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關於宮燈蝦球的餐飲百科

宮燈蝦球怎麼做-宮燈蝦球的做法
  • 宮燈蝦球怎麼做-宮燈蝦球的做法

  • “每逢元宵節前後,人們會掛起喜慶的燈籠。今天,我將“燈籠”搬到餐桌上,讓它“照亮”你的晚宴,增添一抹喜氣的氛圍。”食材明細主料蝦仁(250g)番茄醬(適量)輔料紅蘿蔔(一個)青瓜(一個)雞蛋(兩個)酸鹹(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)宮燈蝦球的做法步驟1、蝦仁洗淨後加入適量的食用油、鹽...
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宮燈蝦球的做法 【河北】宮燈蝦球 宮燈蝦球怎麼做
  • 宮燈蝦球的做法 【河北】宮燈蝦球 宮燈蝦球怎麼做

  • “蝦是年夜飯桌上必不可少的的一道菜,給酸甜可口的蝦球擺個造型,另有一番趣味。”食材明細主料青蝦仁(200克)番茄沙司(50克)輔料食用油(適量)鹽(1克)白胡椒粉(少許)雞粉(少許)料酒(1小勺)葱(1段)姜(3片)雞蛋(1個)胡蘿蔔(1段)黃瓜(1段)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)宮燈蝦球的做法步驟1、準備材...
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川味宮保蝦球如何做簡單又好吃
  • 川味宮保蝦球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘川味宮保蝦球,是有着四川特色麻辣口味的一道菜,將雞肉切成丁,放入特別有四川味的麻辣醬料,再和蝦泥混合在一起做成蝦球,營養價值高,可以當做小吃和家常菜,很適合小孩子和老年人食用,對於小吃來説又是一種創新。主...
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宮保鮮蝦球怎麼做-宮保鮮蝦球的做法
  • 宮保鮮蝦球怎麼做-宮保鮮蝦球的做法

  • “提起"宮保雞丁"可以説家喻户曉,許多人都喜歡,也可以説享譽國內外,國外友人喜歡程度不比國人差。在這裏就不做"宮保雞丁"了,就來做道"宮保鮮蝦球"吧!”食材明細主料海蝦(10只)輔料豆瓣辣醬(1勺半)植物油(適量)葱(適量)雞蛋清(1個)香醋(2勺)澱粉(2勺)料酒(2勺)清水(3勺)幹辣椒(適量)生抽(2勺)...
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宮保大蝦球怎麼做-宮保大蝦球的做法
  • 宮保大蝦球怎麼做-宮保大蝦球的做法

  • “宮保蝦球,用腰果代替花生米更顯檔次和品味,球生菜做託,吃完蝦球再吃生菜味道特贊!”食材明細主料大明蝦(適量)腰果(適量)紅椒(適量)輔料球生菜(適量)香菜(適量)配料姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)紅油(適量)生粉(適量)生抽(適量)葱(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)宮保大蝦球的做法步驟1...
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家庭版宮保蝦球如何做簡單又好吃
  • 家庭版宮保蝦球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料海蝦:300腰果:100輔料料酒:30雞蛋:1枚白胡椒粉:5陳醋:2茶匙生抽:2茶匙鹽:1茶匙葱白:一棵油:300澱粉:4茶匙紅尖椒:5個生薑:1大塊辣椒油:10白糖:3茶匙花椒:1/2茶匙具體步驟1.海蝦剝掉蝦殼,用刀在蝦肉背部劃開剔除蝦線。...
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家常宮保蝦球如何做簡單又好吃
  • 家常宮保蝦球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料海蝦:500尖椒:2個木耳:適量輔料葱:適量姜:適量蒜:適量番茄醬:適量料酒:適量生抽:適量蠔油:適量白糖:適量米醋:適量味精:適量鹽:適量幹澱粉:適量香菜:適量具體步驟1.海蝦洗淨,去蝦線,用料酒、鹽、幹澱粉抓勻15--20分鐘;2....
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自己做的宮燈蝦仁如何做簡單又好吃
  • 自己做的宮燈蝦仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料番茄:50蝦仁:100輔料鹽:適量胡蘿蔔:適量香菜:適量蛋液:適量油:適量具體步驟1.準備蝦仁,胡蘿蔔,番茄,香菜2.胡蘿蔔切一小段,分半,用刀修成輪狀,番茄切粒3.半個雞蛋煎成蛋皮4.熱油鍋炒蝦仁至熟5.另炒番茄成汁6.倒入...
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誘人的宮保蝦球如何做簡單又好吃
  • 誘人的宮保蝦球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料腰果:1小把鮮蝦:500輔料蒜:2瓣幹辣椒:4個料酒:1茶匙幹澱粉:1湯匙米醋:2湯匙大葱:1小截老抽:1茶匙清水:1湯匙姜:1小塊花椒:20顆鹽:1/2茶匙生抽:1湯匙糖:1湯匙香油:1/2茶匙水澱粉:2湯匙具體步驟1.鮮蝦洗淨去殼,用刀切開蝦...
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自制宮保蝦球如何做簡單又好吃
  • 自制宮保蝦球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦:500g熟花生米:100g輔料大葱:半根姜:1塊大蒜:3瓣蛋清:半個花椒:一小把料酒:適量澱粉:適量生抽:適量老抽:適量鹽:適量陳醋:適量白糖:適量香油:適量水:適量辣椒粉:適量具體步驟1.將鮮蝦去殼,切開蝦背去除沙線,洗淨後放入碗...
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宮保蝦球如何做簡單又好吃
  • 宮保蝦球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大蝦:適量花生米:(乾脆口的)輔料小紅辣椒:適量花椒:適量大葱:適量白糖:適量醋:適量鹽:適量澱粉:適量蛋清:適量紹酒:適量生抽:適量紅油:適量具體步驟1.小紅辣椒剪成段去掉籽(這樣炒出來,香辣味更濃郁)大葱取葱白切段,大蝦洗淨...
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無花果燈芯球瘦肉湯怎麼做-無花果燈芯球瘦肉湯的做法
  • 無花果燈芯球瘦肉湯怎麼做-無花果燈芯球瘦肉湯的做法

  • “這是給兒子做的輔食,湯!燈心球清心火,嬰孩夜睡不寧使用最好;另外,無花果潤肺,南北杏止咳化痰,此湯清甜不油膩,真的很適合小孩子飲用!當然,成年人也可以飲用,因為亞健康,夜睡等,加上現在秋天乾燥,所以也一同滋潤一下哈~”食材明細主料無花果(5顆)燈芯球(2小把)瘦肉(400G)南北杏(35G)輔料姜(適量)...
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宮保土豆蝦球怎麼做-宮保土豆蝦球的做法
  • 宮保土豆蝦球怎麼做-宮保土豆蝦球的做法

  • “這道菜的做法有點繁瑣,因為工序比較多,蒸、炸、炒全部用上,需要花一些心思和時間。不過,對於做飯這件事,我一直覺得美味是與努力是成正比的,用心付出,一定會換來超值的效果。這道一次享盡三重口味的蝦球,造型也很喜慶,新年餐桌上,應該是一道亮眼的搶手菜。有耐心的同學,又喜歡宮保...
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宮保蝦球怎麼做-宮保蝦球的做法
  • 宮保蝦球怎麼做-宮保蝦球的做法

  • 食材明細主料蝦(50g)輔料葱白(1棵)郫縣豆瓣醬(2勺)花生仁(50g)調料生抽(10ml)白糖(15g)料酒(10ml)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)宮保蝦球的做法步驟1、蝦仁解凍,郫縣豆瓣醬,大葱準備,花生泡洗乾淨。2、鍋中放油燒熱,倒入花生仁小火慢慢煸炒。3、不要把外衣煸炒糊了。4、花生仁撈出晾涼...
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美味宮保蝦球如何做簡單又好吃
  • 美味宮保蝦球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大蝦:500大杏仁:適量輔料葱:適量姜蒜:適量幹辣椒:適量花椒:適量鹽:少許白糖:適量料酒:適量醋:少許澱粉:適量水:適量食用油:適量具體步驟1.大蝦洗淨去頭去殼,背部中央用刀劃開,去除蝦線。2.處理好的蝦仁用料酒,澱粉,少許鹽...
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宮保龍脷球的做法 私家菜“宮保龍脷球” 宮保龍脷球怎麼做
  • 宮保龍脷球的做法 私家菜“宮保龍脷球” 宮保龍脷球怎麼做

  • “現在超市裏出售一種冰凍的龍脷魚肉質量很不錯,其肉質細膩無任何骨刺,最適合老人和兒童食用。用龍脷魚肉可以製作很多菜餚,比如炒、煎、炸、蒸等都可以,還可以用它製作魚丸或者煮魚片粥等。用龍脷魚製作西餐也很棒,可以製作出各種不同口味的烤魚。總之,這類原料很好用。今天用...
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宮爆蝦球怎麼做-宮爆蝦球的做法
  • 宮爆蝦球怎麼做-宮爆蝦球的做法

  • 食材明細主料青蝦(適量)西藍花(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)澱粉(適量)生抽(適量)香醋(適量)白胡椒粉(適量)番茄沙司(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)高級(難度)宮爆蝦球的做法步驟1、青蝦解凍去頭去殼留尾,剝成蝦仁,開背去線,深一些,出來的成品就呈球狀。2、放入少許鹽,白胡椒粉,料酒,澱粉抓...
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宮保蝦球的做法 幾個竅門兒解決川味宮保菜——【宮保蝦球】 宮保蝦球怎麼做
  • 宮保蝦球的做法 幾個竅門兒解決川味宮保菜——【宮保蝦球】 宮保蝦球怎麼做

  • “一直以來都很愛宮保口,去飯店常會點宮保雞丁,宮保豆腐,今天咱來一個宮保蝦球,爽滑鮮嫩的大蝦仁咬在嘴裏,滿足感會更勝一籌!原來總以來宮保菜也是用豆瓣醬調出的辣爽的味道,後來才發現每次吃完盤底並無辣醬的痕跡。也看過關於川菜的書,瞭解到宮保菜其實最主要的也是調個糖醋口的...
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五彩宮燈豆腐的做法 五福臨門-----五彩宮燈豆腐 五彩宮燈豆腐怎麼做
  • 五彩宮燈豆腐的做法 五福臨門-----五彩宮燈豆腐 五彩宮燈豆腐怎麼做

  • “上午去菜市場,看到有家店開業,門口掛着燈籠,忽然想起做個宮燈的菜,今天正好又是元旦,祝大家新年快樂!笑口常開!”食材明細主料豆腐(適量)輔料香菇(適量)聖女果(適量)雞蛋(適量)裏脊肉(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五彩宮燈豆腐的做法步驟...
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大紅燈籠蝦球的做法 蝦球——大紅燈籠 大紅燈籠蝦球怎麼做
  • 大紅燈籠蝦球的做法 蝦球——大紅燈籠 大紅燈籠蝦球怎麼做

  • 食材明細主料蝦仁(100g)多穀米(200g)輔料胡蘿蔔(10g)雞蛋(1個)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大紅燈籠蝦球的做法步驟1、胡蘿蔔中間切開2、在身上劃刀3、把中間切去4、用小刀扣形,元寶銅錢,扣的有點抽象了。哈哈5、蝦仁去蝦線6、一個雞蛋平底鍋攤餅,切成細條7、紅色彩椒配色,用它...
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宮保蝦球的做法 【宮保蝦球】 宮保蝦球怎麼做
  • 宮保蝦球的做法 【宮保蝦球】 宮保蝦球怎麼做

  • “簡單快炒的菜又是一道可以派上大餐的年菜,宴客菜其實5分鐘就可以誕生前提只要調製好宮保汁蝦是很容易煮熟就可以保證在快炒的時間內做出滑嫩鮮香的蝦球”食材明細主料新鮮蝦(300克)蛋清(半個)紅辣椒(3個)花椒(少許)花生(1把)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(1勺)料酒(1勺)白糖(半勺)米醋(1勺)...
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雪打宮燈的做法 正月十五鬧花燈——雪打宮燈 雪打宮燈怎麼做
  • 雪打宮燈的做法 正月十五鬧花燈——雪打宮燈 雪打宮燈怎麼做

  • “這是一道形象逼真、顏色豔麗、簡便易做的造型菜,非常適合正月十五的家宴。”食材明細主料橘子(適量)黃瓜把(適量)生薑(適量)香菇(適量)白糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雪打宮燈的做法步驟1、橘子去皮和橘絡後掰成橘子瓣,用白糖醃製一個小時。2、取一個白色的平盤,用...
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美味的宮保蝦球如何做簡單又好吃
  • 美味的宮保蝦球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大蝦仁:200大杏仁:100輔料鹽:適量幹辣椒:適量花椒:適量醋:適量香油、:適量油:適量蒜:適量醬油:適量白糖:適量澱粉:適量葱:適量料酒:適量姜:適量具體步驟1.主原料:大蝦仁,大杏仁。輔料:葱、姜、蒜、幹辣椒、花椒、醬油、...
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宮保蝦燈如何做簡單又好吃
  • 宮保蝦燈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦仁:5花生:5輔料香葱:2根幹辣椒:2-3個花椒:十幾顆雞蛋:1只黃瓜:1小截小番茄:8顆醬油:4湯匙白糖:2湯匙香醋:4湯匙澱粉水:30ML具體步驟1.小番茄洗淨。對半切開。黃瓜切半圓片2.擺盤3.雞蛋一隻打散。平底鍋刷一層油...
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燈籠蝦怎麼做-燈籠蝦的做法
  • 燈籠蝦怎麼做-燈籠蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)輔料姜葱(適量)料酒(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燈籠蝦的做法步驟1、蝦去頭下鍋煮加入姜葱鹽飯擺成半圓2、煮好的蝦放飯上擺好胡蘿蔔切片放上下接口豌豆放下方點綴3、胡蘿蔔搶絲當燈須點綴可以切點銅錢擺設4、擺好後放...
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