![水蒸蛋糕怎麼做-水蒸蛋糕的做法]( "水蒸蛋糕怎麼做-水蒸蛋糕的做法")
- 食材明細主料低筋麪粉（適量）輔料玉米油（適量）細砂糖（適量）雞蛋（適量）葡萄乾（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水蒸蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入無油無水的容器中。2、用電動打蛋器高速打，分三次加入細砂糖，打至滴落的蛋液可以畫出紋路且不消失。3、倒入玉米油，低速打10秒。4、篩入...
- 4594
![無油無水蘋果蒸蛋糕怎麼做-無油無水蘋果蒸蛋糕的做法]( "無油無水蘋果蒸蛋糕怎麼做-無油無水蘋果蒸蛋糕的做法")
- “這是一款簡單又好吃的蛋糕，方子來自橙孩子。不用烤箱，無油無水，健康又不失美味。”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（50克）白糖（40克）蘋果（60克）輔料檸檬汁（5克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無油無水蘋果蒸蛋糕的做法步驟1、分蛋，蛋清加少許檸檬汁，分次加入40克白糖打發至乾性發泡2...
- 14739
![蒸水蛋的做法 雞蛋美食-蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做]( "蒸水蛋的做法 雞蛋美食-蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（5個）輔料水（適量）醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸水蛋的做法步驟1、雞蛋打散。2、加入與蛋液一樣量的温水，加入鹽攪拌均勻。3、把拌好的蛋液用漏網過濾一下，可以得到更細膩的蛋液。4、鍋中蒸水至温熱，擺入蒸架，放入水蛋蓋上一個重的...
- 6408
![蒸蛋糕的做法 超級簡單蒸蛋糕 蒸蛋糕怎麼做]( "蒸蛋糕的做法 超級簡單蒸蛋糕 蒸蛋糕怎麼做")
- “真是第一次上載菜譜好激動。這款蛋糕好吃不上火，希望大家喜歡。給一個才13歲的學生一點鼓勵吧！照相技術不太好，不過真的很好吃噢”食材明細主料雞蛋（2個）糖（30g）普通麪粉（40g）玉米澱粉（10g）玉米油（20g）輔料葡萄乾（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸蛋糕的做法步驟1、全照2、玉...
- 13764
![水果蛋糕的做法 【水果蛋糕】 水果蛋糕怎麼做]( "水果蛋糕的做法 【水果蛋糕】 水果蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料戚風（6寸一個）輔料淡奶油（300克）細砂糖（24克）芒果（適量）草莓（適量）黃桃（適量）巧克力醬（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）水果蛋糕的做法步驟1、烤好的戚風立即倒扣，待完全晾晾以後，脱模，平均分成3片。然後打發好淡奶油，準備好夾餡的水果。取一片蛋糕，抹上一層奶油，放上芒...
- 24170
![水蒸蛋的做法 水蒸蛋的製作 水蒸蛋怎麼做]( "水蒸蛋的做法 水蒸蛋的製作 水蒸蛋怎麼做")
- “水蒸蛋菜系及功效：家常菜譜私家菜工藝：蒸”食材明細主料雞蛋（三個）輔料鹽（一匙）香葱（兩棵）油（兩匙）蠔油（兩匙）熟白芝麻（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋三個打碗里加一咖啡匙鹽充分攪打，瘦肉末約一兩，喜歡加香葱的人可用兩棵切碎，油兩匙（如果是化豬油就只...
- 23387
![水蒸蛋怎麼做-水蒸蛋的做法]( "水蒸蛋怎麼做-水蒸蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（適量）輔料鹽（適量）味極鮮（適量）醬油（適量）水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水蒸蛋的做法步驟1、準備三個雞蛋。2、加點料酒。3、來點鹽。4、入雞蛋，用筷子打散。5、加温水。6、去除泡沫。7、上鍋蒸10分鐘，加葱花。8、來點醬油。9、成品。...
- 8376
![無水無油蒸蛋糕怎麼做-無水無油蒸蛋糕的做法]( "無水無油蒸蛋糕怎麼做-無水無油蒸蛋糕的做法")
- “出於對健康的想法，烤的易上火。於是就想出蒸着試試，很成功。”食材明細主料低筋麪粉（50克）雞蛋（2個）白砂糖（35克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）無水無油蒸蛋糕的做法步驟1、兩個雞蛋打散，低粉篩2遍，白砂糖稱好。2、雞蛋中加入白砂糖先低速打發3分鐘，轉中高速5分鐘左右，提起打蛋...
- 26880
![蒸雞蛋糕用涼水還是熱水]( "蒸雞蛋糕用涼水還是熱水")
- 温水。蒸雞蛋糕的時候用涼水的話，可能會導致蒸出來的雞蛋糕口感不夠嫩滑，用熱水的話會直接導致雞蛋被燙熟，這樣就蒸不成雞蛋糕了，所以温水是最合適的，涼白開也是可以的，這樣準備好之後上鍋隔水蒸10分鐘左右的時間就可以食用了。...
- 11499
![蒸水蛋的做法 水蒸蛋 蒸水蛋怎麼做]( "蒸水蛋的做法 水蒸蛋 蒸水蛋怎麼做")
- “嫩滑可口的蒸蛋”食材明細主料雞蛋（1只）輔料鹽（少量）花生油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸水蛋的做法步驟1、蛋打散在碗內。2、放入鹽在蛋液內。3、加花生米油和水，拌勻。4、在碗麪上蓋上保鮮膜。5、鍋內燒水，水燒開後放入已經用保鮮膜包住的蛋碗。6、中火蒸8分鐘即...
- 29332
![蒸蛋糕的做法 蒸蛋糕(抹茶味) 蒸蛋糕怎麼做]( "蒸蛋糕的做法 蒸蛋糕(抹茶味) 蒸蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（5個）麪粉（120g）輔料植物油（一勺）抹茶粉（5g）清水（適量）白糖（50g）原味（口味）未知（難度）蒸蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋清分離。2、蛋黃中加入20g白糖、抹茶粉、麪粉、一勺植物油和100g清水攪拌均勻。3、攪了十分鐘左右。4、蛋白分三次加入白糖打發，每次10克。5、蛋白打發好。6...
- 31347
![蒸水蛋的做法 滑滑蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做]( "蒸水蛋的做法 滑滑蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做")
- “蒸水蛋，是一道老少皆宜的家常菜，南方人喜歡稱之為“蒸水蛋”，北方人則稱為“雞蛋羹”。要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候”食材明細主料雞蛋（4個）輔料火腿（一個）配料鹽（適量）葱花（適量）雞精（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸水蛋的做法步...
- 30298
![蒸蛋糕的做法 再戰-蒸蛋糕 蒸蛋糕怎麼做]( "蒸蛋糕的做法 再戰-蒸蛋糕 蒸蛋糕怎麼做")
- “想起第一次在家做蛋糕還是在二月份老公過生日的時候為了給他一個驚喜花了三個小時的時候做了一個生日蛋糕，那時是用電飯鍋做的蛋糕胚。後來也做過幾次，發現底部那層總是發得不好，不知道是不是因為電飯鍋只是底部發熱，受熱不勻引起的。最近又研究上了蒸蛋糕，用蒸鍋蒸蛋糕。我...
- 28809
![蒸蛋糕的做法 超級鬆軟的蒸蛋糕 蒸蛋糕怎麼做]( "蒸蛋糕的做法 超級鬆軟的蒸蛋糕 蒸蛋糕怎麼做")
- “蒸蛋糕，其實我們廣東台山人叫這蛋餈。每逢過年過節，這是我們可以吃到的各式各樣的好糕點之一。傳統的蒸蛋糕，並不需要糯米粉。我是在實踐中發覺，用了糯米粉後的蒸蛋糕比只用麪粉的鬆軟，而過了一夜它還是保持鬆鬆軟軟的。我沒有用低粉，是因為我一個星期要做上兩次。麪粉比低粉...
- 16428
![蒸水蛋的做法 簡簡單單-蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做]( "蒸水蛋的做法 簡簡單單-蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（一個）輔料生抽（少許）紫蘇油（少許）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸水蛋的做法步驟1、雞蛋一個打至發泡。2、加入雞蛋體積一半的水打勻後濾去泡沫。3、蒙上保鮮膜，蒸鍋燒熱水，開水上汽開始蒸雞蛋10分鐘後開鍋。4、10分鐘後開鍋去掉保鮮膜。5、加入少許生抽和...
- 9833
![蒸水蛋的做法 Q彈蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做]( "蒸水蛋的做法 Q彈蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做")
- “雞蛋含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%，是所有食物蛋白質吸收率最高的。蛋黃是雞蛋營養物質的集中的地方，含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素，有益於寶寶的腦部神經發育、...
- 7793
![蒸蛋糕的做法 兒時的記憶——蒸蛋糕 蒸蛋糕怎麼做]( "蒸蛋糕的做法 兒時的記憶——蒸蛋糕 蒸蛋糕怎麼做")
- “記得小時候經常想吃蛋糕，外面的又不衞生，媽媽就教我做蒸蛋糕，很好吃，很懷念的味道！！”食材明細主料麪粉（150克）雞蛋（4個）輔料白糖（100克）酵母粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒸蛋糕的做法步驟1、材料：麪粉150克、白糖100克、雞蛋4個、酵母粉適量。2、將酵母粉倒入麪粉中。3...
- 19675
![黑米蒸蛋糕的做法 蒸鍋版蛋糕【黑米蒸蛋糕】 黑米蒸蛋糕怎麼做]( "黑米蒸蛋糕的做法 蒸鍋版蛋糕【黑米蒸蛋糕】 黑米蒸蛋糕怎麼做")
- “在食材中，往往黑色的或是深色的，都會被認作是營養超高的一種。事實上也是，深色的食材中含有其它食材所沒有的營養，就算是同樣的營養也要也其它同類要高很多，就拿這黑米來説，就要比普通的米營養要高。小孩子喜歡鮮豔的，而對黑色往往就是三個字：不喜歡！更別説是吃的東西了～豆豆從小...
- 8751
![蒸水蛋怎麼做-蒸水蛋的做法]( "蒸水蛋怎麼做-蒸水蛋的做法")
- “雞蛋是最便宜的蛋白質，而且易吸收易消化，黃色食物補脾，老少皆宜。”食材明細主料雞蛋（2只）輔料白開水（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）小葱（少許）小麻油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸水蛋的做法步驟1、準備兩隻土雞蛋，打散，加入適量鹽。2、打散的蛋液裏面加入適量白開水，白開水...
- 11924
![隔水蒸檸檬杯蛋糕怎麼做-隔水蒸檸檬杯蛋糕的做法]( "隔水蒸檸檬杯蛋糕怎麼做-隔水蒸檸檬杯蛋糕的做法")
- “對於家庭有烤箱的童鞋來説，一般喜歡烤蛋糕，隔水蒸的方法基本少用了，記得小時候雞蛋憑票買，更別説是烤箱了，但爸媽會在陽台養母雞，母雞下了的蛋，我們就可以吃上蛋票以外的雞蛋了，而且是自己養的，特別香雞蛋味。偶爾老爸會蒸蒸雞蛋糕，那裏沒有電動打蛋器，便號召我們幾姐弟輪流打蛋，打...
- 22930
![蒸蛋糕怎麼做-蒸蛋糕的做法]( "蒸蛋糕怎麼做-蒸蛋糕的做法")
- “簡簡單單，有手就行，喜歡就點個關注吧，感謝支持！”食材明細主料雞蛋（4個）蛋糕粉（400g）輔料白糖（200g）調料花生油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸蛋糕的做法步驟1、盤中打入4個雞蛋。2、加入200克白糖。3、攪拌均勻。4、倒入400克蛋糕粉，加入適量的清水。5、攪拌均勻。6、加...
- 4783
![蒸米蛋糕的做法 蒸米蛋糕(粘米蛋糕) 蒸米蛋糕怎麼做]( "蒸米蛋糕的做法 蒸米蛋糕(粘米蛋糕) 蒸米蛋糕怎麼做")
- “享受做美食的過程，就算打蛋白打了半個小時，依然很喜歡😊。模具有點小，所以😂😂。粘米粉做的蛋糕有米的香味，淡淡的奶香味，蛋糕組織很綿密，搭配一杯清茶，是個不錯的下午茶☺️。”食材明細主料粘米粉（160克）輔料雞蛋（6個）牛奶（95Ml）調料細砂糖（100克）花生油（25ml）白醋（3ml）奶香（口味）蒸（工藝）數小...
- 19630
![水蒸蛋的做法 完美的水蒸蛋 水蒸蛋怎麼做]( "水蒸蛋的做法 完美的水蒸蛋 水蒸蛋怎麼做")
- “蒸一碗入口嫩滑香甜的水蒸蛋給愛你的人，原來也是一種享受----愛與被愛就是這麼簡單。一切融入生活當中去”食材明細主料雞蛋（1個）輔料温開水（適量）糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打散，加入糖攪勻2、加入1到1.5倍的温開水拌勻後過篩，撇去小泡3...
- 12848
![雞蛋糕熱水蒸多久]( "雞蛋糕熱水蒸多久")
- 十到十五分鐘左右。雞蛋糕是人們常見的一道美食，操作簡單，口感鮮嫩順滑，但在蒸雞蛋糕時一定要用熱水，切記不要用冷水或開水，冷水蒸出來的雞蛋糕口感不夠鮮嫩，而開水蒸出來的雞蛋糕很容易散開。...
- 31023
![水蒸蛋（雞蛋糕）如何做簡單又好吃]( "水蒸蛋（雞蛋糕）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個輔料鹽：一勺蝦皮：一小捏具體步驟1.雞蛋打散，直到打出泡泡，加少量涼白開。關於水的量，要看個人口味，我喜歡濃一點，就是蛋比水2:1。2.加水後撒鹽、蝦皮，再攪勻。將氣泡趕出，或是用紗布過濾。上鍋蒸5分鐘，關火，...
- 8290
味味甜
