![驢肉羹怎麼做-驢肉羹的做法]( "驢肉羹怎麼做-驢肉羹的做法")
- 食材明細主料熟驢肉（適量）雞蛋（兩個）輔料白玉菇（適量）包菜（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）水澱粉（適量）調料芝麻油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）驢肉羹的做法步驟1、準備好所有食材。2、驢肉切碎。3、蛋清、蛋黃分開，只用蛋清。4、青菜洗淨切好。5、胡蘿蔔切好。6...
- 18576
![紅繞驢肉的做法 【紅燒驢肉】 紅繞驢肉怎麼做]( "紅繞驢肉的做法 【紅燒驢肉】 紅繞驢肉怎麼做")
- “驢肉的營養價值極高，民間有“天上龍肉，地上驢肉”的諺語，以此來形容驢肉之美。古人把驢肉比做龍肉，不僅讚美驢肉的肉質鮮香細嫩，味美可口，更看重驢肉的營養價值和滋補健身的功效。驢肉除含有較多的蛋白質外，每100克驢肉含蛋白質高達27克，據《本草綱目》記載：“驢肉補血、治遠年...
- 18558
![紅燒驢肉怎麼做-紅燒驢肉的做法]( "紅燒驢肉怎麼做-紅燒驢肉的做法")
- “我説給做滷肉灌湯包吃，爺倆堅決不同意，就要吃醬的或者燒的。因為醬肉要大塊，時間久，我就給做了紅燒的。”食材明細主料驢腱子肉（500克）豬皮肉（100克）豬肉（400克（僅僅是為了一起做省事））食用油（小許）葱（適量）滷肉料（小許）冰糖（15克）生抽（20克）老抽（20克）食鹽（2克）雞精（小許）清水（沒過食材即可）姜（適量）輔...
- 7133
![驢肉餡餅怎麼做-驢肉餡餅的做法]( "驢肉餡餅怎麼做-驢肉餡餅的做法")
- 食材明細主料驢肉餡（500克）洋葱（3個）麪皮（適量）輔料油（適量）醬油（適量）香油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）驢肉餡餅的做法步驟1、準備材料.2、驢肉陷內加5勺油，一勺蠔油，一勺香油,一勺醬油，半勺鹽，半勺雞精.3、洋葱洗淨垛碎.4、和驢肉餡放在一起在攪拌均...
- 16927
![滷驢肉怎麼做-滷驢肉的做法]( "滷驢肉怎麼做-滷驢肉的做法")
- 食材明細主料驢腿肉（適量）輔料薑片（少許）調料老滷汁（一碗）紅燒醬油（適量）料酒（少許）鹽（少許）醬香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷驢肉的做法步驟1、冰鮮驢腿肉，加鹽泡半小時有效去冰過的氣味。2、改刀切大塊，放入電煮鍋里加薑片，料酒焯水，撈出來清洗乾淨備用。3、滷汁一碗放入小鍋里加適...
- 16149
![驢肉火燒怎麼做-驢肉火燒的做法]( "驢肉火燒怎麼做-驢肉火燒的做法")
- 食材明細紅燒驢肉用料麪粉（適量）鹽（適量）輔料醬驢肉（適量）中辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）驢肉火燒的做法步驟1、高筋麪粉加一茶勺鹽。2、揉成麪糰大概醒40分鐘，再此期間間隔十幾分鍾就揉一次面，揉兩次就可以了。3、把麪糰分為平均的圓柱面團，把每個麪糰表面抹上油，再醒10多分鐘...
- 12357
![炸驢肉怎麼做-炸驢肉的做法]( "炸驢肉怎麼做-炸驢肉的做法")
- “朋友路過家門，臨時到家坐一下，剛好姐姐拿來一塊驢肉，本想做驢肉火燒的，還沒來得及做，直接醃製一下，空氣炸鍋炸了，簡單快捷，健康又美味，一杯茶，一盤水果，兩塊點心，OK！下午茶的時間。”食材明細主料驢肉（300g）洋葱（半個）輔料辣椒麪（適量）孜然粉（適量）胡椒粉（適量）椒鹽粉（適量）鹽（適量）山茶油（適量）毛葱...
- 16744
![原味驢肉怎麼做-原味驢肉的做法]( "原味驢肉怎麼做-原味驢肉的做法")
- “朋友給我寄的驢肉，因為新鮮，直接清水煮的。搭配蘸水吃，跟美味的。我偷懶，直接用老乾媽油辣椒做的蘸水。”食材明細主料驢肉（1200g）輔料純淨水（2000g）調料油辣椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）原味驢肉的做法步驟1、新鮮驢肉，朋友發順豐寄過來的，怕變質，冷凍成了一坨，我切了...
- 7169
![醬驢肉飯怎麼做-醬驢肉飯的做法]( "醬驢肉飯怎麼做-醬驢肉飯的做法")
- “昨天做的驢肉火燒，還有驢肉沒吃完，今天做個驢肉蓋飯，賣相還不錯😊做法還簡單，營養美味，葷素搭配得當😄”食材明細主料米飯（適量）醬驢肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）西蘭花（適量）木耳（適量）鹹鮮（口味）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬驢肉飯的做法步驟1、把胡蘿蔔，西蘭花，木耳加鹽熱鍋焯水。2、西蘭花焯水時...
- 29293
![拌驢肉怎麼做-拌驢肉的做法]( "拌驢肉怎麼做-拌驢肉的做法")
- 食材明細主料驢肉（50克）洋葱（40克）姜（15克）葱葉子（3克）紅椒（2克）輔料食鹽（小許）雞精（小許）生抽（5克）亞麻籽油（3克）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌驢肉的做法步驟1、洋葱，姜，葱葉，紅椒洗淨備好。2、改刀洋葱。3、切好的洋葱放碗裏。4、薑絲也放碗裏。5、提前煮好的驢肉。6、驢肉切粗條，葱葉...
- 30264
![口袋驢肉怎麼做-口袋驢肉的做法]( "口袋驢肉怎麼做-口袋驢肉的做法")
- “我姐給我做了滷驢肉，這幾天各種吃驢肉。這次做的河間驢肉火燒和口袋驢肉。火燒以前做過，這次也做了，不過菜譜主要是口袋驢肉哦。”食材明細主料滷驢肉（適量）麪粉（80克）熟油（適量）開水（40克）冷水（40克）輔料麪粉（小許）熟油（小許）調料青紅椒（1個）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）口袋驢肉...
- 4880
![清燉驢肉怎麼做-清燉驢肉的做法]( "清燉驢肉怎麼做-清燉驢肉的做法")
- “我家老佛爺不能吃鹹，所以這個驢肉就是稍微有鹹味道。我自己或者炒菜或者搭配蘸水吃。”食材明細主料驢肉（1200g）輔料純淨水（若干）調料食鹽（2g）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清燉驢肉的做法步驟1、驢肉冷水下鍋。2、煮開鍋。3、高壓鍋裏放純淨水。4、洗淨浮沫的驢肉放進來，...
- 25861
![驢肉湯怎麼做-驢肉湯的做法]( "驢肉湯怎麼做-驢肉湯的做法")
- 食材明細主料驢肉（適量）輔料姜（適量）葱（適量）桂皮（適量）陳皮（適量）花椒（適量）丁香（適量）香葉（適量）紅棗（適量）酒（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）驢肉湯的做法步驟1、驢肉加酒焯水2、焯水洗乾淨3、備好陳皮，香葉，桂皮，花椒，丁香4、姜，蒜，葱結5、鍋燒油熱，加姜，蒜爆香，倒入驢肉，加酒炒，炒得有點幹...
- 15323
![驢肉怎麼做好吃-驢肉產地在哪]( "驢肉怎麼做好吃-驢肉產地在哪")
- 驢肉鮮美可口，特別是保店驢肉，聞名中外，但只能偶爾在市場上看到，但又不知道如何下手烹飪，所以常常會錯過這麼一種好食材，不過沒關係，小編現在帶大家瞭解一下驢肉的做法以及認識一下驢肉產地。一、驢肉產地被《中國土特名吃大辭典》收錄的保店驢肉，其原產地位寧津保店鎮，因此有理由...
- 19366
![醬驢肉怎麼做-醬驢肉的做法]( "醬驢肉怎麼做-醬驢肉的做法")
- “醬香濃郁，好吃不膩。”食材明細主料驢肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）生抽（適量）老抽（適量）甜麪醬（一勺）鹽（適量）料酒（適量）白酒（適量）植物油（適量）醋（適量）香油（適量）糖（半勺）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬驢肉的做法步驟1、驢肉切成大塊。2、放入冷水中，加入適量薑片，加入適量...
- 25148
![驢肉大蒸餃的做法 美味驢肉大蒸餃 驢肉大蒸餃怎麼做]( "驢肉大蒸餃的做法 美味驢肉大蒸餃 驢肉大蒸餃怎麼做")
- “聽人説“天上龍肉，地上驢肉”來形容驢肉的美味，龍肉咱沒見過，驢肉可以吃的到，為了吃的更香，我做了皮薄肉大的大肚蒸餃，熟時自然流出的湯汁看着就眼饞，吃着更香，真是美味呀！”食材明細主料驢肉餡（半斤）韭菜（適量）白麪（適量）輔料五香粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）色拉油（適量）五香（口味）蒸（工藝）半小時...
- 20262
![驢肉鍋怎麼做-驢肉鍋的做法]( "驢肉鍋怎麼做-驢肉鍋的做法")
- 食材明細主料白蘿蔔（半根）輔料鹽（少許胡蘿蔔）香菜（一根）原味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）驢肉鍋的做法步驟1、砂鍋內放少許油，葱姜熗鍋後，放入白蘿蔔煸炒。2、白蘿蔔半熟後加入醬油繼續煸炒幾分鐘，然後加水。3、水開後下驢肉片。大火將水再次燒開後，轉小火燉10至15分鐘。出鍋前放...
- 8458
![西紅柿驢肉羹怎麼做-西紅柿驢肉羹的做法]( "西紅柿驢肉羹怎麼做-西紅柿驢肉羹的做法")
- 食材明細主料西紅柿（適量）驢肉（適量）輔料蛋清（一個）澱粉（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）牛肉粉（適量）芝麻油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿驢肉羹的做法步驟1、準備好食材，驢肉提前煮熟。2、切好。3、水澱粉、蛋清、香菜準備好。4、鍋內加水。5、放入西紅柿，驢肉。6、大火燒開...
- 14833
![驢肉水餃怎麼做-驢肉水餃的做法]( "驢肉水餃怎麼做-驢肉水餃的做法")
- 食材明細主料驢肉（適量）洋葱（適量）葫蘿蔔（適量）外購餃子皮（適量）輔料植物油（適量）料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）香油（適量（或麻醬））生抽（適量）高湯（適量（或水））鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）驢肉水餃的做法步驟1、驢肉水浸泡後剁成肉餡2、洋葱、葫蘿蔔、姜也切碎3、所有材料入盆加調料...
- 17885
![西芹驢肉怎麼做-西芹驢肉的做法]( "西芹驢肉怎麼做-西芹驢肉的做法")
- 食材明細主料驢肉（250克）輔料鹽（適量）油（適量）西芹（適量）辣椒（適量）醬油（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西芹驢肉的做法步驟1、辣椒切絲，西芹切段，處理好的驢肉切片，已燉熟了的驢肉。2、燒油，倒進驢肉炒勻，放鹽入味3、淋上醬油上色4、炒勻，5、倒進西芹和辣椒絲6、炒香7、撒...
- 30869
![白切驢肉怎麼做-白切驢肉的做法]( "白切驢肉怎麼做-白切驢肉的做法")
- “和南方的白卻羊肉才不多，就是保持食材的原汁原味。配上蘸料，主要蘸料的調法，蒜泥，醋，辣椒油，香油少量。”食材明細主料驢肉適量（適量）輔料少許鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白切驢肉的做法步驟1、新鮮滷肉2、阿迪鍋蹄筋鍵子一個壓。3、成品小竅門不放其他調料，保持食...
- 11058
![炒驢肉怎麼做-炒驢肉的做法]( "炒驢肉怎麼做-炒驢肉的做法")
- 食材明細主料驢健肉（適量）蒜苗（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）八角（適量）生抽（適量）乾紅辣椒（適量）鹽（適量）醋（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）未知（難度）炒驢肉的做法步驟1、輔料如圖處理，驢肉已在鍋中煮了一個小時，鍋中加生抽料酒煮2、驢肉切片3、淨鍋入油，大火煸炒驢肉，炒麪微焦盛出4、留底油...
- 31057
![驢肉燒麥的做法 家鄉美食~驢肉燒麥 驢肉燒麥怎麼做]( "驢肉燒麥的做法 家鄉美食~驢肉燒麥 驢肉燒麥怎麼做")
- “驢肉是公公從農村買來的，特新鮮。每年過年回去，婆婆家都會包驢肉蒸餃，我也嚐到了驢肉的美味，後來我和餡，大夥都説好吃，就是往肉中一點點加水攪打，這樣蒸出來餡很嫩。”食材明細主料麪粉（500g）驢肉（700g）圓葱（1個）輔料水（適量）生抽（1勺）蠔油（1勺）花椒粉（少許）香油（少許）雞精（半勺）鹽（2勺）油（5勺）青豆（...
- 4924
![驢肉泡饃怎麼做-驢肉泡饃的做法]( "驢肉泡饃怎麼做-驢肉泡饃的做法")
- “天上龍肉，地上驢肉；要健康，喝驢肉湯，要長壽，吃驢肉！”食材明細主料驢肉（適量）輔料木耳（適量）粉絲（適量）小葱（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）驢肉泡饃的做法步驟1、清水泡肉：把肉中血水等泡開並清洗乾淨。2、㴘、煮肉：開水初步煮肉，去除肉㴘，放掉原水，再重新加水煮棒骨、肉，添加調料...
- 6637
![葱拌驢肉的做法 [飛禽走獸篇]－－葱拌驢肉 葱拌驢肉怎麼做]( "葱拌驢肉的做法 [飛禽走獸篇]－－葱拌驢肉 葱拌驢肉怎麼做")
- “都説，天上的龍肉，地下的驢肉，可見這驢肉有多香了！朋友給了一大塊的驢肉，説是去人家户裏現殺的，新鮮的很！老大一塊，一頓兩頓的也吃不完，燦爛便想全煮了吧，然後冷藏，慢慢吃。以前老爸常買驢肉吃，説自己煮的不爛，也不香。現在想想，都是那添加劑惹的禍，自己咋都煮不了那麼爛乎！”食材明細主...
- 6482
味味甜
![葱拌驢肉的做法 [飛禽走獸篇]－－葱拌驢肉 葱拌驢肉怎麼做](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b7/25fcebfd10b7dedde7761887d78281-s.jpg "葱拌驢肉的做法 [飛禽走獸篇]－－葱拌驢肉 葱拌驢肉怎麼做")