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關於奶香紫薯小餐包的餐飲百科

奶香紫薯餐包的做法 奶香紫薯小餐包 奶香紫薯餐包怎麼做
  • 奶香紫薯餐包的做法 奶香紫薯小餐包 奶香紫薯餐包怎麼做

  • “紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、之後的第七大必需營養素。花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直...
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奶香紫薯南瓜包怎麼做-奶香紫薯南瓜包的做法
  • 奶香紫薯南瓜包怎麼做-奶香紫薯南瓜包的做法

  • “南瓜是秋季當仁不讓的“王炸”美食,搭配上紫薯,給麪食增加新的口感。”食材明細主料南瓜(少許)中筋粉(適量)清水(少許)輔料酵母(3g)紫薯(一個)奶粉(1勺)白糖(餡料)(少許)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香紫薯南瓜包的做法步驟1、中筋粉加酵母,混合一起,攪拌均勻。2、南瓜蒸好,趁熱倒成...
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紫薯餡餐包怎麼做-紫薯餡餐包的做法
  • 紫薯餡餐包怎麼做-紫薯餡餐包的做法

  • “:,:,:,:,:,:,:,:,:25克,:200克”食材明細主料高筋麪粉(180克)低筋麪粉(50克)奶粉(10克)牛奶(125克)全蛋液(30克)細砂糖(40克)鹽(3克)酵母(3克)黃油(25克)輔料紫薯餡(200克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)紫薯餡餐包的做法步驟1、1、依次在廚師機的桶裏放入,奶粉、牛奶、全蛋液、細砂糖、鹽、高筋麪粉、低筋面...
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紫薯餐包怎麼做-紫薯餐包的做法
  • 紫薯餐包怎麼做-紫薯餐包的做法

  • “這款小麪包,口感細膩味道香甜。”食材明細主料高筋粉(250g)奶粉(10g)酵母粉(4g)白糖(42g)鹽(2g)黃油(25g)全蛋液(35g)牛奶(140g)輔料紫薯(300克)白糖(20克)煉乳(15克)食用油(30g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯餐包的做法步驟1、紫薯清洗乾淨去皮切成片,放入蒸籠裏水燒開,繼續蒸10~15分鐘...
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紫薯奶黃包的做法 【冬季養生】紫薯奶黃包 紫薯奶黃包怎麼做
  • 紫薯奶黃包的做法 【冬季養生】紫薯奶黃包 紫薯奶黃包怎麼做

  • “料理的真諦就在於能夠為在乎的人量身定做適合他所食用的美味,這款低糖高纖維的甜點是去年為外公制作的,對於牙口不好的老年人來説粗糧、美麗的造型和軟糯的口感絕對是他們的最愛,希望遠在天國的外公能夠回味出我的那份心意”食材明細主料新鮮紫薯(400G)白砂糖(100G)雞蛋(2個)牛...
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奶香紫薯豆沙包怎麼做-奶香紫薯豆沙包的做法
  • 奶香紫薯豆沙包怎麼做-奶香紫薯豆沙包的做法

  • “一直很喜歡紫薯,營養豐富顏色美豔。用它做的各式美食也是我家大寶的最愛。以前也做過豆沙包,但這次的豆沙餡兒與以往的做法不同。換換口味吧。”食材明細主料麪粉(600g)紫薯(300g)紅豆(500g)大棗(100g)牛奶(200g)輔料桂花醬(適量)紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)高級(難度)奶香紫薯豆沙...
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酸奶紫薯餐包怎麼做-酸奶紫薯餐包的做法
  • 酸奶紫薯餐包怎麼做-酸奶紫薯餐包的做法

  • “用自制的酸奶來做麪包,用紫薯來做餡,還採用了100%中種法,做好的餐包鬆軟又美味”食材明細主料高筋麪粉(260g)酵母(3g)雞蛋(30g)酸奶(150g)鹽(2g)白糖(30g)紫薯(適量)煉乳(適量(拌紫薯))輔料蛋液(適量(刷表層))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)酸奶紫薯餐包的做法步驟1、把除酵母以外的其他材料...
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奶香紫薯麪包怎麼做-奶香紫薯麪包的做法
  • 奶香紫薯麪包怎麼做-奶香紫薯麪包的做法

  • “上次分享了我常做的一款“培根葱花捲”鹹味麪包,今天推出我最近研發的紫薯甜味麪包,口味超好,外觀漂亮。餡料粗糧細做,比重油重糖的豆沙更加健康營養;外觀則顛覆了以往做豆沙麪包的絞花形或圓包形,這款“奶香紫薯麪包”以酥餅的外形,麪包的口味,是我做麪包以來比較滿意的作品。...
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奶香紫薯小方怎麼做-奶香紫薯小方的做法
  • 奶香紫薯小方怎麼做-奶香紫薯小方的做法

  • 食材明細主料紫薯泥(80克)牛奶(250ml)白糖(20g)玉米澱粉(35g)酸奶(100g)輔料椰蓉(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶香紫薯小方的做法步驟1、紫薯去皮切片蒸熟。2、蒸熟取出碾壓成泥。3、玉米澱粉中加入50克牛奶攪勻。4、將剩餘牛奶加入紫薯泥中攪勻。5、將紫薯牛奶倒入料理機...
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紫薯棗泥小餐包怎麼做-紫薯棗泥小餐包的做法
  • 紫薯棗泥小餐包怎麼做-紫薯棗泥小餐包的做法

  • “烘焙課堂這次是學習糖的用法。我今天用白砂糖做了棗泥和紫薯餡,本來想做花式麪包的,面發好後就犯懶了,懶得整形,於是就做了這個不必怎麼整形的小餐包,好吃是一樣的好吃,就是沒有花式的好看。”食材明細主料高筋粉(300g)牛奶(160g)糖(10g)鹽(3g)酵母粉(4g)黃油(40g)輔料棗泥餡(適量)紫薯餡(適...
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奶香紫薯小方的做法 Q彈奶香紫薯小方 奶香紫薯小方怎麼做
  • 奶香紫薯小方的做法 Q彈奶香紫薯小方 奶香紫薯小方怎麼做

  • “紫薯不僅營養美味,色澤也特別惹人喜歡。這款奶香紫薯可以作為下午茶,也可以作為餐後甜品,或者小零食都不錯哦。”食材明細主料紫薯(90克)澱粉(50克)白砂糖(15克)牛奶(200克)輔料椰蓉(適量)奶香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶香紫薯小方的做法步驟1、備好材料2、紫薯蒸熟壓成泥3、...
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奶香紫薯小饅頭怎麼做-奶香紫薯小饅頭的做法
  • 奶香紫薯小饅頭怎麼做-奶香紫薯小饅頭的做法

  • “做了奶香小餅,今天又做了奶香小饅頭,味道也不錯呀,大家可以試試看!”食材明細主料紫薯(3)輔料牛奶(適量)冰糖(適量)豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶香紫薯小饅頭的做法步驟1、將紫薯洗淨,放到高壓鍋裏蒸15分鐘。去外皮。2、將紫薯攪拌成紫薯泥(可以用擀麪杖將紫薯趕...
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紫薯奶香小饅頭的做法 寶寶餐——紫薯奶香小饅頭 紫薯奶香小饅頭怎麼做
  • 紫薯奶香小饅頭的做法 寶寶餐——紫薯奶香小饅頭 紫薯奶香小饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料紫薯(適量)安琪酵母(適量)冰糖(適量)牛奶(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯奶香小饅頭的做法步驟1、和麪,紫薯蒸熟,擀麪杖壓碎,稍放涼一會,放進麪粉裏,安琪酵母大約一克。温水化開,冰糖一塊研碎,牛奶半杯。所有材料倒進麪粉裏,均勻混合攪拌,活成麪糰。2...
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紫薯奶香麪包怎麼做-紫薯奶香麪包的做法
  • 紫薯奶香麪包怎麼做-紫薯奶香麪包的做法

  • 食材明細主料無鹽黃油(40g)全蛋液(45g)酵母(5g)鹽(3g)高筋麪粉(350g)熟紫薯泥(150g)牛奶(80g)白糖(45g)輔料全蛋液(15g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯奶香麪包的做法步驟1、紫薯切塊放入蒸鍋,蒸約15分鐘。去皮,用勺子壓成泥(或使用料理機)。2、稱量原料,麪包機中放入牛奶、全蛋液、紫薯...
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紫薯奶香辮子包怎麼做-紫薯奶香辮子包的做法
  • 紫薯奶香辮子包怎麼做-紫薯奶香辮子包的做法

  • “我學烘培也有一段時間了,這是第四次做麪包了還算比較好的了,第一次做麪包烤過頭皮比較硬不好吃。第二次是做發酵過頭了酸味比較重也不好吃。第三次做土司結果塌頂了,總結一下之前的失敗在次做還算比較好的了。這一次還好啦不回縮不酸皮也不硬,孩子們還是給面子把它們都消滅...
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紫薯無油酸奶早餐包怎麼做-紫薯無油酸奶早餐包的做法
  • 紫薯無油酸奶早餐包怎麼做-紫薯無油酸奶早餐包的做法

  • 食材明細主料紫薯(1個)高筋麪粉(250克)自制酸奶(150克)鹽(2克)糖(20克)奶粉(15克)輔料酵母粉(2克)雞蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯無油酸奶早餐包的做法步驟1、紫薯切塊蒸20分鐘2、蒸紫薯的時候,把全部材料稱重。高筋麪粉250克,自制酸奶150毫升、奶粉15克、糖20克、鹽2克...
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紫薯小餐包的做法 外皮鬆軟,內餡香甜---紫薯小餐包 紫薯小餐包怎麼做
  • 紫薯小餐包的做法 外皮鬆軟,內餡香甜---紫薯小餐包 紫薯小餐包怎麼做

  • “俗話説:“早吃好,晚吃少”,營養早餐是健康生活的開始。一頓滿分早餐應該具備3個條件,即有澱粉類食物、優質蛋白質類食物、富含膳食纖維和維生素C、B的果蔬、健康的烹飪方式。根據這3方面內容,我負責教大家簡單的紫薯小餐包”食材明細主料高筋麪粉(250克)酵母(3克)牛奶(120克)細砂...
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紫薯麪包的做法 以假亂真滴小餐包。【紫薯麪包】 紫薯麪包怎麼做
  • 紫薯麪包的做法 以假亂真滴小餐包。【紫薯麪包】 紫薯麪包怎麼做

  • “看到這個麪包,被完全誘惑,太可愛了~!真正的以假亂真,抓緊拷貝起來,還真騙過了許多親朋好友”食材明細主料水(120g,按需要增減)紫薯泥(60g)鹽(2g)細砂糖(20g)高筋麪粉(200g)紫薯粉(20g)乾酵母(3g)黃油(20g,室温軟化)內餡紫薯泥(205g)表面裝飾紫薯粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯面...
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奶香紫薯包怎麼做-奶香紫薯包的做法
  • 奶香紫薯包怎麼做-奶香紫薯包的做法

  • 食材明細餡料紫薯(適量)牛奶(適量)煉乳(適量)蜂蜜(適量)麪糰麪粉(500g)純牛奶(240g)雞蛋(1個)紫薯粉(3勺)酵母(5g)糖(1勺)玉米油(20g)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)奶香紫薯包的做法步驟1、500g麪粉裏放幾勺紫薯粉,加240g純牛奶。2、加5g酵母、1個雞蛋、1勺糖。3、揉麪。4、無干粉時加20g玉...
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紫薯椰蓉小餐包怎麼做-紫薯椰蓉小餐包的做法
  • 紫薯椰蓉小餐包怎麼做-紫薯椰蓉小餐包的做法

  • “紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白質,包括18種氨基酸,易被人體消化和吸收,其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素,內含有大量藥用價值高的花青素。花青素對100多種疾病有預防和治...
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奶香濃郁紫薯麪包的做法 奶香濃郁紫薯麪包的做法 奶香濃郁紫薯麪包怎麼做
  • 奶香濃郁紫薯麪包的做法 奶香濃郁紫薯麪包的做法 奶香濃郁紫薯麪包怎麼做

  • “顏色看着就好有食慾~加入了蔓越莓,酸酸甜甜的口感,讓人吃到根本停不下來”食材明細主料高筋麪粉(400g)糖(45g)酵母粉(3.5g)純牛奶(220g)輔料鹽(3g)紫薯粉(10g)全蛋液(40g)蔓越莓(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香濃郁紫薯麪包的做法步驟1、將全部材料準備好;2、把除黃油和蔓越莓...
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奶香紫薯小餅怎麼做-奶香紫薯小餅的做法
  • 奶香紫薯小餅怎麼做-奶香紫薯小餅的做法

  • “晚上和女兒去超市溜達,看到了紫薯,回來用高壓鍋蒸了,一人吃了一塊,還剩下了幾塊,怎麼辦呀?家裏還有豆餡,乾脆做奶香紫薯小餅吧!大家都知道紫薯營養價值很高,紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白質,包括18種氨...
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百香果紫薯小麪包的做法 【河南】百香果紫薯小麪包 百香果紫薯小麪包怎麼做
  • 百香果紫薯小麪包的做法 【河南】百香果紫薯小麪包 百香果紫薯小麪包怎麼做

  • “我們這裏是紅薯的產地,現在紫薯也很多。紫薯營養豐富,富含花青素,而且顏色漂亮,非常適合用來做烘焙美食。最近添置了一個學廚的方形連模,用來烤小麪包很方便。於是今天的這個紫薯小麪包就誕生啦。紫薯做餡,而麪糰中則加了百香果果蜜,使得麪包吃起來有複合的香味,做了12個,晚上做...
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奶香紫薯小麪包怎麼做-奶香紫薯小麪包的做法
  • 奶香紫薯小麪包怎麼做-奶香紫薯小麪包的做法

  • “今天做了一款小麪包,添加了紫薯,淡淡的紫色甜甜的皮,香脆的底,有嚼勁,吃起來是一種享受,還等什麼呢,快吃吧!”食材明細主料高粉(250克)紫薯(30克)奶粉(15克)酵母(3克)糖(25克)鹽(2克)水(110克)黃油(10克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香紫薯小麪包的做法步驟1、除黃油和紫薯外的材料全...
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奶香紫薯包的做法 年年有餘----奶香紫薯包 奶香紫薯包怎麼做
  • 奶香紫薯包的做法 年年有餘----奶香紫薯包 奶香紫薯包怎麼做

  • “用麪粉做魚,裏面包入紫薯餡,這樣的一條魚獻給大家,大家喜歡嗎?祝所有的朋友們瓢盆滿缽、年年有餘!”食材明細主料紫薯(適量)麪粉(適量)輔料煉乳(適量)酵母(適量)綿白糖(適量)牛奶(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香紫薯包的做法步驟1、主料:紫薯麪粉.2、將牛奶倒入杯中,放入微波...
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