豬肉,香葱,精鹽。調料:生抽,香油,辣椒油,蒜末,葱花,調味鮮,耗油。所需要的調料配碗中待用。方法:1、備***腐夾心:豬肉剁成肉泥,葱切末,加適量的精鹽拌勻待用。2、豆腐皮切成方形,3、取一張切好的豆腐皮,放上肉泥。4、再取一張豆腐皮夾在上面,用韭菜紮好,如圖。5、...
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愛心土豆餅的做法 【天津】愛心土豆餅 愛心土豆餅怎麼做
  • 愛心土豆餅的做法 【天津】愛心土豆餅 愛心土豆餅怎麼做

  • “這款土豆餅營養美味,搭配上一杯牛奶或豆漿,就是一頓能量滿滿的愛心早餐。”食材明細主料土豆(兩個)雞蛋(1個)胡蘿蔔丁(適量)玉米粒(適量)青豆(適量)火腿粒(適量)輔料鹽(一匙)雞精(半匙)食用油(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)愛心土豆餅的做法步驟1、土豆切成片蒸熟。2、剝掉土豆...
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真心豆腐怎麼做-真心豆腐的做法
  • 真心豆腐怎麼做-真心豆腐的做法

  • “昨天和老公過週年紀念日,我做了4道菜.一道叫做真心豆腐.做的那4道菜沒想到反響那麼好,不光是老公喜歡,感覺大家也很喜歡.我把照片發到了我的QZONE裏.我的同學和朋友都以為我來日本當廚子了呢.嘿嘿,昨天和老公喝了點兒小酒,我沒有酒量.一罐啤酒就迷糊了,今天把做法寫下...
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豆皮菜心怎麼做-豆皮菜心的做法
  • 豆皮菜心怎麼做-豆皮菜心的做法

  • “豆皮菜心&豆芽炒蛋,就是我家的晚餐了!最近口腔炎,所以要吃得清淡些,但清淡也要能下飯,因為咱家人都愛吃飯(不太喜歡吃其他主食)豆皮炒菜心,很不錯的味道!”食材明細主料廣東菜心(適量)豆皮(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆皮菜心的做法步驟1、準備材料:廣東菜心。2...
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花心豆腐的做法 像花一樣綻放-----花心豆腐 花心豆腐怎麼做
  • 花心豆腐的做法 像花一樣綻放-----花心豆腐 花心豆腐怎麼做

  • “豆腐營養價值高,味美而養生,自古以前就受到人們的喜愛,做法也有很多,天氣太熱,鬧的人也沒了胃口,給豆腐換個花樣吧,,像花一樣的豆腐,也吸引孩子的眼球。”食材明細主料豆腐(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香菇(適量)青豆(適量)青紅椒(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)澱粉(適量)蒜(適量)鹹甜(口味...
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開心豆腐怎麼做-開心豆腐的做法
  • 開心豆腐怎麼做-開心豆腐的做法

  • “暖暖的味道開心豆腐來自於一日三餐家常菜,試做的,嘗試中。嘗試中得出的結論是豆腐不要太多,切成方丁更易入味,蛋皮不要太厚,薄薄的一層蛋皮就行。”食材明細主料豆腐(300克)雞蛋(二個)輔料鹽(適量)植物油(適量)香葱(適量)豆瓣醬(適量)蒜瓣(適量)辣椒(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)...
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花心豆腐怎麼做-花心豆腐的做法
  • 花心豆腐怎麼做-花心豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱末(適量)生抽(2勺)蠔油(1勺)鹽(適量)糖(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花心豆腐的做法步驟1、豆腐切塊,我買的就是切好的香豆腐,一塊錢四塊,豆腐用模具在中間掏個洞,如圖。2、掏出來的豆腐加適量肉餡,胡蘿蔔,葱末,鹽拌勻。...
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綠心黑豆和黃心黑豆有什麼差別
  • 綠心黑豆和黃心黑豆有什麼差別

  • 1、顏色差別。綠心黑豆和黃心黑豆外表都為黑色,但綠色黑豆裏面是綠色的,黃心黑豆裏面是黃色。2、形狀差別。綠心黑豆有大小之分,豆子形狀較為圓潤,但不均勻,黃心黑豆都是小粒的,形狀較扁,味橢圓形。3、除了外觀上有區別以外,其他區別不大。綠心黑豆是引進的新品種,經過改良,主要用...
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花心土豆怎麼做-花心土豆的做法
  • 花心土豆怎麼做-花心土豆的做法

  • “聽過花心大蘿蔔,那聽過花心土豆沒呢。呵呵。。今天就做了一道花心土豆。完全是在快炒的時候才想到這樣做的。平時土豆都是炒的。炒來炒去我都不知道該怎麼炒了。一點心意都沒有。於是就想着這樣做了。和我想象中的有點不一樣。想象中的還要漂亮一些。”食材明細主料土豆...
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菜心豆乾怎麼做-菜心豆乾的做法
  • 菜心豆乾怎麼做-菜心豆乾的做法

  • “連着好幾天我家餐桌都有菜心這道菜,吃了三、四頓白灼菜心,個人感覺這菜心灼一灼不用太複雜的調味就很美味,加了豆乾也是用簡單的烹調,還是保持了食材本真的味道。”食材明細主料菜心(250克)白豆乾(4塊)輔料鹽(3克)生抽(5ml)白砂糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜心豆乾的做...
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愛心土豆怎麼做-愛心土豆的做法
  • 愛心土豆怎麼做-愛心土豆的做法

  • “土豆百吃不厭、怎樣吃都喜歡、家裏剩下一個土豆、我把烤來當小吃、非常不錯!”食材明細主料土豆(1個)雞蛋黃(1個)鹽(適量)油(適量)輔料黑糊椒粉(適量)葱花(適量)刷表面雞蛋全液(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)愛心土豆的做法步驟1、準備食材2、土豆去皮、蒸熟3、壓成泥狀、放...
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雞心燉土豆的做法 夏季當養好心——雞心燉土豆 雞心燉土豆怎麼做
  • 雞心燉土豆的做法 夏季當養好心——雞心燉土豆 雞心燉土豆怎麼做

  • “養心的季節是夏季,此時心臟最脆弱,暑熱逼人容易煩躁傷心,易傷心血。前些天和家人去砂鍋居點了一鍋雞心燉土豆,吃着很好吃,一個很小的鍋就要38塊,裏面還沒有幾個雞心,實在是很貴。回家之後我就去超市買了一袋,才花了六塊錢,價錢上咱就別説了,就拿衞生來講,自己洗過才知道,這個想把雞...
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愛心豆渣炒的做法 健康飯——愛心米飯炒豆渣 愛心豆渣炒怎麼做
  • 愛心豆渣炒的做法 健康飯——愛心米飯炒豆渣 愛心豆渣炒怎麼做

  • “豆渣是早上喝豆槳時剩下的,這樣吃着很香的!”食材明細主料米飯(100克)輔料豆渣(100克)海蝦米(25克)胡蘿蔔(25克)雞蛋(適量)洋葱(20克)油(30克)鹽(2克)小番茄(三個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)愛心豆渣炒的做法步驟1、把胡蘿蔔、洋葱、黃瓜切成小丁。2、把海蝦米切碎。3、豆渣裏放入一...
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心形釀豆腐的做法 七夕愛心餐-心形釀豆腐 心形釀豆腐怎麼做
  • 心形釀豆腐的做法 七夕愛心餐-心形釀豆腐 心形釀豆腐怎麼做

  • “明天就是七夕了,想給TA做一道有心意的菜,於是就想到了心形釀豆腐,嫩滑又健康營養,關鍵是還挺簡單,發出來跟大家分享分享!”食材明細主料豆腐(300g)韭菜(50g)火腿(50g)輔料鹽(4g)糖(5g)雞粉(4g)生粉(5g)番茄汁(20g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)心形釀豆腐的做法步驟1、豆腐用模具做成形狀...
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豆乾菜心怎麼做-豆乾菜心的做法
  • 豆乾菜心怎麼做-豆乾菜心的做法

  • 食材明細主料豆乾菜心(適量)輔料豆乾(適量)脱水菜心(適量)配料鹽(適量)味精(適量)蝦油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆乾菜心的做法步驟1、脱水菜心用水泡開,剁碎2、豆乾切丁3、攪均,加,鹽,味精,蝦油,套模,OVER...
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