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關於香菇滑雞丁的家常做法的餐飲百科

香菇滑雞丁怎麼做-香菇滑雞丁的做法
  • 香菇滑雞丁怎麼做-香菇滑雞丁的做法

  • “香菇爽滑,雞丁鮮嫩,營養豐富且方便快手。加以綠椒增香去腥,味道很好哦~”食材明細主料雞胸肉(1塊)香菇(6朵)青椒(1只)輔料葱花(適量)薑末(適量)鹽(1小勺)料酒(1匙)黑胡椒(1小勺)澱粉(半匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇滑雞丁的做法步驟1、雞胸肉切丁,放入料酒黑胡椒、澱粉抓勻醃製。...
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香辣雞丁的做法 家常的味道---香辣雞丁 香辣雞丁怎麼做
  • 香辣雞丁的做法 家常的味道---香辣雞丁 香辣雞丁怎麼做

  • “我們一家都愛吃雞,幾乎無雞不歡,自從豬肉上漲後,雞肉更是我們家的常客。經常是吃的理足氣壯,不用擔心再被同事們説,一家子都是狐狸。”食材明細主料雞胸肉(1塊(350克))輔料辣椒(80克)配料醬油(1.5小匙)食用油(1小匙)料酒(1小匙)砂糖(1小匙)豆瓣醬(1小匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香...
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香菇黃酒燜滑雞的做法 【香菇黃酒燜滑雞】-----滑嫩嫩的雞塊 香菇黃酒燜滑雞怎麼做
滑子菇蒸雞的做法 嫩滑香軟滑子菇蒸雞 滑子菇蒸雞怎麼做
  • 滑子菇蒸雞的做法 嫩滑香軟滑子菇蒸雞 滑子菇蒸雞怎麼做

  • “這來自東北的幹滑子菇要怎麼吃,還真是比較犯難。紅燒燜燉,總感覺比較複雜。想起曾經用榛蘑來蒸雞,效果似乎還不錯。要不,就用這滑子菇也來蒸個雞試試?事先把幹滑子菇泡發,又反覆清洗,怕有泥沙。加了些陳皮,去腥增香。拌料醃製,然後上高壓鍋快速成熟。最關心的不是雞肉,而是滑子菇...
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香菇燜滑雞怎麼做-香菇燜滑雞的做法
  • 香菇燜滑雞怎麼做-香菇燜滑雞的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)雞翅(2個)輔料香菇(50克)姜(10克)香葱(1根)紅辣椒(2個)葱香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇燜滑雞的做法步驟1、雞腿,雞翅洗淨備用。2、薑切片,葱切成小段。3、香菇用温水泡軟即可,去根洗淨瀝乾水份。4、雞肉下鹽、油、生抽、料酒醃10分鐘。5、淨鍋下油燒熱,再下...
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香菇滑雞怎麼做-香菇滑雞的做法
  • 香菇滑雞怎麼做-香菇滑雞的做法

  • “香菇滑雞是很多人的心頭好,融合了雞腿的滑嫩和香菇的濃香,妥妥的下飯神器,屬於家常必備菜。”食材明細主料雞肉(適量)香菇(適量)輔料澱粉(適量)調料紅99麻辣燒雞濃縮調味料(適量)糖(適量)姜(適量)葱(適量)微辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香菇滑雞的做法步驟1、香菇洗淨切塊;姜洗淨切...
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香菇炒滑雞粒怎麼做-香菇炒滑雞粒的做法
  • 香菇炒滑雞粒怎麼做-香菇炒滑雞粒的做法

  • “低脂菜,營養,口感很嫩滑,美味的小炒。”食材明細主料雞胸肉(200克)香菇(80克)輔料紅葱頭(1粒)姜(少許)蒜頭(少許)調料油(少許)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒滑雞粒的做法步驟1、備好食材:香菇需提前泡發,然後一分四切好。2、備紅葱頭,蒜頭,姜,切碎...
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香菇滑雞的做法 嫩滑軟綿的香菇滑雞來啦 香菇滑雞怎麼做
  • 香菇滑雞的做法 嫩滑軟綿的香菇滑雞來啦 香菇滑雞怎麼做

  • “經典的香菇滑雞,是非常適合家庭餐桌的一道菜哦,温暖燙口、嫩滑美味,出鍋後的香味讓人口水止都止不住,這是小編非常推薦的一道菜”食材明細主料雞腿(2只)香菇(6個)輔料姜(3片)葱(2根)蒜(4瓣)調味料糖(1茶匙)澱粉(1茶匙)鹽(1茶匙)醬油(1湯匙)蠔油(1湯匙)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇滑雞...
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香菇蒸滑雞怎麼做-香菇蒸滑雞的做法
  • 香菇蒸滑雞怎麼做-香菇蒸滑雞的做法

  • “簡單快,營養。”食材明細主料雞腿(2個)香菇(4顆)輔料姜(3片)蒜(3顆)葱(2g)調料生粉(1匙)生抽(2匙)老抽(1匙)糖(1匙)味精(1匙)雞粉(1匙)胡椒粉(少許)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇蒸滑雞的做法步驟1、香菇,雞腿洗了備用。2、雞腿改刀。3、香菇改刀。4、下葱薑蒜。5、下調味料,下手抓勻。6、...
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香菇滑雞蒸飯怎麼做-香菇滑雞蒸飯的做法
  • 香菇滑雞蒸飯怎麼做-香菇滑雞蒸飯的做法

  • “想吃的時候就做”食材明細主料大米(60克)雞肉(100克)香菇(2個)胡蘿蔔(20克)輔料醬油(10ml)蠔油(5ml)白糖(2克)白酒(5ml)生粉(2克)芝麻油(2ml)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇滑雞蒸飯的做法步驟1、大米提前一小時洗乾淨,放入平時煮飯量的水浸泡2、雞血剁小塊,洗乾淨濾水3、香菇泡發剪成...
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香菇滑雞飯怎麼做-香菇滑雞飯的做法
  • 香菇滑雞飯怎麼做-香菇滑雞飯的做法

  • 食材明細主料幹香菇(1把)大米(3杯)雞邊腿(2個)輔料大葱(1根)姜(1塊)玉米澱粉(2勺)蒜(6顆)乾紅辣椒(4根)熟黑芝麻(1撮)調料鹽(1匙)白胡椒粉(1匙)黃酒(1勺)生抽(2勺)老抽(1/2勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香菇滑雞飯的做法步驟1、幹香菇泡發。2、大米洗淨後放入電飯煲中煮成米飯。3、泡發...
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香菇耗油滑雞怎麼做-香菇耗油滑雞的做法
  • 香菇耗油滑雞怎麼做-香菇耗油滑雞的做法

  • “這道菜是和去參加一個美食活動的時候,民間廚神喻小2親情奉獻,只不過2哥用的是土雞,我買的是現殺的活雞,但肯定不是土雞就對了!按照2哥師傅的步驟,一步一步,終於也山寨了一把。媽媽吃過也覺得還不錯!”食材明細主料現殺活雞(適量)輔料香菇(適量)配料蠔油(適量)雞油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)...
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滑嫩雞丁怎麼做-滑嫩雞丁的做法
  • 滑嫩雞丁怎麼做-滑嫩雞丁的做法

  • 食材明細主料去骨雞腿(1個)雞胸(1個)輔料胡蘿蔔(半根)大葱(1根)香菇(3朵)玉米澱粉(適量)土豆(1小個)調料鹽(5g)胡椒粉(適量)料酒(適量)姜粉(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)滑嫩雞丁的做法步驟1、雞腿雞胸切丁加入姜粉、胡椒粉、雞精、玉米澱粉、料酒、醬油。2、拌勻送...
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嫩滑雞丁怎麼做-嫩滑雞丁的做法
  • 嫩滑雞丁怎麼做-嫩滑雞丁的做法

  • “滑雞一般是用的香菇,上次做菜剩了些青椒仔姜,買了些紅尖椒配着做了這道滑雞丁,爽滑鮮嫩,鹹鮮適口,很不錯呢!”食材明細主料雞腿(兩個)輔料美人椒(100g)二荊條(100g)仔姜(50g)老薑(一小塊)蒜瓣(3個)大葱(一小段)小葱(一顆)調料生抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)蠔油(適量)雞蛋清(一個)紅薯澱粉(適量)熟菜油(適...
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香菇滑雞片怎麼做-香菇滑雞片的做法
  • 香菇滑雞片怎麼做-香菇滑雞片的做法

  • “在學校經常點外賣吃因為這個夠清淡比較喜歡,所以就想自己做做看”食材明細主料雞胸肉(100克)香菇(6個)黃瓜(適量)輔料紅尖椒(1個)生粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇滑雞片的做法步驟1、雞胸肉切片倒入適量生粉拌勻2、黃瓜切片3、香菇切片4、紅尖椒切片(喜歡特...
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家常香菇滑雞如何做簡單又好吃
  • 家常香菇滑雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大雞腿:一隻蘑菇:十二個左右輔料葱:一根姜:適量老抽:少量生抽:少量油:少量澱粉:少量具體步驟1.把雞腿去皮切塊,放進熱水煮滾去血2.把雞塊撈出,用少許老抽醃製,主要是為了上色3.葱姜切絲,放少許油在鍋裏,先下葱姜,炒...
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香菇蒸滑雞的做法 【廣東】香菇蒸滑雞 香菇蒸滑雞怎麼做
  • 香菇蒸滑雞的做法 【廣東】香菇蒸滑雞 香菇蒸滑雞怎麼做

  • “廣東人愛吃雞,而且做法一般不會很複雜,只是希望最大程度保留雞肉的原味,香菇蒸滑雞,出鏡率很高的家常菜。”食材明細主料鮮雞(半隻)姜塊(適量)鹽(少許)生抽(1勺)輔料香菇(3朵)油(少許)生粉(1勺)糖(半勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇蒸滑雞的做法步驟1、準備材料,雞塊切小塊,香菇泡發...
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香菇滑雞燜飯怎麼做-香菇滑雞燜飯的做法
  • 香菇滑雞燜飯怎麼做-香菇滑雞燜飯的做法

  • “把各種食材加大米直接放入電飯煲中燜煮,既簡單又好吃,營養也全面,真的是很不錯的選擇。”食材明細主料大雞腿(2個)土豆(1個)幹香菇(適量)胡蘿蔔(1個)洋葱(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)煲仔飯醬油(適量)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇滑雞燜飯的做法步驟1、洋葱切絲,土豆切塊...
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香菇滑雞的做法 香菇滑雞丨鮮嫩營養,簡單美味 香菇滑雞怎麼做
  • 香菇滑雞的做法 香菇滑雞丨鮮嫩營養,簡單美味 香菇滑雞怎麼做

  • “要説對於雞肉記憶中的味道,那一定是香菇滑雞啦,這道經典的菜,不論是高大上的餐廳還是普通的食堂,香菇雞的人氣一直很高。香菇和雞肉的香味很濃郁,下飯非常一流,今天就和大家分享這一道經典的香菇雞,我選擇的是雞腿肉,口感更好一些。”食材明細主料琵琶腿(2個)輔料香菇(適量)葱(1根)姜...
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香菇滑雞的做法 蒸出來的香菇滑雞,一口鮮嫩爽滑 香菇滑雞怎麼做
  • 香菇滑雞的做法 蒸出來的香菇滑雞,一口鮮嫩爽滑 香菇滑雞怎麼做

  • “糖果粑粑週日做的香菇滑雞可以説是夏日懶人必備了輕鬆幾步就可以搞定帶你離開夏季高温廚房少煙少油低脂營養咬下一口鮮嫩多汁的雞肉感受口中雞肉的爽滑好吃到連湯汁都不放過簡直是寶媽人羣必備啊”食材明細主料香菇(5朵)雞腿肉(400g)姜(3片)葱(半根)澱粉(2勺)香油(1勺)耗油(2勺)糖(適...
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香菇雞丁怎麼做-香菇雞丁的做法
  • 香菇雞丁怎麼做-香菇雞丁的做法

  • “【香菇雞丁】18m+食材:雞肉50g、香菇15g、胡蘿蔔15g、土豆15g、青豆15g、洋葱適量、醬油、澱粉、母嬰熱炒油1、雞肉切丁、加入洋葱碎、醬油、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、胡蘿蔔、土豆切丁;與青豆一同焯水。3、鍋底淋入適量牛油果油翻炒雞丁;然後加入過程2一同翻炒、加入適量...
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家常雞丁怎麼做-家常雞丁的做法
  • 家常雞丁怎麼做-家常雞丁的做法

  • 食材明細主料雞丁(一斤(半成品))輔料火腿腸(兩根)鹽(5g)醬油(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常雞丁的做法步驟1、火腿腸切片。2、冷鍋熱油。3、放入雞丁。4、放入醬油耗油。5、放入火腿片。6、放入葱花點綴。7、炒幹水分出鍋。...
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香菇滑雞粥怎麼做-香菇滑雞粥的做法
  • 香菇滑雞粥怎麼做-香菇滑雞粥的做法

  • “雞:營養豐富,用於虛勞瘦弱、骨蒸潮熱、脾虛泄瀉、消渴等。香菇:提高機體免疫功能、延緩衰老、防癌抗癌、降血壓、降血脂、降膽固醇、治療疾病。”食材明細主料雞(半隻)輔料香菇(適量)葱(兩顆)生抽(適量)料酒(適量)薑絲(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇滑雞粥的做法...
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香菇蒸滑雞的做法 香菇蒸滑雞---- 香菇蒸滑雞怎麼做
  • 香菇蒸滑雞的做法 香菇蒸滑雞---- 香菇蒸滑雞怎麼做

  • “愛吃雞的我總是研究各種雞的吃法你們不會膩了吧,哈哈,那我也不管,反正我愛吃我寫的菜譜基本都是我自己或者是家裏人愛吃的口味這也是家常菜的意義所在吧,這道菜少油而且健康,卻有獨特的香味兒,很下飯的一道菜操作簡單,宴客必備”食材明細主料雞腿(兩個)香菇(四五個)生薑(三四片)料酒...
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香滑布丁怎麼做-香滑布丁的做法
  • 香滑布丁怎麼做-香滑布丁的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(250ml)輔料白糖(40g)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香滑布丁的做法步驟1、白糖放入牛奶中,小火加熱至白糖完全融化,牛奶温熱關火。2、打入雞蛋拌勻。3、過濾兩到三次。4、倒入容器,在烤盤中放水。5、160℃,40分鐘。6、香滑可口。...
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