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關於甜味麪包怎麼做好吃的餐飲百科

甜味麪包的做法 一鍵甜味麪包900克 甜味麪包怎麼做
  • 甜味麪包的做法 一鍵甜味麪包900克 甜味麪包怎麼做

  • “上次做了700克的,覺得不夠高大,所以這次試試900克的方子,結果,還是長得一般高。感覺是發酵時間不足。很多親中間暫停了10分鐘~20分鐘增加發酵時間,結果麪包做出來都比我的高大,酵母的活性應該沒問題,新鮮開的耐高糖酵母,一鍵的麪包總體來説可以接受。”食材明細主料高筋粉(300克...
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甜味麪包怎麼做-甜味麪包的做法
  • 甜味麪包怎麼做-甜味麪包的做法

  • “第一次按照説明書來做一鍵麪包,沒想到這款麪包機的設置這麼成功,基本上大家的一鍵麪包都做得不錯。早上上班前,將食材放入麪包桶裏,中午下班回到家,麪包已經做好了,脱模的時候就感覺到,麪包好鬆軟,切開更驚喜,內部組織很相當好,而且這個麪包,整個程序才2小時20分鐘。配方做出來的...
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原味麪包甜甜圈如何做簡單又好吃
  • 原味麪包甜甜圈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料面糰材料A::適量高筋麪粉:836公克酵母:37公克鹽:10公克面糰材料B::適量奶粉:31公克全蛋:84公克細砂糖:125公克水:15公克裝飾::適量輔料具體步驟1.將材料A混合均勻揉至成糰。2.繼續將作法1的面糰揉至面糰的中心温度達到...
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甜麪包怎麼做-甜麪包的做法
  • 甜麪包怎麼做-甜麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(450g)輔料雞蛋(2個)純牛奶(170ml)白糖(70g)鹽(2g)酵母粉(5g)黃油(45g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)甜麪包的做法步驟1、先打入雞蛋加入牛奶糖鹽麪粉。2、酵母粉放麪粉上面。3、第一次和麪程序完成加入黃油繼續揉麪。4、揉麪完成自動發酵。5、不回縮就發酵好...
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校園甜麪包的做法 北歐式甜麪包——校園甜麪包 校園甜麪包怎麼做
  • 校園甜麪包的做法 北歐式甜麪包——校園甜麪包 校園甜麪包怎麼做

  • “這是一款在北歐廣受歡迎的甜麪包,不論是在麪包店,咖啡館還是普通小超市,都能找到它的身影。前一陣看HeleNorgeBaker,有個人就用這款麪包來參加比賽,今天用的是挪威烘焙達人的方子,只是按比例見少了份量。新鮮出爐的麪包,咬上一口,會有淡淡的香草味。”食材明細主料麪粉(230克)酵...
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麪包機版甜味麪包如何做簡單又好吃
  • 麪包機版甜味麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:250黃油:20清水:120ml奶粉:15細砂糖:50雞蛋:1個鹽:2輔料酵母:g具體步驟1.首先將水,雞蛋放入麪包桶裏,然後鹽和糖對角放,接着放入黃油塊2.然後放入高筋粉,奶粉放在其中一個角上,中間挖凹,放入酵母3.將麪包桶...
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「首發」甜味麪包如何做簡單又好吃
  • 「首發」甜味麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料黃油:40麪包粉:300白糖:40奶粉:15輔料鹽:3雞蛋:1個酵母:3水:150具體步驟1.因為怕外表烤得太焦了,所以我在麪包桶外面包了一層錫紙2.將雞蛋打入麪包桶,加入清水3.放入麪粉4.放入白糖5.放入鹽6.放入酵母7.放入奶粉...
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甜甜麪包怎麼做-甜甜麪包的做法
  • 甜甜麪包怎麼做-甜甜麪包的做法

  • 食材明細主料蛋黃(500克)枸紀(20個)麪粉(600克)蜂蜜(1瓶)輔料糖(1小碗)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)甜甜麪包的做法步驟1、先洗食材2、將枸紀泡在水裏十分鐘3、將蛋黃打在一個碗裏,加入麪粉,用打蛋機開關攪拌均勻4、將打好的蛋黃加麪粉,放入烤箱烘烤5、拿出泡好的枸紀沾上蜂蜜,...
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甜麪包的做法 主食甜麪包 甜麪包怎麼做
  • 甜麪包的做法 主食甜麪包 甜麪包怎麼做

  • “第一次用麪包機做麪包,還是很不錯的😁。”食材明細主料高筋麪粉(330g)豆奶(200ml)輔料玉米油(30ml)酵母粉(5g)調料白糖(30g)鹽(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)甜麪包的做法步驟1、按順序先倒入200毫升豆奶。2、再加入玉米油。3、白砂糖30克左右,鹽5克。4、我做的是750克麪包,...
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自制甜味麪包如何做簡單又好吃
  • 自制甜味麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:330輔料鹽:3.3g白砂糖:48温水:150脱脂奶粉:13雞蛋:50油:20酵母:3.3g具體步驟1.750克主要材料:1温水加一個雞蛋共200克(我在遼寧,此時三九天,所以我用温水,夏天清水就可以)2無味植物油20克,鹽3.3克白砂糖48克...
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香甜的奶香甜味麪包如何做簡單又好吃
  • 香甜的奶香甜味麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時這份香甜的奶香甜味麪包呢是一款很適合作為你的早餐,再配上一杯牛奶,這樣不僅會讓營養更豐富,而且也不會覺得麪包很乾燥,讓你有一個更好的早餐體會,一天之計在於晨,這就是你一天美好的開始,帶上這樣的好心情,這樣...
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美味奶香甜味麪包如何做簡單又好吃
  • 美味奶香甜味麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘麪包是一種簡單的烘焙料理,麪包的做法簡單,口感鬆軟,味道香甜,易於攜帶,深受人們的喜愛,麪包的製作方法很多,不同的方法搭配不同的食材,製作出的麪包可以説是品種繁多,這道美味奶香甜味麪包就是最為基礎也是最為簡...
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好味的甜麪包如何做簡單又好吃
  • 好味的甜麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:600輔料綿白糖:60酵母:4黃油:40雞蛋:50鹽:3純奶:150具體步驟1.糖、雞蛋、純奶放麪包桶裏2.麪粉、安琪酵母、鹽放桶裏,啟動和麪檔15分鐘3.加黃油4.再啟動和麪20分鐘,和好的麪糰5.啟動發麪當發90分鐘6....
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美味的甜味小麪包如何做簡單又好吃
  • 美味的甜味小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時甜味小麪包是一道美味的小甜點。烤出來的是一個又一個的小金包,十分養眼漂亮,清香撲鼻,一大口咬下去,有着淡淡的香甜,綿軟淡甜,口感獨特,可作為早餐或休閒甜點,有點生菜葉和火腿片加雞蛋就是一份簡單營養又不失美...
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麪包條的做法 橙香甜味麪包條 麪包條怎麼做
  • 麪包條的做法 橙香甜味麪包條 麪包條怎麼做

  • “自上次做了全麥麪包條,這一段迷上做麪包條了。因為簡單,因為快捷,因為美味,因為……反正迷上了。這次為了嚐鮮,在上次的基礎上加了些味道,橙皮屑和白砂糖。我不喜歡酥脆的,每次就搓的粗些,烤的輕一些,出爐的麪包條外脆裏軟,橙香外加砂糖粒的驚喜,更讓人停不了口。”食材明細主料普...
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甜味小麪包怎麼做-甜味小麪包的做法
  • 甜味小麪包怎麼做-甜味小麪包的做法

  • “最近幾天實在太冷了,黃油無法常温軟化,麪糰發酵也變得緩慢了很多。週日那天還下雪(對於我們南方人來説,特別興奮)。我在廣東佛山,那天,我只知道下了一個早上的霰(像砂糖粒大小的冰粒)。早上開車出門的時候,東西掉到車上噠噠噠的響,好像下雨,可是小車的前擋風玻璃一點雨水都沒有,這些...
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甜麪包的做法 甜麪包(麪包機版) 甜麪包怎麼做
  • 甜麪包的做法 甜麪包(麪包機版) 甜麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(300克)牛奶(150克)輔料雞蛋(1個)色拉油(30克)鹽(一小勺)糖(3小勺)酵母(5克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)甜麪包的做法步驟1、烘焙小白,網購機器剛到先做個簡單的試試機器的功能,先放入液體的材料,再放麪粉,對角鹽糖,中間挖個洞放入酵母,設置,淺色+750克+預約早上...
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甜甜麪包圈怎麼做-甜甜麪包圈的做法
  • 甜甜麪包圈怎麼做-甜甜麪包圈的做法

  • 食材明細主料高粉(250g)酵母(3g)牛奶(130g)黑巧克力(適量)糖(20g)鹽(3g)色拉油(10g)甜味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)甜甜麪包圈的做法步驟1、除黑巧克力外的所有材料放入麪包桶2、生麪糰程序3、完成的樣子。4、取出麪糰,擀成1cm厚片5、取一大一小圓口形物件6、在面片上印出形狀。7、...
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甜香果味麪包如何做簡單又好吃
  • 甜香果味麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘麪包真的是很好吃的食品,作為一枚吃貨完全不能抵擋對面包的熱愛。水果也是對身體非常有益的食物,多吃水果可以讓皮膚變得水嫩哦。很多女明星説到護膚祕籍的時候總是會提到常吃水果。那麼果味麪包就是兩個有...
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美味的麪包機版甜麪包如何做簡單又好吃
  • 美味的麪包機版甜麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:2.8杯雞蛋:1個輔料鹽:少許白砂糖:2大勺色拉油:2大勺乾酵母:1小勺牛奶:適量具體步驟1.一個雞蛋和牛奶總共約250ml.2.麪包桶中加入兩大勺色拉油。加入雞蛋和牛奶。3.加入少許鹽或者不加也可以。4.加入...
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美味的甜味麪包如何做簡單又好吃
  • 美味的甜味麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時美味的甜味麪包是一種烤制的麪包,要使麪包香甜可口還需要精心的製作哦,我家的有那種自動和麪機,和麪的部分我在裏就不具體説了哦,因為我兒子喜歡吃豆沙的口味的,我每次都做的是豆沙口味,今天做的是甜味麪包,是沒...
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甜甜麪包圈的做法 不用模具一樣可以做美味甜甜麪包圈哦 甜甜麪包圈怎麼做
  • 甜甜麪包圈的做法 不用模具一樣可以做美味甜甜麪包圈哦 甜甜麪包圈怎麼做

  • “甜甜圈是我最喜歡的一款麪包,每次看到一定要買來嚐嚐,一直想做可是沒有甜甜圈的模具,昨天翻抽屜看見礦泉水瓶子靈光一閃可以用來做甜甜圈哦!立馬行動,做出來的甜甜圈超級好吃一點都不比外面的差哦。”食材明細主料高筋麪粉(180g)酵母(5g)黃油(18g)雞蛋(25g)奶粉(6g)清水(95g)白糖(25g)植物...
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#美味時刻#甜味麪包如何做簡單又好吃
  • #美味時刻#甜味麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料雞蛋液:50高筋麪粉:300耐高糖酵母:3水:150輔料白砂糖:45鹽:3玉米油:30具體步驟1.高粉300克。2.雞蛋液50克。3.水150克。4.玉米油30克。5.鹽3克。6.白砂糖45克。7.酵母粉3克。8.先放雞蛋液,糖,鹽,油,水,再放入高粉,在中...
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甜甜圈麪包怎麼做-甜甜圈麪包的做法
  • 甜甜圈麪包怎麼做-甜甜圈麪包的做法

  • “家裏小朋友吵着要吃甜甜圈很久了,今天就安排給她做,放學回來了看到媽媽做的甜甜圈,開心極啦!鬆軟香甜,做法簡單,不用烤箱,簡單一炸就做好了!”食材明細主料高筋麪粉(250g)牛奶(120ml)玉米油(23ml)細砂糖(35g)雞蛋(一個)酵母(2.5g)鹽(2g)輔料糖粉(適量)甜香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)甜甜圈面...
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麪包甜甜圈怎麼做-麪包甜甜圈的做法
  • 麪包甜甜圈怎麼做-麪包甜甜圈的做法

  • “甜甜圈,又稱多拿滋、唐納滋,它是一種用麪粉、白砂糖、奶油和雞蛋混合之後再經過油炸的甜食。甜甜圈是最為受歡迎的一種甜品,從5歲兒童到75歲老人都對它有着一致的熱愛。”食材明細主料高筋粉(180g)牛奶(100g)雞蛋(1小隻)乾酵母(3g)黃油(18g)白砂糖(25g)鹽(1g)輔料舒可曼糖霜(適量)食用油(25...
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