- “這次顛覆傳統,帶來一道略帶黑暗料理氣質的。用上次沒吃完的湯圓做的。選用紅綠黃白黑五色襯托酸甜苦辣鹹五味,相當刺激。”食材明細主料湯圓(半包)輔料木耳(數朵)胡蘿蔔(一個)青椒(一個)雞蛋(一個)玉米粒(一小把)鹹香(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燴湯圓的做法步驟1、食材準備:胡蘿蔔...
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- 食材明細主料炸制熟的肉圓(3個)輔料青菜(適量)掛麪(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)青菜肉圓燴麪的做法步驟1、食材,掛麪,炸制熟的肉圓,青菜。2、起鍋放油下入青菜煸炒至軟變色。3、下入肉圓。4、加入熱水燒煮。5、另一個鍋把掛麪過水。6、把...
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- 食材明細主料雞蛋(1只)百葉(1塊)油麪筋(2個)鮮香菇(3朵)火腿腸(1根)芹菜(1根)黑木耳(5朵)輔料白胡椒粉(0.25匙)醋(2勺)食鹽(1.5匙)澱粉(2勺)雞精(1匙)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雜燴湯的做法步驟1、百葉、木耳、火腿腸切絲、香菇切片、芹菜去葉切段、雞蛋搗勻、澱粉加水調開、油麪筋掰開2...
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- “帶着淡淡的豆香,不油不膩軟糯香甜,”食材明細主料速凍湯圓(15個)輔料黃豆麪(100克)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹吃湯圓的做法步驟1、準備黃豆粉。(澤瑞媽買的現成黃豆粉,買不到也可以幹黃豆用料理機磨一些黃豆粉粉)2、黃豆粉放入無水無油的鍋中,小火炒制。3、炒黃豆麪的時...
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- “藕圓子”是將蓮藕擦碎與肉泥在一起做成圓子,先炸成金黃色,定型,然後再與雪裏蕻一起燜的透透的,別看是一道肉菜,卻一點也不油膩,蓮藕、肉、雪裏蕻相互吸收,鮮味無比。”食材明細主料蓮藕(400克)肉餡(500克)雪裏蕻(350克)輔料油(適量)鹽(5克)糖(6克)五香粉(1克)白胡椒粉(1克)醬油(少許)郫縣豆瓣醬(6...
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- 食材明細主料花菜(1顆)輔料豬肉餡(適量)調料葱(適量)雞蛋(適量)生抽(適量)黃酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)花菜燴肉圓的做法步驟1、食材,新鮮花菜洗淨,用手掰小朵。2、豬肉餡中加入葱末,胡椒粉,雞蛋,料酒,鹽,少許澱粉攪勻。3、攪勻的肉餡。4、起鍋放油...
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- 食材明細主料青菜(500g)輔料炸好的肉圓(8個)調料食用油(適量)鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)青菜燴肉圓的做法步驟1、食材,炸熟的肉圓。2、洗淨的青菜。3、起鍋放油下入青菜。4、把青菜炒熟變色後加入炸熟的肉圓。5、燴燒至青菜肉圓成熟,調味,放鹽,糖提鮮,雞...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘圓豆角燴素面其實可以加一點肉,但是不加肉,也會很好吃,很適合清淡的口味。如果怕油膩,可以將麪條蒸的幹一些。大概需要一刻鐘吧,也是很簡單的,豆角切成絲更容易熟。如果加肉的話,可以加一大塊一大塊的肉,看着就很...
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- 食材明細主料冬瓜(500g)輔料海蝦乾(適量)肉糜(適量)調料葱(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)鹽(適量)玉米澱粉(適量)雞蛋(適量)食用油(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蝦米燴冬瓜肉圓的做法步驟1、食材,海蝦乾,冬瓜,肉餡。2、肉餡中加入雞蛋,黃酒,葱碎,胡椒粉,鹽,蠔油,少許澱粉攪勻備...
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- 食材明細主料鵪鶉蛋(適量)豬肉餡(適量)油菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燴雙圓的做法步驟1、主要原料。2、油菜洗淨,在菜頭劃十字刀,便於入味。3、油菜焯水備用。4、豬肉餡加入葱姜,少許澱粉,醬油香油味...
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- “最愛上面的土豆絲,香酥可口,蔬菜的調配使口感豐富的同時賦有層次,一款濃郁的時蔬鮮湯!”食材明細主料土豆(一個)輔料胡蘿蔔(半根)木耳(泡好一小碗)幹豆腐(一張)黃瓜(一根)雞蛋(一個)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素燴湯的做法步驟1、準備葱花。2、劃重點:土豆切絲後放入涼水沖洗,侵...
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- 食材明細主料豆腐(適量)輔料西紅柿(適量)香菜(適量)葱(適量)胡蘿蔔(適量)原味(口味)未知(難度)圓豆腐燴菜的做法步驟1、需要老豆腐2、豆腐碾碎,菜插絲切一下,打入兩個雞蛋3、放鹽,生抽,蠔油,雞精攪拌上勁4、下油鍋炸,炸好撈出5、另起鍋燒油下葱西紅柿6、下丸子7、放青菜香葉少許鹽出鍋。...
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- 食材明細主料圓白菜(半顆)肉丸子(適量)粉絲(一把)輔料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)圓白菜燴丸子的做法步驟1、圓白菜洗淨切塊。2、鍋中熱油放入圓白菜翻炒均勻。3、放入肉丸子、蠔油、生抽、鹽翻炒均勻。4、放入少許清水,放入粉絲蓋蓋煮10分鐘...
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- “提前熬製的雞湯,做成河南特色的燴麪,清香撲鼻,美味可口。”食材明細主料麪粉(300g)輔料雞湯(適量)香葱(適量)香菜(適量)鹽(適量)青菜(適量)原味(口味)未知(難度)雞湯燴麪的做法步驟1、加鹽加水,攪拌成稍軟的面。2、和好的麪糰抹油,醒面一個小時,擀成長方形薄片,切條。3、雞湯燒開,面片拉長,放入...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的燴藕圓是一道讓人很有食慾的一道菜,炸藕圓配上胡蘿蔔、菠菜、雪菜,給我們帶來的不只是五顏六色的外觀,更是帶來了豐富的口感,既有雪菜的酸爽,也有胡蘿蔔的甘甜。但是,很多孩子説胡蘿蔔有股怪味道,不愛吃胡...
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- “非常適合女性食用的一道菜系,桂圓具有良好有滋養補益作用,可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。”食材明細主料雞胸脯肉(1塊)桂圓乾(10個)杏鮑菇(1個)青豆(30克)輔料泰式甜辣醬(1湯匙)番茄醬(1勺)白糖(1勺)生抽(1茶匙)鹽(1茶匙)澱粉(1勺)料酒(1勺)白胡椒粉(1茶匙)甜味(口味...
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- 食材明細主料湯圓(適量)輔料熟黃豆粉(適量)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹吃湯圓的做法步驟1、這是大黃米黑芝麻湯圓,根據自己的口味選擇湯圓。2、熟黃豆粉。3、鍋中水燒開下入湯圓,湯圓不用解凍。4、煮到湯圓浮起來就熟了,大約四五分鐘。5、煮熟的湯圓撈出放入涼水中防止...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(一個)圓白菜(半個)西紅柿(三個)辣椒(適量)輔料蒜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)洋葱(一片)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)原汁燴圓白菜的做法步驟1、胡蘿蔔,切條。2、圓白菜,切條。3、辣椒,斜切小段。4、西紅柿切片,洋葱切絲,蒜切末。5、先煸炒胡蘿蔔和洋葱,出香味後...
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- 湯圓是中國傳統小吃,是由糯米粉做成的球型食品,一般是煮甜湯,也有人會煮成鹹的。湯圓在鍋裏煮熟時會浮起來,浮起來的湯圓表示熟了,能吃了。在南方的一些地區,人們在春節都是吃湯圓而不是吃餃子,而湯圓又意味着在新的一年裏闔家幸福,團團圓圓。一、湯圓的做法原料:適量的糯米、大米...
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- “下面介紹一種簡單健康的吃法:蒸湯圓。將湯圓擺入抹了一層油的瓷盤或金屬盤裏,入鍋蒸熟,取出後撒上綿白糖即可。食之香糯可口,做法方便易行。不會損失太多的營養元素,一般也不會產生有害物質。且同樣能達到和水煮差不多的柔軟度,降低元宵不易消化帶來的健康風險。蒸元宵與煮元...
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- “平時上班比較忙,所以今天就油炸了些豆腐丸子,分小包裝放入冰箱中冷凍,這樣下班回家後可拿出來直接燴菜吃,非常省事又省力。昨天買了些口蘑,就用它做盤簡單快炒菜吧。隨着健康養生在飲食觀的大幅提升,直接吃肉丸不再適合養生人士的健康追求,這樣一道口蘑燴豆腐丸子,將口蘑、木耳...
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- 湯圓是團圓的象徵,每當自己的家人朋友團聚的時候,總是想着吃湯圓,因為湯圓象徵團團圓圓。一起吃的湯圓一般都是比較簡單,就是有簡單的糯米做成的,後來人們奇思妙想,就多了很多種餡料的湯圓了。但是湯圓要學會正確的食用方法才行的哦!湯圓怎麼吃才健康1.食用湯圓要注意禁忌湯圓的...
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- “大年初一吃湯圓哦~也可以作為小甜點🤗平時的早餐也是必不可少呢~”食材明細主料糯米粉(70g)粘米粉(30g)輔料核桃(適量)黑芝麻(適量)冰糖(適量)桔餅(一個)花生碎(適量)黃糖(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)湯圓的做法步驟1、糯米粉、粘米粉集合2、糯米粉,粘米粉加適量水揉...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘雪裏蕻燴藕圓,精心採用上等藕段和精瘦肉,兩者炸成金黃色的圓子,雪裏蕻選用醃製了幾個月的成品,它裏面的鹹味被温水給浸泡了出來,吃下去的口感就是鹹而不膩,不會給人以苦鹹的感覺。這道菜雖然是葷菜,可是卻一點也...
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- “好多年前在鐵嶺銀路餐廳第一次喝燴碗湯~~味道真的好好喝誒~~~然後就一直喜歡上了這個湯~~~燴碗湯配上春餅絕對是一絕啊~~~鐵嶺人民都愛燴碗湯~哈哈哈!傳説中這道菜是農村大擺宴席的時候用刷鍋水做的···--!不過咱們自己家做應該是不用刷鍋水的~另外想向大家求證,這個菜...
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