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關於俱佳的餐飲百科

色味俱佳的蒜蓉粉絲娃娃菜如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的蒜蓉粉絲娃娃菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料娃娃菜:1棵蒜:1頭粉絲:1把鹽:適量輔料鮮醬油:3勺水:適量紅辣椒:2個青椒:半個植物油:適量蠔油:1勺白糖:適量具體步驟1.粉絲用涼水泡軟2.大蒜切碎、青椒切碎、紅辣椒切碎3.調汁,3勺鮮醬油1勺蠔油,調勻4.加入適量的鹽...
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色味俱佳的玫瑰酸奶如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的玫瑰酸奶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料牛奶:1000ml玫瑰膏:40輔料乳酸菌粉:1包具體步驟1.準備用料2.將玫瑰膏倒入碗中,加入適量牛奶,攪拌均勻3.菌粉放入容器中,加入少量牛奶,攪拌至溶化4.將溶有玫瑰膏的牛奶倒入容器5.倒入剩下的牛奶6.攪拌均勻7.放...
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色味俱佳的芝麻湯圓如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的芝麻湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米粉:50輔料白芝麻:適量黑芝麻:適量具體步驟1.糯米粉加水和成麪糰。2.白芝麻和黑芝麻備好。3.放鍋裏炒香。4.倒出來晾涼待用。5.坐鍋燒水。6.水開後把和好的糯米搓成湯圓放下去煮至漂浮。7.在芝麻裏面...
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色味俱佳的乾煸菜心如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的乾煸菜心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菜心:500輔料鹽:適量白砂糖:1勺油:適量蒜:5具體步驟1.把菜心放入水池裏浸泡清洗。2.然後摘成適當的長度,看個人喜好吧。再把它豎着放,這樣是為了炒的時候,沒有過多的水份進入到鍋裏。3.準備蒜片。4.鍋內放入...
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色味俱佳的雞蛋餅如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的雞蛋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:牛奶:胡蘿蔔:瘦肉:麪粉:輔料芝麻:葱:十三香:食鹽:具體步驟1.在碗裏打入四個雞蛋。2.肉切成肉末,葱切葱花備用。3.熱鍋加油,爆香葱。4.加入肉末翻炒,炒熟後關火晾一會兒。5.打入雞蛋的碗里加入胡蘿蔔丁,芝麻,13...
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色味俱佳的彩椒炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的彩椒炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃甜椒:1個紅甜椒:1個青椒:1個草雞蛋:4個輔料鹽:適量油:適量葱:1段具體步驟1.準備材料。2.彩椒洗淨,去蒂,切小丁,葱切小段。3.雞蛋磕入碗中打散,攪拌均勻。炒鍋放油燒熱,倒入雞蛋液,炒熟後盛出。4.炒鍋倒油燒熱,爆...
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色味俱佳的大餡餛飩如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的大餡餛飩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料金針菇:1包混沌皮:700胡蘿蔔:1根豬瘦肉:500輔料生抽:適量蠔油:適量紫菜:適量鮮貝露:適量鹽:適量葱:適量醬油:適量油:適量姜:適量香菜:適量具體步驟1.金針菇根切掉.洗乾淨了.鍋裏放水燒開.加入金針菇焯水.2.這是成品...
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色味俱佳的黃瓜雞蛋湯如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的黃瓜雞蛋湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土雞蛋:1個黃瓜:1條輔料玉米油:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.黃瓜削皮切片,雞蛋一個2.鍋中放入少量玉米油,將黃瓜倒入鍋中翻炒至變色3.加入適量清水煮開4.放入打散的雞蛋煮開,放入雞精,關火。5.黃黃綠綠,煞是...
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色味俱佳的芥藍炒肉片如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的芥藍炒肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬瘦肉:150芥蘭:350輔料鹽:適量生粉:少許生抽:0.5勺油:適量白砂糖:1勺薑片:2片青尖椒:2根具體步驟1.準備芥藍,把葉子和頂上的花摘去2.皮削乾淨3.準備瘦肉和蒜子4.把肉切成大薄片,蒜子也切片,加入鹽,糖,生抽,生粉5.把...
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色味俱佳的榨菜炒肉如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的榨菜炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:100榨菜絲:150輔料鹽:半小勺醬油:少許嫩肉粉:少許青紅辣椒:5個味精:少許油:適量蒜子:2顆具體步驟1.準備好榨菜絲,豬肉,五個青紅椒,兩顆蒜子。2.將豬肉,辣椒切絲。並將豬肉絲放少許嫩肉粉抓勻,醃製5分鐘。3.將...
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色味俱佳的清蒸比目魚如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的清蒸比目魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料比目魚:1條輔料小葱:1根蒸魚豉油:適量油:適量料酒:適量鹽:適量生薑:適量具體步驟1.比目魚洗淨放盤子里加料酒,鹽,生薑,葱抹勻醃製30分鐘2.鍋裏水開以後放入比目魚大火蒸10分鐘3.把蒸魚的湯倒掉,葱姜撿掉,重新放上...
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色味俱佳的西瓜汁如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的西瓜汁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西瓜:1塊輔料煉乳:適量具體步驟1.西瓜一塊2.用小刀或牙籤把核挑走3.切小塊放攪拌杯裏加適量煉乳4.連接電源攪拌5.倒進杯子裏放進冰箱速凍室,10分鐘後就喝到冰涼的西瓜汁了烹飪技巧無...
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色味俱佳的洋葱炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的洋葱炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料洋葱:1個雞蛋:2個輔料鹽:適量味精:適量油:適量具體步驟1.將洋葱切好,雞蛋打好2.熱鍋熱油加雞蛋,炒碎,盛起加洋葱,洋葱快熟時加炒好的雞蛋,加鹽,出鍋前加味精即可3.出鍋嘍~烹飪技巧洋葱呈透明狀,變軟就熟了,就可以...
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色味俱佳的淮山豬骨湯如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的淮山豬骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬骨:500淮山:500輔料紅棗:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.淮山洗淨切片2.豬骨是提前醃好的3.紅棗適量洗乾淨,鍋內加適量水,待水開放入豬骨,煮半個鐘左右,放入淮山,再煮10分鐘左右,加適量鹽4.一碗美味的湯湯就OK了...
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色味俱佳的自制豬肉鬆如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的自制豬肉鬆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豬肉:1000輔料油:適量雞粉:適量生抽:適量糖:適量鹽:適量香料:適量具體步驟1.豬肉片去肥肉同筋,切成1舊舊,放香料(八角,桂皮,胡椒,甘草)同水一齊煮2.大火煮3個鐘度,要加水3.煮到用筷子夾起散開為止。4.調料:生抽,酒,雞粉,...
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色味俱佳的白果雞丁如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的白果雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白果:50雞胸肉:1塊紅椒:10輔料油:適量鹽:適量料酒:3具體步驟1.去殼的白果放鍋裏煮五分鐘2.雞肉切丁加料酒澱粉抓勻醃一會3.鍋裏倒入油倒入雞丁4.快速炒散炒白後裝碗裏5.然後鍋裏倒入葱姜炒香6.加入紅辣椒炒...
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色味俱佳的燴麻食如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的燴麻食如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西紅柿:100茄子:50麪粉:500土豆:50豆角:50紅蘿蔔:50豆腐:50輔料姜:適量香菜:2根葱:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.麪粉加涼水用筷子攪拌成絮狀,和成麪糰,蓋上保鮮膜醒20分鐘2.土豆去皮切丁,茄子切丁,泡入涼水中防止...
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色味俱佳的燒豆腐如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的燒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:1盒輔料鹽:適量油:適量姜:適量葱:適量具體步驟1.豆腐一盒2.切塊放盆子裏裝好備用3.姜切碎4.熱好油鍋後,豆腐下鍋輕輕的翻炒5.燒的差不多熟的時候再散點姜6.放點葱7.出鍋裝盤烹飪技巧豆腐很容易碎的,翻...
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色味俱佳的紅燒鴨腿如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的紅燒鴨腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨腿:500輔料鹽:適量姜:少量蒜:少量小茴香:少量油:適量葱:少量花椒:少量桂皮:少量香葉:少量冰糖:少量料酒:少量老抽:少量胡椒粉:少量幹辣椒:少量大料:少量具體步驟1.鴨腿,洗淨。2.將鴨腿邊上的鴨皮和骨頭去掉。3.水燒...
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色味俱佳的蝦皮雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的蝦皮雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:4個輔料鹽:適量葱:適量蝦皮:適量香油:適量具體步驟1.葱切末,蝦皮洗淨2.雞蛋攪勻3.加入温水攪勻,温水與雞蛋的比例是2:14.加入葱末、蝦皮、鹽攪勻5.倒入適量香油攪勻6.鍋中坐水,隔水蒸蛋羹7.大火燒開5分...
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色味俱佳的芹菜魷魚如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的芹菜魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魷魚:4只芹菜:250輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.芹菜洗淨切段備用2.魷魚洗淨瀝乾備用3.魷魚切花,備用4.芹菜過水5.魷魚過水6.開火,倒油7.依次倒入魷魚,芹菜翻炒8.撒鹽,出鍋裝盤烹飪技巧1。魷魚買回來,要洗乾淨...
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色味俱佳的菠蘿雞丁如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的菠蘿雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菠蘿:1只雞胸脯肉:200輔料胡椒粉:適量澱粉:適量鹽:適量醬油:適量大蒜:1個油:適量白砂糖:適量青椒:1個具體步驟1.備好一隻菠蘿。2.將菠蘿去頭不去尾,挖出果肉。3.將菠蘿肉切成小方塊。4.備好配料:剝出蒜瓣,將青椒切...
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色味俱佳的茶香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的茶香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料鵪鶉蛋:800輔料八角:適量老抽:適量糖:適量桂皮:適量甘草:適量茶葉:適量小茴香:適量香葉:適量具體步驟1.鵪鶉蛋洗淨。2.入鍋略煮熟,冷水入鍋、水開即可關火,再次洗淨、揀去破蛋,輕敲鵪鶉蛋四周至蛋殼有裂縫。3.茶葉...
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色味俱佳的豆沙糯米餈如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的豆沙糯米餈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料糯米粉:200豆沙:100輔料油:適量白糖:2湯匙生粉:2湯匙具體步驟1.原料準備2.糯米粉倒入碗裏,加入2湯匙生粉3.加水攪拌後加入1湯匙油4.攪拌至無顆粒的麪糊,上鍋蒸10分鐘5.豆沙搓圓備用6.蒸好的糯米粉取出放涼7....
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色味俱佳的素炒三絲如何做簡單又好吃
  • 色味俱佳的素炒三絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔:1截青椒:2個土豆:1個輔料雞精:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.準備好食材,去皮、去籽,清洗乾淨。2.胡蘿蔔切成條。3.青椒切成條。4.土豆切成條。5.鍋中放油。6.放入胡蘿蔔翻炒。7.放入土豆翻炒。8.繼續...
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