![肉醬包子怎麼做-肉醬包子的做法]( "肉醬包子怎麼做-肉醬包子的做法")
- 食材明細主料中筋麪粉（300g）安琪酵母（3g）香菇肉醬（適量）輔料鹽（3g）砂糖（3g）水（適量）醬香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）肉醬包子的做法步驟1、備好的香菇肉醬，詳細可參考香菇肉醬菜譜2、麪粉加入鹽，砂糖，酵母粉3、少量多次加入水攪拌成絮狀4、揉成麪糰後蓋上發酵5、發酵至成團呈蜂窩狀，取...
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![杏鮑菇醬肉包子怎麼做-杏鮑菇醬肉包子的做法]( "杏鮑菇醬肉包子怎麼做-杏鮑菇醬肉包子的做法")
- “收拾櫥櫃時發現好幾袋乾貨，有杏鮑菇、冬筍、冬瓜片，天哪，感覺發現了寶藏。鮮的都吃不過來，這些乾貨要怎麼吃才能充分發揮它們的價值呢？有了，蒸包子！從冰箱裏蒐羅出一堆豬肉和肉皮來，用老湯一燜一燉，味濃肉香，撈幾塊剁碎，和泡發的杏鮑菇混合拌餡，蒸了兩鍋醬肉大包子，當天的晚餐和第二...
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![香菇肉醬包子怎麼做-香菇肉醬包子的做法]( "香菇肉醬包子怎麼做-香菇肉醬包子的做法")
- 食材明細主料中筋麪粉（250g）酵母（2g）泡打粉（2g）香菇肉醬（適量）輔料鹽（1g）砂糖（適量）醬香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香菇肉醬包子的做法步驟1、提前做好的香菇肉醬，可參考香菇肉醬的菜譜。2、麪粉加入酵母粉，砂糖，泡打粉，鹽。3、多次少量加入水攪拌成面絮。4、揉成光滑的麪糰後蓋上醒發...
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![醬肉包子怎麼做-醬肉包子的做法]( "醬肉包子怎麼做-醬肉包子的做法")
- “醬肉包子是一道美味的小食。入口軟滑、肥而不膩，做法簡單，老幼皆宜。”食材明細主料高筋麪粉（1000g）五花肉（500g）豬皮（200g）輔料酵母粉（10g）泡打粉（10g）饅頭改良劑（5g）白糖（45g）温水（500g）豬油（5g）薑末（25g）大葱末（15g）小葱末（15g）涪陵榨菜（240g）色拉油（50g）郫縣豆瓣（3匙）雞精（2匙）味精（2匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）...
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![白菜醬肉包子怎麼做-白菜醬肉包子的做法]( "白菜醬肉包子怎麼做-白菜醬肉包子的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）酵母（5g）泡打粉（5g）白糖（10g）水（280g）輔料豬肉（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）甜麪醬（適量）香油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）白菜（適量）粉條（適量）十三香（適量）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白菜醬肉包子的做法步驟1、麪糰食材放入容器中和成麪糰蓋保鮮膜醒發制...
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![鹿茸菇醬肉包子怎麼做-鹿茸菇醬肉包子的做法]( "鹿茸菇醬肉包子怎麼做-鹿茸菇醬肉包子的做法")
- “今天我又帶來一款醬肉包子，依然是用乾貨製作的。雖然鮮貨都吃不過來，但用乾貨做的包子卻有着特殊的香氣，尤其還是這比較珍貴的鹿茸菇。鹿茸菇可炒、煎、燉、煮等多種烹飪方法，燉肉吃雖然美味，但還要燜飯並炒幾個菜才像樣，但做成包子就省事多了，飯菜一鍋出，左右手各拿2個解決一...
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![醬香茄子肉包怎麼做-醬香茄子肉包的做法]( "醬香茄子肉包怎麼做-醬香茄子肉包的做法")
- “央視俞大廚製作姜味茄子包是雞蛋與茄子鮮姜的混合體，電視看過後，惦記着，伸手小試，成品後分撒朋友，有人贊，有人不讚，有人提議將雞蛋改成豬肉餡的，在吃的問題上，就善於聽取不同的意見，均採納，再改良，弄一款醬香茄子肉包，這回有反響，均贊。上包子嘍”食材明細主料豬肉餡（250克）茄子（400克）圓...
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![豇豆醬肉包子怎麼做-豇豆醬肉包子的做法]( "豇豆醬肉包子怎麼做-豇豆醬肉包子的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料豇豆（適量）醬肉（適量）調料生抽（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豇豆醬肉包子的做法步驟1、麪粉。2、温水加酵母攪勻，麪粉揉光滑，靜置2小時等待發酵。3、發至2倍大。4、豇豆醬肉切丁，豇豆可以提前一天醃，加入一般新鮮的豇豆，不用加鹽...
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![醬肉蘿蔔餡包子怎麼做-醬肉蘿蔔餡包子的做法]( "醬肉蘿蔔餡包子怎麼做-醬肉蘿蔔餡包子的做法")
- “靈魂的醬肉包，皮軟餡香，好吃過癮！”食材明細主料麪粉（適量）豬肉餡（適量）輔料花椒（少許）純淨水（適量）白蘿蔔（適量）葱（適量）酵母（少許）調料香醬（兩勺）鹽（適量）生抽（少許）老抽（少許）料酒（少許）雞精（少許）醬香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）醬肉蘿蔔餡包子的做法步驟1、白蘿蔔洗淨，削皮，擦絲，焯水三分鐘，撈出，...
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![春筍醬肉包子怎麼做-春筍醬肉包子的做法]( "春筍醬肉包子怎麼做-春筍醬肉包子的做法")
- “現在正值春天，南方的春筍運到北方來，起先還15塊錢一斤，現在已經降到了5塊錢一斤。我家先生是南方人，極愛春筍，所以每年春天，我家餐桌上都會出現各種春筍美食。就像今天的春筍醬肉包子，南北方的食材結合，看着黑紅的模樣沒啥特色，咬一口，肉丁筋道香嫩，春筍丁和木耳碎脆嫩嫩。”食材...
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![蘿蔔醬肉包子怎麼做-蘿蔔醬肉包子的做法]( "蘿蔔醬肉包子怎麼做-蘿蔔醬肉包子的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）豬肉餡（250g）蘿蔔（1個）乾酵母（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料幹黃醬（適量）香油（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）十三香（適量）雞粉（適量）鹽（適量）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔醬肉包子的做法步驟1、麪粉里加乾酵母，用温水和麪，蓋上蓋醒發。這個天氣，等餡料準備好就差...
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![梅乾菜醬肉包子怎麼做-梅乾菜醬肉包子的做法]( "梅乾菜醬肉包子怎麼做-梅乾菜醬肉包子的做法")
- “梅乾菜醬肉包子這樣做蓬鬆宣軟，醬香濃郁，咬一口，停不下來。”食材明細主料自磨麪粉（800g）五花肉（500g）梅乾菜（250g）輔料大葱（1顆）生薑（1塊）調料鹽（適量）雞精（半勺）五香粉（1勺）胡椒粉（1勺）花椒粉（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）黃酒（1.5勺）甜麪醬（1勺）花生油（適量）芝麻香油（1勺）水（半碗）蠔油（1勺）白糖（1勺）醬香（口味）蒸（工藝...
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![醬肉豇豆小包子怎麼做-醬肉豇豆小包子的做法]( "醬肉豇豆小包子怎麼做-醬肉豇豆小包子的做法")
- “醬香濃郁，好吃不膩。”食材明細主料豇豆（200g）醬豬肉丁（120g（熟））鹽（2g）胡椒粉（適量）生薑粉（適量）十三香（適量）輔料麪粉（350）温水（185）酵母（3g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬肉豇豆小包子的做法步驟1、五得利麪粉350g，温水185g，酵母2.5g和成光滑柔軟麪糰，蓋保鮮膜省發。2、40克甜麪醬，20克...
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![醬肉冬筍大包子怎麼做-醬肉冬筍大包子的做法]( "醬肉冬筍大包子怎麼做-醬肉冬筍大包子的做法")
- “北方人喜歡吃大包子，尤其這醬肉包子百吃不厭。京城有一家包子店，專門做肉丁大包子。自從我從老廚師那裏得到這個祕方後，每週吃一次醬肉包子有點誇張，但是個把月吃兩回還是有的。因為我家經常醬肘子、醬肉，吃完頭頓，剩下的肉就做醬肉包子了。這餡料肥而不膩、味道濃香還不漏湯...
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![葱香醬肉大包子怎麼做-葱香醬肉大包子的做法]( "葱香醬肉大包子怎麼做-葱香醬肉大包子的做法")
- “家裏人都愛的大包子！每週必做！”食材明細主料麪粉（500g）豬肉末（500g）酵母（6g）牛奶（270g）葱（300g）輔料甜麪醬（適量）黑胡椒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）香油（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葱香醬肉大包子的做法步驟1、豬肉末里加入生抽甜麪醬蠔油香油少許黑胡椒少許2...
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![茄子肉醬包怎麼做-茄子肉醬包的做法]( "茄子肉醬包怎麼做-茄子肉醬包的做法")
- “有段時間去好朋友家玩，總能吃到茄子餡的大蒸餃，那時候還總問關於發麪一類的事，後來才發現自己總失敗的原因是酵母過期很久了......入夏天氣變熱，發麪時間變短了，做麪食也不用那麼久了。自己也嘗試了下茄子餡~~”食材明細主料麪粉（300g）水（170g）酵母（4g）輔料茄子（1個）裏脊（適量）配料胡...
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![黃醬肉丁包子怎麼做-黃醬肉丁包子的做法]( "黃醬肉丁包子怎麼做-黃醬肉丁包子的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）五花肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料黃豆醬（半勺）甜麪醬（半勺）葱（適量）老抽（一點點）澱粉（適量）小蘇打（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃醬肉丁包子的做法步驟1、麪粉里加一點糖，酵母粉用温水化開，和成麪糰。蓋上保鮮膜，或者放在密閉的地方，如放在鍋裏蓋上蓋子。2...
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![包菜胡蘿蔔醬肉包子怎麼做-包菜胡蘿蔔醬肉包子的做法]( "包菜胡蘿蔔醬肉包子怎麼做-包菜胡蘿蔔醬肉包子的做法")
- 食材明細主料豬肉碎（適量）包菜（適量）胡蘿蔔（適量）麪粉（400克）水（220克）酵母（3克）輔料澱粉（適量）生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）甜麪醬（適量）香油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）包菜胡蘿蔔醬肉包子的做法步驟1、1、醬肉是我婆婆炒給女兒吃的，炒多了，我帶回來包包子。婆婆説是肉剁碎，放入...
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![洋葱醬肉包子的做法 【山東】洋葱醬肉包子 洋葱醬肉包子怎麼做]( "洋葱醬肉包子的做法 【山東】洋葱醬肉包子 洋葱醬肉包子怎麼做")
- “兒子最喜歡的包子。”食材明細主料豬肉（350克）麪粉（2碗）洋葱（1個）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）雞精（適量）白糖（適量）甜麪醬（適量）酵母粉（適量）醬香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）洋葱醬肉包子的做法步驟1、酵母粉用温水調開加入到麪粉中揉成麪糰放温暖處發酵。2、豬肉切成小丁加入醬...
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![茄子醬肉大包怎麼做-茄子醬肉大包的做法]( "茄子醬肉大包怎麼做-茄子醬肉大包的做法")
- “瘋了兩個月，終於到了開學的時候了，我也該收收心了，先做一大盆包子吧，上班的時候早餐總是很倉促，蒸點包子備用還是很必要的！”食材明細主料豬肉餡（500克）茄子（6個）粉絲（1把）蝦仁（100克）麪粉（適量）輔料生抽（適量）冰糖（適量）姜（適量）葱（適量）蠔油（3勺）甜麪醬（2勺）酵母粉（5克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡...
- 28345
![醬肉白蘿蔔包子怎麼做-醬肉白蘿蔔包子的做法]( "醬肉白蘿蔔包子怎麼做-醬肉白蘿蔔包子的做法")
- “面劑40g左右，一共包了18個包子。菜餡還剩6、7個包子的量，我又烙了7個餡餅。”食材明細麪皮中筋麪粉（350g）低筋麪粉（150g）酵母（3g）水（285g）輔料白蘿蔔（690g）醬豬肉丁（185g）煮好的粉條（100g）大葱碎（35g）薑蓉（10g）五香粉（適量）一品鮮醬油（1勺）鹽（6g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬肉白蘿蔔包子...
- 25661
![雙色醬肉包子怎麼做-雙色醬肉包子的做法]( "雙色醬肉包子怎麼做-雙色醬肉包子的做法")
- “家裏還剩下上次做青團的艾草汁，就做了一次醬肉雙色包子。”食材明細主料麪粉（800克）水（320克）艾草汁（80克）瘦肉（500克）胡蘿蔔（一根）洋葱（半個）杏鮑菇（小半個）調料甜麪醬（5勺）蠔油（2勺）花生油（適量）生粉（1勺）酵母（8克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雙色醬肉包子的做法步驟1、瘦肉切成小粒，用甜...
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![醬肉丁包子怎麼做-醬肉丁包子的做法]( "醬肉丁包子怎麼做-醬肉丁包子的做法")
- “醬香馥郁，脣齒留香”食材明細主料五花肉（適量）麪粉（適量）輔料乾酵母（適量）配料幹黃醬（適量）甜麪醬（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬肉丁包子的做法步驟1、温水中加入乾酵母，融化幾分鐘2、將酵母水加入麪粉中，再加入適量水將面揉成光滑麪糰，蓋上蓋子或濕布發酵3、五...
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![茄子醬肉包怎麼做-茄子醬肉包的做法]( "茄子醬肉包怎麼做-茄子醬肉包的做法")
- “茄子營養豐富，目前正是茄子大量上市季節，今天用茄子豬肉餡做包子，表皮蓬鬆柔軟、不硬不塌，餡料鮮嫩多汁、醬香濃郁，值得一試。”食材明細主料中筋麪粉（800克）酵母（8克）温水（400克）豬肉末（600克）茄子（2個）輔料豆醬（2大勺）姜（1小塊）植物油（30克）鹽（半小勺）十三香（1小勺）糖（半小勺）生抽（2小勺）生粉（2小勺...
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![幹筍醬肉包子怎麼做-幹筍醬肉包子的做法]( "幹筍醬肉包子怎麼做-幹筍醬肉包子的做法")
- “前幾天發了一篇“杏鮑菇幹醬肉包子”，有小夥伴留言説，家裏的乾貨不少，就是不知道怎麼吃才好。所以，今天我又帶來一鍋“幹筍醬肉包子”。幹筍本來很吃油，但肉中有油脂，恰好能讓幹筍吸收，不幹不柴口感脆嫩；大肉丁和軟糯的肉皮丁更增加了食用的樂趣和欣喜；兩大勺炸醬讓這餡料醬香濃...
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味味甜
