![剁椒三蔬怎麼做-剁椒三蔬的做法]( "剁椒三蔬怎麼做-剁椒三蔬的做法")
- 食材明細主料四季豆（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料剁椒（適量）葱（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）醋（適量）澱粉（適量）酸鹹（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒三蔬的做法步驟1、四季豆去莖，摘成小段，胡蘿蔔和土豆去皮切片。2、剁椒，蒜，葱一切剁碎。3、熱鍋熱油下剁椒醬翻炒出紅油，加少許糖調...
- 15921
![辣椒炒三蔬怎麼做-辣椒炒三蔬的做法]( "辣椒炒三蔬怎麼做-辣椒炒三蔬的做法")
- “辣椒的熱辣除了鎮熱止痛外，由於它能促進腎上腺素分泌，提高新陳代謝，因此也被做成減肥用品，而辣椒素也具有降低血小板黏性的作用，因此也成為維護心血管健康的保健食品。今天做個色彩豐富點的炒辣椒，加點蘑菇代替肉，減肥菜～”食材明細主料青椒（1個）紅椒（1個）蘑菇（2個）木耳（適量）雞蛋（適量）...
- 27900
![剁椒三文魚頭怎麼做-剁椒三文魚頭的做法]( "剁椒三文魚頭怎麼做-剁椒三文魚頭的做法")
- 食材明細主料三文魚頭（適量）輔料剁椒（適量）蒜蓉辣醬（適量）葱（適量）姜（適量）料酒（適量）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒三文魚頭的做法步驟1、主要原料。2、將三文魚頭收拾乾淨，劈成兩半備用。3、將三文魚頭，反正面都均勻塗抹上剁椒和蒜蓉辣醬。4、盤子底下放葱姜，放上三文魚頭，淋上...
- 26357
![私房祕製剁椒拌三絲-剁椒拌三絲]( "私房祕製剁椒拌三絲-剁椒拌三絲")
- “今天來一盤簡單易學的菜，人人都能做。這道菜顏色清新，味道鮮香，營養健康，是開胃佳品！”食材明細主料海帶絲（適量）蘿蔔（一個）粉絲（100g）輔料剁椒（50g）植物油（50g）陳醋（2勺）白糖（5g）食鹽（適量）葱花（一些）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）私房祕製剁椒拌三絲的做法步驟1、準備海帶絲，我直接超市裏...
- 16541
![剁椒三絲怎麼做-剁椒三絲的做法]( "剁椒三絲怎麼做-剁椒三絲的做法")
- “這是一道簡單容易製作的家庭小炒，酸辣土豆絲可謂是經典的下飯菜之一。同樣以土豆絲為主料，這道剁椒三絲也是非常的下飯，喜歡的朋友可以回家嘗試，會讓你胃口大增......”食材明細主料土豆（1個）裏脊肉（150克）青椒（1個）壇壇香剁椒（1勺）輔料鹽（適量）雞粉（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）微...
- 9581
![黑三剁的做法 黑三剁（改良版） 黑三剁怎麼做]( "黑三剁的做法 黑三剁（改良版） 黑三剁怎麼做")
- “食堂的師傅從淘寶上買了昆明的玫瑰大頭菜，説炒黑三剁。聽是聽説過，但説白了就是炒鹹菜有什麼好吃的。師傅炒完給我們帶了點，我特意品嚐了下，決定自己買大頭菜回家自己炒，老師傅特意交代説放點香菇，好吃。辣度適中，喝粥、米飯、拌麪都是不錯的選擇。”食材明細主料五花肉（適量）玫...
- 17639
![剁椒拌三絲怎麼做-剁椒拌三絲的做法]( "剁椒拌三絲怎麼做-剁椒拌三絲的做法")
- “用剁椒來涼拌，辣得純粹，酸得純正。爽口的金針菇、脆嫩的綠豆芽、加上脆爽的芹菜，這個夏天當你食慾不振的時候，説不定她可以讓你多吃一碗飯呢。”食材明細主料芹菜（100克）金針菇（150克）綠豆芽（100克）輔料剁椒（兩大勺）配料鹽（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒拌三絲...
- 26139
![剁椒炒三絲怎麼做-剁椒炒三絲的做法]( "剁椒炒三絲怎麼做-剁椒炒三絲的做法")
- “簡單快手菜。芹菜和豆製品的完美組合。佐以剁椒的鹹鮮。很好吃”食材明細主料芹菜（適量）輔料紅辣椒（適量）豆腐皮（適量）蒜（適量）薑末（適量）剁椒（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒炒三絲的做法步驟1、芹菜，紅辣椒，豆腐皮切絲。2、小火炒香剁椒，蒜...
- 26691
![剁椒的做法 自制剁椒 剁椒怎麼做]( "剁椒的做法 自制剁椒 剁椒怎麼做")
- 食材明細主料紅辣椒（適量）輔料蒜瓣（適量）姜（適量）超辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒的做法步驟1、紅辣椒洗淨、晾乾2、切小塊，準備蒜瓣、生薑3、用刀將所有材料剁碎4、拌上鹽、糖5、加點白酒6、成品7、上桌...
- 18528
![香茅剁椒三文魚尾怎麼做-香茅剁椒三文魚尾的做法]( "香茅剁椒三文魚尾怎麼做-香茅剁椒三文魚尾的做法")
- “這是一道中西結合，滇菜與湘菜結合的創新菜。前一段時間狠淘新鮮的香茅草末果，卻淘到一瓶家樂的香茅醬，欣喜啊！我在網上翻看了一些資料，也有很多人將新鮮的香茅草做成香茅醬來保存使用的。既然是創新菜的比賽，所以在這道菜裏，我大膽地將滇菜與湘菜結合。湘菜在國內已經有了很好...
- 15510
![剁椒怎麼做-剁椒的做法]( "剁椒怎麼做-剁椒的做法")
- 食材明細主料辣椒（適量）輔料大蒜（適量）生薑（適量）調料高度酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒的做法步驟1、辣椒清洗晾乾。2、摘掉蒂放入絞肉機打碎。3、打碎大蒜生薑。4、一起倒入大碗中。5、加入配料攪拌均勻。6、攪拌均勻即可。7、裝入容器中。...
- 25485
![剁椒的做法 那些自制調料【剁椒】 剁椒怎麼做]( "剁椒的做法 那些自制調料【剁椒】 剁椒怎麼做")
- “為了自己做剁椒魚頭在買蒸鍋時特買了大一號的，32寸的大吧！剛開始買到家還真覺得好大啊，後悔啊我又不天天吃剁椒魚頭搞那麼大個蒸鍋蒸點東西好費水哇！好再現在用時間長了覺得大的也挺好，可以滿足我的大食量。為了自己做剁椒魚頭又把剁椒給做起來了。你説為了吃個剁椒魚頭容易...
- 14804
![白三剁怎麼做-白三剁的做法]( "白三剁怎麼做-白三剁的做法")
- “雲南‘三剁’系列菜是特別有地方特色的家常菜。操作簡單，特別的美味。最近除了黑三剁、紅三剁外，又創新出來了‘白三剁’，口味更是特別，用熟的鹹鴨蛋清作為主要材料，配上螺絲椒椒和豬肉末，炒出的菜白綠相間又漂亮又美味。”食材明細主料鹹鴨蛋（2個）豬肉餡（100克）螺絲辣椒（2個）紅尖...
- 19171
![剁椒醬的做法 diy剁椒醬 剁椒醬怎麼做]( "剁椒醬的做法 diy剁椒醬 剁椒醬怎麼做")
- “前幾天，看了“☆燈芯絨☆”做的“剁椒醬”，口水中。。昨個去趕集，買了些紅椒。。這個不是很辣，但是吃起來有些微甜，肉肉的感覺好好喲·等過幾天發酵好，神馬的→剁椒茄條，剁椒芋頭，剁椒豆腐，剁椒芋頭，剁椒白菜，剁椒炒蛋，剁椒雞丁，剁椒幹炒燒臘←。。吼吼。。這回又有得玩兒了。。”食...
- 18475
![剁椒三脆的做法 端午過後要開胃-剁椒三脆 剁椒三脆怎麼做]( "剁椒三脆的做法 端午過後要開胃-剁椒三脆 剁椒三脆怎麼做")
- “這道菜本來昨天就做好了，無奈網絡狀況不行，所以只能今天再發。這是一道非常開胃綠色的菜，非常適合大大葷之後吃。粽子，尤其是肉粽，再加上一頓端午大餐，讓很多姐妹尤其是在減肥的吃不消了，紛紛説至少要吃一週的素食才能調節過來。開胃有兩種方法，一種是酸，而另一種呢，就是辣，當然，也...
- 18643
![黑三剁的做法 鹹香微辣---黑三剁 黑三剁怎麼做]( "黑三剁的做法 鹹香微辣---黑三剁 黑三剁怎麼做")
- “這道菜幾乎是到所以雲南菜館裏必點的一道菜，只要它一上桌，那鮮美的過橋米線就只有退居二線了---三碗米飯下肚，誰的胃還有地方放米線啊？！黑三剁的名字絕對是讓人一聽就忘不了的那種，味道更是一樣。”食材明細主料豬肉餡（100克）玫瑰大頭菜（70克）輔料青辣椒（6個）紅辣椒（2個）配料料酒（1勺）...
- 28252
![紅三剁怎麼做-紅三剁的做法]( "紅三剁怎麼做-紅三剁的做法")
- “酸酸辣辣的，非常下飯，而且簡單，快。”食材明細主料瘦肉（適量）西紅柿（1個）青椒（2個）輔料姜蒜（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅三剁的做法步驟1、食材都切碎。2、姜蒜爆香。3、瘦肉煸香，放醬油。4、放青椒炒斷生。5、加西紅柿翻炒，放鹽，...
- 13092
![紅三剁的做法 超下飯的紅三剁 紅三剁怎麼做]( "紅三剁的做法 超下飯的紅三剁 紅三剁怎麼做")
- “我們雲南有兩種下飯菜“紅三剁”“黑三剁”，今天我來教大家做紅三剁。不僅美味易做，而且色彩又很誘人亮麗！”食材明細主料番茄（2個）辣椒（1-2個）肉末（200克）輔料大蒜（一瓣）姜（小塊）白糖（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅三剁的做法步驟1、番茄兩個（我喜歡沙芯的）水水糯糯的...
- 18162
![剁椒醬的做法 剁椒醬(剁椒魚頭專用) 剁椒醬怎麼做]( "剁椒醬的做法 剁椒醬(剁椒魚頭專用) 剁椒醬怎麼做")
- “非常簡單的製作剁椒菜的方法”食材明細主料紅辣椒（500克）新鮮小米椒（250克）輔料生薑（10克）蒜頭（20克）白糖（5克）鹽（20克）白酒（5克）超辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒醬的做法步驟1、紅辣椒洗淨，生薑去皮2、新鮮小米椒洗淨去蒂3、洗淨之後全部瀝乾水分，曬一下更好4、辣椒剁細，生薑、蒜...
- 10008
![剁椒蘿蔔三文魚的做法 【創意新派菜】剁椒蘿蔔三文魚 剁椒蘿蔔三文魚怎麼做]( "剁椒蘿蔔三文魚的做法 【創意新派菜】剁椒蘿蔔三文魚 剁椒蘿蔔三文魚怎麼做")
- 食材明細主料三文魚（250克）輔料白蘿蔔（150克）芹菜（適量）剁椒（20克）西紅柿（50克）配料精鹽（4克）醬油（10克）豆豉（8克）耗油（5克）杏仁片（20克）葱花（適量）檸檬汁（10克）紅油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒蘿蔔三文魚的做法步驟1、準備好三文魚。2、把魚皮去掉，切成厚度適宜的大片。3、切好的魚...
- 30884
![剁椒的做法 家庭版剁椒 剁椒怎麼做]( "剁椒的做法 家庭版剁椒 剁椒怎麼做")
- 食材明細主料辣椒（1斤）輔料大蒜（3頭）配料鹽（適量）白糖（適量）白酒（適量）中辣（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）剁椒的做法步驟1、辣椒洗淨晾乾2、辣椒先切絲，在剁碎。3、大蒜拍鬆，剁碎。4、剁好的辣椒和大蒜混合，加入一湯匙白糖，2湯匙白酒，四湯匙鹽，攪拌均勻。（鹽的用量以自己口味為準）5、混合均...
- 26879
![黑三剁怎麼做-黑三剁的做法]( "黑三剁怎麼做-黑三剁的做法")
- “黑三剁是一道地道的雲南地方風味家常菜！三剁，即一剁大頭菜，二剁辣椒,三剁肉，這道好吃的雲南風味開胃菜，特別下飯，很香。”食材明細主料玫瑰鹹菜（150克）螺絲辣椒（80克）豬肉餡（120克）九三玉米胚芽油（適量）輔料大葱（5克）生薑（2克）大蒜（8克）紅尖椒（8克）料酒（1湯匙）胡椒粉（2克）鹽（1克）微辣（口味）炒（工藝）廿分...
- 4247
![自制剁椒的做法 ✿自制剁椒✿ 自制剁椒怎麼做]( "自制剁椒的做法 ✿自制剁椒✿ 自制剁椒怎麼做")
- 食材明細主料大辣椒（適量）輔料蒜（適量）配料精鹽（適量）白酒（適量）蜂蜜（適量）微辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制剁椒的做法步驟1、先來認識它，大辣椒2、首先洗乾淨讓它自然風乾。絕對不能帶水3、然後先切成絲，再切成末，不好太碎，要比辣椒醬末稍大些4、大蒜去皮切末5、切好的辣椒末放...
- 23143
![黑三剁的做法 一吃忘不了——黑三剁 黑三剁怎麼做]( "黑三剁的做法 一吃忘不了——黑三剁 黑三剁怎麼做")
- “這道菜是雲南人家餐桌上常食的一道菜，黑三剁的名字絕對是讓人一聽就忘不了的那種，味道更是如此。玫瑰大頭菜是這道菜中的靈魂，它是雲南特產之一，用雲南特產的鮮嫩大頭菜，配上陳醬、鹽、玫瑰糖等配料用雲南少數民族的傳統醃製方法加工而成，風味獨特、色澤光亮、具有香、甜、脆...
- 10303
![青椒肉粒三蔬炒飯怎麼做-青椒肉粒三蔬炒飯的做法]( "青椒肉粒三蔬炒飯怎麼做-青椒肉粒三蔬炒飯的做法")
- “營養豐富快手飯菜。”食材明細主料冷飯（200g）輔料胡蘿蔔絲（3勺）絲瓜（1根）泡筍（3勺）調料油（1勺）青椒肉粒醬（3勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒肉粒三蔬炒飯的做法步驟1、絲瓜切成片，在開水裏燙熟。2、油熱以後，先放入三勺青椒肉粒醬翻炒。3、放入燙好的絲瓜。4、加入胡...
- 8331
味味甜
