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關於乾煸豆腐怎麼做好吃的餐飲百科

乾煸豆腐怎麼做-乾煸豆腐的做法
  • 乾煸豆腐怎麼做-乾煸豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(250克)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)鹽(適量)油(適量)輔料幹辣椒(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸豆腐的做法步驟1、把豆腐切成2到3毫米的片。2、葱薑蒜,幹辣椒切段。3、鍋中放油燒熱,再下入葱薑蒜,幹辣椒炒香。4、再加入豆腐。5、煸一會再加入生抽。6、...
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乾煸豆腐的做法 創新菜——乾煸豆腐 乾煸豆腐怎麼做
  • 乾煸豆腐的做法 創新菜——乾煸豆腐 乾煸豆腐怎麼做

  • “豆腐好吃又有營養,含有豐富的植物蛋白,可是做不好總有一股豆腥味,今天這道乾煸豆腐是我突發奇想,因為想吃麻辣的東西,可是家裏只剩下一塊老豆腐了,於是拿來乾煸了,味道很贊,值得一試。”食材明細主料老豆腐(適量)輔料葱末(適量)蒜末(適量)青椒(適量)配料幹辣椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)香辣醬...
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乾煸豆腐的做法 乾煸豆腐~素三鮮 乾煸豆腐怎麼做
  • 乾煸豆腐的做法 乾煸豆腐~素三鮮 乾煸豆腐怎麼做

  • “豆腐吃法甚是多樣,今天來個乾煸的,喜歡豆腐的親們可以學習露,簡單好做,還好吃呢,冬天裏的蛋白質(豆腐)木耳清肺,去粉塵,冬季霧霾多吃有好處益健康豆腐蛋白質高青椒維生素多三者結合好棒呀,哈哈,喜歡的做起來吧,色香味俱全”食材明細主料豆腐(1塊)木耳(10克乾的)青椒(1個)輔料鹽(少許)五香...
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雞翅乾煸豆腐乾怎麼做-雞翅乾煸豆腐乾的做法
  • 雞翅乾煸豆腐乾怎麼做-雞翅乾煸豆腐乾的做法

  • “雞翅好吃,而且百吃不厭~~~~每天變着法的創新雞翅的花樣做法。【雞翅乾煸豆腐乾】很傳統,但是極為經典!”食材明細主料雞翅(300克)生薑(5克)油(3勺)生抽(1勺)白糖(1勺)花椒(2克)輔料豆腐乾(200克)乾紅辣椒絲(3克)鹽(1勺)老抽(1勺)胡椒粉(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞翅乾煸豆腐乾的做...
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乾煸豆角的做法 【東北】乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做
  • 乾煸豆角的做法 【東北】乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做

  • “乾煸是烹調技藝中的一種方法,乾煸菜餚的主料一般選擇牛肉較多。乾煸也叫幹炒,顧名思義通過煸炒把主料的水分蒸發,使其在口感上有嚼頭。但是把主料換成豆角,靠煸炒就比較耗費時間了,所以就用油炸使其快速脱水,然後烹製而成”食材明細主料豆角(500克)豬肉(100克)輔料油(適量)鹽(適量)生...
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乾煸豆角的做法 乾煸鮮嫩豆角 乾煸豆角怎麼做
  • 乾煸豆角的做法 乾煸鮮嫩豆角 乾煸豆角怎麼做

  • 食材明細主料鮮嫩豆角(0.5斤)輔料紅尖椒(2個)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)乾煸豆角的做法步驟1、鮮嫩豆角用清水浸泡半小時冼淨切段2、鍋內放入豬油燒熱下入切好的豆角翻炒3、再加入尖紅椒段和鹽繼續炒4、待豆角熟透時調入生抽,5、再調...
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乾煸豆角的做法 都喜歡吃的----乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做
  • 乾煸豆角的做法 都喜歡吃的----乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做

  • “呵呵,我很喜歡吃的一道菜,可總覺得油有點大了,不敢多吃。。。苦惱啊,為什麼女人總怕胖起來。。。。糾結的很”食材明細主料扁豆(500克)肉餡(200克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)碎米芽菜(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹...
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乾煸豆角的做法 簡易版乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做
  • 乾煸豆角的做法 簡易版乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做

  • 食材明細主料豇豆(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)辣椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)味精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸豆角的做法步驟1、豆角洗淨切斷,在開水中煮三四分鐘。2、鍋中倒油,用小火將豆角煸出虎皮3、另起鍋倒油,倒入葱蒜、花椒、辣椒段炒香4、倒入煸好的豆角炒勻5、加適...
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香辣乾煸豆腐乾如何做簡單又好吃
  • 香辣乾煸豆腐乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豆腐乾是將豆腐進一步脱水壓幹後,進行熏製等處理增加其他風味。豆腐乾保留了豆腐本身的絕大多數營養素,蛋白質含量非常高,脂肪中有豐富不飽和脂肪酸,同時還引入了一些酚類物質等。香辣乾煸豆腐乾屬於重口味的...
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家常乾煸豆腐皮如何做簡單又好吃
  • 家常乾煸豆腐皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豆腐皮一般都是拿來燙火鍋的,其實豆腐皮也有更好吃的做法,拿來炒上一炒也不為是一種很好的選擇。這樣的一道菜又簡單,用料也不多,作為家常生活飯桌上的菜可以説是必不可少了。趕快學習起來,為你平常的餐桌上多...
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乾煸油炸豆腐如何做簡單又好吃
  • 乾煸油炸豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘大家可以嘗試製作這道菜。接下來介紹這道菜。乾煸油炸豆腐主要是由豆腐搭配不同的調味料烹飪而成。其中豆腐含有大量營養物質,油炸也為菜餚增添不少顏色。這道菜餚中,炸豆腐是十分香的,胡椒讓這道菜餚的味道...
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乾煸豆角的做法 【川菜】---乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做
  • 乾煸豆角的做法 【川菜】---乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做

  • “乾煸是川菜中相當普遍的一種做法。只要是把食材用油慢慢煸幹而衍生出一種特別的滑嫩腴香,清新爽口。而乾煸豆角算是一個家常川菜的代表作。”食材明細主料豆角(一斤)大蝦米(10個)輔料葱末(適量)蒜末(適量)薑末(適量)芽菜(適量)生抽(適量)鹽(少許)糖(少許)雞精(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿...
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乾煸豆角的做法 【川菜】乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做
  • 乾煸豆角的做法 【川菜】乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做

  • 食材明細主料豆角(200克)肉餡(適量)輔料鹽(1克)醬油(1小勺)料酒(少許)葱(適量)姜(適量)糖(1小勺)乾紅辣椒(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸豆角的做法步驟1、準備的材料。2、將豆角去筋,洗淨,濾幹水分;葱、姜切成末;幹辣椒切段。3、將炒鍋放在火上,放入油(比平時炒菜稍多些),放入豆角翻...
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乾煸豬肉豆腐乾如何做簡單又好吃
  • 乾煸豬肉豆腐乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這種乾煸的菜,他有一個最大的特點就是,吃起來很過癮,因為他的每一種食材都會很有嚼頭,那是因為乾煸的過程中,煸掉了食材的水分,豆腐乾在失去了水分之後有吸收了豬肉的油脂,更加美味可口,食後,脣齒留香。主料豆腐乾...
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乾煸長豆的做法 [乾煸長豆] 乾煸長豆怎麼做
  • 乾煸長豆的做法 [乾煸長豆] 乾煸長豆怎麼做

  • 食材明細主料長豆(適量)豬肉餡(適量)輔料鹽(適量)乾紅辣椒(適量)蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸長豆的做法步驟1、將長豆清洗乾淨,切成小段,準備豬肉餡。2、炒鍋燒熱加入植物油,加入蒜、姜、花椒、乾紅辣椒煸炒出香味。3、加入...
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乾煸幹豆腐絲怎麼做-乾煸幹豆腐絲的做法
  • 乾煸幹豆腐絲怎麼做-乾煸幹豆腐絲的做法

  • “這是一道適合下酒的小菜,可以熱吃,也可以做冷菜。簡單、快手、美味。需要的調味品也很基礎,一般家家都有。老公下班喜歡小酌一杯,我這是特意為他研發的私房下酒菜。”食材明細主料幹豆腐(適量)輔料葱(適量)川椒絲(適量)調料海鮮醬油(適量)老抽(一點點)蠔油(適量)胡椒粉(適量)八角(適量)花椒...
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乾煸青椒豆腐怎麼做-乾煸青椒豆腐的做法
  • 乾煸青椒豆腐怎麼做-乾煸青椒豆腐的做法

  • “豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,其消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需求量。豆腐是老人、孕產婦的理想食品,也是兒童生長髮育的重要食物;豆腐也對更年期、病後調養、肥胖、皮膚粗糙很有...
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乾煸豆乾怎麼做-乾煸豆乾的做法
  • 乾煸豆乾怎麼做-乾煸豆乾的做法

  • 食材明細主料豆乾(適量)輔料洋葱(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣(適量)白糖(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸豆乾的做法步驟1、豆乾。2、豆乾切絲。3、鍋中熱油放入豆乾煸炒微黃。4、放入洋葱、調味料翻炒均勻出鍋。5、香辣豆乾。...
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素乾煸豆角的做法 素乾煸豆角怎麼做好吃 素乾煸豆角怎麼做
  • 素乾煸豆角的做法 素乾煸豆角怎麼做好吃 素乾煸豆角怎麼做

  • “豆角可煸的幹一些,切忌不要煸胡了,鹽和糖根據個人口味適量放入,口感柔酥適中,鹹甜可口,下飯良菜。”食材明細主料豆角(800g)幹辣椒(5顆)蒜(稍多)姜(適量)輔料鹽(適量)糖(少許)花椒(一小把)醬油(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素乾煸豆角的做法步驟1、豆角洗淨,掰段,將水控幹,不然容易濺...
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乾煸四季豆的做法 乾煸豆角 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 乾煸豆角 乾煸四季豆怎麼做

  • 食材明細主料四季豆(250g)輔料豬肉(100g(磨好的豬肉))蒜末(1大匙)薑末(1大匙)幹辣椒(1大匙)白芝麻(適量)水(適量)花椒(1大匙)黑色豆瓣醬(2大匙(黑豆))黃酒(1大匙)芝麻油(1大匙)砂糖(1大匙)豉油(1大匙(生抽))麻辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)乾煸四季豆的做法步驟1、將四季豆倒入冷油中(冷油大概有80℃)。2...
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乾煸豆角的做法 乾煸豆角(牛肉) 乾煸豆角怎麼做
  • 乾煸豆角的做法 乾煸豆角(牛肉) 乾煸豆角怎麼做

  • “乾煸四季豆,這次用的牛肉陷,這段時間臭寶喜歡上了牛肉,這麼做寶寶牛肉豆角拌飯很愛吃的,香香噠”食材明細主料牛肉餡(150克)四季豆(200克)輔料鹽(少許)醬油(少許)蒜(少許)葱(3瓣)姜(少許)一品鮮(少許)料酒(少許)五香粉(少許)香油(少許)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)乾煸豆角的做法步驟1、提前...
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乾煸豆角的做法 【川菜】--乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做
  • 乾煸豆角的做法 【川菜】--乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做

  • 食材明細主料豆角(500克)輔料紅尖椒(8個)葱(10克)姜(5克)蒜(5瓣)配料花椒(1勺)花生油(30毫升)生抽(10毫升)鹽(3克)味精(2克)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸豆角的做法步驟1、先把豆角摘洗乾淨。2、切成4公分的段。3、鍋裏放適量油。4、放入豆角煸炒。5、用中火煸炒。6、炒至豆角變色,有...
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乾煸千頁豆腐怎麼做-乾煸千頁豆腐的做法
  • 乾煸千頁豆腐怎麼做-乾煸千頁豆腐的做法

  • 食材明細主料千頁豆腐(400g)香芹(200g)輔料油(20g)蠔油(1勺)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)乾煸千頁豆腐的做法步驟1、起鍋熱油放入豆腐煸炒。2、放入焯燙的芹菜煸炒,加入鹽。3、倒入蠔油炒勻出鍋。...
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乾煸豇豆的做法 【川菜】乾煸豇豆 乾煸豇豆怎麼做
  • 乾煸豇豆的做法 【川菜】乾煸豇豆 乾煸豇豆怎麼做

  • “開胃爽口的一道菜。”食材明細主料豇豆(適量)蒜瓣(適量)葱花(適量)青椒(適量)乾紅辣椒(適量)輔料油渣(適量)鹽(適量)蠔油(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨切成段。2、青椒切成細段。3、葱花,蒜瓣,乾紅辣椒。4、鍋里加適量...
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乾煸腐竹怎麼做-乾煸腐竹的做法
  • 乾煸腐竹怎麼做-乾煸腐竹的做法

  • “這道乾煸腐竹是老公的拿手菜。素菜吃出了肉滋味。很受姑娘歡迎,過段時間就要求爸爸做一次。”食材明細主料幹腐竹(適量)豇豆(1根(可不用))輔料孜然粉(4g)自制油辣子(1大勺)鹽(適量)彩椒粒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸腐竹的做法步驟1、取適量的腐竹提前2小時泡發。着急...
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