![薑絲蚵仔湯如何做簡單又好吃]( "薑絲蚵仔湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蚵：150公克酸菜：50公克輔料鹽：少許地瓜粉：適量水：1000cc米酒：1大匙香油：1小匙葱花：少許薑絲：30公克具體步驟1.鮮蚵洗淨，均勻沾裹地瓜粉，放入沸水中氽燙一下後，撈起沖水備用。2.酸菜洗淨切小片備用。3.取湯鍋倒入水，...
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![可口的麻油腰仔湯如何做簡單又好吃]( "可口的麻油腰仔湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬腰：2個薑絲：15公克枸杞：5公克水：600㏄麻油：2大匙鹽：1/4小匙鮮雞粉：1/4小匙米酒：100㏄薑汁：少許輔料具體步驟1.豬腰充分洗淨，以刀劃出交叉花紋後切片，放入大碗中加入醃料拌勻並醃約3分鐘，沖入適量熱開水拌一下後瀝乾...
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![簡單版煲魚仔湯如何做簡單又好吃]( "簡單版煲魚仔湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料海魚仔：適量輔料姜：適量葱：適量油：適量具體步驟1.將魚仔洗淨2.準備姜，葱花3.魚仔放入沙鍋，倒入薑片，大火煮開，放些香油，小火慢熬。4.小火熬煮一個小時，關火，放鹽，可以開喝了。烹飪技巧加入豬骨會更好喝...
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![蚵仔湯冬粉如何做簡單又好吃]( "蚵仔湯冬粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬粉：60公克高湯：150cc處理好的蚵仔：適量芹菜末：1大匙紅葱酥：1/3大匙九層塔：6葉香油：少許白胡椒：少許鹽：少許味精：少許輔料具體步驟1.將冬粉用水泡軟，川燙過放入碗內，加入調味料，接着淋上熱騰騰的高湯。2.將準備好的蚵...
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![簡單的蚵仔湯如何做簡單又好吃]( "簡單的蚵仔湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蚵：150公克酸菜：50公克薑絲：30公克葱花：少許香油：1小匙米酒：1大匙水：1000cc地瓜粉：適量鹽：少許輔料具體步驟1.鮮蚵洗淨，均勻沾裹地瓜粉，放入沸水中汆燙一下後，撈起沖水備用。2.酸菜洗淨切小片備用。3.取湯鍋倒入水，...
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![滋補蚵仔湯如何做簡單又好吃]( "滋補蚵仔湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料水：500cc蚵仔：150g老薑：10g酸菜：100g味精：1/4茶匙鹽：1/8茶匙香油：數滴青葱：1/2根輔料具體步驟1.蚵仔洗淨瀝乾：酸菜、老薑切絲；青葱切末備用。2.取一湯鍋燒水至滾沸，先放入酸菜絲汆燙以減少酸鹹味，接着放入蚵仔約3秒鐘...
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![鮮魚仔湯的做法 孕婦營養湯……鮮魚仔湯 鮮魚仔湯怎麼做]( "鮮魚仔湯的做法 孕婦營養湯……鮮魚仔湯 鮮魚仔湯怎麼做")
- “馬面魚（潮汕地區俗稱雙馬魚）。懷孕期和哺乳期的媽媽最最營養的補湯，每天堅持喝，小寶寶皮膚會很好的，也會很聰明。”食材明細主料鮮魚仔（250g）輔料胡椒粉（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮮魚仔湯的做法步驟1、魚仔洗淨，魚仔一定要新鮮的，我們這裏靠海，買的都是剛捕...
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![蚵仔湯如何做簡單又好吃]( "蚵仔湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蚵：200公克嫩姜：適量九層塔：少許鹽：1/4大匙米酒：1大匙香油：少許輔料具體步驟1.九層塔嫩葉洗淨瀝乾片片取下，嫩姜切絲備用。2.將一小鍋水煮滾，放入鮮蚵、薑絲及鹽煮熟後，馬上熄火。3.最後灑上米酒和香油，放入幾片...
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![清湯泥鯭仔怎麼做-清湯泥鯭仔的做法]( "清湯泥鯭仔怎麼做-清湯泥鯭仔的做法")
- “清湯煮魚，我們老家海邊的的人喜歡這樣做，簡單又好吃。也許是因為在漁船上煮吃的不太方便吧，就形成了這種做法，特簡單，特方便。特別是煮那些鮮活的小魚，魚肉比較嫩滑，比大魚要鮮美。煮的時候，魚肉用水剛剛煮熟，鮮嫩無比，魚湯則鮮美清甜，好吃好喝。呵呵！在市場看到很新鮮生蹦亂跳的小...
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![鯽魚豬仔薯湯怎麼做-鯽魚豬仔薯湯的做法]( "鯽魚豬仔薯湯怎麼做-鯽魚豬仔薯湯的做法")
- “據説豬仔薯對喉嚨痛很有效，用來煲幾次湯就馬上感覺舒服。不管是不是真的，反正我真的是好久好久沒吃過這豬仔薯啦，它的肉質非常嫩滑，甜甜的，綿綿的，雖然它的外表挺滑稽的，可是真的很好吃。”食材明細主料豬仔薯（750克）鯽魚（400克）輔料薑片（適量）配料橄欖油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口...
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![腸仔粉絲湯的做法 【煙台】腸仔粉絲湯 腸仔粉絲湯怎麼做]( "腸仔粉絲湯的做法 【煙台】腸仔粉絲湯 腸仔粉絲湯怎麼做")
- “冰箱的角落裏發現上次做火鍋剩下來一些腸仔，加上粉絲，豆腐和青菜做了一個湯。味道還真不錯。粉絲就用我們山東特產龍口粉絲吧！它是用綠豆、豌豆的優質澱粉，以傳統工藝精製而成。沒有任何添加劑，吃起來放心。”食材明細主料粉絲（1把）輔料豆腐（1塊）腸仔（適量）塔菜（2顆）鹽（1茶匙）胡椒粉（1g...
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![上湯茼蒿蠔仔怎麼做-上湯茼蒿蠔仔的做法]( "上湯茼蒿蠔仔怎麼做-上湯茼蒿蠔仔的做法")
- “茼蒿有消食開胃，清血養心，利小便的作用，可以消食開胃，增加食慾，並且所含粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，達到通便利腸的功效，春天正是減去身體內多餘油脂的季節，所以春天吃茼蒿特別合適，蠔仔鮮美跟茼蒿一起味道很棒，而且蠔仔含蛋白質50%以上，而脂肪僅有7%-8%，有平肝潛陽、滋陰安神、化...
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![熬雞仔湯的做法 熬雞仔湯（人蔘雞） 熬雞仔湯怎麼做]( "熬雞仔湯的做法 熬雞仔湯（人蔘雞） 熬雞仔湯怎麼做")
- “炎炎夏日，體質弱的人容易中暑不耐熱這個時候最需要温補的食物，改善體質補充體力。慢火熬煮，細細柔柔的口感真是一絕。熬煮過程不放任何調味料，煮好放在桌上，旁邊放一小碟的胡椒和鹽巴。吃的時候撕下一點肉，沾鹽巴和胡椒粉食用。肚子裏放一根人蔘就叫做人蔘雞”食材明細主料3~...
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![烏仔粉絲湯怎麼做-烏仔粉絲湯的做法]( "烏仔粉絲湯怎麼做-烏仔粉絲湯的做法")
- “這個菜在我們小的時候酒席上經常吃到的一道菜，小朋友們本來吃着吃着就跑了，看見這道菜上來馬上又回到自己的位置上，不過現在的酒席上倒吃不到了，為了做這個菜回老家的時候帶來點烏賊幹回來，很鮮美的湯菜，大家可以試試。”食材明細主料烏賊魚乾（100克）雞肉（2塊）輔料粉絲（1把）雞湯（2碗...
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![青鯧仔煲冬瓜湯的做法 【粵菜】青鯧仔煲冬瓜湯 青鯧仔煲冬瓜湯怎麼做]( "青鯧仔煲冬瓜湯的做法 【粵菜】青鯧仔煲冬瓜湯 青鯧仔煲冬瓜湯怎麼做")
- “小的青鯧魚在我們這邊都叫青鯧仔，就是説個頭比較小的意思，這魚肉質細嫩清蒸煮湯都不錯，這次拿來煮湯比較甘甜，在海邊大家都喜歡拿比較新鮮的魚來做一道鮮美的魚湯，冬瓜有清熱解暑的功效，常拿來跟這魚一起煮湯，也能把魚的鮮美髮揮到更好。”食材明細主料青鯧仔魚（200克）冬瓜（200克...
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![草仔雞湯怎麼做-草仔雞湯的做法]( "草仔雞湯怎麼做-草仔雞湯的做法")
- “兒子愛吃雞肉喝雞湯，而且最好是原汁原味的純雞湯；得知這次過節正好趕上他休息可以回家住幾天好高興啊，我特地買了些他平日裏愛吃的蔬菜水果及剛上市的新鮮板栗等，更是沒忘買了只草仔雞；想好了用硬邊做板栗燒雞，而軟邊呢則燉了他愛喝的純雞湯，一隻雞二種吃法，愛着他吃的超滿足的...
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![玉米仔排湯怎麼做-玉米仔排湯的做法]( "玉米仔排湯怎麼做-玉米仔排湯的做法")
- “味道鮮美，營養豐富，顏色鮮豔！大朋友小朋友都愛吃！做法特別簡單省事！”食材明細主料仔排（適量）玉米（適量）胡蘿蔔（適量）蟹味菇（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米仔排湯的做法步驟1、準備食材。也可以根據自己喜歡加別的食材2、把仔排...
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![薯仔排骨湯的做法 【薯仔排骨湯】 薯仔排骨湯怎麼做]( "薯仔排骨湯的做法 【薯仔排骨湯】 薯仔排骨湯怎麼做")
- “這道湯做法簡單，不過味道很鮮美，也算是營養搭配哦。”食材明細主料前排骨（1根）輔料土豆（1大隻）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薯仔排骨湯的做法步驟1、土豆去皮，切成塊，然後用清水沖洗兩遍。2、排骨也是沖洗乾淨到水沒有顏色，然後放事先已經煮開的水裏面煲20分鐘。接着...
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![蠔仔酸菜湯怎麼做-蠔仔酸菜湯的做法]( "蠔仔酸菜湯怎麼做-蠔仔酸菜湯的做法")
- “牡蠣我們叫蠔仔，一種肉味鮮美的海產品很滋補的。今天買的蠔仔很肥嫩。白白圓鼓鼓的蠔仔膏，一咬就噴射出鮮美、濃郁膏汁實在太好吃了。蠔仔可以炒菜做湯燒烤，蠔仔炒雞蛋是一道非常受歡迎的美味菜。蠔仔買回來多洗幾次就會很乾淨，色澤更白淨。洗的時候不要用力以免弄破蠔肚。...
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![腸仔湯米粉怎麼做-腸仔湯米粉的做法]( "腸仔湯米粉怎麼做-腸仔湯米粉的做法")
- 食材明細主料脆皮腸（兩根）東莞米粉（50g）輔料上海青（4顆）蒜頭（一瓣）配料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腸仔湯米粉的做法步驟1、米粉泡發。上海青洗乾淨掰段。2、脆皮腸切兩段，兩邊切十字花。蒜頭拍拍切碎。3、鍋放少許以後爆香蒜碎。4、把上海青放進去炒。5、上...
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![黃豆仔排湯怎麼做-黃豆仔排湯的做法]( "黃豆仔排湯怎麼做-黃豆仔排湯的做法")
- 食材明細主料黃豆（適量）仔排（適量）輔料陳皮（適量）桂皮（適量）生薑（適量）葱（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆仔排湯的做法步驟1、洗淨材料備用，黃豆提前泡幾天或一個晚上。2、高壓鍋中放入清水，加入仔排，開蓋煮着。3、煮至出現浮沫後，再用勺子捌清。4、然後加...
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![仔排蘿蔔湯怎麼做-仔排蘿蔔湯的做法]( "仔排蘿蔔湯怎麼做-仔排蘿蔔湯的做法")
- “#蘿蔔#冬天蘿蔔賽人蔘，冬季人們習慣進補，相對活動又較少，因而體內易生痰熱；此時多吃些蘿蔔，可以幫助清熱化痰，消積除脹，對身體很好呢~~~”食材明細主料蘿蔔（2根）仔排（450克）調料葱（適量）料酒（適量）食鹽（2小勺）姜（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）仔排蘿蔔湯的做法步驟1、準備好食材...
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![湯種雞仔麪包的做法 團圓萌萌湯種雞仔麪包 湯種雞仔麪包怎麼做]( "湯種雞仔麪包的做法 團圓萌萌湯種雞仔麪包 湯種雞仔麪包怎麼做")
- “2017年雞年“雞”祥”食材明細湯種高粉（18克）水（60克）輔料高筋麪粉（300克）細砂糖（40克）黃油（15克）鹽（3克）酵母（4克）奶粉（20克）雞蛋（1個（去殼51克））水（130克）其他紅曲粉（2克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）湯種雞仔麪包的做法步驟1、先把湯種製作好，水和高粉混合至看不見乾粉2、放在煤氣灶上小...
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![三天喝一次的好味湯水 海帶仔排湯怎麼做-海帶仔排湯的做法 【海帶仔排湯】－－－]( "三天喝一次的好味湯水 海帶仔排湯怎麼做-海帶仔排湯的做法 【海帶仔排湯】－－－")
- 食材明細主料仔排（500克）海帶（適量）生薑（少許）香葱（少許）輔料料酒（1湯勺）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海帶仔排湯的做法步驟1、仔排清洗乾淨。2、鍋中加入適量清水，下入排骨。3、大火燒開後調入一湯勺料酒，煮約兩三分鐘。4、焯好水的排骨去掉浮沫，清洗乾淨。5、湯鍋裏注入...
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![車仔麪有湯嗎]( "車仔麪有湯嗎")
- 沒有。但是車仔麪可以加入適量的湯底，還可以在面中加入不同的配料，要提前將配料煮熟，面煮熟後，將配料放在一起翻炒。車仔麪比較粗，在煮的時候要注意時間和火候大小。在購買車仔麪的時候要注意觀察車仔麪上是否有黴點，還可以用鼻子聞一下是否有異味。...
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味味甜
