當前位置:味味甜 >

關於白菜窩頭的做法的餐飲百科

白菜窩頭怎麼做-白菜窩頭的做法
  • 白菜窩頭怎麼做-白菜窩頭的做法

  • “白菜和玉米的結合,做了好幾次才成功,窩頭宣軟,透着玉米的香氛,很好吃。”食材明細主料玉米麪(適量)輔料白菜幫(適量)鹽(適量)酵母(5克左右)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)白菜窩頭的做法步驟1、用開水燙玉米麪,面裏可放鹽,水要一點一點放,可以一邊用筷子攪拌,一邊放水,水放多了粘手,窩...
  • 23835
菜豆小窩頭怎麼做-菜豆小窩頭的做法
  • 菜豆小窩頭怎麼做-菜豆小窩頭的做法

  • “夏天的寶貝們胃口不好,這個沒有油,沾了蒜汁孩子比較喜歡。”食材明細主料菜豆(8根)輔料麪粉(適量)鹽(適量)花生油(適量)辣椒粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菜豆小窩頭的做法步驟1、菜豆切丁,放入少許鹽醃製。2、菜豆加入麪粉攪拌。3、麪粉添加至可團成一團。4、團成窩頭...
  • 21332
窩窩頭怎麼做-窩窩頭的做法
  • 窩窩頭怎麼做-窩窩頭的做法

  • “每次吃窩窩頭,都能想起那首歌,要帶有哭腔的、深情的唱一句,手裏捧着窩窩頭,菜裏沒有一滴油……真的要感謝國家,感謝共產黨,讓我們過上了這麼好的生活。經常做點窩窩頭,憶苦思甜一下吧。”食材明細主料粗玉米麪(1斤)熱水(2/3)常温水(適量)輔料食用小蘇打(1g)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
  • 7115
野菜窩窩頭的做法 野菜窩窩頭——獻給不愛吃粗糧的孩子 野菜窩窩頭怎麼做
  • 野菜窩窩頭的做法 野菜窩窩頭——獻給不愛吃粗糧的孩子 野菜窩窩頭怎麼做

  • 食材明細主料蕎麪(適量)野菜(適量)輔料雞蛋(一個)配料酵母(適量)温水(適量)涼拌醋(適量)辣潑子(適量)醬油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)野菜窩窩頭的做法步驟1、用温水把酵母化開,攪拌均勻2、一瓢半蕎麪3、用酵母水和麪4、用手揉成均勻的麪糰,蓋上濕布放入温暖處發酵到一倍大5、...
  • 28540
炒窩窩頭怎麼做-炒窩窩頭的做法
  • 炒窩窩頭怎麼做-炒窩窩頭的做法

  • “買了幾個蕎麥麪的窩窩頭,剩下一個,炒着吃,也不錯.”食材明細主料窩窩頭(一個)輔料油(適量)雞蛋(一個)鹽(一茶匙)孜然(適量)蒜葉(適量)胡蘿蔔(少許)原味(口味)未知(難度)炒窩窩頭的做法步驟1、窩窩頭,胡蘿蔔,蒜葉分別切好,雞蛋攪散2、窩窩頭粘滿蛋液3、鍋內放適量油,放入沾滿蛋液的窩窩頭,翻炒4、...
  • 12879
窩頭白菜湯怎麼做-窩頭白菜湯的做法
  • 窩頭白菜湯怎麼做-窩頭白菜湯的做法

  • 食材明細主料玉米麪窩頭(一個)白菜(適量)西紅柿(一個)雞蛋(一個)韭菜(適量)輔料麪粉(適量)調料玉米油(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)窩頭白菜湯的做法步驟1、玉米麪窩頭蒸熟。2、白菜、窩頭切好。3、西紅柿、雞蛋、韭菜洗淨準備好。4、葱.姜切好。5...
  • 8432
小窩窩頭怎麼做-小窩窩頭的做法
  • 小窩窩頭怎麼做-小窩窩頭的做法

  • “婆婆給了些新玉米麪,這兩天淨做黃麪糊塗了,熬好的糊塗黃燦燦的,滿口香味,特別好喝。而且吃些雜糧即可以補充營養,又可以改善腸胃。今天,做了些小小的窩窩頭,當個小點心吃,別有一番風味呢。”食材明細主料細玉米麪(150克)豆麪(100克)細砂糖(50克)糖桂花(少許)温水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡...
  • 25457
青菜玉米麪窩窩頭怎麼做-青菜玉米麪窩窩頭的做法
  • 青菜玉米麪窩窩頭怎麼做-青菜玉米麪窩窩頭的做法

  • “做法簡單、美味營養的青菜玉米麪窩窩頭。”食材明細主料玉米麪(150g)白麪(150g)輔料胡蘿蔔(50g)青菜葉(50g)調料鹽(2g)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)青菜玉米麪窩窩頭的做法步驟1、將150g玉米麪放入盆中,倒入150g開水,邊倒邊攪拌。2、充分攪拌均勻。3、再放入150g白麪。4、再次...
  • 27454
窩窩頭的做法 健康養生主食--窩窩頭 窩窩頭怎麼做
  • 窩窩頭的做法 健康養生主食--窩窩頭 窩窩頭怎麼做

  • “今天的主食窩窩頭,是用做豆腐剩下的豆渣,加上小米麪和少許麪粉做成的,比起一般的窩窩頭來説,口感還是比較細膩的,還有着豆香的味道,很不錯哦~”食材明細主料豆渣(300克)小米麪(200克)麪粉(100克)鹼面(2克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)窩窩頭的做法步驟1、做豆腐過濾出來的渣。2...
  • 5613
菜圃窩窩頭怎麼做-菜圃窩窩頭的做法
  • 菜圃窩窩頭怎麼做-菜圃窩窩頭的做法

  • “菜圃窩窩頭,以前糧食不夠吃,挖野菜摻在玉米麪裏,蒸着吃,頂飽,耐飢餓。如今它也成了大酒店的排名主食。(改良版)”食材明細主料玉米麪(300克)麪粉(80克)芹菜葉(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)五香粉(適量)酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菜圃窩窩頭的做法步驟1、芹菜葉洗淨瀝水。2、...
  • 9883
窩窩頭的做法 花樣美食,窩窩頭 窩窩頭怎麼做
  • 窩窩頭的做法 花樣美食,窩窩頭 窩窩頭怎麼做

  • “玉米麪窩窩頭,小時候吃的最多了。現在吃個稀罕吧。蒸好的窩窩頭油亮色澤金黃很誘人,口感有些微甜Q彈。很誘人的。”食材明細主料玉米麪(500g)輔料水(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)窩窩頭的做法步驟1、玉米麪開水燙下2、面不熱時可揉成一團3、適量的面放在手中捏成塔...
  • 4370
窩窩頭的做法 【北京】窩窩頭 窩窩頭怎麼做
  • 窩窩頭的做法 【北京】窩窩頭 窩窩頭怎麼做

  • “窩窩頭源自宮廷,是達官顯貴最愛的糕點,現在生活水平好了,偶爾吃點粗糧也不失是一件好事”食材明細主料玉米麪(若干)純奶(半袋)奶粉(二勺)輔料糖(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)窩窩頭的做法步驟1、取適量玉米麪2、加入奶粉,3、加入純奶,至顆粒狀,不要太多或太少,太少會散,太多...
  • 5965
窩窩頭的做法 窩窩頭--變着花樣吃 窩窩頭怎麼做
  • 窩窩頭的做法 窩窩頭--變着花樣吃 窩窩頭怎麼做

  • “今天在家無事就做了兩種窩窩頭,一種是加紫薯的,另一種加了煮熟了的花生米。換着花樣做才能多吃些。”食材明細主料玉米粉(黃豆粉的三倍)奶粉(30克)黃豆粉(適量)輔料紫薯(適量)花生(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)窩窩頭的做法步驟1、蒸好的紫薯壓成泥2、玉米粉...
  • 15483
窩窩頭的做法 糖三角+窩窩頭 窩窩頭怎麼做
  • 窩窩頭的做法 糖三角+窩窩頭 窩窩頭怎麼做

  • “最近找出了好幾年沒用的攪拌機,拿來粉碎黑米和綠豆。”食材明細主料綠豆(適量)黑米(適量)麪粉(適量)輔料酵母(適量)糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)窩窩頭的做法步驟1、將綠豆、黑米粉碎。2、........3、.......4、......5、大碗裏放入温水加入酵母讓其充分溶解。6、將...
  • 28766
低脂蔬菜窩窩頭怎麼做-低脂蔬菜窩窩頭的做法
  • 低脂蔬菜窩窩頭怎麼做-低脂蔬菜窩窩頭的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)調料玉米麪(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)低脂蔬菜窩窩頭的做法步驟1、菠菜胡蘿蔔熱水焯一下。菠菜兩分鐘。胡蘿蔔5分鐘,然後涼水投涼,切成碎。2、加入60g玉米麪1g鹽0.5g小蘇打。3、加入100°熱水攪拌均勻。4、加完熱水加粘合在...
  • 22436
野菜窩窩頭怎麼做-野菜窩窩頭的做法
  • 野菜窩窩頭怎麼做-野菜窩窩頭的做法

  • “1個月前,鄰居給了2個窩窩頭,當時吃着感覺特別香。很濃的玉米麪的香味,一下子就勾起了我做窩窩頭的慾望,買來玉米麪和黃豆麪,從冰箱翻出春天採摘的野菜,原料就差不多備齊了,不到1個小時,美味、健康的野菜窩窩頭就做好啦。”食材明細主料玉米麪(225克)黃豆麪(70克)野菜(20克)輔料葱(2克)...
  • 5189
雜糧菜窩頭的做法 清熱去火——雜糧菜窩頭 雜糧菜窩頭怎麼做
  • 雜糧菜窩頭的做法 清熱去火——雜糧菜窩頭 雜糧菜窩頭怎麼做

  • “昨天菜市場看到穿心蓮很新鮮,所以買了些回來,打算做窩頭吃。最近上火很嚴重,與其吃下火藥還不如吃點敗火的菜來得更健康,是藥三分毒嘛!做這個窩頭不需要等麪糰完全發酵,和好面以後,醒20分鐘左右就可以蒸了!”食材明細主料綠豆麪(100g)玉米麪(100g)白麪(100g)莜麪(100g)泡打粉(3g)酵母(5g)輔...
  • 23842
芹菜窩窩頭怎麼做-芹菜窩窩頭的做法
  • 芹菜窩窩頭怎麼做-芹菜窩窩頭的做法

  • “新打的玉米麪加入芹菜葉,淡淡的鹹口搭配玉米粉清香,減脂無負擔。”食材明細主料玉米麪(適量)芹菜葉(少許)輔料鹽(1g)開水(適量)調料泡打粉(2g)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芹菜窩窩頭的做法步驟1、芹菜葉摘洗乾淨,瀝乾水分。2、改刀切碎。3、玉米麪加少許鹽攪拌均勻。4、慢慢少...
  • 23973
窩窩頭飯糰的做法 剩菜剩飯的魅力蜕變------窩窩頭飯糰 窩窩頭飯糰怎麼做
  • 窩窩頭飯糰的做法 剩菜剩飯的魅力蜕變------窩窩頭飯糰 窩窩頭飯糰怎麼做

  • 食材明細主料米飯(1碗)輔料雜菜(適量)胡蘿蔔(半根)配料精鹽(適量)怪味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)窩窩頭飯糰的做法步驟1、準備各式雜菜一份。2、米飯1碗。3、胡蘿蔔半根。4、全部切碎攪拌在一起,可是當放些精鹽。5、雙手帶上保鮮手套,放入米飯攪拌均勻。6、捏成自己喜歡的模樣就...
  • 23073
玉米麪白麪窩頭怎麼做-玉米麪白麪窩頭的做法
  • 玉米麪白麪窩頭怎麼做-玉米麪白麪窩頭的做法

  • 食材明細主料玉米麪(500g)麪粉(500g)輔料開水(240g)温水(240g)酵母(5g)白糖(20g)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麪白麪窩頭的做法步驟1、500克玉米麪放入20克白糖。2、放240克開水攪拌成絮。3、和成麪糰。4、五百克麪粉加240克酵母水。5、合成麪糰。6、兩種麪糰放在一起。7、...
  • 27400
蔬菜窩窩頭怎麼做-蔬菜窩窩頭的做法
  • 蔬菜窩窩頭怎麼做-蔬菜窩窩頭的做法

  • “好吃又有營養的玉米麪窩窩頭,粗糧細做,既滿足了對吃的食慾,又能飽腹,真是一舉兩得,希望對我減肥有幫助喲!”食材明細主料玉米麪(100克)麪粉(200克)胡蘿蔔(一根)菠菜(半把)輔料酵母(3克)鹽(2克)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬菜窩窩頭的做法步驟1、先將菠菜清洗乾淨焯水。2、菠菜剁碎...
  • 27711
芹菜葉窩頭怎麼做-芹菜葉窩頭的做法
  • 芹菜葉窩頭怎麼做-芹菜葉窩頭的做法

  • “芹菜降壓,芹菜葉也可以不扔,加到窩頭中,增加風味。多吃粗糧對血壓、血脂、脂肪肝都有好處。”食材明細主料黃豆麪(3勺)芹菜葉(適量)小米麪(1勺)白玉米麪(1勺)玉米麪(3勺)輔料酵母粉(適量)温水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芹菜葉窩頭的做法步驟1、把玉米麪,黃豆麪,小米麪,酵母粉,...
  • 7882
蔬菜窩窩頭的做法 減脂蔬菜窩窩頭 蔬菜窩窩頭怎麼做
  • 蔬菜窩窩頭的做法 減脂蔬菜窩窩頭 蔬菜窩窩頭怎麼做

  • 食材明細主料蘿蔔(半根多)平菇(5個)西蘭花(4朵)玉米麪(100克)全麥粉(100克)輔料小蘇打(2克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬菜窩窩頭的做法步驟1、洗乾淨食材、準備好麪粉。2、蘑菇西蘭花、胡蘿蔔剁碎。3、看到沒。4、放小蘇打。5、用水和成麪糰。6、然後搓成小窩窩、其實圓的就...
  • 4864
麻籽菜窩頭怎麼做-麻籽菜窩頭的做法
  • 麻籽菜窩頭怎麼做-麻籽菜窩頭的做法

  • “這是我的處女饅頭,也是我在美食天下的處女作品:)”食材明細主料麻籽菜(一斤)麪粉(一碗)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻籽菜窩頭的做法步驟1、先把麻籽菜洗淨控水2、加入麪粉揉麪,少量食鹽3、把面和麻籽菜揉在一起,成饅頭的樣子4、放入蒸鍋中蒸二十分鐘5、放入蒸鍋蒸二十分...
  • 22464
菠菜窩窩頭怎麼做-菠菜窩窩頭的做法
  • 菠菜窩窩頭怎麼做-菠菜窩窩頭的做法

  • “老公兒時喜歡的菜,懷念童年時光的美味,婆婆拿手菜,傳承下一代。希望大家喜歡。”食材明細主料菠菜菠菜(半斤)輔料胡蘿蔔(個1)麪粉(一碗)調料鹽(勺2)油(勺1)五香粉(勺1)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)菠菜窩窩頭的做法步驟1、水鹽油。2、放洗好菠菜。3、焯水2分鐘。4、盛出備用。5、...
  • 17174
專題