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關於黃花牛肉麪怎麼做的餐飲百科

黃花牛肉麪怎麼做-黃花牛肉麪的做法
  • 黃花牛肉麪怎麼做-黃花牛肉麪的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)黃花菜(適量)牛骨(適量)輔料老抽(適量)味達美(適量)老醋(適量)味精(適量)鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃花牛肉麪的做法步驟1、黃牛肉放在冰箱冷凍一下切成牛肉丁,用牛油炒熟燉透,加入老抽,味達美,麪醬,味精,鹽,等調味料適量,黃花菜泡透切成2釐米的段備用2、...
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黃瓜花炒牛肉怎麼做-黃瓜花炒牛肉的做法
  • 黃瓜花炒牛肉怎麼做-黃瓜花炒牛肉的做法

  • “炒牛肉時要大火快炒,油要寬點,放入醃製好的牛肉後大火快炒,變色後放入黃瓜花進去翻炒,翻炒兩下後加入鹽調味即可。帶花小瓜仔很清新的味道,炒後還是碧綠碧綠的,瓜仔的口感清脆,而花朵卻卻吸滿了肉汁的味道,牛肉鮮嫩可口,混合起來味道很互補喲。這菜簡單美味,營養很下飯,都知道“濃...
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黃瓜花清炒牛肉條怎麼做-黃瓜花清炒牛肉條的做法
  • 黃瓜花清炒牛肉條怎麼做-黃瓜花清炒牛肉條的做法

  • 食材明細主料牛肉(400g)黃瓜花(350g)輔料生抽(適量)生薑粉(適量)鹽(適量)生粉(適量)姜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜花清炒牛肉條的做法步驟1、黃瓜花用清水泡洗乾淨,瀝乾水份2、清水燒開後放一點鹽和色拉油,將黃瓜花下水焯一下,然後用冷開水再過一下。3、牛肉切條,加...
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牛肉麪的做法 DIY牛肉麪 牛肉麪怎麼做
  • 牛肉麪的做法 DIY牛肉麪 牛肉麪怎麼做

  • “做個最關鍵是要先把面煮成一開,然後再用牛肉原湯把面煮熟了,這樣的煮出來的麪湯不會混”食材明細主料牛肉(適量)輔料切面(適量)配料葱(適量)黃瓜(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)味素(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)牛肉麪的做法步驟1、牛肉適量2、葱和黃瓜都切成絲備用3、切...
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牛肉花生黃豆醬怎麼做-牛肉花生黃豆醬的做法
  • 牛肉花生黃豆醬怎麼做-牛肉花生黃豆醬的做法

  • 食材明細主料幹黃豆(500g)花生(500g)熟芝麻(適量)輔料帶根香菜(適量)甜麪醬(200g)鹽(適量)雞精(適量)葱(適量)洋葱(1頭)十三香(適量)玉米油(1500g)醬香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肉花生黃豆醬的做法步驟1、幹黃豆提前一夜用清水浸泡2、牛肉切小方丁3、黃豆泡好後用清水先煮熟,大約煮40分鐘,...
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牛肉燉黃花菜怎麼做-牛肉燉黃花菜的做法
  • 牛肉燉黃花菜怎麼做-牛肉燉黃花菜的做法

  • “清燉,牛肉和黃花菜的香味融合為一體,軟爛非常香!”食材明細主料牛肉(800g)黃花菜(100g)輔料八角(一個)桂皮(一小塊)香葉(一片)花椒粒(十三香)調料精鹽(適量)料酒(適量)一品鮮醬油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛肉燉黃花菜的做法步驟1、牛腩肉先浸泡一個小時,,泡出血水,清洗乾淨,切大...
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蟲草花牛肉麪怎麼做-蟲草花牛肉麪的做法
  • 蟲草花牛肉麪怎麼做-蟲草花牛肉麪的做法

  • “蟲草花近幾年成了美食寫手和主廚們的新寵,因為它的營養非常豐富,而且聽起來很像昂貴的冬蟲夏草,其營養成分也是非常的高,堪成冬蟲夏草最佳的代用品。它含有豐富的蛋白質、氨基酸、蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分,其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境,對增強和調...
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黃瓜牛肉怎麼做-黃瓜牛肉的做法
  • 黃瓜牛肉怎麼做-黃瓜牛肉的做法

  • “給兒子送飯做的~簡單易帶的下飯萊。”食材明細主料滷牛肉(適量)土黃瓜(1根)輔料鹽(適量)生薑未(適量)小米椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜牛肉的做法步驟1、準備好的食材。2、作料切好待用。3、黃瓜去皮斜切片。4、熱油倒入作料。5、倒入滷牛肉大火翻炒。6、倒入黃...
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牛肉湯麪的做法 花樣麪食—牛肉湯麪 牛肉湯麪怎麼做
  • 牛肉湯麪的做法 花樣麪食—牛肉湯麪 牛肉湯麪怎麼做

  • “冬天經常做的小面,只要提前把牛骨湯燉好,吃時提前開火把牛肉湯燒開,另起鍋煮麪,煮好的面盛入碗中,澆上牛肉湯就Ok了。有條件的再灑一點青蒜、香菜,就更完美,快的不得了。”食材明細主料牛肉湯(適量)麪條(適量)輔料青蒜(少許)油辣子(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉湯麪的做...
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黃花膠燉牛奶怎麼做-黃花膠燉牛奶的做法
  • 黃花膠燉牛奶怎麼做-黃花膠燉牛奶的做法

  • “1、將備用黃花膠+薑絲一起放在水裏泡一個晚上(一人分類約15克左右);薑絲可以去腥味,怕腥的朋友可以放多一點。2、將泡好的黃花膠清洗乾淨好,放到燉盅裏,加入薑片、紅棗、枸杞;水大概一碗就好,不必太多;燉的時間大概1.5小時左右。3、燉的時間大概1.5小時左右後加入牛奶,少許冰糖,再...
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牛肉黃瓜的做法 牛肉黃瓜🍣🥘🍤 牛肉黃瓜怎麼做
  • 牛肉黃瓜的做法 牛肉黃瓜🍣🥘🍤 牛肉黃瓜怎麼做

  • “🍢🍥🥗”食材明細主料牛肉絲(100g)黃瓜(500g(切片))輔料葱(1顆切粒)蒜(2瓣切粒)調料鹽(1匙)料酒(1勺)胡椒(1匙)生粉(2匙)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉黃瓜的做法步驟1、熱油鍋中放入用調料醃製過的牛肉煸炒。2、加入蒜,黃瓜,鹽翻炒。3、加入葱翻炒成熟。4、可食!...
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咖喱牛肉金黃包的做法 咖喱牛肉金黃包&咖喱牛肉夾心麪包 咖喱牛肉金黃包怎麼做
面託小黃花怎麼做-面託小黃花的做法
  • 面託小黃花怎麼做-面託小黃花的做法

  • “麪糊裹住了魚的鮮味,經油炸后里面的魚肉還是很嫩的,因為沒直接接觸到高温的油,所以還很健康。外面的麪糊是鬆軟的,有點點的酥,很薄的一層,很好吃。這菜的關鍵在於麪糊的調製,時間長了有經驗了,根據個人的喜好調製麪糊的稀薄程度”食材明細主料小黃花(適量)輔料麪粉(適量)小蘇達(少許...
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牛肉麪的做法 湯麪---牛肉麪 牛肉麪怎麼做
  • 牛肉麪的做法 湯麪---牛肉麪 牛肉麪怎麼做

  • “這款牛肉麪中的牛肉、鵪鶉蛋都是上次醬牛肉時留下冷凍在冰箱的,這樣再次想吃的時候便很方便。”食材明細主料油菜(1綹)胡蘿蔔(1段)輔料冰凍醬牛肉(1塊)冰凍手擀麪(300克)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉麪的做法步驟1、準備所有材料。2、鍋中添加適量清水...
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黃花菜牛肉丸湯怎麼做-黃花菜牛肉丸湯的做法
  • 黃花菜牛肉丸湯怎麼做-黃花菜牛肉丸湯的做法

  • “今年的黃花菜乾新出了,買了一些用來煲湯和涼拌,很脆嫩,無酸味,非常喜歡。今天用它來煲牛肉丸湯,全家一致好評,很鮮美!”食材明細主料黃花菜乾(適量)潮汕正宗牛肉丸(2顆)排骨(2塊)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃花菜牛肉丸湯的做法步驟1、取一小把無硫當年的...
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西蘭花牛肉榨菜面怎麼做-西蘭花牛肉榨菜面的做法
  • 西蘭花牛肉榨菜面怎麼做-西蘭花牛肉榨菜面的做法

  • “營養豐富的湯麪。”食材明細主料細掛麪(50克)牛肉(適量)榨菜(少許)輔料金蒜(少許)調料紅葱酥(少許)醬油(少許)牛肉醃料糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花牛肉榨菜面的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、牛肉切片放醬油,胡椒粉,糖,生粉,油抓勻醃...
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黃花番茄牛肉湯怎麼做-黃花番茄牛肉湯的做法
  • 黃花番茄牛肉湯怎麼做-黃花番茄牛肉湯的做法

  • “雖已立秋,但天氣仍舊悶熱,更需要湯湯水水的滋補。初秋時節,滋潤養肺,讓秋天美麗起來!今來一款:黃花番茄牛肉湯,清新的口感夾雜着濃郁的肉香,還有木耳,胡蘿蔔,營養滿分哦!”食材明細主料牛肉(適量)番茄(三個)黃花菜(一把)葱(兩根)姜(適量)胡蘿蔔(一根)木耳(適量)輔料白酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝...
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西蘭花牛肉湯麪的做法 【廣東】西蘭花牛肉湯麪 西蘭花牛肉湯麪怎麼做
  • 西蘭花牛肉湯麪的做法 【廣東】西蘭花牛肉湯麪 西蘭花牛肉湯麪怎麼做

  • “西蘭花牛肉湯麪並沒有下過多的醬料,算是清湯,吃得到牛肉的鮮甜味,最後下的是生葱與生辣椒,所以同時又有醒胃的作用,在冬日的早午晚餓得發慌的時候,快速煮上一大碗,真的好滿足!”食材明細主料全蛋面(適量)牛肉(適量)朝天椒(適量)葱(適量)姜(適量)蛋(適量)麻油(適量)色拉油(適量)輔料鹽(適量)糖(適量...
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西蘭花牛肉麪怎麼做-西蘭花牛肉麪的做法
  • 西蘭花牛肉麪怎麼做-西蘭花牛肉麪的做法

  • “買了牛腱肉,用了滷水汁滷酥爛後,在家就隨時可以享用牛肉麪了!”食材明細主料牛腱子(750克)西蘭花(100克)麪條(100克)輔料滷水汁(250克)料酒(2勺)冰糖(1小塊)薑片(3片)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)西蘭花牛肉麪的做法步驟1、製作滷牛肉:牛腱肉放入鍋中加入料酒和薑片焯水,變色後...
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黃花菜打滷麪的做法 黃花菜打滷麪(鮮黃花的處理) 黃花菜打滷麪怎麼做
  • 黃花菜打滷麪的做法 黃花菜打滷麪(鮮黃花的處理) 黃花菜打滷麪怎麼做

  • “幹黃花菜大家可能都不陌生,但是鮮黃花菜親們吃過嗎?黃花菜味鮮質嫩,營養豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分,其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜性味甘涼,有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功...
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雪花牛肉炒意麪怎麼做-雪花牛肉炒意麪的做法
  • 雪花牛肉炒意麪怎麼做-雪花牛肉炒意麪的做法

  • 食材明細主料意麪(80克)雪花牛肉(適量)輔料洋葱(適量)調料油(少許)蠔油(少許)番茄醬(少許)醃料醬油(少許)黑胡椒粉(少許現磨)生粉水(少許)糖(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪花牛肉炒意麪的做法步驟1、準備:意麪。2、雪花牛肉。3、先將牛肉切粗條,放醃料抓勻醃製10分鐘,洋葱...
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台兒莊黃花牛肉麪加盟多少錢
  • 台兒莊黃花牛肉麪加盟多少錢

  • 餐飲提問:台兒莊黃花牛肉麪加盟多少錢sfghh96回答:1.裝修費用:1-2萬2.設備費:4萬元3.開業費:0.4萬元4.前期原料費:1萬5.人工費:1-2萬牛肉麪加盟預算:5-10萬cry玲回答:牛肉麪的製作與其他餐相比相對簡單,因此其投資相對較小。目前市面上大部分牛肉麪品牌的投資費用很低,所以投資...
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牛肉葱花面包卷怎麼做-牛肉葱花面包卷的做法
  • 牛肉葱花面包卷怎麼做-牛肉葱花面包卷的做法

  • 食材明細主料高粉(220克)輔料雞蛋(一個)水(80克)酵母(3克)牛肉乾(50克)配料糖(15克)鹽(2克)黃油(20克)葱花(適量)葱香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛肉葱花面包卷的做法步驟1、所有材料除黃油外,全部放入攪拌桶中攪拌均勻,再加入黃油繼續攪拌成可拉出筋膜的光滑麪糰,發酵兩倍大。2、牛肉乾切...
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牛肉丸花菜玉米麪條怎麼做-牛肉丸花菜玉米麪條的做法
  • 牛肉丸花菜玉米麪條怎麼做-牛肉丸花菜玉米麪條的做法

  • 食材明細主料玉米麪條(200克)花菜(150克)牛肉丸(6個)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛肉丸花菜玉米麪條的做法步驟1、食材:玉米麪條、花菜(已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗)、牛肉丸。2、將玉米麪條用温水浸泡2個小時。3、起鍋倒油燒熱,下入花菜翻炒...
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黃花菜燜牛腩怎麼做-黃花菜燜牛腩的做法
  • 黃花菜燜牛腩怎麼做-黃花菜燜牛腩的做法

  • “以前牛肉不是很貴的時候,到了冬天單位的食堂時不時就有【黃花菜燉牛肉】,因為我特別喜歡吃黃花菜,所以這【黃花菜燉牛肉】便成了我在食堂唯一喜歡的一道燉菜,不過大鍋燉出來的比較清淡,肉少湯多裏邊還有粉條充數,也就是圖個熱乎勁,後來牛肉貴了,這清湯寡水的燉牛肉就銷聲匿跡了...
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