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關於簡易泡菜怎麼做的餐飲百科

簡易泡菜怎麼做-簡易泡菜的做法
  • 簡易泡菜怎麼做-簡易泡菜的做法

  • “夏天胃口不好,如果清爽開胃的泡菜佐餐是最好的了。現在家裏人口少泡菜做太多不但吃不了,一個大罐子放在那裏也很礙事兒。今天樨兒教大家做簡易版泡菜,小小一罐放冰箱裏隨吃隨取,很方便哦。”食材明細主料圓白菜(約1000g(1個))胡蘿蔔(2/3個)芹菜莖(3根)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)輔料鹽(2...
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簡易台式泡菜如何做簡單又好吃
  • 簡易台式泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料捲心菜:1棵胡蘿蔔:1根輔料紅辣椒:3只蒜頭:2瓣白糖:1杯白醋:1杯鹽約:100水:300ml具體步驟1.將水和糖倒入鍋裏燒開至糖融化關火,加入白醋和1/4小勺鹽混合均勻,晾涼;2.捲心菜切大片,胡蘿蔔去皮切片,辣椒去籽切斜片,蒜頭拍...
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韓國泡菜湯的做法 簡單易做好吃的韓國泡菜湯 韓國泡菜湯怎麼做
  • 韓國泡菜湯的做法 簡單易做好吃的韓國泡菜湯 韓國泡菜湯怎麼做

  • “天氣漸冷,一道看熱乎乎的美食,會讓人倍感滿足與幸福。”食材明細主料五花肉(200g)韓國辣白菜(300g)豆腐(200g)輔料鹽(適量)大蒜(適量)白糖(適量)米酒(少許)酸辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓國泡菜湯的做法步驟1、鍋內放入切成小塊的豆腐、韓國辣白菜段、五花肉片2、加入適量清水後,放...
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自制泡菜簡易版如何做簡單又好吃
  • 自制泡菜簡易版如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡吃泡菜的朋友們,你們有口福啦。因為可口的自制泡菜簡易版,一定會讓你垂涎欲滴。泡菜在經過層層加工之後,他們和泡菜水得到了完美的融合,特別可口。在吃完大魚大肉的時候,這款自制泡菜簡易版,絕對是下飯好菜...
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簡易炒泡麪的做法 簡易炒泡麪(各種的方法都一樣,今天我炒的是酸菜的。) 簡易炒泡麪怎麼做
簡易蘿蔔泡菜如何做簡單又好吃
  • 簡易蘿蔔泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料蘿蔔:500輔料小紅辣椒、大蒜:適量陳醋、生抽、冰糖:適量具體步驟1.蘿蔔洗淨切片(可略厚),用適量細鹽醃製2小時。2.小紅辣椒、蒜切好備用。樓主用的小尖椒,如果不喜辣,可改用辣椒粉。3.2小時後將蘿蔔用清水洗...
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簡易泡菜炒麪如何做簡單又好吃
  • 簡易泡菜炒麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料葱:1支臭豆腐專用泡菜:1/2杯豬肉絲:1/4杯黑木耳:1朵陽春麪:1/2斤輔料醬油:1/2大匙白胡椒粉:1小匙香油:1/3大匙具體步驟1.將葱、黑木耳洗淨,葱切段、黑木耳切絲備用,泡菜如果太大,可以略切成較小片狀。2.備1鍋水加熱...
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簡易的韓國泡菜如何做簡單又好吃
  • 簡易的韓國泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大白菜:10輔料原料:大白菜兩棵(鹽水:大粒鹽3杯,水15杯)、蘿蔔1/2個、圓葱1個、韭菜少許.。作料:辣椒粉1.5杯、蝦醬3大匙、精鹽1大匙、味精0.5大匙、白糖1大匙、蒜4頭、姜1塊、涼米飯2/3杯。:適量具體步驟1...
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韓式泡菜簡易版的做法 韓式泡菜(簡易版) 韓式泡菜簡易版怎麼做
  • 韓式泡菜簡易版的做法 韓式泡菜(簡易版) 韓式泡菜簡易版怎麼做

  • “韓式泡菜一定要韓式魚露和辣椒粉味道才正,韓式泡菜很奇怪,它和其他醃製品不同,其他醃製品會產生大量亞硝酸鹽(致癌物),而韓國泡菜亞硝酸鹽含量幾乎零。因為在韓式泡菜的醃製過程中添加維生素C(檸檬汁,釀造醋)。據科學試驗,維生素C可以阻斷95%亞硝酸鹽的發生率。又因為放了很多蒜...
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易做的泡菜餅如何做簡單又好吃
  • 易做的泡菜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料泡菜:300麪粉:100蝦仁:100輔料油:適量洋葱:適量小葱:適量鹽:適量泡菜汁:適量具體步驟1.葱切葱花2.泡菜切絲,備用3.蝦仁切小塊4.洋葱切小塊5.麪粉加水和泡菜汁調成麪糊6.將辣白菜,洋葱,蝦仁,和一半的香葱加入...
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泡菜怎麼做不易變質
  • 泡菜怎麼做不易變質

  • 在泡菜中加入少許白酒,製作的過程中不能接觸生水及油漬,放入少許老的泡菜水,裝的容器需要經過消毒等方法都是可以抑制泡菜的變質速度。一般醃製泡菜時只需要加入鹽和涼白開,但為了增加泡菜的口感及香味可以在泡菜水中加入一點白醋,這樣泡菜口感更加的酸爽清脆。...
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簡易版四川泡菜如何做簡單又好吃
  • 簡易版四川泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:34分鐘    烹飪時間:22分鐘主料白蘿蔔:1個黃瓜:2根蘋果:1個輔料白醋:1瓶小米椒:1瓶糖:適量鹽:適量具體步驟1.第一步,蘿蔔等食材洗淨切塊,晾乾備用。放一個蘋果有利於減少亞硝酸鹽含量。2.花椒八角適量加水煮開,少量鹽。晾涼備用。3.食材控幹...
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家庭簡易泡菜餅如何做簡單又好吃
  • 家庭簡易泡菜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料泡菜:適量麪粉:適量輔料具體步驟1.把麪粉和水按照2:1的比例和勻2.泡菜切碎,量根據自己的口味來放,為了顏色更漂亮,可以往面裏面倒一點泡菜的醬汁3.平底鍋倒入少許油,燒到七八成熱,將和好的原料倒入鍋中,搖晃平...
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簡易泡芙怎麼做-簡易泡芙的做法
  • 簡易泡芙怎麼做-簡易泡芙的做法

  • “冬天不想出門就賴在家裏做烘焙,這個泡芙的配方操作很簡單,新手也能做出好看好吃的泡芙哦”食材明細主料黃油(50g)水(75g)低筋麪粉(75g)雞蛋(2至3枚)奶油(餡料用,適量)輔料鹽(一小捏)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易泡芙的做法步驟1、黃油跟水放入盆中,小火加熱至黃油融化2、快融...
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簡易版泡菜怎麼做-簡易版泡菜的做法
  • 簡易版泡菜怎麼做-簡易版泡菜的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)圓白菜(適量)黃瓜(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版泡菜的做法步驟1、圓白菜胡蘿蔔黃瓜,香菜都清洗乾淨。2、把所有菜都改刀放入容器中加鹽拌勻。3、蓋上保鮮膜醃製十分鐘。4、醃製好...
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簡易泡菜湯如何做簡單又好吃
  • 簡易泡菜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:一塊泡菜:小半顆黃豆芽:適量豆腐:一小塊輔料韓國辣醬:三大勺葱末:適量薑末:適量青椒:一個味達美:適量淘米水:適量具體步驟1.將葱姜切末,肉切片,豆腐切塊泡菜切塊。2.鍋放油燒熱,放入葱薑末翻炒,再放入肉片煸...
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簡易泡菜如何做簡單又好吃
  • 簡易泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:適量蒜薹:適量鮮藕:適量芹菜:適量輔料八角:適量花椒:適量草果:適量香葉:適量鹽:適量薑片:適量白醋:適量具體步驟1.先將鍋中倒入適量水,加入八角,花椒,草果,香葉,薑片,大火煮開,轉中火煮5分鐘,關火,調入鹽(鹽量要多一些),...
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韓國泡菜簡易版如何做簡單又好吃
  • 韓國泡菜簡易版如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大白菜:一顆蘋果:一個梨:一個輔料韭菜:一小捆魚露:150毫升姜:適量蒜:適量糖:兩勺糯米粉:100韓國辣椒粉:200具體步驟1.大白菜不用洗,有爛葉子摘掉,直接切成4瓣或者8瓣,看個人喜愛,直接抹鹽從早上醃製到傍晚,上面用重...
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簡易韓式泡菜鍋如何做簡單又好吃
  • 簡易韓式泡菜鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白菜:三枚葉子韭菜:一小把嫩豆腐:一小盒白身魚:一塊蒸蝦餃:兩個豆腐皮或者粉絲:一小把鮮裙帶菜:一小把豬裏脊或五花肉:七八片輔料韓國辣醬:兩小勺料酒:一大勺鹽:一小勺水:一杯具體步驟1.把所有材料碼在鍋裏,白菜最...
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韓式泡菜的做法 韓式泡菜(簡易版) 韓式泡菜怎麼做
  • 韓式泡菜的做法 韓式泡菜(簡易版) 韓式泡菜怎麼做

  • 食材明細主料大白菜(1顆)胡蘿蔔(1根)蝦米(適量)大蒜頭(1個)生薑(1塊)葱(2顆)輔料胡蘿蔔(1根)韓國辣椒醬(200g)鹹鮮(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韓式泡菜的做法步驟1、大白菜去除外層老葉子,切掉蒂根部2、切開一分為四瓣3、一片一片扳開用水反覆沖洗乾淨4、瀝水後用食鹽將菜葉一片片抹擦均...
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蘿蔔泡菜簡易版怎麼做-蘿蔔泡菜簡易版的做法
  • 蘿蔔泡菜簡易版怎麼做-蘿蔔泡菜簡易版的做法

  • “沒胃口的時候,吃點泡菜做開胃菜再好不過了!”食材明細主料白蘿蔔(適量)水晶梨(適量)輔料蘋果醋(適量)酸甜(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔泡菜簡易版的做法步驟1、準備原料,一根白蘿蔔,一個梨,一個玻璃罐子,兩盒蘋果錯。2、蘿蔔切長條,需要有一定的厚度。水晶梨切條或者片都可。3...
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簡易的自制泡菜如何做簡單又好吃
  • 簡易的自制泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料圓白菜:200胡蘿蔔:1根輔料青椒:1個紅尖椒:15精鹽:1匙白酒:1匙花椒:10綿白糖:1匙具體步驟1.所需食材:圓白菜、胡蘿蔔、青椒、紅尖椒、花椒、姜、鹽、白酒、綿白糖2.鍋中放入水,將花椒放入煮開,關火晾涼3.將圓白菜...
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簡易四川泡菜怎麼做-簡易四川泡菜的做法
  • 簡易四川泡菜怎麼做-簡易四川泡菜的做法

  • “春季到了,各種新鮮時蔬上市,可我對四川泡菜獨有情鍾。就來滿足一下自己的味蕾,就泡一罈泡菜吧。”食材明細主料花椒(5粒)八角(2顆)香葉(2片)陳皮(1把)山藥(1根)胡蘿蔔(1根)豇豆(1把)輔料礦泉水(兩瓶)食用鹽(1勺)小米椒(5、6顆)酸辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)普通(難度)簡易四川泡菜的做法步驟1、取台...
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家常簡易泡菜如何做簡單又好吃
  • 家常簡易泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料圓白菜:300輔料鹽:適量白砂糖:適量紅辣椒:1個油:適量醋:適量生抽:適量蒜:適量辣椒:適量具體步驟1.圓白菜和紅椒洗淨2.圓白菜切成絲3.紅椒切絲4.圓白菜和紅椒放盆裏5.加入適量鹽拌勻6.用保鮮袋裝一袋清水,壓在小...
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四川泡菜如何做簡單又好吃-簡易版
  • 四川泡菜如何做簡單又好吃-簡易版

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘主料紅辣椒:12白蘿蔔:4紫薯:1紅蘿蔔:3青椒:13輔料高度白酒:1ml花椒:1冰糖:2野山椒:3具體步驟1.蔬菜洗淨晾乾;胡蘿蔔去皮,縱向挖幾個槽再切片,這是為了好看,直接切條或片都可以,紫薯去皮切片,紫薯的顏色會使壇水美豔無比,我...
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