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關於酸菜紅豆的做法的餐飲百科

酸菜紅豆怎麼做-酸菜紅豆的做法
  • 酸菜紅豆怎麼做-酸菜紅豆的做法

  • “酸菜紅豆是雲南特色菜,源自昭通市鎮雄縣,可做成酸菜紅豆湯,酸菜炒紅豆,也可把紅豆裹上面粉炸至酥脆以後做成酸菜酥紅豆,每一個吃法都令人回味無窮。一般需要選用昭通上好的紅豆,淘洗乾淨,置於鍋中煮,煮開後換小火慢慢熬,熬至豆軟湯稠。熬好紅豆湯後,用幹辣椒和葱薑蒜爆鍋,炒香酸菜...
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紅豆酸奶冰棍怎麼做-紅豆酸奶冰棍的做法
  • 紅豆酸奶冰棍怎麼做-紅豆酸奶冰棍的做法

  • “這可能是網上最簡單的冰棍做法了,只需一碗紅豆,一瓶酸奶,就能做出好吃的紅豆酸奶冰棍。”食材明細主料紅豆(適量)酸奶(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)紅豆酸奶冰棍的做法步驟1、紅小豆洗淨浸泡12小時以上,酸奶儘量用比較稠一些的、準備適量白砂糖。2、紅豆...
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酸菜豆腐怎麼做-酸菜豆腐的做法
  • 酸菜豆腐怎麼做-酸菜豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)酸菜(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)海底撈火鍋底料(適量)澱粉水(適量)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸菜豆腐的做法步驟1、酸菜洗淨切塊備用。2、豆腐切塊備用。3、鍋中熱油放入酸菜炒香後盛出。4、鍋中熱油放入火鍋底料翻炒。5、放入炒過的...
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酸菜豆花的做法 用酸菜製作豆花 酸菜豆花怎麼做
  • 酸菜豆花的做法 用酸菜製作豆花 酸菜豆花怎麼做

  • “沒有石膏、沒有內酯在家也能簡單製作美味的豆花,喜歡吃豆花的童鞋,學會這招讓你隨時吃上滑嫩開胃的豆花,用酸菜製出來的豆花拌上豆豉、香菜等調料,酸辣鮮香,軟嫩爽口,開胃又好吃,最主要製作它不需要什麼材料、手藝,一碗黃豆,一碟酸菜就能讓你吃上爽口豆花。”食材明細主料黃豆(一...
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紅豆酸奶的做法 香濃美味的紅豆酸奶 紅豆酸奶怎麼做
  • 紅豆酸奶的做法 香濃美味的紅豆酸奶 紅豆酸奶怎麼做

  • “今天想起發這個,不為別的,主要是玲妹妹前幾天吵着鬧着要買酸奶機,我苦口婆心的跟她説,不用買,就用電飯煲做吧,她説好,你哪天發一個我看看怎麼做,結果我一天不發她就一天在我耳朵邊上催,催得我實在受不了了,終於決定還是把這作業交了吧,免得我被她吵成神經衰弱。”食材明細主料純牛...
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紅豆酸奶昔怎麼做-紅豆酸奶昔的做法
  • 紅豆酸奶昔怎麼做-紅豆酸奶昔的做法

  • “紅豆不僅美味可口,更是有極高營養價值。其具有味甘、酸、平、無毒,有着化濕補脾、消暑、解毒、健胃等保健功效。蜜紅豆是大眾喜愛百搭小食,紅豆酸奶昔酸甜可口,消暑的佳品。”食材明細主料自制蜜紅豆(適量)自制無糖酸奶(200克)輔料蜂蜜(適量)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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紅豆酸奶餅怎麼做-紅豆酸奶餅的做法
  • 紅豆酸奶餅怎麼做-紅豆酸奶餅的做法

  • “完全自制的小甜餅,餅皮因為是酸奶和麪的緣故特別鬆軟,再加上紅豆餡,吃起來很滋潤呢”食材明細主料酸奶(350ml)麪粉(適量)雞蛋(一個)紅豆(適量)輔料冰糖(適量)白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆酸奶餅的做法步驟1、先煮紅豆餡適量水燒開,加入紅豆小火煮半個小時左右。2、...
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酸菜胡豆怎麼做-酸菜胡豆的做法
  • 酸菜胡豆怎麼做-酸菜胡豆的做法

  • “在川渝地區,嫩胡豆和嫩豌豆總是跟着春天的腳步一起到來的。每年春天,總要吃上幾盤嫩胡豆才會覺得真正走入了春天。酸菜,是用頭年上市的青菜經過三四個月發酵而成,它與胡豆搭配在一起,結合出難以言喻的美味。”食材明細主料嫩胡豆(半斤)酸菜(25克)輔料花生油(適量)鹽(少許)雞精(少許)蒜...
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酸菜紅燒肉怎麼做-酸菜紅燒肉的做法
  • 酸菜紅燒肉怎麼做-酸菜紅燒肉的做法

  • “從小到大紅燒肉不少吃,濃油赤醬、肥而不膩的紅燒肉總是勾起我們肚裏的饞蟲。一塊兩塊不嫌多,吃到嘴裏總是讓人莫名的滿足。提起紅燒肉,不得不感謝將紅燒肉推向高峯的人——蘇東坡。正是由於蘇東坡先生的不懈努力,紅燒肉正式走上歷史的舞台,從基層倒上層,從普通老百姓的菜鍋倒...
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醋酸豆芽菜的做法 【醋酸豆芽菜】: 醋酸豆芽菜怎麼做
  • 醋酸豆芽菜的做法 【醋酸豆芽菜】: 醋酸豆芽菜怎麼做

  • 食材明細主料豆芽菜(500克)輔料香醋(2湯勺)鹽(1茶匙)雞精(1茶匙)油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋酸豆芽菜的做法步驟1、買回來的豆芽菜清洗乾淨。2、鍋裏熱油蒜米爆香,倒入洗乾淨的豆芽菜。3、豆芽菜在鍋裏炒幾下加入鹽,雞精,香醋既可出鍋。4、炒好的醋酸豆芽菜。...
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酸辣紅菜薹怎麼做-酸辣紅菜薹的做法
  • 酸辣紅菜薹怎麼做-酸辣紅菜薹的做法

  • 食材明細主料紅菜薹(1把)輔料蒜頭(1顆)調料食用油(1勺)食鹽(適量)陳醋(1勺)豆豉辣椒油(1匙)花椒粒(5顆)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣紅菜薹的做法步驟1、紅菜薹撕掉筋膜,掰成小段。2、洗淨瀝乾水份。3、蒜頭切碎,事先準備好調料,全程爆炒,時間不宜太長。4、熱鍋熱油下入花椒。5、...
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酸菜豆泡紅薯粉怎麼做-酸菜豆泡紅薯粉的做法
  • 酸菜豆泡紅薯粉怎麼做-酸菜豆泡紅薯粉的做法

  • “酸鮮好滋味,就是停不了口!”食材明細主料酸菜(一小顆)豆泡(3,5個)紅薯粉條(一小把)輔料鹽(適量)高湯(適量)胡椒粉(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜豆泡紅薯粉的做法步驟1、酸菜切成末,豆泡對半切開。紅薯粉條用開水泡15分鐘。2、炒鍋內放油,下入酸菜炒香。3、加入高湯煮開。...
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紅豆酸奶冰棒怎麼做-紅豆酸奶冰棒的做法
  • 紅豆酸奶冰棒怎麼做-紅豆酸奶冰棒的做法

  • 食材明細主料酸奶(一個)蜜紅豆(適量)蛋黃(一個)澱粉(2匙)輔料白糖(適量)檸檬水(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆酸奶冰棒的做法步驟1、兩勺澱粉。2、加水調成麪糊。3、加入一個蛋黃。4、加適量白糖,調均勻的麪糊。5、隔水燉,要不停的攪動碗中的蛋黃液。6、燉的蛋黃液很濃...
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紅豆水果酸奶的做法 午後甜點~紅豆水果酸奶 紅豆水果酸奶怎麼做
  • 紅豆水果酸奶的做法 午後甜點~紅豆水果酸奶 紅豆水果酸奶怎麼做

  • “秋日的午後~給自己一點愜意~”食材明細主料酸奶(一瓶(稠稠的))紅豆(50g)木糖(適量)輔料菠蘿(一片)綠豆(50g)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆水果酸奶的做法步驟1、先將紅豆和綠豆泡一個晚上,第二天蒸透,沙沙的為標準,加少許木糖~白糖也行,蜂蜜也行,拌勻,放涼2、將菠蘿切成小丁3、...
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紅燒肉燉酸菜怎麼做-紅燒肉燉酸菜的做法
  • 紅燒肉燉酸菜怎麼做-紅燒肉燉酸菜的做法

  • 食材明細主料酸菜(二袋)紅燒肉(適量)輔料葱(適量)紅椒(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)五香粉(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉燉酸菜的做法步驟1、二袋酸菜洗淨控水。2、昨天做的紅燜肉,放在冰箱裏有點凝了。3、投好的酸菜控水備用。4、所有食材備用。5、鍋中熱油加入葱花...
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仙草紅豆酸奶怎麼做-仙草紅豆酸奶的做法
  • 仙草紅豆酸奶怎麼做-仙草紅豆酸奶的做法

  • “一直以為,那是即衝型龜苓膏。翻出來,才發現是燒仙草。不過,黑乎乎的,看起來跟龜苓膏也沒什麼兩樣。這東西,閩粵地帶很常見,用來配酸奶也不錯。正好還有酥紅豆——煮得酥而不爛的紅豆,請它來入夥。當然,蜜紅豆也不錯,不過,那玩意兒太甜,太甜,太太甜。。。。。”食材明細主料即衝型燒...
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酸菜紅豆湯怎麼做-酸菜紅豆湯的做法
  • 酸菜紅豆湯怎麼做-酸菜紅豆湯的做法

  • “一鍋香氣撲鼻、酸香爽口的酸菜紅豆湯,豆子軟而香,酸菜酸而脆,湯味酸辣可口,食之令人胃口大開,幾碗紅豆湯泡飯下肚,吃的全身冒汗。”食材明細主料紅豆(適量)輔料味極鮮醬油(適量)幹辣椒(適量)酸醃菜(適量)蒜苗(適量)花椒(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜紅豆湯的做法步驟1、我...
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紅豆酸奶蛋糕怎麼做-紅豆酸奶蛋糕的做法
  • 紅豆酸奶蛋糕怎麼做-紅豆酸奶蛋糕的做法

  • “完全是蒸出來的。很健康。”食材明細主料雞蛋(3)麪粉(適量)輔料紅豆泥(適量)酸奶(適量)葡萄乾(適量)核桃(適量)紅豆顆粒(適量)配料蜂蜜(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆酸奶蛋糕的做法步驟1、前期準備:蛋清蛋黃分離。我這裏已經把酸奶加入紅豆泥一半了。2、把酸奶一點點倒入...
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酸奶蜜紅豆怎麼做-酸奶蜜紅豆的做法
  • 酸奶蜜紅豆怎麼做-酸奶蜜紅豆的做法

  • “紅豆有清心養神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用,能治肺燥、乾咳,提升內臟活力,增強體力。養生也是護膚的重要的一部分,外調加上內養,才能造就一個水靈靈的女人。主要應用於行水——去水腫、利氣——去腳氣、健脾。紅豆具有消腫、輕身的功效...
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酸菜蠶豆的做法 【川菜】酸菜蠶豆 酸菜蠶豆怎麼做
  • 酸菜蠶豆的做法 【川菜】酸菜蠶豆 酸菜蠶豆怎麼做

  • “蠶豆是低熱量食物,對高血脂、高血壓和心血管疾病患者來説,是一種良好的綠色食品。酸菜蠶豆即是非常好的下飯菜,也可下酒作為零食都是不錯的選擇。”食材明細主料蠶豆(適量)酸菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜蠶豆的做法步驟1、剝好的蠶豆用水...
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酸奶紅豆批怎麼做-酸奶紅豆批的做法
  • 酸奶紅豆批怎麼做-酸奶紅豆批的做法

  • “小時候特別喜歡吃五羊牌雪糕(廣東人對這個品牌應該不陌生),其中有一款紅豆批,綠豆批非常好吃。它的價格適中,介於冰棒與雪糕甜筒之間,對於我們小孩子來説,能吃上這個已經是不錯的享受了。一直想做這樣的冰品品嚐,直至家裏有了破壁機。買回來的蜜紅豆(也可以自己做),加奶後用破壁機...
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紅豆燕麥酸奶怎麼做-紅豆燕麥酸奶的做法
  • 紅豆燕麥酸奶怎麼做-紅豆燕麥酸奶的做法

  • 食材明細主料紅豆(適量)輔料酸奶(適量)調料燕麥(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆燕麥酸奶的做法步驟1、準備泡了一晚上的紅豆,煮30分鐘。2、燕麥用開水泡一下。3、把煮好的紅豆和燕麥混合一起。4、加入適量純酸奶拌勻。5、減肥期間可以試試哦!...
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青紅椒炒酸菜怎麼做-青紅椒炒酸菜的做法
  • 青紅椒炒酸菜怎麼做-青紅椒炒酸菜的做法

  • “大熱天沒胃口嗎?今天來一個酸爽的下飯菜。”食材明細主料自醃製酸菜(250克)輔料青椒(適量)洋葱(少許)蒜末(少許)蠔油(少許)糖(少許)小米椒(1個)紅椒(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青紅椒炒酸菜的做法步驟1、自醃製的酸菜過下清水撈起擠掉多餘的水份。2、青紅椒切塊狀,洋葱也切絲...
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酸菜腰豆怎麼做-酸菜腰豆的做法
  • 酸菜腰豆怎麼做-酸菜腰豆的做法

  • 食材明細主料腰豆(150g)小米辣(2個)澱粉(5g)烹調油(20ml)輔料酸菜(30g)鹽(1g)麪粉(5g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜腰豆的做法步驟1、腰豆洗淨提前用清水泡一天。2、腰豆用高壓鍋煮7分鐘左右,撈出瀝乾水份,裹上面粉和澱粉的混合漿。3、酸菜切碎,小米辣切小圓。4、熱鍋下烹調油,6成...
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紅豆酸奶棒冰怎麼做-紅豆酸奶棒冰的做法
  • 紅豆酸奶棒冰怎麼做-紅豆酸奶棒冰的做法

  • “外面的棒冰太貴了,我們還是自己做一些吧,顆顆飽滿的紅豆咬起來更美味,冰冰涼涼的”食材明細主料酸奶(3杯)輔料熟紅豆(1碗)甜味(口味)冷凍(工藝)一天(耗時)簡單(難度)紅豆酸奶棒冰的做法步驟1、準備材料備用2、紅豆鋪底,一定要鋪滿,高度是磨具的一半高3、酸奶倒入磨具,蓋住紅豆4、塞冷凍室...
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